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岩塩のおすすめ人気ランキング【2026年11月】

料理をワンランクアップさせるのに役立つ岩塩。食材のうまみを引き立てる効果があるので、ミルで挽いたものを食材にぱらっと振りかけるだけで料理をさらにおいしく味わえます。しかし、岩塩は産地・種類・粒のタイプなどによって味や風味が異なるもの。どれを選ぶか迷ってしまいますよね。


そこで今回は岩塩のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。岩塩は体に悪いのか、賞味期限や使い方など気になるポイントも解説しますよ。ぜひ参考にしてくださいね。

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吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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素材のおいしさを引き立てる!岩塩の魅力とは?

素材のおいしさを引き立てる!岩塩の魅力とは?

岩塩は、食塩よりもマイルドで角がなく、まろやかな味わいが特徴。食材の甘みや旨味を引き立てられる点が魅力です。苦みや雑味も少ないため、たとえばステーキの仕上げに少量ふりかければ、お肉本来の旨味が引き立ちよりおいしくいただけます。


成分のほとんどが塩分であることから体に悪いというイメージも持たれますが、過剰摂取さえしなければ問題ありません。岩塩は少量でも塩味や旨味を感じられるため、うまく活用すれば減塩にも役立ちますよ。

岩塩の選び方

岩塩を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

料理に合わせて岩塩の種類を選ぼう

岩塩にはピンクロックソルト・ヒマラヤルビーソルト・アンデスソルトなどさまざまな種類があります。種類によって味わいが異なるため、好みや料理に合ったものを選びましょう。

ピンクロックソルト・クリスタルソルト:使いやすさを求める人にぴったり

ピンクロックソルト・クリスタルソルト:使いやすさを求める人にぴったり
出典:amazon.co.jp

いろいろな料理に使いたい人は、ピンクロックソルトがぴったり。ほかより塩味が抑えれていて、マイルドな味わいが特徴です。塩味を主張しすぎないのでどんな料理とも相性がよく、加えるだけでワンランク上の味わいに仕上がります。


素材の味を楽しむシンプルな料理には、クリスタルソルトもよいでしょう。クリスタルソルトは、基本的に掘り出した状態で削って出荷されるのが特徴です。ナチュラルな味わいで、トマトやポテトなど素材の味を楽しむ料理に向いています。

ヒマラヤルピーソルト:肉料理に合わせるならコレ!

ヒマラヤルピーソルト:肉料理に合わせるならコレ!

肉料理に使いたい人は、ヒマラヤルピーソルトがおすすめです。ブラックソルトとも呼ばれているように黒みが強く、硫黄が含まれているため独特な香りがします。クセのある香りがお肉の味をぐっと深めますよ。


硫黄には卵のような風味があるため、料理に風味をプラスしたいときにもぴったりです。たとえばドレッシングのような調味料に加えれば、肉料理のつけ合わせの野菜やサラダにも風味がプラスされておいしく味わえますよ。

アンデスロック:素材の味を引き出したいときにおすすめ

アンデスロック:素材の味を引き出したいときにおすすめ
出典:amazon.co.jp

素材の風味を引き立てたいときは、アンデスロックソルトがうってつけです。ほどよい塩味が素材の甘みや旨味をぐっと引き出します。天ぷらや魚料理などと相性がよいでしょう。


アンデスロックソルトは、野菜の塩もみやサラダなどにもぴったり。まろやかな塩味はあっさり系の料理によく合います。ドレッシングなしで岩塩だけで味つけすれば、さらにヘルシーに野菜を食べられますね。

2

より味わいや仕上がりにこだわるなら産地にも注目

より味わいや仕上がりにこだわるなら産地にも注目
出典:amazon.co.jp

岩塩は地層から採れるものであり、産地によって味わいに違いがあります。コクを求める人はヒマラヤ産の岩塩をチョイス。岩塩のおもな産地としてはヒマラヤやアンデスが有名ですが、なかでもヒマラヤ岩塩は旨味が強く、バランスの取れた味わいです。


カルシウムやミネラルを多く含む岩塩がほしいなら、ドイツやイタリアの岩塩がおすすめ。ドイツ・イタリア産の岩塩にはカルシウムやミネラルが多く含まれているため、健康のサポートアイテムとして取り入れたい人にもぴったりです。

