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ブラウンシュガーのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

白糖とは違った味わいを楽しめるブラウンシュガー。コーヒーに入れたり、クッキーのようなお菓子に加えたりと、幅広く活用できます。しかし、ブラウンシュガーにはカソナードや三温糖といったさまざまな種類があり、どのように選べばいいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、ブラウンシュガーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ぜひ本記事を参考に、自分の好みにぴったりなブラウンシュガーを見つけてくださいね。
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    • ナチュラルキッチン|ポット印|てんさい含蜜糖
      北海道産サトウダイコン100パーセント原料の含蜜糖一般的なてんさい糖より明るい色調で淡白な風味料理や菓子作りに常用可能な内容量2.5kg
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ブラウンシュガーとは?

ブラウンシュガーとは?

ブラウンシュガーとは、茶色い砂糖のことを指します。海外ではブラウンシュガーかどうかを砂糖の精製具合で区別しますが、日本ではブラウンシュガーについて明確な定義が設けられていません。


精製時に発生する液糖を残して加工したものが「含蜜糖」、甘み成分であるショ糖以外を取り除いて加工したものが「分蜜糖」です。海外では含蜜糖のみをブラウンシュガーと呼びますが、日本では三温糖のように製造過程での加熱によって茶色に変化した分蜜糖や、あとからカラメルで着色した分蜜糖もブラウンシュガーに含まれます。


なかでも含蜜糖のブラウンシュガーはコクのある甘さと独特の風味が特徴。ミネラルが豊富に含まれているので、健康を意識している人にも向いているでしょう。

ブラウンシュガーの選び方

ブラウンシュガーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

独特の風味やコクを楽しみたい場合は含蜜糖

独特の風味やコクを楽しみたい場合は含蜜糖

海外と日本ではブラウンシュガーの定義が異なります。独特の風味やコクを楽しみたい場合は、含蜜糖を選びましょう。また、ミネラルなどの栄養成分を多く摂りたい人にも含蜜糖がおすすめです。


砂糖は製造方法によって、含蜜糖と分蜜糖の2種類に分類されます。海外では含蜜糖のみをブラウンシュガーと呼ぶのに対し、日本では含蜜糖以外にも白糖にカラメル等で着色したものもブラウンシュガーと呼びます。日本製の商品を購入する際は、含蜜糖・分蜜糖のどちらに該当するか確認しましょう。

2

好みや用途に合わせてブラウンシュガーの種類を決めよう

ブラウンシュガーは、種類によって味わいやおすすめの用途が異なります。それぞれの違いを知ったうえで、自分に合ったものを選びましょう。

お菓子作りに使うならカソナード

お菓子作りに使うならカソナード
出典:paypaymall.yahoo.co.jp

焼き菓子やタルトなどのお菓子作りには、カソナード(含蜜糖)が向いています。カソナードはフランス産の砂糖で、原料はサトウキビ100%です。


はちみつやバニラのような香りと深い甘さが特徴で、お菓子作りに使うと風味豊かな味わいに仕上がります。また、加熱したときに均一に溶ける性質を持っていることから、キャラメリゼにもぴったりです。

さまざまな用途に使えるものならジャグリーがおすすめ

用途を限定せずにブラウンシュガーを使いたい人には、ジャグリー(含蜜糖)がおすすめです。サトウキビやパームヤシを精製せずに製造された砂糖で、インドでは6,000年以上前から使われています。


煮物やお菓子作りに使用したり、シロップにしたりと、さまざまな場面で活用できる点が魅力的です。さらに、サトウキビの鉄分・カリウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。


ジャグリーは固形タイプが一般的ですが、パウダータイプの商品も販売されているので確認してみましょう。

体に優しいものを選びたいならてんさい糖

体に優しいものを使いたいなら、てんさい糖(含蜜糖)を選ぶとよいでしょう。てんさい糖とは、北海道などで生産されるてん菜を加工した砂糖です。まろやかな甘さが特徴で、料理にもお菓子作りにも活用できます。


ほかのブラウンシュガーとの違いは、オリゴ糖が含まれていること。オリゴ糖はお腹の健康をサポートします。


他にもカリウム・カルシウム・リンなどのミネラルも、上白糖に比べて豊富に含まれており、健康志向の人にぴったりの砂糖です。

3

粉末?固形?使用用途によって適した形状を選ぼう

粉末?固形?使用用途によって適した形状を選ぼう
出典:amazon.co.jp

ブラウンシュガーを購入する際は、使うシーンや目的に適した形状を選びましょう。砂糖の形状は、主に固形タイプと粉末タイプに分けられます。


コーヒーや紅茶に入れる場合など、甘さを一定に調整したい場合は角砂糖のような固形タイプがぴったりです。ただし、冷たい飲み物に使うと溶けづらくなるため、シロップを活用することをおすすめします。


