リバーライト 極 JAPAN たまご焼きをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
使うほどに油がなじんで調理がしやすくなると評判の卵焼き器、リバーライト 極 JAPAN たまご焼き。インターネット上では「ふんわり仕上がる」と好評ですが、「毎回同じところがくっつく」という口コミも存在し、購入に踏み切れない人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、リバーライト 極 JAPAN たまご焼きを含む卵焼き器全23商品を実際に使って、卵焼きの仕上がり・使いやすさ・くっつきにくさ・手入れのしやすさを比較検証レビューしました。購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！表面にくっつきやすいが、ふんわりした卵焼きが焼ける。料理上級者向け
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きとは？
- 実際に使ってみてわかったリバーライト 極 JAPAN たまご焼きの本当の実力！
- まんべんなく火が通り、ふわふわに仕上がる
- コーティングなしの鉄製。調理に慣れていないと扱いにくい
- 内面に汚れが溜まりやすい。使用前のシーズニングも欠かせない
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きの詳細情報
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きの価格比較
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きはどこで買える？
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きのシーズニングの方法は？
- リバーライト 極 JAPAN たまご焼きの手入れ方法は？
- 卵がくっつきにくかった、こちらの商品もチェック
はじめに結論！表面にくっつきやすいが、ふんわりした卵焼きが焼ける。料理上級者向け
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きは、ふわっとした卵焼きが好きな人におすすめ。実際に5人のモニターが試食したところ、「ふわふわしている」「しっとりしていておいしい」と好評でした。比較した商品には生っぽい食感が気になるものもあったなか、口コミどおりのふんわり感です。火の通りもよく、端まで均一な焼け方でした。
鉄製ながら580gと軽めなのもメリットです。比較した600gのアルミ製の商品よりは重たく感じましたが、鉄製で選ぶなら候補となるでしょう。柄も熱くなりませんでした。ただし、フライ返しを差し込むための傾斜は手前側だけ。側面にはないため、ひっくり返すのに少し苦労しそうです。
手入れもしやすいとはいえず。内側に持ち手を固定する金具があり、汚れが溜まりやすいのが気になりました。使用前のシーズニングも必要になるため、手間をおしまず育てて使いたい人向けです。
毎回油をひけば問題ないものの、油がなじむまでは卵もくっつきやすいでしょう。口コミのとおり、とくに中央部は卵がくっつきやすく感じました。比較した商品には、表面のコーティングによりスルッと卵がはがれたものもあり、料理上級者向けといえます。
ふんわりとした卵焼きが作れるのは魅力的ですが、もう少し簡単に扱えるものを選びたい人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
実際にリバーライト 極 JAPAN たまご焼きと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きよりも高い評価を獲得した商品も！ぜひこちらも検討してみてくださいね。
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手軽に失敗なく作れて、手入れも簡単！いそがしい朝の味方に
ニトリ
使いやすく手入れも簡単！お弁当に詰めてもおいしい卵焼きが作れる
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きとは？
「使い手の健康やライフスタイルまで考慮した道具を作っていきたい」という想いから、鉄製の調理器具を作り続けているリバーライト。定番シリーズの極 JAPANでは、錆び防止のために鉄の表面を窒化させる特殊加工を施した調理器具を展開しています。
今回ご紹介する卵焼き器も鉄素材です。表面にコーティングをしていないので、金属製のおたまやフライ返しなどのツールが使えます。調理するごとに鉄分を摂取できるとも謳っており、健康志向派の人にもよいでしょう。
熱源はガスとIHの両方に対応。サイズは以下3種類を展開しています。
＜サイズ展開＞
- 特小（11×14cm）
- 小（13×18cm・検証で使用）
- 大（18×18cm）
実際に使ってみてわかったリバーライト 極 JAPAN たまご焼きの本当の実力！
検証のポイント
- 熱伝導率のよさ1
熱伝導率がよい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「卵に素早く火が通る商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 焼きムラの少なさ2
焼きムラが少ない商品としてユーザーがとても満足できる基準を「全体が均一な焼き色になる商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 使いやすさ3
使いやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「片手でも持てるくらい軽くて、調理しやすい商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 手入れのしやすさ4