3

使いやすさ重視なら粒のタイプを確認しよう

普段の料理で岩塩をよく使うなら、目的に合う使い勝手がよいものを選びましょう。また、粒のタイプによって食感や味わいも異なるので要チェックです。

幅広く使いたいなら粒の大きさが調整できるミルタイプが便利

幅広く使いたいなら粒の大きさが調整できるミルタイプが便利
出典:amazon.co.jp

幅広く使いたい人はミルタイプがよいでしょう。粒の大きさが調整できるミルなら、目的に合った使い方ができて便利。粗挽きにして料理に振りかけたり、細かく挽いて隠し味に使ったりできて、使い勝手がよいタイプといえます。


また、岩塩の風味や味わいをしっかり楽しみたい人にも、ミルタイプがおすすめ。岩塩の粒は大きいほうが風味や味わいを感じられるので、粒を大きく削ることで料理に岩塩らしさをプラスできます。

食材の下味に使うなら粒子の細かいパウダータイプが活躍

食材の下味に使うなら粒子の細かいパウダータイプが活躍
出典:amazon.co.jp

料理の下味に使いたいなら、パウダータイプがうってつけ。下味に使うときは岩塩の食感を抑えたい場合も多いでしょう。あらかじめ細かく削られてあるパウダータイプなら、通常の塩と同じように使いながら、岩塩の旨味をプラスできますよ。


スープや汁物にさっと溶かしたい場合にもパウダータイプが便利です。岩塩は大きめの粒だと水に溶けにくいため、煮込み料理やスープにはパウダータイプのほうが使いやすいでしょう。

4

安全性に配慮されたものがよいなら公正マークの有無をチェック

安全性に配慮されたものがよいなら公正マークの有無をチェック
出典:amazon.co.jp

安全性に配慮されたものを選びたいなら、「しお公正マーク」がついているものがおすすめです。このマークは岩塩のパッケージに誇大表示がなく、正しい情報の表記が認められている証。岩塩の産地・製法などにこだわって選ぶ場合はチェックしてみてください。

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岩塩全75商品
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価格
内容量
原産国
岩塩の種類
容器
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詳細情報
内容量
原産国
原材料
種類
粒度
粒のサイズ
岩塩の種類
容器
ミネラル含有率
100gあたりの食塩相当量
しお公正マークあり
1

アルペンザルツ

SKWイーストアジア

SKWイーストアジア アルペンザルツ 1
1位
500gドイツ岩塩岩塩パウダー不明不明不明不明98.0g
2

フランス産 ロレーヌ岩塩

白松

白松 フランス産 ロレーヌ岩塩 1
2位
500gフランス岩塩岩塩不明不明不明不明不明不明
3

ヒマラヤピンク岩塩 ミル付き

大同

大同 ヒマラヤピンク岩塩 ミル付き 1
3位
100gパキスタン不明岩塩大粒不明不明不明不明90.5g
4

ヒマラヤピンク岩塩

白松

白松 ヒマラヤピンク岩塩 1
4位
500gパキスタン不明岩塩、ピンクロック不明不明ピンクソルト不明不明98.28g不明
5

天然紅色岩塩 ヒマラヤピンク

花香美

花香美 天然紅色岩塩 ヒマラヤピンク 1
5位
300gパキスタン不明岩塩粗粒(3~5mm)不明不明不明不明不明
6

ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト

タカハシ

タカハシ ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト  1
6位
200gヒマラヤ、パキスタン岩塩岩塩パウダー不明不明ジップ付きビニール袋不明不明不明
7

ヒマラヤ岩塩

梅研本舗ジャパン

梅研本舗ジャパン ヒマラヤ岩塩 1
7位
1000gパキスタンヒマラヤ岩塩ピンク岩塩小粒2~5mmピンクソルトビニール袋不明不明不明
8

クリスタル岩塩

梅研本舗ジャパン

梅研本舗ジャパン クリスタル岩塩  1
8位
150g×2パキスタンヒマラヤ岩塩岩塩パウダー不明不明ジップ付きビニール袋不明不明不明
9

S&B|S&B ミル付き 岩塩

ヱスビー食品

ヱスビー食品 S&B ミル付き 岩塩 1
9位
40g日本岩塩岩塩大粒不明不明不明不明99g
10

ヒマラヤブラックソルト

アジアン・リゾート・スタイル

アジアン・リゾート・スタイル ヒマラヤブラックソルト 1
10位
800g日本ブラック岩塩岩塩小粒不明ブラックソルトジップ付きビニール袋不明不明不明
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1
人気1位

