健康志向の方に人気のあるメープルシュガー。カナダ産のイメージが強いですが、パウダー・顆粒・粒状などいろいろあり、メーカーもさまざまなので、どれを選べばよいかわからない方も多いようです。
そこで今回は、メープルシュガーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。お湯で溶くとメープルシロップとして使えるものもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエなどの資格を持つ食の専門家。 主婦目線で調味料との付き合い方を伝えるべく、ワークショップや食育講座などで活動中。キッチングッズにも精通しており、調味料関連アイテムの監修なども手がけている。 また、調味料メーカーのレシピ開発、食に関する執筆など活動内容は多岐にわたる。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
目次
メープルシュガーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
メープルシュガーを使う目的は、お菓子作り・料理・ドリンクやアイスのトッピング・シロップ作りなど様々ですよね。それぞれの目的に合わせて、使い分けましょう。
また紅茶に入れれば、豊かな香りのするメープルティーになりますし、ヨーグルトなど乳製品との相性もよいので、トッピングしてメープルの風味を楽しめます。もちろん、お料理にもぴったり。とくにカレーやビーフシチューの隠し味として使用すると、コクがでます。また、和食に使うと煮物がとてもマイルドな味わいになりますよ。
基本的には顆粒タイプと同じ用途で用います。顆粒タイプをさらに細かくしたものがパウダー。砂糖やグラニュー糖の代わりに、メープルシュガーパウダーで置き換えて使ってもよいです。またパン作りの際に生地に加えると、メープルの香りがするパンができますよ。
また、クッキーやパンの生地に練りこんだり、アイスクリームのトッピングにしたりすると、カリカリとした食感を楽しめるので、二重においしいスイーツになることも。粒が大きいので香りも顆粒状やパウダー状に比べて、強めです。
品名に「メープルクランチ」と記載されていることもありますが、これも粗粒状のシュガーと考えて大丈夫ですよ。
メープルシュガーも他の製品と同じように、オーガニック製品があります。その際に確認すべき点は、「有機JAS認証品」のマークが記載してあるかどうか。農林水産省のHPでは、有機JASマークが付されていない農産物と農産物加工食品には「有機○○」などと表示することができないと記載されています。 単に「有機」「オーガニック」と書かれているだけの商品には注意が必要です。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||
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内容量 | カロリー | 原産国 | 原材料 | 栄養成分 | 形状 | 種類 | 包装タイプ | 未精製 | 無添加 | |||||
1 | メープルファームズジャパン メープルシュガー | ![]() | 170gで使い切りやすい!お湯で割ってメープルシロップにも | 170g | 378kcal(100gあたり) | カナダ | メープルシロップ | たんぱく質:0.4g/脂質:0g/炭水化物:97.6g/ナトリウム:2mg/カルシウム:273mg/カリウム:400mg/マグネシウム:35mg/マンガン:4.7mg(100gあたり) | 顆粒 | メープルシュガー | チャック付き袋 | |||
2 | 戸倉商事 mamapan|mamapan 有機メープルシュガー |1400T015 | ![]() | 有機JAS認定マーク付きのオーガニック商品 | 1000g | 364kcal(100gあたり) | カナダ | 有機メープルシロップ | たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:91g/食塩相当量:0g(100gあたり) | 粉末 | メープルシュガー | チャック付き袋 | 不明 | ||
3 | パイオニア企画 純粋メイプルシュガー 顆粒 | ![]() | マイルドな甘さと豊かな香りが楽しめる使い切りサイズ | 80g | 389kcal(100gあたり) | カナダケベック州 | メープルシロップ | たんぱく質:0.1g/脂質:0.1g/炭水化物:97.3g/ナトリウム:3mg(100gあたり) | 顆粒 | メープルシュガー | 袋 | 不明 | ||
4 | メープルファームズジャパン メープルシュガー パウダータイプ | ![]() | たっぷり使えてお得!サラっと溶けやすいパウダータイプ | 1000g | 377kcal(100gあたり) | カナダ | メープルシロップ | たんぱく質:0.4g/脂質:0g/炭水化物:97g/ナトリウム:2mg(100gあたり) | 粉末 | メープルシュガー | 袋 | |||
5 | GAGNON メープルシュガー | ![]() | 普通の砂糖感覚で使えるグラニュー状 | 180g | 不明 | カナダケベック州 | 楓樹液100% | 不明 | 粉末 | メープルシュガー | チャック付き袋 | 不明 | ||
6 | プレス・オールターナティブ 第3世界ショップ リックさんのメープルシュガー | ![]() | 生産者の顔が見える。並べて置いてもおしゃれな瓶入り | 125g | 397kcal(100gあたり) | カナダ | メープルシロップ | たんぱく質:0.2g/脂質:1.3g/炭水化物:96g/食塩相当量:0.0g/カルシウム:110mg(100gあたり) | 粉末 | メープルシュガー | 瓶 | 不明 | ||
7 | ミック メイプルシュガー | ![]() | 100%メイプルシロップから作られたメイプルシュガー | 200g | 377kcal(100gあたり) | カナダ | サトウカエデの樹液(カナダ産) | 不明 | 粉末 | メープルシュガー | 袋 | 不明 | ||
8 | 半鐘屋 メープルシュガー | ![]() | お菓子・料理に幅広く活躍。100%天然の無添加カエデ糖 | 1000g | 不明 | カナダケベック州 | 原料糖 | 不明 | 粉末 | メープルシュガー | チャック付き袋 | 不明 | ||
