マイベスト
砂糖おすすめ商品比較サービス
マイベスト
砂糖おすすめ商品比較サービス
  • 氷砂糖のおすすめ人気ランキング【2025年】 1
  • 氷砂糖のおすすめ人気ランキング【2025年】 2
  • 氷砂糖のおすすめ人気ランキング【2025年】 3
  • 氷砂糖のおすすめ人気ランキング【2025年】 4
  • 氷砂糖のおすすめ人気ランキング【2025年】 5

氷砂糖のおすすめ人気ランキング【2025年】

果実酒やシロップを作るときに欠かせない氷砂糖。果実と一緒に漬けたときの溶け残りがなく、おいしいエキスをしっかり引き出します。しかしロック・クリスタルなどの種類違いがあり、大容量パックや個包装のものなど形状もいろいろ。そのためどれを選べばよいのか迷ってしまうのではないでしょうか。


そこで今回は氷砂糖のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。氷砂糖の効果や使い道、氷砂糖と白砂糖の違いも紹介。氷砂糖で自家製の梅酒やフルーツシロップなどを楽しむ参考にしてくださいね。

2025年04月22日更新
井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

井上宣子のプロフィール
…続きを読む
コンテンツ制作チーム
ガイド
マイベスト
コンテンツ制作チーム

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
…続きを読む
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

氷砂糖とは?どんな使い道がある?

氷砂糖とは?どんな使い道がある?
氷砂糖とは、砂糖の原料であるサトウキビやてんさいに含まれるショ糖を、大きな結晶にしたもの。透明でゴロゴロとした氷のような見た目から、氷砂糖と呼ばれています。

砂糖のなかで最も純度が高く、白砂糖やグラニュー糖などほかの砂糖に比べて結晶が大きいのが特徴。食材と漬け込んだときに時間をかけてゆっくり溶けるので、食材に糖の甘味を染み込ませやすいうえ、浸透圧が高くなることで食材の旨味も引き出します。その性質から、氷砂糖は旨味や食材のエキスを抽出するのにも利用され、梅酒や果実酒作りに欠かせません。


たとえば梅酒を作る際は、アルコールに梅の旨味を溶け込ませるために氷砂糖を使います。氷砂糖はすっきりとした甘さでクセがないので、果実の風味を生かしたい果実酒にぴったり。きれいに溶けて、溶け残りが出ないのもメリットです。

ほかにも氷砂糖は、飴の代わりにお菓子として食べることも可能。体に吸収されやすく、疲労回復にうってつけです。賞味期間がなく長く保存できるので、非常食としても便利ですよ。

氷砂糖の選び方

氷砂糖を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

形状の違いで選ぼう

氷砂糖にはロック型・クリスタル型2つのタイプがあるので、用途に応じて選びましょう。

ロック型:不ぞろいの形状で早く溶ける。梅酒や梅シロップ作りにぴったり

ロック型:不ぞろいの形状で早く溶ける。梅酒や梅シロップ作りにぴったり
出典:amazon.co.jp

短期間で果実酒やシロップを漬けたいなら、ロック型をチョイスしましょう。粒がゴツゴツした不ぞろいの形をしており早く溶けるので、とくに漬け込む時間が短い梅酒や梅シロップ作りにもってこいです。


ロック型はグラニュー糖を溶かした砂糖水に、氷砂糖の種となる結晶を入れて作ります。昔ながらの製法で2週間ほどかけてゆっくりと自然に結晶化させ、できた大きな結晶を砕けば完成。砕き方によって粒の大きさはさまざまなので、大粒・小粒などパッケージの記載を参考にチョイスしてください。

クリスタル型:口に入れやすい均一な形状。おやつとしても食べやすい

クリスタル型:口に入れやすい均一な形状。おやつとしても食べやすい
出典:amazon.co.jp

おやつに氷砂糖をそのまま食べたい場合は、クリスタル型をチェックしてください。このタイプはひと粒ごとの大きさが均一で、口に入れやすいのが特徴。飴としてなめたいときなどにうってつけです。ロック型よりも溶けるのに時間はかかりますが、もちろん果実酒やシロップを漬けたいときにも使えます。


クリスタル型は、氷砂糖の種となる結晶を砂糖水に浸し、回転式のドラムを回して3~4日で結晶化させていきます。機械的に製造できるので形が同一に仕上がり、大量生産が可能。十六面体の均質な形で、見た目がきれいなのもポイントです。

