キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
卓上サイズでそのまま食卓に出せる、キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ。インターネット上の口コミや評判が少なく、「普通の醤油との違いは何か」「甘さはあるのか」など、実際はどうなのか不安という人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、キッコーマンのいつでも新鮮 おさしみ生しょうゆを含む醤油全25商品を実際に試してみて、おいしさ・香り・素材との相性・100mLあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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本コンテンツに記載の検証結果は2022年07月までの情報です
目次
- はじめに結論！後味にキレのあるすっきりした風合いで刺身によく合う。刺身専用の醤油におすすめ
- キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆとは？
- 実際に試してみてわかったキッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆの本当の実力！
- すっきり爽やかな風味。ほどよい塩気で甘味は少なめ
- 刺身との相性が良好！魚臭さを消し、旨味が活きる
- キッコーマンのなかでは高めなので、使う食材を選びたい
- キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆの詳細情報
- キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆの価格比較
- キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆのおすすめの使い方は？おいしく味わえるレシピもご紹介！
- キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆはどこで買える？
- 醤油のバリエーションを増やしたいなら、だし入り醤油もおすすめ
はじめに結論！後味にキレのあるすっきりした風合いで刺身によく合う。刺身専用の醤油におすすめ
結論からいうと、キッコーマンのいつでも新鮮 おさしみ生しょうゆは、刺身との相性を重視する人におすすめです。実際にマグロの刺身につけて試食したところ、素材と醤油のどちらの旨味も引き立ちました。
専門家からも好評で、豆腐や大根の煮物と比べてみても「やっぱり刺身に使いたい」という意見が。加えて試食に参加したモニターからも「魚の臭みがしっかり消えて、おいしい」と高く評価する声が見受けられました。
比較したほかの商品には、熟成した味や香りを感じられるものもあるなか、フレッシュで爽やかな風味が特徴です。ほどよい塩気で口あたりはマイルドですが、甘味は少なめ。しっかりした醤油らしい香りで、「食欲をそそる」という意見も出ています。
100mLあたりの価格は114.5円。比較した全商品の平均よりは安価なものの、同じシリーズの商品と比べると高めです。毎日使うには少し高いと感じるという人は、刺身専用として検討してみてはいかがでしょうか。
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆとは？
いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆは、日本有数の醤油ブランド「キッコーマン」が販売している、刺身の味を引き立てるよう作られた商品です。
生醤油とは、通常の醤油とは違い加熱処理を行っていないものを指します。本商品も、丸大豆を二段熟成させたあと火入れせずに仕上げており、鮮やかな色が特徴です。
また、やわらか密封ボトルシリーズのひとつで、醤油が空気にふれないため開栓後も常温で保存でき、90日間鮮度を保てる点が魅力。押し出すタイプなので、片手で注ぎやすく、醤油の量は1滴単位で調整可能です。
実際に試してみてわかったキッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ・香り
- 素材との相性
- 100mLあたりの価格
すっきり爽やかな風味。ほどよい塩気で甘味は少なめ
専門家として調味料ソムリエプロのMICHIKOさんをお招きし、モニターの男女5人と五味識別テストで味覚を鍛えている企画担当者で実際に試食してみました。
醤油を小皿に注ぎ、香りを確認してから、スプーンでとってなめました。
小皿に移すと、しっかりした醤油らしい風合いが感じられました。比較したほかの商品には、熟成された芳醇な香りがするものもありましたが、こちらはさっぱり爽やかな香りが好評です。
＜香りについてのコメント（一部抜粋）＞
- 専門家：「しっかりと香る。フレッシュな感じがある」
- 企画担当者：「ほんのり甘い。食欲をそそる香り」
- 中部・北陸出身者：「クセがなく、ツンとする香りもない」
なめてみると、ほどよい塩味で甘味は少なめです。マイルドな口あたりですが、後味にキレがあり、専門家も「フレッシュですっきり食べられる」とコメントしました。
＜おいしさについてのコメント（一部抜粋）＞
- 企画担当者：「後味はくっとつよく、醤油らしい味。大豆感も感じる」
- 九州・沖縄出身者：「しっかり熟成された濃い味。お酒や濃い味付けで使いたい」
- 中部・北陸出身者：「塩味も強くなく、マイルドで食べやすい」
- 北海道・東北出身者：「塩味が強すぎずおいしい。甘味はあまりない」
刺身との相性が良好！魚臭さを消し、旨味が活きる
次に、素材との相性を検証しました。
先ほどの検証と同じく、調味料ソムリエプロのMICHIKOさんとモニター5名、企画担当者が参加。醤油をかけたマグロの刺身・大根の煮物・豆腐を試食し、相性をチェックしました。
大根の煮物は、下茹でした大根を醤油45mL・水200mLで5分間煮込んで作りました。
「いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ」という商品名のとおり、刺身用の醤油だけあって、実際にマグロの刺身につけてみると非常によく合い、高評価を獲得しました。
比較した商品のなかには魚の臭みが出てしまうものもあったのに対し、モニターからは「魚の臭みが消えておいしい」「マグロと醤油のどちらのよさも伝わる」と好評でした。
＜刺身との相性についてのコメント（一部抜粋）＞
- 専門家：「魚の新鮮さが活きて、旨味が出ている」
- 関東出身者：「魚っぽさが残って、後から醤油の甘味がくる。おいしい」
- 近畿・四国・中国出身者：「刺身のうまさが増した」
一方で、大根の煮物では、大根の味が強くなってしまい、醤油の味が薄く感じました。専門家も「悪くはないが、やっぱり刺身に使いたい」とコメントしています。
＜大根の煮物についてのコメント（一部抜粋）＞
- 企画担当者：「味がまったくしみていない。醤油が流れてしまっている」
- 中部・北陸出身者「合わないわけではないが、味が単調で少し物足りない」
- 北海道・東北出身者：「醤油の味があまりない。普通という感じ」
また、豆腐に合わせたところ、意見がわかれました。醤油の味が勝ってしまい「冷奴としては若干味が濃い」という声がある一方、「豆腐の甘味が増した」との意見も見受けられました。
ただ、半数以上が「塩味が強い」と回答したため、豆腐との相性は良好とはといえません。やはり刺身との相性に特化した味わいでしょう。
＜豆腐についてのコメント（一部抜粋）＞
- 専門家：「しょうゆの塩味のほうが少し勝つ。マッチ度は弱い」
- 企画担当者：「醤油が少しマイルドになった。マッチしているのかも」
- 関東出身者「個人的には好み。ただ、醤油味が強過ぎてもったいない」
キッコーマンのなかでは高めなので、使う食材を選びたい
さまざまな料理にあわせて使うなら、コストが気になりますよね。そこで、100mLあたりの価格を検証しました。
執筆時点の値段から価格を算出したところ、100mLあたり114.5円という結果に。比較した商品の平均価格125円に比べると安価です。
しかし、同じシリーズのキッコーマン しぼりたて生しょうゆと比べると倍以上の価格なので、食材によって醤油を使い分けたい人に向いているといえます。内容量は200mLと小さめなので、使い切りしやすいでしょう。
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆの詳細情報
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
- 1
240円
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販売価格：240円
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問屋ダイヘイYahoo!店4.74(5,647件)