一方、砂糖の分量を正確に量りたい場合は、粉末タイプの方が使いやすいでしょう。砂糖を加える量によって、味や完成度に影響を与える料理やお菓子作りに使うなら粉末を選びましょう。

4

長期保存するなら個包装やチャック付きのパッケージを

長期保存するなら個包装やチャック付きのパッケージを

ブラウンシュガーを長期保存するなら、個包装やチャック付きのパッケージを選びましょう。個包装になっているタイプはそのままでも保存しやすく、必要な分だけ取り出しやすいといったメリットがあります。また、チャック付きのパッケージなら、使わないときはそのまま密閉できて便利です。


一般的なビニール袋のパッケージは開封後に密閉するのが難しく、長期保存に適していません。その場合、購入後に別の容器に移し替えることがおすすめです。

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ブラウンシュガー全36商品
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価格
原産国
原材料
種類
製造工程による種類
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
内容量
無添加
カロリー
原産国
原材料
栄養成分
形状
種類
製造工程による種類
チャック付き袋
包装タイプ
未精製
1

カップ印|きび砂糖

日新製糖

日新製糖 きび砂糖 1
1位
750g不明396kcal(100gあたり)日本サトウキビたんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:98.8g/食塩相当量:0.14g(100gあたり)粒状きび砂糖含蜜糖袋
2

てんさい糖

ホクレン農業協同組合連合会

ホクレン農業協同組合連合会 てんさい糖 1
2位
650g不明382kcal(100gあたり)日本てん菜たんぱく質:0.5g/脂質:0g/炭水化物:97.5g(100gあたり)粒状てんさい糖含蜜糖不明袋
3

からだにやさしいお砂糖

大東製糖

大東製糖  からだにやさしいお砂糖 1
3位
500g不明383kcal(100gあたり)日本サトウキビ100gあたり:たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物98.2g、食塩相当量0.1g、カリウム100mg、カルシウム29mg、マグネシウム11mg、リン4mg、鉄0.4mg、亜鉛0mg、銅0.02mg、マンガン0.20mg、クロム・セレン・ヨウ素・モリブデン0mg粒状きび砂糖含蜜糖袋
4

サニーファーム|有機黒砂糖|D32177

富士貿易

富士貿易 有機黒砂糖 1
4位
300g380kcal(100gあたり)不明サトウキビ100gあたり:タンパク質0.6g、脂質0.3g、炭水化物93.6g、食塩相当量0.01g、カリウム446.5mg、カルシウム82.2mg、鉄1.19mg、マグネシウム65.4mg粒状黒砂糖(有機)含蜜糖袋
5

スプーン印|三温糖

三井製糖

三井製糖 三温糖 1
5位
1000g383kcal(100gあたり)不明サトウキビ、てん菜たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:99g/食塩相当量:0.02g(100gあたり)粒状三温糖分蜜糖不明袋
6

きびオリゴ|沖縄・奄美のきびオリゴ|2608SO

ウェルネオシュガー

ウェルネオシュガー 沖縄・奄美のきびオリゴ 1
6位
800g257kcal(100gあたり)日本サトウキビ熱量:51.4kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:14.6g、食塩相当量:0.0006~0.004g、フラクトオリゴ糖:3g(20gあたり)液糖きび砂糖含蜜糖袋不明
7

多良間島産黒糖

宮古製糖

宮古製糖 多良間島産黒糖 1
7位
200g356kcal(100gあたり)日本サトウキビナトリウム27mg、カルシウム240mg、カリウム1100mg、マグネシウム31mgなど(100gあたり)粒状黒砂糖含蜜糖袋
8

パールエース印 三温糖

パールエース

パールエース パールエース印 三温糖 1
8位
1000g不明382kcal(100gあたり)日本不明不明粒状三温糖分蜜糖不明袋不明
9

La Perruche|ラ・ペルーシュ

Béghin Say(ベギャンセ)

Béghin Say(ベギャンセ) ラ・ペルーシュ 1
9位
750g不明400kcal(100gあたり)不明サトウキビたんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:100g/食塩相当量:0g(100gあたり)角砂糖きび砂糖含蜜糖個包装
10

