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一升炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング12選【ガス炊飯器も!】

1日に何度もお米を炊いている、というご家庭にぴったりの「一升炊き炊飯器」。中盛りごはんで20杯以上のお米を炊けるので、2世帯で住んでいる方などご家族がたくさんいらっしゃるご家庭にうってつけです。しかし加熱方式や釜の素材、メーカーごとの特徴など、見るべきポイントがたくさんあって迷ってしまいますよね。


そこで今回は、一升炊き炊飯器の選び方と、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの通販で売れ筋のおすすめ商品を人気順のランキングでご紹介します!炊き分け機能や洗浄機能など、商品ごとにさまざまな特徴がありますので、ぜひ参考にしてくださいね。

  • 最終更新日:2020年04月26日
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目次

一升炊き炊飯器の選び方

ではさっそく、毎日のごはんを美味しく楽しめる一升炊き炊飯器の選び方をご紹介します。

加熱方式で選ぶ

IHやガスなどの加熱方式によって、炊き上がりの味わいやお手入れのしやすさなどに違いが出てきます。それぞれの特徴を参考に、ご自身のライフスタイルに合った炊飯器を選んでみてください。

お米本来の味わいを引き出す「IH炊飯器」

お米本来の味わいを引き出す「IH炊飯器」

IH炊飯器は、内釜が発熱することで底面だけでなく側面からも加熱され、釜全体に均一に熱が伝わるため、一升炊きという大容量でもムラのない炊き上がりになるのが一番の魅力。お米の一粒一粒にまでしっかりと熱が通るため、お米本来の味を楽しめる、ふっくらとした炊き上がりになります。

もっちり柔らかな食感が楽しめる「IH圧力炊飯器」

もっちり柔らかな食感が楽しめる「IH圧力炊飯器」

もっちり柔らかな食感が好きな方には、圧力IH炊飯器がおすすめ。圧力を加えることで水の温度が100℃以上まで上がるため、高火力で一気に炊き上がるのが特徴です。


さらに、圧力IH炊飯器は、最適な水分量をお米に吸わせてIHの高火力でお米を糊化させるため、もっちり柔らかな食感に炊き上がります。お米の芯まで水分が浸透するため、冷めてからもごはんの美味しさが長続きします。

低価格・お手入れのしやすさが魅力の「マイコン炊飯器」

低価格・お手入れのしやすさが魅力の「マイコン炊飯器」

「味へのこだわりよりも価格の安さが重要!」という方には、マイコン炊飯器がおすすめです。構造がシンプルなため炊飯器本体が安いのに加え、炊飯時・保温時の消費電力も抑えられるので、電気代の節約も期待できます。


また、構造がシンプルな分お手入れも簡単で、壊れにくく長持ちしやすいのも特長。ただし底面からのみの加熱かつ火力の低さから、炊きムラができやすく硬い食感に炊きあがることが注意点として挙げられます。また、釜内の温度の調節もあまり得意ではないため、保温も苦手です。

芯までふっくらの美味しさを楽しめる「ガス炊飯器」

芯までふっくらの美味しさを楽しめる「ガス炊飯器」

お米本来の甘みと香り、そしてかまど炊きのような芯までふっくらとした美味しさを楽しみたい方にはガス炊飯器がおすすめです。炊きムラがネックとなりやすい一升炊きでも、ガスによる高火力で芯まで一気に炊き上げてくれますよ。


しかしご家庭に空いているガス栓がなければ使えず、ガス栓が空いていたとしても都市ガス用とLPガス用を間違えると使うことができません。またタイマーや保温機能が付いたガス炊飯器は、ガスだけでなく電池や電気が必要になるものもありますので要注意です。


ガス炊飯器に関する具体的な選び方は、下記リンク先でも解説しています。興味のある方は、ぜひあわせてチェックしてみてください。

味にこだわるなら内釜の素材にも注目

内釜は素材によって熱伝導効率が大きく変わるため、硬めやふっくらなど炊き上がりの状態に大きく影響します。一升炊き用の炊飯器といっても特別なことはなく、釜選びは重要なチェックポイントです。

