【徹底比較】蒸気レス炊飯器のおすすめ人気ランキング【2026年7月】
炊飯中の蒸気を抑える・カットすることで、置き場所の自由度が広がる蒸気レス炊飯器。高温の蒸気が出にくいため、小さな子どもがいる家庭でもやけどの心配が少なく、安全面でも注目を集めています。しかし、蒸気レスの仕組みや抑制レベルはメーカー・モデルによって異なり、炊飯性能や価格帯もさまざま。どれを選べばよいのか迷ってしまうことも多いですよね。
今回は、最新商品や売れ筋上位から人気の蒸気レス炊飯器を集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめの蒸気レス炊飯器をランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

五つ星お米マイスター。老舗米問屋の四代目店主。オリジナルの精米方法である古式精米製法を駆使し、お米の旨味を最大限引き出した飴色仕上げの隅田屋米は、高級料亭や高級鮨店の顧客も多い。玄米の目利きから精米品位、炊飯までお米とご飯に関する経験と知識が豊富。特に炊飯については、炊飯理論からお鍋や炊飯器に関する知識や豊富な経験から、さまざまなメディアに出演している。日本産米アンバサダーとして、日本産米の魅力を発信し海外でも活躍中。

キッチン用品・調理家電・食品・ドリンクなど、キッチン領域を幅広く担当。専門家への取材や実機検証を通じて、商品の性能や使い勝手を比較・検証し、これまでに500以上の商品・コンテンツの制作に携わる。「わかりやすい情報を発信し、一人ひとりにぴったりの選択肢を提供する」をモットーに、コンテンツ制作を行っている。
すべての検証は
マイベストが行っています

監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
更新 以下の商品に新たなクチコミが投稿されました。- 日立グローバルライフソリューションズ|ふっくら御膳|圧力&スチームIHタイプ炊飯器|RZ-Z100JM
内蓋洗い面倒、でも|日立の炊飯器は圧力をかけたスチームで炊いたご飯を蒸らすので、種類が異なるお米を硬め/柔らかめに炊き分けられるようです。なるほど、ジュワッと甘さが拡がる感じは解ります。その分、内蓋が1枚多いんですね。浸しや蒸らしが炊飯時間に含まれているので不要なとこ…
- 日立グローバルライフソリューションズ|ふっくら御膳|圧力&スチームIHタイプ炊飯器|RZ-Z100JM
蒸気レス炊飯器って完全に蒸気を抑えられるの?デメリットはある?

蒸気レス炊飯器といっても、完全には蒸気を抑えられません。しかし、一般的な炊飯器と比較すると、ほとんど蒸気が発生しない商品も販売されています。高温・高圧力で炊き上げることでふっくらした仕上がりになる点も魅力です。
蒸気レス炊飯器のデメリットは、使用するたびに蒸気を回収した水タンクや内フタを洗う必要がある商品が多く、一般的な炊飯器よりお手入れの手間がかかること。また、3万円以上の商品がほとんどなので、普通の炊飯器に比べると価格帯が高いこともデメリットといえるでしょう。
蒸気を抑えられることで置き場所に困らないというメリットも。炊飯器の蒸気で結露やカビが発生するリスクが少ないので、置き場所の選択肢が広がります。子どもやペットがいる家庭なら、高温の蒸気でやけどする心配が少ないでしょう。
炊飯器の選び方

