井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナルプロフィール
元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ（ワイン）、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター（プライマリー）、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。学位・資格
調理師 / 公益社団法人調理技術技能センター野菜ソムリエプロ / 日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティーアドバイザー / ベジフルインナービューティー協会 J.S.A.認定ソムリエ（ワイン） / 一般社団法人日本ソムリエ協会C.P.A.認定チーズプロフェッショナル / NPO法人チーズプロフェッショナル協会C.P.A.認定チーズ検定認定講師 / NPO法人チーズプロフェッショナル協会ホテルレストランサービス技能士 / 一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会キッズ野菜ソムリエ認定講師 / 日本野菜ソムリエ協会フルーツカットインストラクター / 一般社団法人日本カルチャー協会感染症対策マイスター / 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会AGEフードコーディネーター / 一般社団法人ホールフード協会食育マイスター / 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会薬膳マイスター / 一般社団法人国際薬膳食育学会