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お酒の元気屋4.40(53件)
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食品&酒プロマートワールド4.57(111件)
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食品のネットスーパー・さんきん4.23(30,962件)
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270円
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280円
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販売価格：280円
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287円
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295円
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318円
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販売価格：318円
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325円
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328円
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Joshin web4.52(409,892件)
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342円
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351円
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373円
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386円
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食彩ネットドライ便4.65(243件)
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490円
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くすりのレデイハートショップ4.54(26,860件)
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534円
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629円
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A-プライスオンラインショップ4.79(111件)
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1,535円
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味園サポート ヤフー店4.63(46,899件)
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1,670円
(+1,430円)
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1,764円
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1,914円
(+1,674円)
販売価格：1,931円
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1,916円
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販売価格：1,933円
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1,931円
(+1,691円)
販売価格：1,931円
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Vドラッグヤフー店4.62(2,144件)
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1,960円
(+1,720円)
販売価格：1,960円
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2,168円
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2,177円
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2,188円
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ショップダイヘイYahoo!店4.71(1,592件)
- 30
2,250円
(+2,010円)
販売価格：2,250円
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- 30
2,250円
(+2,010円)
販売価格：2,250円
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- 32
2,378円
(+2,138円)
販売価格：2,378円
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- 32
2,378円
(+2,138円)
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- 32
2,378円
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販売価格：2,378円
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MISONOYA ヤフー店4.72(18,852件)
- 35
2,399円
(+2,159円)
販売価格：2,399円
ポイント：0円相当
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- 35
2,399円
(+2,159円)
販売価格：2,399円
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- 35
2,399円
(+2,159円)
販売価格：2,399円
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のぞみマーケット4.71(3,966件)
- 38
2,434円
(+2,194円)
販売価格：2,434円
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お菓子と食品のいっこもんマルシェ4.41(376件)
- 39
2,560円
(+2,320円)
販売価格：2,560円
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スーパーフジの通販 FUJI netshop4.66(3,832件)
- 40
2,574円
(+2,334円)
販売価格：2,574円
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- 40
2,574円
(+2,334円)
販売価格：2,574円
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ベイシア ヤフーショップ4.64(6,140件)
- 42
2,745円
(+2,505円)
販売価格：2,770円
ポイント：25円相当
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- 43
2,770円
(+2,530円)
販売価格：2,770円
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- 44
3,369円
(+3,129円)
販売価格：3,400円
ポイント：31円相当
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- 45
3,399円