ウルトラミックス キャラメルシュガー

ハニー

ハニー ウルトラミックス キャラメルシュガー 1
10位
1kg不明日本不明不明粉末不明不明袋
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

日新製糖カップ印 | きび砂糖

きび砂糖 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
250円
やや低価格
0.33円 / 1g
内容量750g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:98.8g/食塩相当量:0.14g(100gあたり)
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

さとうきび特有の風味を活かした、まろやかな甘さが特徴。サラサラとした粉状で料理になじみやすく、飲み物・お菓子にも使えますよ。同じシリーズでは、黒糖をブレンドしたプレミアムタイプ・角砂糖タイプなどもあるので、用途に合わせて使い分けてみてください。

カロリー396kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

ホクレン農業協同組合連合会てんさい糖

最安価格
440円
やや低価格
0.67円 / 1g
内容量650g
原産国日本
原材料てん菜
栄養成分たんぱく質:0.5g/脂質:0g/炭水化物:97.5g(100gあたり)
種類てんさい糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
不明
商品概要
カリウム・リン・鉄など天然のミネラルを含んだてんさい糖。オリゴ糖も含まれており、お腹にやさしく栄養補給にもなるのが魅力です。甘すぎない自然な甘みで、煮物や照り焼きなどに使うとコクが出て、白砂糖の代わりとして普段使いできます。
カロリー382kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製

この商品のクチコミ

4(1件)
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ベテランサポーター
女性 | 50代
俊敏なナマケモノ
4
2026/06/28
どんな料理にも使えます。
クチコミ画像

いつもはココナッツシュガーを使ってますが、初めててんさい糖を購入しました。どんな料理にも使えてミネラルも入っていて、体に良い砂糖だと思います。煮物などはコクがアップします。スイーツ作りにも良いと思います。さらさらで使いやすいです。

詳細を見る
3
人気3位

大東製糖 からだにやさしいお砂糖

最安価格
329円
やや低価格
0.65円 / 1g
内容量500g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分100gあたり:たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物98.2g、食塩相当量0.1g、カリウム100mg、カルシウム29mg、マグネシウム11mg、リン4mg、鉄0.4mg、亜鉛0mg、銅0.02mg、マンガン0.20mg、クロム・セレン・ヨウ素・モリブデン0mg
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

さとうきびの畑作りからこだわり、大学・医師との共同研究から生まれた低GIの砂糖です。普通の砂糖と同じように、飲み物から料理、お菓子作りまであらゆる用途に使用できます。素材の味や風味を損なうことなく、料理にやさしい甘さを与えますよ。

カロリー383kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
4
人気4位

富士貿易サニーファーム | 有機黒砂糖 | D32177

最安価格
315円
中価格
1.05円 / 1g
内容量300g
原産国不明
原材料サトウキビ
栄養成分100gあたり:タンパク質0.6g、脂質0.3g、炭水化物93.6g、食塩相当量0.01g、カリウム446.5mg、カルシウム82.2mg、鉄1.19mg、マグネシウム65.4mg
種類黒砂糖(有機)
製造工程による種類含蜜糖
無添加
チャック付き袋
商品概要

さとうきびを搾った汁をそのまま煮沸濃縮し、冷却してつくった有機黒砂糖です。結晶と糖蜜を分離しないので、原料由来のミネラル成分も除去されることなく含まれています。コクのあるまろやかな風味も特徴です。



カロリー380kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
5
人気5位

三井製糖スプーン印 | 三温糖

最安価格
333円
やや低価格
0.33円 / 1g
内容量1000g
原産国不明
原材料サトウキビ、てん菜
栄養成分たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:99g/食塩相当量:0.02g(100gあたり)
種類三温糖
製造工程による種類分蜜糖
無添加
チャック付き袋
不明
商品概要

やさしい薄茶色が特徴的で、見た目にもおいしさを感じる三温糖。しっとりとした質感で溶けやすいので、酢の物などの冷たい調理にも向いています。甘味の強い転化糖が多いので、煮物や照り焼きなどにもしっかりとした甘味をつけ足せますよ。

カロリー383kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製

この商品のクチコミ

4(1件)
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ベテランサポーター
男性 | 20代
関西ケン
4
2026/10/10
まろやかな甘さで毎日の料理に活躍する
クチコミ画像
容量: 1kg

