リバーライトのフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年1月】

たっぷりと熱を蓄え、高温・短時間で調理が可能な鉄製フライパン。鉄の表面に窒化鉄層＆酸化鉄層を形成させているためサビにくく、特殊熱処理を施すことで、通常の鉄の5倍の強度を実現しています。金属性のお玉やヘラにも耐えられるほか、使えば使うほどに油がなじみ、使いやすく育っていきますよ。

鉄の特性を活かしつつ扱いやすさを追求した日本製の鉄フライパンとステンレス製フタのセット。特殊な窒化処理によりサビにくく、キズにも強いため、手入れが簡単で長く使えます。熱をしっかり蓄えて素早く食材に伝えることで、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。

極JAPANは鉄のフライパンの良いとこ取りをした、お手入れが簡単で扱いやすく長く愛用できるフライパンです。特殊（窒化）熱処理した鉄の表面は極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強いため、面倒だったお手入れが簡単に。油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすいのも特徴です。

熱伝導性・蓄熱性にすぐれており、短時間で食材の芯まで火を通すことができる鉄製のフライパンです。持ち手がついておらず、そのまま食卓に出すこともできるのが魅力。表面に窒化鉄層・酸化鉄層の特殊熱処理が施されており、丈夫でさびにくいのが特徴です。