本みりんのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

地元石川県産のもち米のみを原料にした蒸米、契約栽培の酒造好適米フクノハナのみを原料にした米麹に自家製米焼酎を使用しじっくりと仕込んだ「本味醂」です。10月に仕込んで、春まで約半年間じっくりと糖化・熟成、さらに3年以上じっくりと寝かせました。料理だけでなく、清酒や焼酎と割って飲んでも絶品です。

国産の米を100％使用し、国内製造で造られた商品。独自の濃厚熟成製法で仕込まれており、味わい深く豊かな旨みが特徴です。照り焼きや煮物などの定番メニューも、コクのあるなめらかな味わいにできあがります。

安永元年の創業から受け継がれた伝続技術を用いて、手間をかけてじっくり醸造しています。原料には糖類を使わず、国内産水稲もち米・米麹・本格米焼酎のみを使用。自然で上品な甘み・豊富な旨み・芳醇な香りが、料理のおいしさを一層引き立てます。

100%国産の米とアルコール以外の原料を一切使わずに造られた、自然な旨みと甘みです。米由来のアミノ酸をたっぷりと含んでおり、料理に奥深いコクを出せるでしょう。細口と広口の2段式キャップと、手にフィットするスリムなくびれにより、使いたい量を楽に調節できます。

米とアルコール以外の原材料を一切使わず、お米だけで生み出した、自然で奥深い甘みとうまみが特徴の純米タイプの本みりんです。国産米100％にこだわり、仕込みから充填に至るまでの製造工程を国内の工場で行っています。オリゴ糖などの糖を豊富に含んでいるため、料理に上品な甘み、てり・つやをつけるのにおすすめです。

伝統的な製法で造られた、もち米によるまろやかな甘みと重厚な香りが特徴。豊かな照りやツヤを引き出せるため、煮物・焼き物・たれつゆ・鍋のだしなど、幅広く活用できます。大容量でも注ぎやすいボトルタイプがよい人は、チェックしてみてください。

国産素材と伝統製法にこだわった無添加の本格みりんです。自家製の本格米焼酎と国産もち米・米麹のみを使用し、糖類や添加物を一切加えずに仕上げています。約1年の熟成により、すっきりとした香りと上品な甘味、まろやかなコクが料理の味を引き立てますよ。

白鶴の酒造りの伝統の技を駆使した本格みりん。上品でまろやかな甘味と深いコク・旨みが特徴で、照りやつやを出し、煮崩れ防止に力を発揮します。マスキング効果もあるので、においが気になる素材にも活用できますよ。

創業以来みりん一筋の蔵の中で特別栽培されたもち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しています。そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨味調味料で照り・ツヤとノビの良さが特徴。濃厚で伸びがあり、一般的な本みりんやみりん風調味料より控えめの量で使うのがおすすめです。

本みりん作りの要ともいえる麹にこだわって作られているのが魅力。18種類以上のアミノ酸・9種類以上の複雑な糖がバランスよく含まれており、米そのものの豊かなコクと旨みが感じられます。手頃な値段でいつもの料理に深い味わいをプラスできるのもうれしいポイントですね。

創業の地である稲美町で育まれた契約栽培のもち米を100％使用し、伝統製法で丹精込めて作り上げた純米本みりん。糖類などの副原料を使わず、蒸したもち米と米麹で仕込み、糖化・熟成させています。お米から醸し出される上品な甘みと、濃厚でコク深い旨みのある、飲めるほどにおいしい逸品です。

昔ながらの製法でじっくりと丹精込めて造りあげたというみりん。稲美町で育まれた契約栽培のもち米が100％使用され、伝統製法で製造されています。上品な甘みと濃厚でコクのあるうまみが感じられ、飲めるほどおいしい自慢の逸品です。

素材本来の旨みを引き出し、和・洋・中のさまざまな料理に活用できる本みりん。原料米にはすべて国産米を使用しており、天然・発酵由来で化学調味料・酸味料は一切無添加です。お米のもつ旨みエキスが調理をさらにおいしく仕上げますよ。

すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりんです。創業以来培ってきた醸造技術を生かしつつ、昔ながらの米焼酎仕込みでじっくり仕上げた自慢の一品。環境にやさしい紙パックを採用し、遮光性・バリア性にも優れており、風味とおいしさが長持ちします。

100％国内で醸造されています。本みりん作りの要である麹づくりにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える仕上がりに。1800ｍLの大容量サイズで、手に持って使いやすい取っ手付きです。

本みりん造りの要である麹造りにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりんです。容器は紙パックで、容量は2000mLが2本セット。100％国内醸造で味のしみ込みをよくし、素材の煮崩れを防ぎます。

伝統的な製法で、約3年の熟成期間を経て造られている本みりん。長期熟成することで生まれる、複雑な旨みと上品な甘さが、素材の味を引き立たせます。国産の原料のみを使用しており、化学調味料・食品添加物が入っていないのもポイントです。

養命酒の原酒造りの技術を活かし、仕込みと熟成に2か月かけて仕上げた本みりんです。信州産のお米にこだわり、駒ヶ根高原の恵まれた自然環境のなかで作られた本物の味わい。糖類・アミノ酸塩などは無添加のため、みりん本来の味わいを楽しめます。

1862年創業の老舗、甘強酒蔵が手掛ける自信作。原料に自社で醸造した粕取焼酎を使用した、独特の香ばしい匂いのある本みりんです。2年以上貯蔵熟成されたまろやかな口当たりが特徴で、原料・仕込みともに昔のまま再現して造られています。