手入れしやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「すぐに使い始められて、汚れが残りにくい商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 冷めたときの卵焼きの食感5
冷めてもふっくらした食感の卵焼きを作れる商品として、ユーザーがとても満足できる基準を「週に3日以上お弁当を作って食べているモニターが食感を評価した商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- できたての卵焼きの食感6
ふっくらした食感の卵焼きを作れる商品として、ユーザーがとても満足できる基準を「週に3日以上お弁当を作って食べているモニターが食感を評価した商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
まんべんなく火が通り、ふわふわに仕上がる
まずは、卵焼きの仕上がりの検証です。全商品同じ条件で卵焼きを作り、モニター5人が試食しました。
その結果、口コミどおりふんわりとした仕上がりに。今回の比較では、本商品と同じ鉄製のものは香ばしく仕上がる傾向がありましたが、モニターからは「ふわふわしている」との声が多数聞かれています。「しっとりしている」という意見も多く、試食した5人全員がおいしいと答えました。
「火入りの偏りを感じない」といったコメントもあり、均一に熱が伝わっているといえます。
＜卵焼きの仕上がりについてのモニターコメント＞
- 「すごくふわふわしている。外も中もある程度平等にふわふわしていて、おいしさもしっかり残ってる」
- 「全体にしっかりと火が入っているが、全体的に卵が柔らかくて、食感がふんわりしている。火入りの偏りも感じない」
- 「柔らかめの食感。焼き目も控えめで全体的にこぢんまりとした印象。味はおいしい」
コメントは一部抜粋
コーティングなしの鉄製。調理に慣れていないと扱いにくい
次は、使いやすさ・くっつきにくさを検証しました。
実際に油をひいて卵を焼き、表面にくっつかないかをチェック。使いやすさは、フライ返しを差し込みやすい角度があるか・重たくないかについて確認しました。なお、銅製・鉄製の商品は、取扱説明書に記載されているとおりシーズニングを行っています。
少し重たく感じるが、重量自体は580gと軽い
使いやすさはまずまず。今回の比較では重量600g以下だと扱いやすい傾向があり、本商品も580gと軽めです。アルミ製の600gよりは重たく感じましたが、鉄素材はどの商品も重たい傾向があり、600g以下に抑えられているのはメリットといえます。
柄は木製のため、熱くなりません。ただし、傾斜があるのは手前側のみ。側面には傾斜がないため、フライ返しを差し込みやすいとはいえません。重量感や傾斜がない点をふまえても、初心者より料理に慣れた人向けといえるでしょう。
幅は13.4cmとやや広めで、2～3人分の卵焼きをまとめて作れます。
毎回油をひかないと、卵がくっつきやすい
今回の比較でくっつきにくい傾向があったのは、コーティング加工されたアルミ製の商品。本商品は鉄製でコーティング加工も施していないため、油がなじむまでは焦げつきやすいでしょう。
内面に汚れが溜まりやすい。使用前のシーズニングも欠かせない
最後に、手入れのしやすさを検証しました。内側に突起がなく洗いやすいか・シーズニングをする必要があるかをチェックしてます。
その結果、内側に突起があり、汚れが溜まりやすいことがわかりました。比較した商品には、取っ手の留め具が内側になく洗いやすかったものもあったのに対し、汚れを落としにくいのがネック。丁寧に洗う必要があり、少し時間がかかります。
鉄で作られているため、使用前のシーズニングも必要です。すぐに調理をはじめられないため、忙しいときだと少し煩わしさを感じるでしょう。
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きの詳細情報
リバーライト極JAPAN ｜ たまご焼き
| 幅 | 13.4cm |
|---|---|
| 重量 | 597g |
| 本体素材 | 鉄 |
| 対応熱源 | ガス、IH |
- 側面の傾斜あり
- 焼き面の内側に留め具なし
- 1人前用
- ガス・IH両対応
| 全長 | 35.2cm |
|---|---|
| 高さ | 8.7cm |
| フック穴あり | |
| 取っ手素材 | 木 |
| コーティング | |
| 食洗機対応 | |
| フタ付き |
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きの価格比較
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リバーライト 極 JAPAN たまご焼きはどこで買える？
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きのシーズニングの方法は？
鉄で作られているので、使いはじめと調理前は必ずシーズニングを行いましょう。とくに使いはじめは、よく油をなじませておくことが大切です。
＜使いはじめのシーズニングの方法＞
①たっぷりの油を弱火で約5分加熱する（油の目安は鍋の3分の1程度）
②火を止めて、熱した油をオイルポットに移す
③表面に残った油をキッチンペーパーですり込むように拭く
調理前のシーズニングは、使いはじめと油の量・火力が異なります。手順どおり行うことでフライパンの温度が均一になり、油もしっかりなじんできれいに焼けますよ。焦げつきを防止できるので、正しい手順を覚えておきましょう。
＜調理前に毎回行うシーズニングの方法＞