蒸気レス炊飯器全6商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
商品 | 画像 | 検証 スコア | 最安価格 | 人気順 | 発売時期 | 検証スコア | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ごはんのおいしさ | お手入れのしやすさ | 炊飯容量 | 炊飯方式 | 幅 | 奥行 | 高さ | 重量 | 釜の素材 | 内釜の厚さ | 洗うパーツの数 | 保温時消費電力量 | 炊飯時消費電力量 | 炊飯メニュー | 最大保温時間 | 内釜のコーティングの種類 | 銘柄炊き分け機能 | エコ炊飯機能 | 蒸気セーブ機能 | 蒸気レス機能 | 早炊き機能 | 食感炊き分け機能 | 少量炊飯機能 | |||||||
1 | 日立グローバルライフソリューションズ ふっくら御膳|圧力&スチームIHタイプ炊飯器|RZ-Z100JM | ![]() | 4.48 | 1位 | 2025/10 | 4.74 | 3.88 | 5.5合 | 圧力スチームIH式 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | 6.0kg | アルミ高電熱層、鉄高発熱層 | 2.3mm | 3個 | 16.6Wh | 153Wh | 白米・無洗米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち、すしめし)、快速、炊込み、冷凍用、おかゆ、おこわ、エコ炊飯/雑穀米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み/玄米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み、おかゆ/麦ご飯:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち) | 40時間 | カーボンフッ素加工 | ||||||||
2 | 日立グローバルライフソリューションズ ふっくら御膳|IHジャー炊飯器|RZ-V100JM | ![]() | 4.24 | 2位 | 2025/06 | 4.38 | 3.88 | 5.5合 | 圧力スチームIH式 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | 5.6kg | アルミ、鉄 | 2.3mm | 3個 | 16.3Wh | 155Wh | 極上コース:極上ふつう、極上しゃっきり、極上もちもち(白米、玄米、無洗米)/極上すしめし(白米、無洗米)/冷凍用コース:(白米、無洗米)/快速、炊込み、おかゆ、おこわ、エコ炊飯、雑穀米、玄米、麦ごはん | 24時間 | カーボンフッ素コーティング | ||||||||
3 | 日立グローバルライフソリューションズ ふっくら御膳|圧力&スチームIHタイプ ふっくら御膳|RZ-W100JM | ![]() | 4.36 | 3位 | 2025/10 | 4.55 | 3.88 | 5.5合 | 圧力スチームIH式 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | 6.0kg | アルミ高電熱層、鉄高発熱層 | 2.3mm | 3個 | 16.6Wh | 153.0Wh | 白米・無洗米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち、すしめし)、快速、炊込み、冷凍用、おかゆ、おこわ、わがや、エコ炊飯/雑穀米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み/玄米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み、おかゆ/麦ご飯:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち) | 40時間 | カーボンフッ素加工 | ||||||||
4 | 三菱電機 炭炊釜|ジャー炊飯器|NJ-XS108J | - | 4位 | 2017/05/21 | - | - | 5.5合 | IH式 | 25.3cm | 34.2cm | 22.5cm | 6.3kg | 備長炭炭炊釜:備長炭コート、ステンレス、アルミニウム、アルミニウム合金 | 3.5mm | 16.5Wh | 174.5Wh | 玄米 | 不明 | 備長炭コート、チタンコート、フッ素加工 | ||||||||||
5 | 象印マホービン ZOJIRUSHI 炎舞炊き|圧力IH炊飯ジャー|NX-AB10 WZ | ![]() | - | 5位 | 2026/06/21 | - | - | 5.5合 | 圧力IH式 | 約26cm | 約33cm | 約24cm | 約8kg | 鉄 | 2.2mm | 17.2Wh | 148.0Wh | 冷凍ご飯 | 40時間 | フッ素加工 | 不明 | ||||||||
6 | タイガー魔法瓶 TIGER 炊きたて|炊きたて|JAI-R552(W) | ![]() | - | 6位 | 2019/12/01 | - | - | 3合 | マイコン式 | 22.4cm | 28.3cm | 18.9cm | 2.2kg | 不明 | 1.0mm | 14.0Wh(1時間あたり) | 94.5Wh(1回あたり) | エコ炊き、白米、早炊き、炊込み・おこわ、おかゆ、玄米、無洗米、煮込み | 12時間 | 不明 | |||||||||

日立グローバルライフソリューションズふっくら御膳 | 圧力&スチームIHタイプ炊飯器 | RZ-Z100JM2025/10 発売
2025/10 発売
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
| 釜の素材 | アルミ高電熱層、鉄高発熱層 |
| 内釜のコーティングの種類 | カーボンフッ素加工 |
- 内釜の厚さ
- 2.3mm
- 洗うパーツの数
- 3個
- 最大保温時間
- 40時間
強いうま味と甘味が魅力。お手入れは部品3点でやや手間
日立グローバルライフソリューションズの「ふっくら御膳 圧力&スチームIHタイプ炊飯器 RZ-Z100JM」は、圧力とスチームを組み合わせたIH方式を採用した5.5合炊き対応の炊飯器です。断熱構造とスチーム保温により、最大40時間の保温が可能。白米や玄米などの複数の炊飯コースを備え、食感や炊き方を選べる機能も搭載しています。
ごはんのおいしさの検証では、強いうま味と甘味が引き出され、飲み込んだあとの余韻も強く感じられました。弾力のある硬さでもっちりした食感に仕上がり、粘りも強めです。見た目はみずみずしく、粒の照り・張り・大きさも良好。監修者からは「強いうま味が引き出されている」「香りが強め」との声が挙がり、お米本来のおいしさを存分に楽しみたい人におすすめです。
一方で、洗う部品点数は3点でした。内側も内釜もフラットではないため、洗浄時にやや手間がかかるつくりといえます。毎日のお手入れに時間をかけたくない人や、シンプルな構造を求める人には物足りない可能性があるものの、慣れれば問題なく使用できるレベルでしょう。
お手入れにやや手間がかかる点はネックですが、ごはんのおいしさを最優先したい人には魅力的な選択肢といえます。強いうま味ともっちりした食感を求める人、お米の風味をしっかり味わいたい人に適した商品です。
良い
- 強いうま味と甘味、もっちり食感が魅力
気になる
- 洗う部品は3点かつ内側がフラットではないため手間がかかる
| 幅 | 24.8cm |
|---|---|
| 奥行 | 30.2cm |
| 高さ | 23.4cm |
| 重量 | 6.0kg |
| 保温時消費電力量 | 16.6Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 153Wh |
| 炊飯メニュー | 白米・無洗米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち、すしめし)、快速、炊込み、冷凍用、おかゆ、おこわ、エコ炊飯/雑穀米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み/玄米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み、おかゆ/麦ご飯:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち) |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| 蒸気セーブ機能 | |
| 蒸気レス機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 食感炊き分け機能 | |
| 少量炊飯機能 |