9 | オーケーエージェンシー メープルシュガー | ![]() | フレッシュな風味を楽しめるスティックタイプ。持ち運びにも便利 | 36g(3g×12包) | 不明 | カナダ | カエデの樹液 | 不明 | 粉末 | メープルシュガー | 個包装(スティック) | 不明 | ||
10 | GAGNON メープルシュガー 顆粒 | ![]() | 料理に使うとコクがあるまろやかな仕上がりに | 160g | 100gあたり375kcal | 不明 | メープルシロップ | タンパク質、炭水化物 | 顆粒 | メープルシュガー | 袋 | 不明 | 不明 |
カナダ・ケベック州産のメープルシロップ100%を使用し、水分だけをじっくり取り除いた顆粒タイプ。容量は170gと、使い切りやすいサイズです。クッキーなどのお菓子作りだけでなく、お湯で割ってメープルシロップとして使うこともできますよ。
内容量 | 170g |
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カロリー | 378kcal(100gあたり) |
原産国 | カナダ |
原材料 | メープルシロップ |
栄養成分 | たんぱく質:0.4g/脂質:0g/炭水化物:97.6g/ナトリウム:2mg/カルシウム:273mg/カリウム:400mg/マグネシウム:35mg/マンガン:4.7mg(100gあたり) |
形状 | 顆粒 |
種類 | メープルシュガー |
包装タイプ | チャック付き袋 |
未精製 | |
無添加 |
有機JAS認定を受けているのが特徴で、シビアな品質テストを通過した有機メープルシロップを使用しています。無添加かつ保存料不使用で、やさしい甘さとコクのある味わいが魅力。いつも使っている砂糖と置き換えて使用することも可能です。
内容量 | 1000g |
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カロリー | 364kcal(100gあたり) |
原産国 | カナダ |
原材料 | 有機メープルシロップ |
栄養成分 | たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:91g/食塩相当量:0g(100gあたり) |
形状 | 粉末 |
種類 | メープルシュガー |
包装タイプ | チャック付き袋 |
未精製 | 不明 |
無添加 |
添加物・保存料を使用しておらず、メープルならではの豊かな風味が楽しめます。普段使用している砂糖と同じような感覚で使用可能。砂糖と置き換えて使用したい人や、マイルドな甘さが好みのは、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
内容量 | 80g |
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カロリー | 389kcal(100gあたり) |
原産国 | カナダケベック州 |
原材料 | メープルシロップ |
栄養成分 | たんぱく質:0.1g/脂質:0.1g/炭水化物:97.3g/ナトリウム:3mg(100gあたり) |
形状 | 顆粒 |
種類 | メープルシュガー |
包装タイプ | 袋 |
未精製 | 不明 |
無添加 |
カナダ産のメープルシロップを、添加物を加えずに煮詰めてパウダー状にしています。サラッとしており、水に溶けやすいのが便利ですよ。1kg入りの大容量タイプなのでお菓子や料理にたっぷりと使えて、コスパがよいのもうれしいポイント。
内容量 | 1000g |
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カロリー | 377kcal(100gあたり) |
原産国 | カナダ |
原材料 | メープルシロップ |
栄養成分 | たんぱく質:0.4g/脂質:0g/炭水化物:97g/ナトリウム:2mg(100gあたり) |
形状 | 粉末 |
種類 | メープルシュガー |
包装タイプ | 袋 |
未精製 | |
無添加 |
生産者のリックさんの顔がラベルに載った、フェアトレード商品です。リックさんが所有するカナダのメープル林で取れた樹液のみで作られており、添加物・着色料は一切使用していません。コロンとした瓶入りなので、調理棚に並べて置いてもおしゃれに見えるでしょう。
内容量 | 125g |
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カロリー | 397kcal(100gあたり) |
原産国 | カナダ |
原材料 | メープルシロップ |
栄養成分 | たんぱく質:0.2g/脂質:1.3g/炭水化物:96g/食塩相当量:0.0g/カルシウム:110mg(100gあたり) |
形状 | 粉末 |
種類 | メープルシュガー |
包装タイプ | 瓶 |
未精製 | 不明 |
無添加 |
ホットケーキにかけるメープルシロップは知ってるけれど、メープルシュガーはあまりなじみがないという人も多いのではないでしょうか?ここでは、メープルシュガーの特徴についてご紹介します。
メープルシュガーは、サトウカエデの木から採れる樹液が原材料となります。カナダの国旗の中央にある、真っ赤な葉がサトウカエデ。メープルシュガーを作るために用いられるのは、樹齢30年から40年以上のサトウカエデの幹から取れた樹液。それも冬のごく限られた時期に採れる樹液なので、貴重です。
その樹液を煮詰めたものがメープルシロップで、メープルシロップの水分だけを完全に取り除いたものがメープルシュガーです。
砂糖はどれも甘いですが、原料によって成分が異なります。同じ砂糖でもサトウカエデの木は、カルシウム・カリウム・マグネシウムなど天然ミネラルが豊富。とくに、カルシウムに関しては、上白糖の約100倍も含まれています。
普段料理やお菓子作りに使っている砂糖を変えてみようと考えている人は、メープルシュガー以外の砂糖もおすすめ。黒砂糖をはじめ精製されていない砂糖はたくさんあるので、ぜひ以下の記事もチェックしてみてくださいね。
1位: メープルファームズジャパン|メープルシュガー
2位: 戸倉商事|mamapan|mamapan 有機メープルシュガー |1400T015
3位: パイオニア企画|純粋メイプルシュガー 顆粒
4位: メープルファームズジャパン|メープルシュガー パウダータイプ
5位: GAGNON|メープルシュガー
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