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Mayu*
料理家/フードコーディネーター
フードコーディネーターが愛用する料理が映える!おしゃれなお皿13選

フードコーディネーターが愛用する料理が映える!おしゃれなお皿13選

実はインスタグラムやブログの読者様が、一番問い合わせて下さるのがプレートです。使いやすさはもちろん、やっぱりシンプルなものの使用頻度が高いですね。簡単なサラダや目玉焼きさえ、ばっちり映えます^^

毎日使うものからたまに登場するものまで、美しく盛りつけられる器は「無地」であることが基本!!今回は、毎日の朝ご飯やディナーで活躍してくれている、主役級のお皿をご紹介します。どれもシンプルで使いやすいものばかり。柄が入ったものもありますが、しっかりとお料理を引き立てて、おいしそうに見せてくれるものを選びましたので、ぜひお試しください♪
  • 丸五加藤吾助商店
    カフェ風 渕錆粉引ディナープレート
    688円

    シンプルな中にも、こだわりを感じるプレート。錆をぐるりと巻いた十草レリーフがキリッと器を引き締めるポイントです!ぽってり厚口の磁器製で、見た目よりつるつるとした質感となっています。

    24.5cmのこちらは、メイン料理にぴったりのサイズ。和食に洋食、スイーツまで幅広く使えるので、家族分の枚数を揃えて使いこなすのも素敵ですね!ナチュラルテイストがお好きな方におすすめです。普段使いはもちろん、おもてなしにも使えますよ♪
  • M’home style
    和食器 手書きたこ唐草盛り鉢
    2,689円

    「たこ唐草」は昔から親しまれている唐草模様の一種。職人さんが一つ一つ手書きした豪快な柄は、あたたかみがありとても落ち着いた印象です。ぽってりとした厚みと、手作り感のある変形した素材感、土物ならではのよさがあふれているお鉢です。

    なんといっても、テーブルに並べるととても存在感があります。大きめで深さもあるので、煮汁の多い煮物、肉じゃがやすき焼風煮、麻婆豆腐などはもちろん、うどんやお蕎麦なんかも楽しめますよ。
  • M’home style
    【M'home style】白い食器 プルメリアボウル(S) ホワイトレベル2
    421円

    「プルメリア」とは西インド諸島や熱帯アメリカに生息する、キョクチクトウ科・インドソケイ属のお花です。色は白・黄色・ピンク・赤とさまざまで華やか!花びらは厚く甘い香りがします。

    南国の雰囲気が漂うこちらのお皿、そんなプルメリアが一つ一つ、少しずつ重なり合って咲いているのがとっても可愛く、食卓が一気に華やかになります。

    うちでは、本当になにげない毎日の副菜(ほうれん草の白和え、ピーマンのきんぴら、人参の胡麻和えなど)に使うことがほとんど。サイズがちょうどよいので重宝しています。
  • スタジオエム
    オレイユ
    1,296円

    耳のような持ち手がアクセントのオレイユ。ぽってりとした厚みと丸さが可愛らしい雰囲気です。耐熱性があるので、ココットのようにオーブン料理を作るのにも使えます。写真のようにオニオングラタンスープの仕上げに上部を焼いたりすることも可能!

    スープボールにちょうどな大きさなので、普段使いできますよ。優しいクリーム色に凹凸や貫入が見られ、陶器らしい素朴な印象です。市販のスープを入れるだけでもおしゃれに変身!とっても写真映えします。
  • 石塚硝子
    庄内クラフト 和食器 クリスタルガラス製 馬上杯
    1,200円

    澄んだ空気と豊な水をイメージした「庄内クラフト」は、透明感を生かしたシリーズ。エレガントなカットで、さらに澄んだ雰囲気を持っています。

    こういったガラスの足つき器は、家族分あるとハレの日のごはんにもとても使えます♪ホタテのカルパッチョ、スモークサーモン、ローストビーフなど、ちょっとしたものが豪華に見えますよ。

    写真よりも実物の方がキラキラ感があり、重さもあるので安っぽい感じがしないのもいいですね。
  • fog linen work
    アカシア オーバルトレイ L
    2,916円

    写真でもよくわかるように、天然木から作られているため、一つ一つ木目や色合い、形に違いがあります。無垢のアカシアの木を丁寧にくり抜いて作られていて、丸みを帯びたフォルムがなんともいえずかわいらしいです。

    使い終わった後は、洗剤でサッと洗いすぐに乾燥させます。使い込んでいくうちに、風合いを増して深みが出てきますよ。たまに食用油をキッチンペーパーにつけて表面を磨きます。わが家では、オリーブオイルを使って磨いています♪購入して6年たちますが、今の方がより気に入っています。
  • 四季彩-陶器ONLINE-
    レッドマホガニー 木製トレー 25cm
    1,469円

    軽くて使いやすい、木製のプレートです。使い終わったらサッと洗って、すぐに乾かします。水につけっ放しにすると、変形や破損の恐れがあるので注意!