普段の料理に使いやすい三温糖です。まろやかな甘さとコクがあり、煮物や照り焼きなどに使うと味に深みが出るのが気に入っています。クセが少なく、さまざまな料理やお菓子作りにも活躍してくれます。毎日の料理に欠かせない調味料で、使い勝手も良く、これからもリピートしたい商品です。

詳細を見る
6
人気6位

ウェルネオシュガーきびオリゴ | 沖縄・奄美のきびオリゴ | 2608SO

最安価格
858円
中価格
1.07円 / 1g
内容量800g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分熱量:51.4kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:14.6g、食塩相当量:0.0006~0.004g、フラクトオリゴ糖:3g(20gあたり)
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
チャック付き袋
商品概要
沖縄・奄美産さとうきびを原料とした、フラクトオリゴ糖含有の機能性表示食品
上白糖比でカロリーを30%カットした、液状のブラウンタイプシロップ
保存料、着色料、人工甘味料不使用のさとうきびシロップ
カロリー257kcal(100gあたり)
形状液糖
包装タイプ袋
未精製不明
7
人気7位

宮古製糖多良間島産黒糖

最安価格
324円
中価格
1.62円 / 1g
内容量200g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分ナトリウム27mg、カルシウム240mg、カリウム1100mg、マグネシウム31mgなど(100gあたり)
種類黒砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
チャック付き袋
商品概要

元和9年に中国から伝わった、古い歴史を持つ沖縄県産の黒砂糖です。キャラメル大に成型しているためそのまま食べやすく、お茶うけとしておすすめ。包丁で軽く削ると溶けやすく味に偏りが出にくくなり、料理にも活用できます。

カロリー356kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
8
人気8位

パールエースパールエース印 三温糖

最安価格
300円
やや低価格
0.3円 / 1g
内容量1000g
原産国日本
原材料不明
栄養成分不明
種類三温糖
製造工程による種類分蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
不明
商品概要

何度も加熱して作られるため、独特の風味があり、強い甘さとコクをもつ砂糖です。カラメルの色がつき黄褐色になっているのが特徴。煮物や佃煮のほか、味噌を使った料理などにも向いていますよ。

カロリー382kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製不明
9
人気9位

Béghin Say(ベギャンセ)La Perruche | ラ・ペルーシュ

最安価格
1,048円
中価格
1.39円 / 1g
内容量750g
原産国不明
原材料サトウキビ
栄養成分たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:100g/食塩相当量:0g(100gあたり)
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

一つひとつの形が不ぞろいで個性的な見た目の、しっかりと硬さがある角砂糖です。インド洋に浮かぶレユニオン島で採れたサトウキビを100%使用。熱い飲み物にかき混ぜずに入れて飲むと、だんだんと変化していく甘みが楽しめます。

カロリー400kcal(100gあたり)
形状角砂糖
包装タイプ個包装
未精製

この商品のクチコミ

5(1件)
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ベテランサポーター
男性 | 40代
りゅす
5
2025/11/08
優しい美味しさ
クチコミ画像
色: ブラウン | 内容量: 750g | タイプ: 粉末

キャラメリゼから料理まで幅広く使える! スイーツ🍰に使用すればコクがあり断然美味しく作れると思います。

詳細を見る
10
人気10位

ハニーウルトラミックス キャラメルシュガー

最安価格
1,755円
中価格
1.75円 / 1g
内容量1kg
原産国日本
原材料不明
栄養成分不明
種類不明
製造工程による種類不明
無添加
チャック付き袋
商品概要

自宅やイベントで映画館のような本格的な味わいを再現できる、業務用のポップコーン専用フレーバーです。ポップコーン豆100gに対して約50gを混ぜて加熱するだけで、独自の風味が広がるキャラメル味に仕上る。たっぷり使える1kgの大容量サイズで、製造日から24ヶ月という長期保存も可能です。

カロリー不明
形状粉末
包装タイプ袋
未精製
11
人気11位

山口製糖ビート糖 粉末

最安価格
298円
やや低価格
0.49円 / 1g
内容量600g
原産国日本
原材料てん菜
栄養成分たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:98g(100gあたり)
種類てんさい糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
不明
商品概要

北海道産のてんさいを原料に作られた、クセが少なくすっきりとした甘みが魅力のてんさい糖。色が薄くすぐに溶ける粉末タイプのため、お菓子作りや料理に使いやすいでしょう。色をつけたくないお菓子やパン作りにも重宝するでしょう。