保温性に優れた「炭釜」

保温性に優れた「炭釜」

炭釜は、炭が持つ遠赤外線効果でムラなく熱を伝えることができるので「均一に熱が通った美味しいごはんが食べたい」という方におすすめです。


ごはんをおいしく炊くには高い火力が必要となりますが、炭釜はその発熱効率の良さと遠赤効果による高火力で、お米本来の旨みや甘みを閉じ込めて炊き上げます。また、冷めにくい性質を持っているため、一升炊いてしまうと一度に食べきれないという場合にも安心です。

ちなみに「炭釜」と一言で言っても、炭で作られた釜と炭でコーティングされた釜とがあるので、購入される際はご注意ください。また、炭釜はひび割れなどが発生しやすい脆さを持っているので、お手入れの際は慎重に扱いましょう

お米一粒一粒がふっくらとした炊き上がりになる「鉄釜」

お米一粒一粒がふっくらとした炊き上がりになる「鉄釜」

鉄釜は発熱効率が高く、熱のロスが少ないのが特長。そのため、お米一粒一粒にしっかりと熱が加わり、ふっくらとした炊き上がりを楽しむことができます


注意したいのはその重さ。他の内釜と比較して重いので、お米を研いだりお手入れをしたりする際に重さが気になるという方は気を付けましょう。

特に一升炊きのサイズになると、5.5合炊きなどと比べてもより重量を感じやすいので、できれば家電量販店などの店頭で実際に持ってみることをおすすめします。

「土鍋釜」の蒸らし効果でもっちり甘い食感を楽しむ

「土鍋釜」の蒸らし効果でもっちり甘い食感を楽しむ

土鍋釜でごはんを炊くと、蒸らし効果によりもっちり甘い食感を楽しむことができます。また炭釜同様、遠赤外線効果によりお米にじっくりと熱が伝わり、ふっくらとした炊き上がりになるのもポイント。


炊き込みごはんなどを炊いたときにおいしいおこげができるのも魅力。おこげがお好きな方は、ぜひ土鍋釜の炊飯器を選んでみてください。

激しい対流を生みお米の旨みを引き出す「ダイヤモンド釜」

激しい対流を生みお米の旨みを引き出す「ダイヤモンド釜」

ダイヤモンドの微粒子でコーティングされたダイヤモンド釜は熱伝導率に優れているのが特徴。釜の中で加熱による激しい対流を生むことでお米一粒一粒にしっかり熱を加え、ごはんをふっくら炊き上げます


さらに熱量が増えることでお米本来の旨みが引き出され、深い味わいを楽しむことができるんです。お米の味わいにこだわりを持つ方にぴったりですよ。

熱伝導率が良く一気に炊き上げる「アルミ釜」

熱伝導率が良く一気に炊き上げる「アルミ釜」

アルミ釜はリーズナブルな炊飯器に搭載されていることが多い内釜です。熱伝導が非常に良いため、お米と水に一気に火が通り、短時間で炊き上げることができます。とても軽く、お手入れしやすいのも特長です。


ただ、じっくりと温度を上げて米を炊き上げる加熱方式ではないため、どうしても硬めの食感に仕上がりがち。一升炊きのサイズになると炊き上がりの硬さもより顕著に感じられますので、自分の好みの食感に合わせて釜の種類に注目してみてくださいね。

保温性や炊き分けはできる?便利な機能に着目

保温機能や炊き分け機能など、炊飯器に備わっている機能は普段の生活をより便利にしてくれますよね。ぜひご自身の利用シーンをイメージしながらチェックしてみてください。

炊飯後、時間が経ってもほかほかごはんが食べられる「保温機能」

炊飯後、時間が経ってもほかほかごはんが食べられる「保温機能」

炊飯器についている保温機能は、炊き立て時の温度より少し低い温度を保つ簡易的なものから、お米の重量によって適切な保温温度を判断・保温してくれる高性能なものまでさまざまです。


さらに、炊き立てと同じくらいの温度でほかほかのごはんを食べたい方に最適な「高め保温」や、長時間の保温で心配される乾燥に対応した水分の蒸発を抑える機能などを搭載した機種もあります。保温機能を備えた炊飯器は、保温時間の目安を明記しているものがほとんどなので、ぜひご自身のライフシーンに合う保温機能を備えた炊飯器を選んでみてください。