(+3,159円)
販売価格：3,430円
ポイント：31円相当
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- 46
3,400円
(+3,160円)
販売価格：3,400円
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Re-light Yahoo!ショップ4.47(597件)
- 47
3,505円
(+3,265円)
販売価格：3,537円
ポイント：32円相当
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- 48
3,508円
(+3,268円)
販売価格：3,540円
ポイント：32円相当
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3,508円
(+3,268円)
販売価格：3,540円
ポイント：32円相当
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- 50
3,540円
(+3,300円)
販売価格：3,540円
ポイント：0円相当
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- 50
3,540円
(+3,300円)
販売価格：3,540円
ポイント：0円相当
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近江うまいもん屋4.65(3,816件)
- 52
3,577円
(+3,337円)
販売価格：3,577円
ポイント：0円相当
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- 53
3,770円
(+3,530円)
販売価格：3,805円
ポイント：35円相当
送料無料
- 54
3,910円
(+3,670円)
販売価格：3,946円
ポイント：36円相当
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- 55
3,946円
(+3,706円)
販売価格：3,946円
ポイント：0円相当
送料別
- 55
3,946円
(+3,706円)
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ポイント：0円相当
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MISONOYA ヤフー店4.72(18,852件)
- 57
3,963円
(+3,723円)
販売価格：4,000円
ポイント：37円相当
送料別
- 58
4,000円
(+3,760円)
販売価格：4,000円
ポイント：0円相当
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- 59
4,030円
(+3,790円)
販売価格：4,067円
ポイント：37円相当
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- 60
4,107円
(+3,867円)
販売価格：4,145円
ポイント：38円相当
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- 61
4,282円
(+4,042円)
販売価格：4,322円
ポイント：40円相当
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- 62
4,463円
(+4,223円)
販売価格：4,463円
ポイント：0円相当
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- 63
4,570円
(+4,330円)
販売価格：4,570円
ポイント：0円相当
送料無料
- 64
5,966円
(+5,726円)
販売価格：6,021円
ポイント：55円相当
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- 65
6,004円
(+5,764円)
販売価格：6,060円
ポイント：56円相当
送料別
- 66
6,123円
(+5,883円)
販売価格：6,180円
ポイント：57円相当
送料無料
- 66
6,123円
(+5,883円)
販売価格：6,180円
ポイント：57円相当
送料無料
- 68
6,180円
(+5,940円)
販売価格：6,180円
ポイント：0円相当
送料無料
- 69
6,490円
(+6,250円)
販売価格：6,490円
ポイント：0円相当
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紀州和歌山てんこもり4.69(479件)
- 70
6,491円
(+6,251円)
販売価格：6,491円
ポイント：0円相当
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- 70
6,491円
(+6,251円)
販売価格：6,491円
ポイント：0円相当
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- 72
8,895円
(+8,655円)
販売価格：8,978円
ポイント：83円相当
送料別
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆのおすすめの使い方は？おいしく味わえるレシピもご紹介！
＜2人分の材料＞
- ご飯 茶碗2杯分（400g）
- サラダ油 適量
- キッコーマンいつでも新鮮おさしみ生しょうゆ 大さじ1と1/2
ご飯をにぎって、おにぎりを作ります。少量の油をひいたフライパンにおにぎりを並べ、はけなどで片面ずつしょうゆを塗って、香ばしく焼きましょう。
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆはどこで買える？
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで買えるほか、スーパーで販売されている場合もあります。なお、楽天市場やYahoo!ショッピングでは、230～280円くらいで販売中です。
醤油のバリエーションを増やしたいなら、だし入り醤油もおすすめ
冷奴に合わせるなら、鎌田醤油のだし醤油がおすすめです。さば節・かつお節・昆布のだしがブレンドされ、塩味・甘味・旨味のバランスのよさが特徴的。豆腐にかけると、だしの風味がアクセントになり、人気を集めました。大根の煮物も好評だったことから、淡白な食材と相性がよいといえます。
煮物を作るなら、アサムラサキのかき醤油を要チェック。広島産の牡蠣エキス・かつお・昆布だしなど、旨味成分を贅沢に含み、砂糖やみりんで味を整えた商品です。だしとの相性がよく、大根の煮物に使うと、これ1本で味が決まりました。磯の風味があるので、マグロの刺身ともよく合いますよ。
鎌田醤油だし醤油
| 種類 | 醤油加工品 |
|---|---|
| 原産地 | 不明 |
- 内容量
- 200mL
- 塩分濃度.
- 不明
- 容器
- 紙パック
| だしの種類 | かつお、さば、昆布 |
|---|---|
| 製法 | 本醸造 |
| 原材料 | 醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、食塩ほか |
| 塩分濃度 | 不明 |
| ギフト対応 | |
| セット商品 | |
| 無添加 | |
| 有機JASマークあり | |
| 賞味期限 | 18か月（製造日から1年半） |
鎌田醤油 だし醤油をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
アサムラサキかき醤油
| 種類 | 醤油加工品、だし醤油 |
|---|---|
| 原産地 | 醤油：国内／牡蠣：広島 |
- 内容量
- 600mL
- 塩分濃度.
- 不明
- 容器
- 瓶
| だしの種類 | 昆布、かつお、牡蠣、椎茸 |
|---|---|
| 製法 | 不明 |
| 原材料 | 醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、みりん、かつお節、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む） |
| 塩分濃度 | 不明 |
| ギフト対応 | |
| セット商品 | |
| 無添加 | |
| 有機JASマークあり | |
| 賞味期限 | 12か月（製造日より） |
アサムラサキ かき醤油をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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