SKWイーストアジアアルペンザルツ

アルペンザルツ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
587円
やや低価格
1.17円 / 1g
内容量500g
原産国ドイツ
岩塩の種類不明
容器不明
タイムセール
商品概要

アルプス麓の岩塩層から採掘され、一度溶解して異物を取り除いているため、まろやかでコクのある塩味が特徴です。サラサラとした質感で使い勝手がよく、味の加減もしやすい優れもの。カルシウムが豊富なので、パスタをはじめとする毎日の調理に活用できます。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度パウダー
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量98.0g
しお公正マークあり
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2
人気2位

白松フランス産 ロレーヌ岩塩

最安価格
367円
やや低価格
0.73円 / 1g
内容量500g
原産国フランス
岩塩の種類不明
容器不明
商品概要

まろやかで味わい深い、サラサラ岩塩です。すっきりした旨味があり、味のボリューム感を出しやすいのが特徴。肉料理・卵料理・中華料理・野菜炒め・温野菜・バーベキュー・パン焼き・ドレッシング・スープの味付けにおすすめです。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度不明
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり
全部見る
3
人気3位

大同ヒマラヤピンク岩塩 ミル付き

最安価格
248円
中価格
2.48円 / 1g
内容量100g
原産国パキスタン
岩塩の種類不明
容器不明
商品概要

ミルがセットになっており、すぐに使えるヒマラヤ岩塩のピンクソルトです。鉄分など、天然のミネラルを豊富に含んでいるのが特徴。ピリピリとした塩辛さがなく、独特のまろやかさが食材本来の味を引き出します。

原材料不明
種類岩塩
粒度大粒
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量90.5g
しお公正マークあり
全部見る
4
人気4位

白松ヒマラヤピンク岩塩

最安価格
432円
やや低価格
0.86円 / 1g
内容量500g
原産国パキスタン
岩塩の種類ピンクソルト
容器不明
商品概要

パキスタンの地で、長い時間をかけて岩塩として結晶化したピンクロックソルトです。淡いピンク色が特徴で、採掘法によって丁寧に採取されています。まろやかな塩味が魅力で、肉料理・卵料理・魚料理・てんぷら・サラダなどにおすすめです。

原材料不明
種類岩塩、ピンクロック
粒度不明
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量98.28g
しお公正マークあり不明
全部見る
5
人気5位

花香美天然紅色岩塩 ヒマラヤピンク

最安価格
Amazonで売れています!
510円
在庫わずか
1.7円 / 1g
内容量300g
原産国パキスタン
岩塩の種類不明
容器不明
商品概要

ヒマラヤ西部ガンダーラで採掘された、無精製の天然岩塩です。鮮やかなピンク色なので、祝いのシーンにはもちろん、盛り塩や清め塩としても使用可能。鉄分などのミネラルが豊富で、料理の旨みがグッと引き立ちますよ。

原材料不明
種類岩塩
粒度粗粒(3~5mm)
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり
全部見る
6
人気6位

タカハシヒマラヤ岩塩 ピンクソルト

最安価格
Amazonでタイムセール中!
591円
9%OFF
参考価格:
650円
2.95円 / 1g
内容量200g
原産国ヒマラヤ、パキスタン
岩塩の種類不明
容器ジップ付きビニール袋
商品概要
世界最古約3億年以上前の岩塩層、ヒマラヤ西部のガンダーラの地で切り出している、ピンクソルト。パウダータイプで、天然ミネラルや鉄分が豊富に含まれています。はるかな時を重ねた甘味とまろやかさが、 素材のおいしさを引き出しますよ。
原材料岩塩
種類岩塩
粒度パウダー
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
7
人気7位

梅研本舗ジャパンヒマラヤ岩塩

最安価格
1,000円
やや低価格
1.0円 / 1g
内容量1000g
原産国パキスタン
岩塩の種類ピンクソルト
容器ビニール袋
商品概要

太古のきれいな海水が数億年かけて凝縮し、結晶化したヒマヤラ岩塩ピンク。マグネシウムやカルシウムが含まれており、淡いピンク色は鉄分が含まれている証です。角のないしょっぱさでまろやかな口あたりなので、どんな料理にもマッチし、コクと旨味を引き出してよりおいしく仕上げます。

原材料ヒマラヤ岩塩ピンク
種類岩塩
粒度小粒
粒のサイズ2~5mm
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
8
人気8位