銘柄や食感の好みで炊き上げる「炊き分け機能」もおすすめ

銘柄や食感の好みで炊き上げる「炊き分け機能」もおすすめ

お米の種類や銘柄など、好みのごはんにこだわりがある方は炊き分け機能が付いた炊飯器を選びましょう。白米・麦・玄米など米の種別をはじめ、圧力や火加減によって変わる硬め・柔らかめなどの食感や、おかゆ・おこわといった調理別の炊き分けなどその種類は機種によってさまざま。


なかには「こしひかり」や「あきたこまち」など30種以上のお米の銘柄に合わせて炊き分けられる機能や、前回食べたごはんの感想をアンケート方式で入力するだけで、各家庭の好みに炊き分けてくれる機能を持った炊飯器も登場していますよ。

「蒸気セーブ機能」は高温の蒸気による火傷を防ぐ安心機能

「蒸気セーブ機能」は高温の蒸気による火傷を防ぐ安心機能

小さなお子さんやペットがいるご家庭におすすめなのが、炊飯時の蒸気を抑える機能。炊飯器から吹き出す蒸気は、非常に高温で火傷の恐れがありますが、そんな心配を軽減してくれるのが「蒸気セーブ」や「蒸気カット」といった機能を搭載した炊飯器です。


また、炊飯器の上に食器棚などがあると蒸気によって水滴が付いたり、蒸気の熱で家具にダメージを与えてしまったりする心配もありますが、こうしたお悩みにも対応するので置き場所も広がります。一方、通常の炊飯器よりお手入れの手間がかかる場合もあるので、購入の際はお手入れ方法もチェックしましょう。


蒸気セーブ機能に注目して選びたい方は、下記リンク先の記事も参考にしてみてください。

なるべく長く使いたい!お手入れのしやすさも大切

なるべく長く使いたい!お手入れのしやすさも大切

炊飯器を長く使うには、お手入れのしやすさが重要なポイント。マイコン炊飯器のように構造がシンプルなものや、内蓋や空気弁などのパーツが簡単に取り外せて丸洗いできるものは、お手入れが楽で長持ちさせることができるのでおすすめです。


炊飯器は毎日のように使うものであり、口に入る食べ物を調理するものなので、できる限り清潔に保ちたいですよね。パーツの取り外しの有無や、丸洗いの可否など細かくチェックしてみてください。

一升炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング12選

ここからは、人気の一升炊き炊飯器をランキング形式でご紹介します。加熱方式や釜の構造、得意な機能まで、それぞれの魅力をもった炊飯器が揃っています。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年4月17日時点)をもとにして順位付けしています。

12位
加熱方式ガス
内釜蓄熱厚釜
早炊き(時間)不可
保温時間 -
保温の特徴-
付加機能-
本体サイズ57.9×30.9×28.3cm
本体重量5.5kg
11位
一升炊き炊飯器 東芝ホームテクノ 真空圧力IHジャー炊飯器 合わせ炊き 1枚目
出典:amazon.co.jp

東芝ホームテクノ真空圧力IHジャー炊飯器 合わせ炊き

RC-18VSN

36,000円 (税込)

加熱方式圧力IH
内釜鋳造かまど銅釜
早炊き(時間)
保温時間 40時間
保温の特徴真空保温
付加機能エコ炊飯・甘み炊き・炊き分け・調理など
本体サイズ30×36.4×26.4cm
本体重量6.6kg
10位
加熱方式圧力IH
内釜3層遠赤厚釜・土鍋コーティング
早炊き(時間)可(25~45分)
保温時間 24時間
保温の特徴-
付加機能エコ炊き・極うま・炊き分け・調理・冷凍ご飯・少量高速・再加熱・予約吸水タイマー・洗浄コースなど
本体サイズ28.8×40.7×24.1cm
本体重量 6.5kg
9位
一升炊き炊飯器 パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き 1枚目
出典:amazon.co.jp

パナソニックスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き

SR-VSX189

66,000円 (税込)