カロリー392kcal(100gあたり)
形状粉末
包装タイプ袋
未精製
12
人気12位

伊藤忠製糖宮古島ふんわりさとうきび糖

最安価格
259円
中価格
0.86円 / 1g
内容量300g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:98.4g/食塩相当量:0.02g/カルシウム:48mg/カリウム:166mg(100gあたり)
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

宮古島のさとうきびを100%使用し、ミネラル分を含んだ自然の風味をしっかり楽しめます。粉砂糖のように粒が細かいので、低い温度でも混ざりやすく、口溶けもマイルド。チャック付きの袋に入っているため、閉じるだけで簡単に保存できるのも便利ですね。

カロリー394kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
13
人気13位

ムソームソー 粗精糖

最安価格
Amazonでタイムセール中!
621円
5%OFF
参考価格:
655円
0.62円 / 1g
内容量1000g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分たんぱく質:0.2g、脂質:0.1g、炭水化物:99.3g、食塩相当量:0g、カルシウム:28.4mg、リン:3.0mg、鉄:0.12mg、カリウム:138mg、マグネシウム:4.9mg(100gあたり)
種類粗糖
製造工程による種類分蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

鹿児島県種子島産のサトウキビを原料にしています。上白糖・グラニュー糖の代わりとして、料理やお菓子作りなどに使用可能です。容量は1kg入りなので、日常的に使いたい人にぴったりですよ。

カロリー398kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
14
人気14位

ムソー北海道産 てんさい含蜜糖 粉末

最安価格
Amazonで売れています!
417円
在庫わずか
0.83円 / 1g
内容量500g
原産国日本
原材料てん菜
栄養成分たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:98g/食塩相当量:0.02g(100gあたり)
種類てんさい糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
不明
商品概要

北海道産のてん菜を使用した、粉末タイプのてん菜糖です。蜜分が取り除かれていない含蜜糖なので、てん菜由来のオリゴ糖を含んでおり、クセのないやさしい甘さが特徴。クッキーやケーキなどのお菓子作りをするときや、料理にコクを加えたいときにもおすすめです。

カロリー392kcal(100gあたり)
形状粉末
包装タイプ袋
未精製
15
人気15位

DM三井製糖スプーン印 | サッと使える砂糖

最安価格
370円
中価格
1.42円 / 1g
内容量260.0g
原産国日本
原材料サトウキビ、てん菜
栄養成分100g当たり:エネルギー 387kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 100g、食塩相当量 0.01g
種類不明
製造工程による種類不明
無添加
不明
チャック付き袋
不明
商品概要
片手で計量スプーンを使用せず振り出せるボトル構造
サラサラとした質感を維持する特殊加工の仕様
卓上利用に適した260g入りの密閉スリムパッケージ
カロリー387.0kcal
形状粉末
包装タイプ袋
未精製不明
16
人気16位

大東製糖Napines | 素焚糖

最安価格
328円
やや低価格
0.54円 / 1g
内容量600g
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物98.4g、食塩相当量0.1g、カリウム222mg、カルシウム42mg、マグネシウム13mg、リン6mg、鉄0.5mg、亜鉛0mg、銅0.03mg、マンガン0.19mg、クロム・セレン・ヨウ素・モリブデン0mg
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要
くせがなくやさしい甘さで、どんな素材も引き立てるのであらゆる料理に使えます。上白糖の代わりに使うだけでおいしさもミネラルもワンランクアップ。奄美諸島の大自然に育まれたさとうきびだけを原料にしています。
カロリー394kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製

この商品のクチコミ

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クリエイター
健康料理家/NPO法人 食医食協会副代表理事
川上晶也
2018/02/06
内容量: 600g | 個数: 1袋
一般的な白砂糖や三温糖の栄養成分は、ほぼ糖質のみでミネラルがほとんど含まれていません。それに比べて素焚糖は、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれており、ミネラルバランスに優れているので、カラダへの負担も少なく味も非常にまろやか。 料理全般はもちろん、コーヒー、紅茶、お菓子など用途を選びませんが、特に肉じゃがや筑前煮などの煮物に使うのがおすすめ。素材のうま味をしっかりと残しつつ、とてもやさしくほっこりとした味に仕上がります。
詳細を見る
17
人気17位