梅研本舗ジャパンクリスタル岩塩

最安価格
1,380円
やや高価格
9.2円 / 1g
内容量150g×2
原産国パキスタン
岩塩の種類不明
容器ジップ付きビニール袋
商品概要
ヒマラヤ岩塩全体のわずか3%しか取れない、希少な岩塩です。小麦粉のような細かさで、食材への浸透がよいパウダータイプ。肉や魚の下味のほか、揚げ物のつけ塩、浅漬けなどさまざまな料理に使うことができますよ。
原材料ヒマラヤ岩塩
種類岩塩
粒度パウダー
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
9
人気9位

ヱスビー食品S&B | S&B ミル付き 岩塩

最安価格
625円
高価格
15.62円 / 1g
内容量40g
原産国日本
岩塩の種類不明
容器不明
商品概要

1億5000万年かけて形成された岩塩層から採取した、アメリカはユタ州産の味わい深い岩塩です。ミル付きなので、挽きたての味わいを楽しめるのが魅力。サラダ・炒め物・ステーキなどの仕上げにぴったりですよ。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度大粒
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量99g
しお公正マークあり
全部見る
10
人気10位

アジアン・リゾート・スタイルヒマラヤブラックソルト

最安価格
1,080円
やや低価格
1.35円 / 1g
内容量800g
原産国日本
岩塩の種類ブラックソルト
容器ジップ付きビニール袋
商品概要

硫黄の香りが特徴の、ヒマラヤブラックソルトです。火を通せば硫黄の香りが飛び、まろやかな風味のみが残ります。肉料理やチーズとも相性ぴったりで、枝豆やそら豆に少しつけると、お酒が止まらないおいしさですよ。

原材料ブラック岩塩
種類岩塩
粒度小粒
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
11
人気11位

タカハシヒマラヤ岩塩 ブラックソルト ミル用

最安価格
Amazonでタイムセール中!
682円
9%OFF
参考価格:
750円
3.41円 / 1g
内容量200g
原産国パキスタン、ヒマラヤ
岩塩の種類ブラックソルト
容器ジップ付きビニール袋
商品概要

世界最古、約3億年以上前の岩塩層ヒマラヤ西部のガンダーラの地で切り出しているブラックソルトです。天然ミネラルや硫黄成分が含まれているため、独特の香りがするのが特徴。粗粒タイプで、サラダの味つけなどにおすすめですよ。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度中粒
粒のサイズ5.0mm
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
12
人気12位

オーバーシーズ スパイスアップ | ヒマラヤピンクソルト

最安価格
Amazonで売れています!
1,280円
在庫わずか
11.63円 / 1g
内容量110g
原産国パキスタン
岩塩の種類ピンクソルト
容器不明
商品概要

ヒマラヤ山脈で採掘された、きれいなピンク色が特徴の岩塩。鉄分・カルシウム・マグネシウム・カリウム・ヨウ素・亜鉛など、体に必要なミネラルを含んでいます。ミル付きのキュートなボトルを採用しており、いつでも挽きたてが楽しめますよ。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度大粒
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり
全部見る
13
人気13位

エスビー食品S&B | ミル付き 岩塩

最安価格
574円
高価格
14.35円 / 1g
内容量40g
原産国アメリカ
岩塩の種類ピンクソルト
容器ミル付きボトル
商品概要
S&B ミル付き岩塩 40gは、料理に手軽に使えるミル付きの岩塩です。ミルが付属しているため、使うたびに挽きたての風味を楽しめます。SPICE&HERBシリーズとして、品質にこだわった岩塩を使用しています。
原材料岩塩
種類岩塩
粒度大粒、中粒、小粒
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量39.0g
しお公正マークあり
全部見る
14
人気14位

丹羽久ヒマラヤ岩塩(ピンクソルト)

最安価格
410円
中価格
3.15円 / 1g
内容量130g
原産国パキスタン、ヒマラヤ
岩塩の種類不明
容器ジップ付きビニール袋
商品概要

ヒマラヤ山脈で採掘された、色鮮やかなピンク岩塩です。3~5mmの粒状で、ほのかな甘味とさっぱりとしたキレのある味わい。焼肉・天ぷら・霜降り肉や脂身の多い食材・ヘルシー料理など、和洋中のさまざまな料理におすすめの一品ですよ。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度3~5mmの粒
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり
全部見る
15
人気15位