日立グローバルライフソリューションズふっくら御膳 | IHジャー炊飯器 | RZ-V100JM2025/06 発売
2025/06 発売
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
| 釜の素材 | アルミ、鉄 |
| 内釜のコーティングの種類 | カーボンフッ素コーティング |
- 内釜の厚さ
- 2.3mm
- 洗うパーツの数
- 3個
- 最大保温時間
- 24時間
弾力と甘みのある炊きあがり。内釜がフラットではない
日立グローバルライフソリューションズの「ふっくら御膳 IHジャー炊飯器 RZ-V100JM」は、IH方式を採用した5.5合炊きの炊飯器です。圧騰甘み炊き機能により、米の甘みを引き出すつくり。白米や炊き込みごはんなど、複数の炊飯メニューに対応しています。
ごはんのおいしさの検証では、しっかり弾力のある心地よい硬さに炊きあがりました。粒の光沢やふくらみは良好で、粘りはやや控えめです。甘みのある味わいで、監修者からは「甘みがあり、飲み込んだあとの余韻も強すぎない」との声が挙がりました。
一方で、内側および内釜はフラットではなく、お手入れに手間がかかる点はデメリットです。洗う部品は3点と標準的な数ですが、慣れるまでは少し時間がかかる可能性があります。毎日のお手入れを簡単に済ませたい人にはやや不向きでしょう。
お手入れに手間がかかりやすい点は気になるものの、弾力のある食感や見た目の美しさを重視する人におすすめです。米の甘い味わいや心地よい硬さを求める人は検討するとよいでしょう。
良い
- 甘みと弾力があり、食感が心地よい
気になる
- 洗う部品は3点と標準的で、内側がフラットではなく手間がかかる
| 幅 | 24.8cm |
|---|---|
| 奥行 | 30.2cm |
| 高さ | 23.4cm |
| 重量 | 5.6kg |
| 保温時消費電力量 | 16.3Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 155Wh |
| 炊飯メニュー | 極上コース:極上ふつう、極上しゃっきり、極上もちもち(白米、玄米、無洗米)/極上すしめし(白米、無洗米)/冷凍用コース:(白米、無洗米)/快速、炊込み、おかゆ、おこわ、エコ炊飯、雑穀米、玄米、麦ごはん |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| 蒸気セーブ機能 | |
| 蒸気レス機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 食感炊き分け機能 | |
| 少量炊飯機能 |
日立グローバルライフソリューションズふっくら御膳 | 圧力&スチームIHタイプ ふっくら御膳 | RZ-W100JM2025/10 発売
2025/10 発売
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
| 釜の素材 | アルミ高電熱層、鉄高発熱層 |
| 内釜のコーティングの種類 | カーボンフッ素加工 |
- 内釜の厚さ
- 2.3mm
- 洗うパーツの数
- 3個
- 最大保温時間
- 40時間
強い甘味と旨味でもっちり食感。部品は3点で手入れに手間がかかる
日立グローバルライフソリューションズの「ふっくら御膳 圧力&スチームIHタイプ ふっくら御膳 RZ-W100JM」は、圧力とスチームを活用したIH炊飯方式を採用した5.5合炊きモデルです。全周断熱構造により釜全体の熱を効率よく保ち、複数の炊飯コースでさまざまな米の炊飯に対応しています。
ごはんのおいしさの検証では、甘味と旨味が強く、噛むほどに味わいが増していく点が好評でした。粘りも強めで、粒の照りや白さといった見た目も満足できる仕上がりです。弾力がありながらもしっとり柔らかい食感で、もっちりしたごはんが好きな人には自信を持っておすすめできる商品です。
一方で、洗う部品点数は3点でした。内側および内釜はフラットではないため、洗う際に細かい部分まで手が届きにくく、やや手間がかかる印象です。こまめな手入れを負担に感じる人や、短時間で片づけを済ませたい人にはやや不向きといえます。
お手入れのしにくさはネックですが、味わい深いごはんを楽しみたい人や、もっちりした食感を重視する人は検討するとよいでしょう。
良い
- 甘味と旨味が強く、噛むほどに味わい深い
気になる
- 洗う部品は3点で、内側・内釜はフラットではない
| 幅 | 24.8cm |
|---|---|
| 奥行 | 30.2cm |
| 高さ | 23.4cm |
| 重量 | 6.0kg |
| 保温時消費電力量 | 16.6Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 153.0Wh |
| 炊飯メニュー | 白米・無洗米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち、すしめし)、快速、炊込み、冷凍用、おかゆ、おこわ、わがや、エコ炊飯/雑穀米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み/玄米:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち)、炊込み、おかゆ/麦ご飯:極上(ふつう、しゃっきり、もちもち) |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| 蒸気セーブ機能 | |