2

容量もチェックしよう

氷砂糖にはいろいろな容量の商品があるので、用途や使う頻度に合わせて選択してください。

大容量タイプ:コスパ良好!漬け込みや料理にたくさん使うならチェック

大容量タイプ:コスパ良好!漬け込みや料理にたくさん使うならチェック
出典:amazon.co.jp

果実の漬け込みや料理にたくさん使うなら、大容量タイプが向いています。大手通販サイトでは、ロック型・クリスタル型ともに、1kgなどたっぷり入った商品が多くのメーカーから販売されています。果実酒を何種類も作る場合は、よりお得に手に入る1kgパックの10個セットなどもチェックしてみてくださいね。

食べきりサイズ:おやつや持ち歩き用に。個包装タイプも便利

食べきりサイズ:おやつや持ち歩き用に。個包装タイプも便利
出典:amazon.co.jp

おやつにするなら、100g程度の食べきりサイズがおすすめです。適度なサイズで余りにくく、疲れたときや気分転換したいときなど、ちょっとだけ食べたいときにぴったりです。持ち歩きやすく、オフィスにストックしておくことも可能。手を汚さずに食べたい人は、個包装タイプをチェックしましょう。

3

原料にこだわった商品にも注目

原料にこだわった商品にも注目
出典:amazon.co.jp

おいしさや安心感を求める人は、使われている原料をチェックしてみてください。たとえば北海道産など国産のてんさい糖や、遺伝子組み換えでない砂糖を使った商品に注目。水にもこだわり、養老山脈の伏流水を使った商品などもありますよ。


すっきりとした甘さが好きなら、ビートグラニュー糖を使用したものを検討してみましょう。てんさいを原料としたグラニュー糖は、サトウキビを使ったグラニュー糖よりもさっぱりとした甘味が特徴。果実本来の旨味をより感じられる果実酒やシロップが作れますよ。

選び方は参考になりましたか?
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

氷砂糖全18商品
おすすめ人気ランキング

人気の氷砂糖をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月22日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
内容量
原材料
形状
包装タイプ
未精製
1

日新製糖

カップ印氷砂糖クリスタル

日新製糖 氷砂糖クリスタル 1

均一で小さめの粒ぞろい!果実酒やシロップ作りに

1000g

原料糖

氷砂糖

不明

2

中日本氷糖

馬印ロック氷砂糖

中日本氷糖 ロック氷砂糖 1

果実酒・シロップ作りに適した溶けやすい氷砂糖

1000g

砂糖(てんさい)

氷砂糖

不明

3

中日本氷糖

馬印氷砂糖クリスタル

中日本氷糖 氷砂糖クリスタル 1

手軽に糖分補給。じっくり加熱して仕上げたクリスタル型氷砂糖

1000g

砂糖

氷砂糖

不明

4

自然健康社

氷砂糖

自然健康社 氷砂糖 1

原材料にもこだわりたい人に。北海道産のてんさいだけを使用

1000g

砂糖(てんさい)

氷砂糖

チャック付き袋

不明

5

中日本氷糖

なつかしの氷砂糖

中日本氷糖 なつかしの氷砂糖 1

キレのよい甘さ。昔なつかしい飴として楽しめる氷砂糖

110g

砂糖

氷砂糖

不明

6

健康フーズ

氷砂糖4411

健康フーズ 氷砂糖 1

北海道産ビートグラニュー糖使用。すっきりとした甘味

1000g

国産ビートグラニュー糖(北海道産)

氷砂糖

不明

7

伊藤忠製糖

氷砂糖クリスタル

伊藤忠製糖 氷砂糖クリスタル 1

ゆっくり時間をかけておいしさを引き出す

1000g

砂糖

氷砂糖

不明

8

鳳氷糖

ばら印 氷砂糖クリスタル

鳳氷糖 ばら印 氷砂糖クリスタル 1

素材の持ち味を活かす、さっぱりとした甘味

1000g

不明

クリスタル

不明

9

三井製糖

スプーン印氷砂糖 クリスタル 1kg

三井製糖 氷砂糖 クリスタル 1kg 1

果実酒作りだけでなくキャンディ・非常食にもおすすめ

1000g

砂糖(国内製造)

クリスタル

不明

10

中日本氷糖

馬印老酒用氷砂糖

中日本氷糖 老酒用氷砂糖 1

老酒だけでなく料理にも!幅広く利用できるやや小さめ結晶

1000g

グラニュー糖

不明

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

日新製糖
カップ印氷砂糖クリスタル

氷砂糖クリスタル 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
398円
やや低価格
最安価格
398円
やや低価格

均一で小さめの粒ぞろい!果実酒やシロップ作りに

果実酒やシロップ作りにぴったりの氷砂糖です。機械を使って作られるため、ロックタイプの氷砂糖と比較して粒径の大きさは均一で小さめ。保管する際はにおい移りを防ぐため、密閉容器に入れて保存するとよいですよ。

