自家製の梅酒や、塩や砂糖などの調味料を保管にもおすすめの保存瓶。匂い移りが少なく煮沸もできるなど、プラスチック製の保存容器にはない、素敵な機能を備えていますよね。とはいえ、多くのメーカーが保存瓶を発売しているため、なかなか理想のアイテムに出会えない…という人も多いと思います。
そこで今回は、保存瓶のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します!WECKなどの商品もランクインしているので、ぜひ理想の保存瓶を見つけてくださいね。また、メリットなども合わせてご紹介しますので、使うときの参考にしてていただければ幸いです。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
保存容器といえば、保存瓶の他にも、プラスチック製容器などもありますよね。一見重くて使いづらそうな保存瓶ですが、実は食材のストック用として、大変優れた点の多いアイテムなんです。
ガラス製の保存瓶は、プラスチック製の保存容器に比べて密閉性が高く、乾燥やカビから食材を保護することに長けているのが特徴的です。また、長期間保存しても食材の色が移りにくく、味噌や漬物など、長期保存する食材の保存に向いているのも良いところ。普段の作り置き用以外に使いまわせるのも嬉しいポイントです。
透明な保存瓶は一目で何が入っているかわかるので、冷蔵庫の整理もしやすく、彩のある食材を並べれば見栄えもよいでしょう。単なる保存容器としてだけでなく、キッチンや食卓を飾ってくれるおしゃれアイテムとしても高い人気を誇っていますよ。
保存瓶を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
保存瓶は、円筒形や角形など、形状が様々。ストックする食材によって形状を分けるようにしましょう。
昆布などの乾物や、ピクルスなどの液体を使う食材の保存なら、円筒形の保存瓶がおすすめです。縦に長い円筒形の瓶なら、きゅうりや昆布などの長さのある食材の保存にもぴったりで、たれやソースなど液状の物も、ある程度の量が入れられるのがポイントです。
幅のない形状で複数置いても場所をとりにくいため、いくつか並べて、キッチンをおしゃれに飾りたい人にもおすすめです。
長期保存したいお味噌などに使うなら、角形や丸形の保存瓶が便利。このタイプの多くは底面と口が広めな作りで中身が取り出しやすく、普段の作り置きなどの保存にも向いているのがいいところです。サイズ違いのセット売られているものも多いので、1セット持っておくとよいかもしれませんね。
使いまわせる保存容器をいくつか持っておけば、無駄な容器も増やさずに済みます。色々な種類の保存容器をいくつも揃えるよりおすすめですよ。
食材を保存する場合、密閉性はチェックしておきたいところ。蓋をカチッとはめるだけのタイプや、蓋をくるくると回して閉めるスクリュータイプ、パッキンを使ってしっかりと密閉してくれるタイプまで、保存瓶の蓋はさまざまなタイプがあります。
液状の物を保存するのであれば、スクリューで蓋をねじ込めるものや、パッキンとクリップでしっかりと密閉してくれるタイプがおすすめ。反対に、コーヒー豆などのガス抜きを必要とする食材なら、ある程度脱気機能を備えたタイプを選ぶとよいでしょう。
食材によっては、密閉性が高すぎると瓶が破裂するなどして危険な場合もあります。瓶については、食材との相性もチェックしておくことが大切ですよ。
事前に保存容器を煮沸消毒するなら、温度変化に耐えらえる耐熱ガラス製の商品を選ぶ必要があるので、購入前に素材についても必ず確認しておきましょう。一般的に流通しているガラス素材は、ソーダガラスと言われる非耐熱のガラスです。そのため、煮沸消毒すると急激な温度の変化に耐えられず、破損してしまうことも。
また、ご家庭で煮沸消毒するために、サイズについては家にある鍋に入りきる大きさを目安にしておくと失敗が少ないでしょう。
保存容器から、わざわざ別のお皿に移して温めなおすのも面倒ですよね。電子レンジに対応している保存瓶なら、冷蔵庫からそのまま取り出して温めることができます。温めの際の手間が省けるうえ洗い物も減るので、後片づけも楽チンです。
ただし、保存容器の蓋部分に関しては電子レンジ対応していないものが多いので、注意が必要。電子レンジ対応でない場合には蓋を外し、ラップをするなどして温めるようにしましょう。
使う場面によっては、中身の見えない保存瓶が欲しいという場合も。そんな時には、陶磁器製の保存瓶がおすすめです。陶磁器の保存瓶は、中身を隠して保管でき、色移りもしづらいのがポイント。模様がデザインされたおしゃれなタイプも多く揃っており、透明な保存瓶に比べて存在感があるのもよいですね。
ただし、とくに陶器は衝撃に弱いので、食洗機にかける際などは注意が必要。中身が見えず、何が入っているのか分かりにくいため、冷蔵庫での食材ストック用にはあまり適していないことも押さえておきましょう。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||
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形状 | 密閉方式 | 素材 | 幅 | 高さ | 容量 | 電子レンジ対応 | |||||
1 | HARIO ガラスキャニスター|S-GCN-200-OV | ![]() | ナチュラルな雰囲気がおしゃれなキッチンを演出 | 円筒形 | パッキン | 本体:耐熱ガラス/フタ:オリーブウッド/パッキン:シリコーンゴム | 10.2cm | 13.6cm | 800mL | ||