| 蒸気レス機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 食感炊き分け機能 | |
| 少量炊飯機能 |
三菱電機炭炊釜 | ジャー炊飯器 | NJ-XS108J2017/05/21 発売
2017/05/21 発売
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | IH式 |
| 釜の素材 | 備長炭炭炊釜:備長炭コート、ステンレス、アルミニウム、アルミニウム合金 |
| 内釜のコーティングの種類 | 備長炭コート、チタンコート、フッ素加工 |
- 内釜の厚さ
- 3.5mm
- 洗うパーツの数
- 最大保温時間
- 不明
炊飯時に発生する水蒸気を、独自の水冷式システムで約95%回収。熱気や匂いが外に出ないだけでなく、周りに結露がつきにくいので置き場所に困りません。蒸気を内部に閉じ込め連続沸騰させることで、まるでかまどで炊き上げたような、ふっくらとしたおいしいごはんに仕上がります。
| 幅 | 25.3cm |
|---|---|
| 奥行 | 34.2cm |
| 高さ | 22.5cm |
| 重量 | 6.3kg |
| 保温時消費電力量 | 16.5Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 174.5Wh |
| 炊飯メニュー | 玄米 |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| 蒸気セーブ機能 | |
| 蒸気レス機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 食感炊き分け機能 | |
| 少量炊飯機能 |
象印マホービンZOJIRUSHI 炎舞炊き | 圧力IH炊飯ジャー | NX-AB10 WZ2026/06/21 発売
2026/06/21 発売
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力IH式 |
| 釜の素材 | 鉄 |
| 内釜のコーティングの種類 | フッ素加工 |
- 内釜の厚さ
- 2.2mm
- 洗うパーツの数
- 最大保温時間
- 40時間
| 幅 | 約26cm |
|---|---|
| 奥行 | 約33cm |
| 高さ | 約24cm |
| 重量 | 約8kg |
| 保温時消費電力量 | 17.2Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 148.0Wh |
| 炊飯メニュー | 冷凍ご飯 |
| 銘柄炊き分け機能 | 不明 |
| エコ炊飯機能 | |
| 蒸気セーブ機能 | |
| 蒸気レス機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 食感炊き分け機能 | |
| 少量炊飯機能 |
タイガー魔法瓶TIGER 炊きたて | 炊きたて | JAI-R552(W)2019/12/01 発売
2019/12/01 発売
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | マイコン式 |
| 釜の素材 | 不明 |
| 内釜のコーティングの種類 | 不明 |
- 内釜の厚さ
- 1.0mm
- 洗うパーツの数
- 最大保温時間
- 12時間
コンパクトな3合炊きの小容量タイプ。白米メニューに比べ電気代約10%節約、蒸気を約30%カットするエコ炊きモードを搭載したモデルです。火加減の難しい煮込みメニューが作れるのも魅力的ですね。
| 幅 | 22.4cm |
|---|---|
| 奥行 | 28.3cm |
| 高さ | 18.9cm |
| 重量 | 2.2kg |
| 保温時消費電力量 | 14.0Wh(1時間あたり) |
| 炊飯時消費電力量 | 94.5Wh(1回あたり) |
| 炊飯メニュー | エコ炊き、白米、早炊き、炊込み・おこわ、おかゆ、玄米、無洗米、煮込み |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| 蒸気セーブ機能 | |
| 蒸気レス機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 食感炊き分け機能 | |
| 少量炊飯機能 |
メーカーごとの特徴もチェック

蒸気レス・セーブ機能のある炊飯器を販売しているのは、主に象印・日立・三菱電機の3メーカーです。
象印と日立は、「蒸気セーブ」「蒸気カット」機能搭載の商品が多く、2万円からと比較的低価格な商品も販売されています。三菱電機は「蒸気レス」機能搭載の商品も販売していますが、5万円台の商品が多め。象印や日立に比べると高価格ですが、蒸気量を抑えたい人はぜひ検討してくださいね。
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