内容量1000g
原材料原料糖
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

中日本氷糖
馬印ロック氷砂糖

最安価格
716円
中価格

果実酒・シロップ作りに適した溶けやすい氷砂糖

国産原料100%で作られた溶けやすい氷砂糖です。北海道産のてんさい糖と養老山地の伏流水を使用。昔ながらの製法にこだわっており、じっくりと時間をかけて自然に大粒の結晶に仕上げています。

内容量1000g
原材料砂糖(てんさい)
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る
3位

中日本氷糖
馬印氷砂糖クリスタル

最安価格
428円
中価格

手軽に糖分補給。じっくり加熱して仕上げたクリスタル型氷砂糖

グラニュー糖にじっくり熱を加え、4~5日かけて作り上げるクリスタル型の氷砂糖。高純度な砂糖に仕上がっているので、気候の変化に影響されにくく素材の風味を損なわないのが魅力です。果実酒はもちろん、煮物やジャム作りなどにも幅広く活用できますよ。

内容量1000g
原材料砂糖
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る
4位

自然健康社
氷砂糖

最安価格
1,080円
やや高価格

原材料にもこだわりたい人に。北海道産のてんさいだけを使用

北海道産のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。大粒のロックタイプで、そのまま手軽に使用可能。自家製の梅酒・梅シロップ作りにはもちろん、コーヒーや紅茶の甘味料や飴として舐めて楽しむこともできます。

内容量1000g
原材料砂糖(てんさい)
形状氷砂糖
包装タイプチャック付き袋
未精製不明
全部見る

キレのよい甘さ。昔なつかしい飴として楽しめる氷砂糖

カリッポリッとキャンディ感覚で食べられる氷砂糖です。キレのよいすっきりとした後味を楽しめる、昔ながらのおいしさ。コマやけん玉など、昔なつかしい素朴なおもちゃが描かれたファスナー付きバッグ入りです。

内容量110g
原材料砂糖
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る
6位

健康フーズ
氷砂糖4411

最安価格
Amazonで売れています!
998円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
998円
在庫わずか

北海道産ビートグラニュー糖使用。すっきりとした甘味

従来の氷砂糖とは違い、今まで技術的に難しいとされてきたビートグラニュー糖からの結晶で作り出された商品です。口に入れるとすっきりとした甘味が口いっぱいに広がります。梅酒・カリン酒・レモン酒などの果実酒作りにおすすめです。

内容量1000g
原材料国産ビートグラニュー糖(北海道産)
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る

ゆっくり時間をかけておいしさを引き出す

ゆっくり時間をかけて結晶を大きくした氷のような形の砂糖。溶けるのに時間がかかるため、果実酒作りに適しています。1kg入りでたっぷり使えますよ。

内容量1000g
原材料砂糖
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る

素材の持ち味を活かす、さっぱりとした甘味

季節に合わせてバラエティ豊かな果実酒が楽しめる、梅酒・果実酒向けの氷砂糖。素材の持ち味を活かすさっぱりとした甘味が特徴です。やや小粒なので、キャンディとしてもおいしく食べられます。

内容量1000g
原材料不明
形状クリスタル
包装タイプ
未精製不明
全部見る

果実酒作りだけでなくキャンディ・非常食にもおすすめ

スプーン印がトレードマークの三井製糖が手がける、粒の大きさがそろったクリスタルタイプです。高純度の糖液から丁寧に結晶化。梅酒をはじめとする果実酒に、そのままキャンディとして、また非常食としても役立ちます。

内容量1000g
原材料砂糖(国内製造)
形状クリスタル
包装タイプ
未精製不明
全部見る
10位

中日本氷糖
馬印老酒用氷砂糖

最安価格
Amazonで売れています!
879円
在庫わずか

老酒だけでなく料理にも!幅広く利用できるやや小さめ結晶

老酒の味を損なわないすっきりした甘味が特徴です。純度が高く、ドリンク・料理など幅広く利用できる、やや小さめタイプ。砂糖の代わりに紅茶・コーヒーのお供にしたり、お菓子作り・煮物・すき焼などに使ったりと重宝しますよ。

内容量1000g
原材料グラニュー糖
形状不明
包装タイプ
未精製不明
全部見る

自然結晶ならではの透明感。舌ざわりがよく溶けやすい

ロック氷糖という昔ながらの製法により、北海道産のてんさい糖液を1か月かけ、じっくり自然結晶させています。透明性が高いため舌ざわりがよく、溶けやすいのが強み。うなぎ専門店・高級料理店・和菓子店などのプロも愛用する氷砂糖をぜひお試しください。