加熱方式圧力IH
内釜ダイヤモンド竈釜
早炊き(時間)可(24分~)
保温時間 24時間
保温の特徴自動スチーム
付加機能エコ炊き・炊き分け・食感炊き分け・銘柄炊き分け・加圧追い炊きplus・鮮度センシング・再加熱など
本体サイズ29.8×39.1×27cm
本体重量9kg
8位
加熱方式IH
内釜備長炭炭炊釜
早炊き(時間)可(-)
保温時間 24時間
保温の特徴たべごろ保温・一定保温
付加機能エコ炊飯・炊き分け・芳潤炊き・季節炊き・可変音波吸水など
本体サイズ26.3×31.7×25.7cm
本体重量6.5kg
7位
加熱方式圧力IH
内釜鉄器コート豪熱羽釜
早炊き(時間)可(29~45分)
保温時間 40時間
保温の特徴極め保温・高め保温・保温見張り番
付加機能エコ炊飯・わが家炊き・熟成炊き・炊き分け・人工知能AI・あったか再加熱・クリーニング機能など
本体サイズ30.5×37×24.5cm
本体重量8kg
6位
加熱方式IH
内釜銅入3層遠赤釜
早炊き(時間)可(-)
保温時間 24時間
保温の特徴保温時間経過表示
付加機能エコ炊き・極うま・炊き分け・GABA増量選択・調理・予約吸水タイマーなど
本体サイズ28.8×38.6×24.9cm
本体重量4.9kg
5位
一升炊き炊飯器 アイリスオーヤマ 米屋の旨み 銘柄炊き ジャー炊飯器 1枚目
出典:amazon.co.jp

アイリスオーヤマ米屋の旨み 銘柄炊き ジャー炊飯器

RC-MC10

8,280円 (税込)

加熱方式マイコン
内釜極厚火釜
早炊き(時間)可(26~46分)
保温時間 -
保温の特徴-
付加機能31銘柄炊き分け・調理・省エネモードなど
本体サイズ28.6×34.9×25.3cm
本体重量4.6kg
4位
加熱方式圧力IH
内釜鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜
早炊き(時間)可(14~25分)
保温時間 40時間
保温の特徴極め保温・高め保温・保温経過時間表示・保温見張り番
付加機能エコ炊飯・炊き分け・わが家炊き・人工知能AI・クリーニング機能など
本体サイズ31×37.5×26.5cm
本体重量10kg
3位
加熱方式圧力IH
内釜黒まる厚釜
早炊き(時間)-
保温時間 30時間
保温の特徴うるつや保温・高め保温
付加機能エコ炊飯・熟成炊き・炊き分け・クリーニング機能
本体サイズ28×42×25.5cm
本体重量6kg
2位
加熱方式マイコン
内釜黒遠赤厚釜
早炊き(時間)可(30~53分)
保温時間 12時間
保温の特徴保温時間経過表示
付加機能エコ炊飯・調理メニュー・ 保温時間経過表示
本体サイズ28.0×38.5×25.1cm
本体重量3.9kg
1位
加熱方式圧力IH
内釜鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜
早炊き(時間)可(-)
保温時間 40時間
保温の特徴極め保温・高め保温
付加機能エコ炊飯・わが家炊き・人工知能AI・炊き分け・あったか再加熱・時計式2メモリータイマー・クリーニング機能など
本体サイズ30.5×37×24.5cm
本体重量8kg