大東製糖さとうきび三温糖

最安価格
384円
やや低価格
0.51円 / 1g
内容量750g
原産国不明
原材料サトウキビ
栄養成分たんぱく質:0.3g/脂質:0g/炭水化物:98g/食塩相当量:6g/カリウム:216mg/カルシウム:40mg/マグネシウム:15mg/リン:6.8mg/鉄:0.5mg/亜鉛:0.06mg/銅:0.06mg/マンガン:0.18mgなど(100gあたり)
種類三温糖
製造工程による種類分蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

通常の三温糖の製法過程では取り除く糖蜜を含んだまま精製する、独自製法で作られています。これにより、さとうきびのカルシウムや鉄・亜鉛なども一緒に摂れるのが特徴。チャック付きパッケージなので、湿気やにおい移りなどを気にせず保存しやすいでしょう。

カロリー380kcal(100gあたり)
形状粒状
包装タイプ袋
未精製
18
人気18位

Tereos FranceLa Perruche | ペルーシュ キューブ ブラウン

最安価格
Amazonで売れています!
780円
在庫わずか
0.31円 / 1g
内容量2500g
原産国不明
原材料サトウキビ、てん菜カラメル
栄養成分不明
種類黒砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

サトウキビを100%使用したペルーシュキューブ角砂糖は、不揃いででこぼことした手作り風の形が魅力のブラウンシュガーです。内容量は2.5kgで、日本の角砂糖よりも固くてしっかりとした質感。サトウキビ独特の風味や上品な甘さを楽しみたい人や、一流ホテルでも採用される品質を家庭で活用したい人におすすめです。

カロリー不明
形状角砂糖
包装タイプ個包装
未精製
19
人気19位

山口製糖ブラウンシュガー

最安価格
365円
低価格
0.07円 / 1g
内容量5000g(500g×10袋)
原産国日本
原材料サトウキビ
栄養成分上白糖に比べミネラルが豊富に含まれている
種類きび砂糖
製造工程による種類含蜜糖
無添加
不明
チャック付き袋
商品概要

サトウキビのもつ素朴な風味とうま味を大切にするために、原料糖の精製度を抑え、糖蜜などを加えずに大釜で炊き上げて作られたブラウンシュガーです。上白糖に比べミネラルが豊富で、なにも加えられていないので、料理の素材を生かします。料理・菓子・パン作りなどにおすすめです。

カロリー100gあたり393kcal
形状粉末
包装タイプ袋
未精製
20
人気20位

Tereos FranceLa Perruche | ブラウンシュガー

最安価格
1,320円
高価格
4.4円 / 1g
内容量300g
原産国不明
原材料サトウキビ糖、着色料(カラメル色素)
栄養成分炭水化物:100gあたり100g
種類コーヒーシュガー
製造工程による種類不明
無添加
チャック付き袋
商品概要

インド洋にあるレユニオン島(フランス海外県)で収穫されたサトウキビを100%使用し、硬くてしっかりしているのが特徴。コーヒーに入れてかき混ぜずにそのまま飲むと時間が経つにつれて甘味の微妙な変化を楽しめます。おうちカフェを格上げする本場の味わいで、たっぷり使える70個セットです。

カロリー400.0kcal
形状角砂糖
包装タイプ個包装
未精製
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クリエイターのおすすめ

最後に、プロが愛用するおすすめのブラウンシュガーをご紹介します。

大東製糖素焚糖

川上晶也
健康料理家/NPO法人 食医食協会副代表理事
川上晶也
食事療法・健康習慣をテーマに、主に生活習慣病予防に関する料理書を多数出版。 著書『帰宅して10分で作れる糖質制限やせる夜ごはん』(芸文社)、『デブ菌が消えてヤセ菌が増える 腸活×菌活レシピ100』(徳間書店)はAmazonベストセラーとして話題となる。 近年は、NPO法人 食医食協会 副代表理事として、現代社会が抱える健康社会課題の改善支援活動を行っている。

さとうきびの恵み、ミネラルをギュッと閉じ込めた製法

一般的な白砂糖や三温糖の栄養成分は、ほぼ糖質のみでミネラルがほとんど含まれていません。それに比べて素焚糖は、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれており、ミネラルバランスに優れているので、カラダへの負担も少なく味も非常にまろやか。

料理全般はもちろん、コーヒー、紅茶、お菓子など用途を選びませんが、特に肉じゃがや筑前煮などの煮物に使うのがおすすめ。素材のうま味をしっかりと残しつつ、とてもやさしくほっこりとした味に仕上がります。
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