内容量1000g
原材料国産砂糖(北海道)
形状ロック
包装タイプ
未精製不明
全部見る
12位

癒雅
多結晶氷砂糖

最安価格
Amazonで売れています!
648円
在庫わずか

薬膳料理やのど飴に。しつこくない上品でまろやかな甘み

薬膳スープや薬膳煮込み料理に欠かせない常備品として愛用されている台湾原産の多結晶氷砂糖。しつこくなく角の立たない甘味が特徴です。そのまま舐めて、のど飴にするのも向いています。

内容量150g
原材料砂糖きび
形状不明
包装タイプ
未精製不明
全部見る
13位

メイホウ食品
スーパー氷砂糖

最安価格
Amazonで売れています!
110円
在庫わずか

のどにやさしいほどよい甘さがうれしい国産氷砂糖

国内製造の氷砂糖です。のどにやさしいほどよい甘さで、すっきりとした後味が魅力。登山の行動食やゴルフ・テニスなど運動中の糖分補給、勉強のお供に、ぜひ取り入れてみてくださいね。

内容量115g
原材料グラニュー糖
形状氷砂糖
包装タイプ
未精製不明
全部見る

手軽に配れて衛生的に保管できる個包装の氷砂糖

仲よく座るシロクマとペンギンのパッケージがキュートな氷砂糖です。お菓子としても備蓄用としても利用できて、すっきりしたやさしい甘さを楽しめます。一つひとつ個包装になっているため、衛生的に保管できるのが強みです。

内容量100g
原材料不明
形状不明
包装タイプ個包装
未精製不明
全部見る

2週間かけてじっくり育てた自然結晶氷砂糖

昔ながらの製造方法により、2週間かけてじっくり結晶を育てた自然結晶の氷砂糖です。原材料は、北海道産てんさい糖のみ。梅酒・レモン酒などの果実酒に使うだけでなく、災害用備品としてもおすすめです。

内容量1000g(500g×2)
原材料てん菜糖
形状ロック
包装タイプ
未精製不明
全部見る

おやつや糖分補給に。携帯しやすい30g入り

シンプルな氷砂糖30gの個包装です。すっきりした食べやすい甘さかつ携帯しやすく保存性が高いため、勉強や仕事のお供にぴったり。おやつや糖分補給にぜひご利用ください。

内容量30g
原材料砂糖
形状氷砂糖
包装タイプ袋、個包装
未精製不明
全部見る

素材の持ち味を邪魔しないすっきりとした甘み

そのまま食べられるキャンディのような砂糖。すっきりした上品な甘さと味わいが料理を引き立てます。味の邪魔をしないので、肉などほかの食材の持ち味が光る格別な一品が作れるでしょう。

内容量300g
原材料不明
形状不明
包装タイプチャック付き袋
未精製不明
全部見る

黄色味がかっているのが特徴。中国生まれの氷砂糖

その名のとおり、黄色味がかった色が特徴の中国生まれの氷砂糖です。原材料はサトウキビの茎の搾り汁から作った甘蔗糖(かんしょとう)。中華料理や中華デザート作りの甘味料に使って、本場の味を試してみてはいかがでしょうか。

内容量390g
原材料甘蔗糖
形状不明
包装タイプ
未精製不明
全部見る

氷砂糖を使ったおすすめレシピは?

氷砂糖を使ったおすすめレシピは?

氷砂糖を使ったレシピといえば、やはり梅酒などの果実酒が定番。ホワイトリカーに氷砂糖と好きな果実を加えて、半年ほど漬け込んだら簡単に作れます。いちご・さくらんぼ・桃・りんご・柚子・パイナップルなどで作るのもおすすめ。ブルーベリーやラズベリーなどを混ぜ、ベリー酒を作るのもよいでしょう。


ほかにはフルーツシロップ・フルーツビネガー・ジャムなども作るのにも向いています。1日に1回を目安にやさしく瓶を振り、全体を混ぜるのがポイント。できあがったシロップやビネガーは、料理やスイーツ作りにアレンジするのも楽しいですよ。

おすすめの氷砂糖ランキングTOP5

1位: 日新製糖カップ印氷砂糖クリスタル

2位: 中日本氷糖馬印ロック氷砂糖

3位: 中日本氷糖馬印氷砂糖クリスタル

4位: 自然健康社氷砂糖

5位: 中日本氷糖なつかしの氷砂糖

ランキングはこちら
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。

人気
砂糖関連のおすすめ人気ランキング

高級塩

40商品

新着
砂糖関連のおすすめ人気ランキング

人気
食品関連のfavlist

カテゴリから探す