キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

小皿に移すと、しっかりした醤油らしい風合いが感じられました。比較したほかの商品には、熟成された芳醇な香りがするものもありましたが、こちらはさっぱり爽やかな香りが好評です。

＜香りについてのコメント（一部抜粋）＞

• 専門家：「しっかりと香る。フレッシュな感じがある」
• 企画担当者：「ほんのり甘い。食欲をそそる香り」
• 中部・北陸出身者：「クセがなく、ツンとする香りもない」

なめてみると、ほどよい塩味で甘味は少なめです。マイルドな口あたりですが、後味にキレがあり、専門家も「フレッシュですっきり食べられる」とコメントしました。

＜おいしさについてのコメント（一部抜粋）＞

• 企画担当者：「後味はくっとつよく、醤油らしい味。大豆感も感じる」
• 九州・沖縄出身者：「しっかり熟成された濃い味。お酒や濃い味付けで使いたい」
  
• 中部・北陸出身者：「塩味も強くなく、マイルドで食べやすい」
• 北海道・東北出身者：「塩味が強すぎずおいしい。甘味はあまりない」

「いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ」という商品名のとおり、刺身用の醤油だけあって、実際にマグロの刺身につけてみると非常によく合い、高評価を獲得しました。

比較した商品のなかには魚の臭みが出てしまうものもあったのに対し、モニターからは「魚の臭みが消えておいしい」「マグロと醤油のどちらのよさも伝わる」と好評でした。

＜刺身との相性についてのコメント（一部抜粋）＞

• 専門家：「魚の新鮮さが活きて、旨味が出ている」
• 関東出身者：「魚っぽさが残って、後から醤油の甘味がくる。おいしい」
• 近畿・四国・中国出身者：「刺身のうまさが増した」

一方で、大根の煮物では、大根の味が強くなってしまい、醤油の味が薄く感じました。専門家も「悪くはないが、やっぱり刺身に使いたい」とコメントしています。

＜大根の煮物についてのコメント（一部抜粋）＞

• 企画担当者：「味がまったくしみていない。醤油が流れてしまっている」
• 中部・北陸出身者「合わないわけではないが、味が単調で少し物足りない」
• 北海道・東北出身者：「醤油の味があまりない。普通という感じ」

また、豆腐に合わせたところ、意見がわかれました。醤油の味が勝ってしまい「冷奴としては若干味が濃い」という声がある一方、「豆腐の甘味が増した」との意見も見受けられました。

ただ、半数以上が「塩味が強い」と回答したため、豆腐との相性は良好とはといえません。やはり刺身との相性に特化した味わいでしょう。

＜豆腐についてのコメント（一部抜粋）＞

• 専門家：「しょうゆの塩味のほうが少し勝つ。マッチ度は弱い」
• 企画担当者：「醤油が少しマイルドになった。マッチしているのかも」

• 関東出身者「個人的には好み。ただ、醤油味が強過ぎてもったいない」