    朝ごはん用に、トーストやサラダをワンプレートで盛るのもいいですし、サンドウィッチをドーンと盛りつけてもサマになります。わが家では、子どもの友達がきたときにお菓子をたくさんのせて出したり、トレーとして使用することも多いです。豆皿におばんざいを少しずつ盛り、プレートの上に並べて晩酌セットにするのもおすすめ^^
  • イースト
    蒼 プレート 23.5cm
    907円

    蒼(sou) は、ブルーのモダンな模様のプレートです。現代的な雰囲気ですが、それぞれの柄には和食器の伝統的な文様が使われていて、食卓をお洒落に爽やかに彩ってくれますよ。

    こちらのお皿は、子どもも大人も大好きなメニューの、カレーやパスタにおすすめの大きさです。深さがあるのでスープパスタやスープカレーなどにも使い勝手がよく、たっぷり具だくさんに盛りつけできます。割と大きめなので、たくさん食べたい人にもしっかりの量が盛れます♪
  • 丸東
    J.C 31cm フラットプレート L ブラック
    5,000円

    市松模様がおしゃれな、ちょっと茶色がかった黒のロングプレートです。お刺身の盛り合わせやオードブル、また和菓子やフルーツなどを盛り合わせても美しく、お店のような雰囲気になります。

    うちでは手巻き寿司をするときに登場することが多く、ひなまつりのときなどは大活躍しています。

    イクラやネギトロの軍艦巻きなどは、並べるだけでも色が映えてとっても素敵ですよ!少し重いのですが、上品で高級感があり、お正月などにも使えておすすめです♪
  • 江部松商事
    白磁 オーブンウェア 深口 バット 15インチ
    3,003円

    レンジ・オーブン対応の角型の深皿です。具材を入れて、そのままオーブン調理できるので、グラタンやドリアにはもちろん、うちでは、コブサラダやちらし寿司、ティラミスやプリン、スコップケーキにも使っています♪

    そしてなにより嬉しいのが、調理したものをそのままテーブルへ出せるということ。焼きたてのグラタンやドリアを出すと、パーティーなどではみんな大喜び。取り分けて食べる楽しさが食卓にあふれ、大皿料理の醍醐味を感じることができます^^
  • 山長陶苑
    白練リンカ 21cm プレート
    2,420円

    まずは見た目が印象的!「お花みたい」なかわいいプレートで、並べるだけでテーブルが華やぎます。かわいらしいデザインですが、色も素材も落ち着いた感じなので、おにぎりやおばんざいなどの和食から、パスタやサラダなどの洋食までのせるお料理を選ばず、なんにでもなじんでくれます。

    何をのせよう?と悩まなくていいので、本当にとても使いやすいです。このシリーズには、小鉢や小さめの平皿など、種類が豊富にあるので、揃えて使うのも楽しいですね!
  • スタジオエム
    グリーズ プレート Lサイズ
    2,376円

    シンプルなデザインですが、インスタなどのSNSでもよく見かけるだけあって、何も盛りつけてもカフェ風におしゃれにキマリ、さまになるプレートです。

    わが家では、子どもの朝ごはんに使うことが多いです。パンとサラダ、ハム、スクランブルエッグ…。普通のメニューがおしゃれなモーニングプレートに♪

    一切れのケーキをのせるには大きすぎるかもしれませんが、アイスクリームやチョコレートソースを添えて、おもてなし風にするにはピッタリです。パンケーキやサンドイッチも、かわいらしくおしゃれに見えますよ。
  • 多治見美濃焼
    Dish of one plate ワンプレートのお皿
    832円

    真っ白で無地のまん丸デザインは、並べる食材をとてもおいしそうに見せてくれます。このプレート、実際ここ数年ほど朝ごはんに使用しているので、使いやすさはお墨つき!

    お皿の中の小さな丸い部分には、ヨーグルトのココット、スープカップ、ココアやカフェオレなどのカップを置いたりしています。またフルーツを盛るなどしても、楽しめますよ♪

    うちの朝ごはんはパンが多いのですが、小さなおにぎりと玉子焼きにほうれん草の胡麻和えなど、和風の朝ごはんにもピッタリです。

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