ケイズギャバン | ミル付き岩塩

最安価格
669円
高価格
16.72円 / 1g
内容量40g
原産国イタリア
岩塩の種類不明
容器ミル付きボトル
商品概要
イタリア・シチリア島産の天然岩塩100%を使用した40g入り
セラミック製ミルを搭載した一体型構造の商品
使用直前に挽くためのミル付き容器
原材料岩塩
種類岩塩
粒度不明
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量99.7g
しお公正マークあり不明
全部見る
16
人気16位

シーランマグマ塩 料理用

最安価格
Amazonで売れています!
7,560円
在庫わずか
7.56円 / 1g
内容量1000g
原産国ヒマラヤ
岩塩の種類不明
容器ビニール袋
商品概要

ヒマラヤ山脈標高5,000mの地下から発掘した岩塩だけを厳選して輸入し、国内自社工場で食用になるものを選別して作られたヒマラヤ岩塩です。ミネラル分を多く含むほか、フッ素やポリフェノールも多く含まれているのがポイント。肉や魚にはもちろん、水に入れたり炊飯時に入れたりと幅広く使用可能です。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度サンド(細粒)
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
17
人気17位

マルシンフーズ日本塩ソムリエ協会 ヒマラヤ岩塩(黒塩)

最安価格
475円
やや低価格
1.58円 / 1g
内容量300g
原産国パキスタン
岩塩の種類ブラックソルト
容器不明
商品概要

個性的な味わいが魅力のパキスタン産ヒマラヤ岩塩の黒塩です。ゆで卵や唐揚げ・焼肉などの料理にマッチします。チャック付きの袋に入っており、そのまま保管できるのもうれしいポイントです。

原材料不明
種類岩塩
粒度不明
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量98.3g
しお公正マークあり
全部見る
18
人気18位

タカハシヒマラヤ岩塩 クリスタルソルト

最安価格
Amazonでタイムセール中!
750円
12%OFF
参考価格:
850円
3.75円 / 1g
内容量200g
原産国パキスタン、ヒマラヤ
岩塩の種類不明
容器ジップ付きビニール袋
商品概要
約3億年以上前の岩塩層のヒマラヤ西部ガンダーラの地で切り出している岩塩です。ミルで挽いて使用する2~5mmの粗粒タイプ。粒子が非常に微細なため、浸透しやすく水によく溶けます。
原材料岩塩(パキスタン)
種類岩塩
粒度粗粒(2~5mm)
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり不明
全部見る
19
人気19位

スリーピングハウスヒマラヤ岩塩 ブラックソルト

最安価格
Amazonで売れています!
1,500円
在庫わずか
1.5円 / 1g
内容量1000g
原産国ヒマラヤ
岩塩の種類ブラックソルト
容器ジップ付きビニール袋
商品概要

ヒマラヤ山脈北西部のカシミール地方で自然結晶した岩塩。硫黄が含まれており、温泉卵のような独特の風味が特徴的です。振りかけて焼き鳥などに使うと、肉の臭みや硫黄の香りが飛び、うま味だけがしっかり残りますよ。

原材料岩塩
種類岩塩
粒度中粒
粒のサイズ2.0mm
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量不明
しお公正マークあり
全部見る
20
人気20位

エストーン奇跡の岩塩 クリスタルソルト

最安価格
980円
中価格
4.9円 / 1g
内容量200g
原産国パキスタン
岩塩の種類クリスタルソルト
容器不明
商品概要

他の岩塩に比べて発掘量が極端に少ない、貴重なクリスタル岩塩です。化学原料・着色料・香料・保存料は一切使用していません。パウダータイプなので、そのままご飯や食材に振りかけるだけで使えるのが魅力です。

原材料不明
種類岩塩
粒度パウダー
粒のサイズ不明
ミネラル含有率不明
100gあたりの食塩相当量95.7g
しお公正マークあり
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岩塩の賞味期限はない!保存方法は?

岩塩の賞味期限はない!保存方法は?

岩塩をはじめとする塩全般は長期保存において品質がほとんど変化しないため、賞味期限の表示をしなくてもよいと認められています。ただし、塩は湿気で固まりやすいので、湿度が低い涼しい場所で保存しましょう。もし固まってしまったら、弱火で空炒りすればサラサラの状態に戻りますよ。


岩塩のほかに調味料が入っている商品には賞味期限があるので注意しましょう。賞味期限を気にせず使いたいなら、原材料が岩塩だけのものを選ぶとよいですね。

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