①中火でフライパンをしっかり熱する②油をお玉1杯程度入れて、よくなじませる
③温度が上がって油が表面になじんだら、油をオイルポットに戻す
リバーライト 極 JAPAN たまご焼きの手入れ方法は？
長く愛用するには、調理後の手入れも大切。料理したまま放置すると塩分や酸などの影響で穴が開く場合があるため、できあがったら必ずお皿や保存容器に移し替えてください。洗い方の手順は以下のとおりです。
＜手入れの手順＞
①ペーパータオルなどで汚れ・油をしっかりふき取る
②フライパンが冷める前に、タワシを使ってお湯で洗う（食洗機・洗剤はNG）③水気をよく拭ってから収納する
卵がくっつきにくかった、こちらの商品もチェック
最後に、初心者でも扱いやすい商品をご紹介します。
CAROTE 玉子焼きフライパンは、息を吹きかけるだけで卵がめくれました。独自開発のマーブルコーティングが施されており、くっついたり焦げついたりしません。470gと軽く、片手で扱いやすいのも魅力です。側面の傾斜からフライ返しを差し込めるため、菜箸でうまく返せない人にもぴったりです。
サーモス 玉子焼きフライパンは、油の使う量が少なくてもくっつきません。表面にコーティングが施されており、はじめに少量の油をひくだけで卵がスルッと剥がれました。440gと非常に軽く、フライパンを振るのも容易。留め具がフライパン外側にあるため、手入れも簡単ですよ。
| 本体素材 | アルミニウム（底：ステンレス） |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| 表面加工 | フッ素樹脂加工（マーブル） |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 38.0cm |
| 幅 | |
| 奥行 | |
| 重量. | 0.44kg |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 0.44kg |
| 取っ手素材 | ベークライト |
| 取っ手に丸みあり | |
| 取っ手の取り外し可能 | 不明 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| フタ付き | 不明 |
| フタ素材 | |
| フタの仕様 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーターなど |
| ガス・IH両対応 | |
| 耐熱温度 | 150℃（ハンドル） |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 仕切りの数 | |
| タイプ | 単品 |
| セット商品 | |
| 仕切りの高さ | |
| 仕切りの形 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 穴なし | |
| 穴あり | |
| ツル付き | |
| 注ぎ口付き | |
| SGマーク付き | |
| 使い捨てタイプ | |
| 取っ手付き | |
| 金属製調理器具の使用可能 | 不明 |
| 山なり構造 | |
| 両端に溝あり | |
| 有害物質不使用 | 不明 |
| 生産国 | 中国 |
| カラー | グレー |
| カラー（外側） | グレー |
| カラー（内側） | グレー |
| 用途 | 卵焼き |
| 形状 | 不明 |
| 保証期間 | 1年 |
| 特徴 | おしゃれ |
| 国産ブランド | |
| 付属品 | 不明 |
サーモスTHERMOS ｜ 玉子焼きフライパン ｜ KFD-013E
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 幅 | 14.5cm |
| 全長 | 39.0cm |
| 高さ | 4.0cm |
| 表面加工 | フッ素樹脂加工（耐摩耗性デュラブルコート） |
| 重量 | 約440g |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 側面の傾斜あり | |
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 39.0cm |
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
| 焼き面の内側に留め具なし | |
| 留め具の位置 | 外側 |
| 重量. | 0.4kg |
| 深型 | 不明 |
| フック穴あり | |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フチの凹凸あり | |
| 重量 | 0.4kg |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| コーティング | フッ素樹脂加工（耐摩耗性デュラブルコート） |
| コーティング層の数 | 3層 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 取っ手の取り外し可能 | 不明 |
| 1人前用 | 不明 |
| 取っ手に穴あり | 不明 |
| 突起なし | 不明 |
| フタ付き | 不明 |
| 形状 | 長方形 |
| 対応熱源 | ガス |
| IH対応 | |
| ガス・IH両対応 | 不明 |
| 対応熱源 | ガス火 |
| 取手の取り外し可能 | |
| 食洗機対応 | |
| 食洗機使用可能 | |
| フタ付き | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 用途 | 卵焼き |
| 形状 | 不明 |
| 特徴 | 不明 |
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