人気一升炊き炊飯器の比較一覧表

商品画像
1
一升炊き炊飯器 象印マホービン 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1枚目

象印マホービン

2
一升炊き炊飯器 タイガー魔法瓶 マイコン炊飯ジャー 炊きたて 1枚目

タイガー魔法瓶

3
一升炊き炊飯器 象印マホービン 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1枚目

象印マホービン

4
一升炊き炊飯器 象印マホービン 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 1枚目

象印マホービン

5
一升炊き炊飯器 アイリスオーヤマ 米屋の旨み 銘柄炊き ジャー炊飯器 1枚目

アイリスオーヤマ

6
一升炊き炊飯器 タイガー魔法瓶 IH炊飯ジャー 炊きたて 1枚目

タイガー魔法瓶

7
一升炊き炊飯器 象印マホービン 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1枚目

象印マホービン

8
一升炊き炊飯器 三菱電機 IHジャー炊飯器 備長炭 炭炊釜 1枚目

三菱電機

9
一升炊き炊飯器 パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き 1枚目

パナソニック

10
一升炊き炊飯器 タイガー魔法瓶 圧力IH炊飯ジャー 炊きたて 1枚目

タイガー魔法瓶

11
一升炊き炊飯器 東芝ホームテクノ 真空圧力IHジャー炊飯器 合わせ炊き 1枚目

東芝ホームテクノ

12
一升炊き炊飯器 リンナイ ガス炊飯器 こがまる 1枚目

リンナイ

商品名

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き

マイコン炊飯ジャー 炊きたて

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き

圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き

米屋の旨み 銘柄炊き ジャー炊飯器

IH炊飯ジャー 炊きたて

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き

IHジャー炊飯器 備長炭 炭炊釜

スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き

圧力IH炊飯ジャー 炊きたて

真空圧力IHジャー炊飯器 合わせ炊き

ガス炊飯器 こがまる

特徴炊き分け機能充実・お手入れ簡単調理メニュー搭載でたっぷりシチューもOK余分な水分を飛ばして、しゃきっとふっくら米を激しく舞い上がらせて炊きムラを抑える銘柄炊き分けまでできてお手頃価格130度の高加熱と高温蒸らしで、ふっくら甘いご飯へ人工知能搭載で、アンケートに答えるだけで最適の食感に炭の力と大火力かまど構造でふっくら炊き上げるパナソニックだけの鮮度センシング機能搭載土鍋で炊いたような米の粘り・弾力・香ばしさ米の芯まで吸水させる真空αテクノロジーガスの強火力で直火炊きのおいしさに
最安値
39,500
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加熱方式圧力IHマイコン圧力IH圧力IHマイコンIH圧力IHIH圧力IH圧力IH圧力IHガス
内釜鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜黒遠赤厚釜黒まる厚釜鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜極厚火釜銅入3層遠赤釜鉄器コート豪熱羽釜備長炭炭炊釜ダイヤモンド竈釜3層遠赤厚釜・土鍋コーティング鋳造かまど銅釜蓄熱厚釜
早炊き(時間)可(-)可(30~53分)-可(14~25分)可(26~46分)可(-)可(29~45分)可(-)可(24分~)可(25~45分)不可
保温時間 40時間12時間30時間40時間-24時間40時間24時間24時間24時間40時間-
保温の特徴極め保温・高め保温保温時間経過表示うるつや保温・高め保温極め保温・高め保温・保温経過時間表示・保温見張り番-保温時間経過表示極め保温・高め保温・保温見張り番たべごろ保温・一定保温自動スチーム-真空保温-
付加機能エコ炊飯・わが家炊き・人工知能AI・炊き分け・あったか再加熱・時計式2メモリータイマー・クリーニング機能などエコ炊飯・調理メニュー・ 保温時間経過表示エコ炊飯・熟成炊き・炊き分け・クリーニング機能エコ炊飯・炊き分け・わが家炊き・人工知能AI・クリーニング機能など31銘柄炊き分け・調理・省エネモードなどエコ炊き・極うま・炊き分け・GABA増量選択・調理・予約吸水タイマーなどエコ炊飯・わが家炊き・熟成炊き・炊き分け・人工知能AI・あったか再加熱・クリーニング機能などエコ炊飯・炊き分け・芳潤炊き・季節炊き・可変音波吸水などエコ炊き・炊き分け・食感炊き分け・銘柄炊き分け・加圧追い炊きplus・鮮度センシング・再加熱などエコ炊き・極うま・炊き分け・調理・冷凍ご飯・少量高速・再加熱・予約吸水タイマー・洗浄コースなどエコ炊飯・甘み炊き・炊き分け・調理など-
本体サイズ30.5×37×24.5cm28.0×38.5×25.1cm28×42×25.5cm31×37.5×26.5cm28.6×34.9×25.3cm28.8×38.6×24.9cm30.5×37×24.5cm26.3×31.7×25.7cm29.8×39.1×27cm28.8×40.7×24.1cm30×36.4×26.4cm57.9×30.9×28.3cm
本体重量8kg3.9kg6kg10kg4.6kg4.9kg8kg6.5kg9kg 6.5kg6.6kg5.5kg
商品リンク

一升炊き炊飯器の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、一升炊き炊飯器のAmazon、楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

おすすめの一升炊き炊飯器をご紹介しましたが、気になる炊飯器は見つかったでしょうか?一升炊き炊飯器は1度に10合ものお米を炊くことができるため、大家族のご家庭の強い味方です。


価格と炊飯の時間をかけてもお米の味わいを楽しみたい方や、コストやお手入れのしやすさを重視する方などニーズはさまざま。ご自身のライフスタイルに合った炊飯器を見つけてくださいね。


記事監修(ランキングは除く):たろっさ(現役家電販売員兼家電ライター) 

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