2 | シービージャパン atomico|耐熱ガラスキャニスター | ![]() | フタを押し込むだけ。空気を抜いて酸化を防ぐ | 円筒形 | パッキン | 耐熱ガラス製 | 9.4cm | 12cm | 400mL | ||
3 | Selene Market ガラス瓶 | ![]() | 密閉性の高いアルミ合金キャップが付属のガラス瓶 | 円筒形 | スクリュー | 瓶:ガラス/キャップ:アルミ合金 | 2.2cm(直径) | 4cm | 8mL | 不明 | |
4 | Bothyi 密閉コーヒーキャニスター | ![]() | 1オンスのスプーン付きで本体に取り付け可能 | 円筒形 | パッキン | ステンレススチール | 13cm | 12.5cm | 1200mL | ||
5 | 日本多米 コーヒー豆保存容器 | ![]() | 厚みがあり丈夫で頑丈なガラス製密閉保存瓶 | 円筒形 | パッキン | 高ホウケイ酸塩ガラス | 9.5cm | 18.9cm | 1150mL×2 | ||
6 | Minidiva 電動真空保存容器 | ![]() | ワンタッチ簡単操作ま全自動真空キャニスター | 円筒形 | 不明 | ステンレス製 | 12.5cm | 18cm | 1800mL | ||
7 | 河淳 KEYUCA|Hozos 耐熱ガラスキャニスター|1500655 | ![]() | 重ねて収納できる、耐熱ガラス製の保存容器 | 円筒形 | パッキン | 本体:耐熱ガラス、フタ:AS樹脂、パッキン:シリコンゴム | 9.7cm | 15cm | 約640mL | ||
8 | 星硝 セラーメイト|取っ手付き密封びん&密封びん|220018 | ![]() | フタを簡単に開けられる。パーツを分解して洗浄可能 | 円筒形 | パッキン | 取っ手付き密封びん(本体:ソーダライムガラス・フタ:SUS430・中栓/パッキン:PE、密封びん:ソーダライムガラス | 取っ手付き密封びん:胴径10.6cm・口径8.6cm、密封びん:胴径10.6cm・口径8.6cm | 取っ手付き密封びん:17.7cm、密封びん:17.7cm | 取っ手付き密封びん:1000mL、密封びん:1000mL | 不明 | |
9 | Edinstry ガラス瓶 | ![]() | 厚みがあるガラスで心地よい手ざわり | 円筒形 | スクリュー | 無鉛ガラス製 | 10cm | 17.5cm | 1000mL | ||
10 | 山崎実業 tower|中身が見える陶器キャニスター | ![]() | 中身が見える優れもの。パッキン付きで高い密閉性 | 円筒形 | パッキン | 本体:陶器/フタ:PMS樹脂/パッキン:シリコーン | 10.5cm | 12cm | 500mL |
おしゃれで透明感のあるガラス瓶です。サンプル保存用としての用途はもちろん、ビーズ・天然石・星砂などの収納、一輪挿しやハーバリウムの小型ディスプレイなど、部屋のインテリアとしてもぴったり。すべてのガラス瓶に密閉性の高いアルミ合金キャップが付属しており、コスパの良い保存用容器としても使えます。
形状 | 円筒形 |
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密閉方式 | スクリュー |
素材 | 瓶:ガラス/キャップ:アルミ合金 |
幅 | 2.2cm(直径) |
高さ | 4cm |
容量 | 8mL |
電子レンジ対応 | 不明 |
持ち運びに便利な取っ手付きの密封びんと、キッチンで使える密封びんのセット品。パッキンのベロ部分を引っ張ることで、外の空気が入り、フタを簡単に開けられます。フタとパッキン、金具はすべて分解して洗えますよ。
形状 | 円筒形 |
---|---|
密閉方式 | パッキン |
素材 | 取っ手付き密封びん(本体:ソーダライムガラス・フタ:SUS430・中栓/パッキン:PE、密封びん:ソーダライムガラス |
幅 | 取っ手付き密封びん:胴径10.6cm・口径8.6cm、密封びん:胴径10.6cm・口径8.6cm |
高さ | 取っ手付き密封びん:17.7cm、密封びん:17.7cm |
容量 | 取っ手付き密封びん:1000mL、密封びん:1000mL |
電子レンジ対応 | 不明 |
今回はガラス製の保存瓶についてご紹介してきましたが、以下の記事では、おすすめの真空保存容器もご紹介しています。気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
今回は保存瓶の魅力をご紹介するとともに、人気商品をランキング形式でご紹介しました。形状やサイズはさまざまでしたが、理想の保存瓶は見つかりましたでしょうか?種類が多くて迷っているという人は、何を保存するかをもう一度考えてみてくださいね。
保存するものが決まっているなら食材に合わせた形状選びが必要ですが、とりあえず保存瓶が欲しいという人は、角形や丸形をサイズ違いでいくつか持っておくのがおすすめですよ。
1位: HARIO|ガラスキャニスター|S-GCN-200-OV
2位: シービージャパン |atomico|耐熱ガラスキャニスター
3位: Selene Market|ガラス瓶
4位: Bothyi|密閉コーヒーキャニスター
5位: 日本多米|コーヒー豆保存容器
ランキングはこちら最後に、プロが愛用するおすすめの保存瓶をご紹介します。
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