一人暮らしで自炊をするなら、1つ持っておくと便利なフライパン。焼く・炒める以外にも、さまざまな調理法に活用できるのが魅力です。しかし、アイリスオーヤマやティファールなどさまざまなメーカーから発売されており、サイズも豊富で、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、一人暮らし用フライパンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。たくさんの商品のなかから、自分にとって使い勝手のよい一品を見つけてください。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
一人暮らしをするなら、フライパンは最低でも1つ持っておくのがおすすめです。さまざまな料理に活用でき、場合によっては鍋としても使えるので、調理器具を買い揃える場合にはまず手にとりたいアイテムだといえます。自炊をする予定の人もそうでない人も、ぜひ購入を検討してください。
自炊には、食費を安く抑えられる・外食だけでは偏りやすい栄養を補えるなど、メリットがたくさんあります。節約を考えている人や、体調に気をつかって過ごしたい人などは、自炊をしない手はありません。もしも毎日料理ができない場合は、時間のあるときに数日分の作り置きをするのもよいですね。
サイズも豊富で、機能性やコーティングなども商品によってさまざまなフライパン。自分にとって使いやすいものを見つければ、自炊が楽しくなるかもしれません。今回ご紹介する選び方や商品も参考にして、一人暮らしのための準備をしておきましょう。
一人暮らし用フライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「7つのポイント」をご紹介します。
フライパンを選ぶときはまず、自宅のコンロの熱源を確かめましょう。一般的なキッチンの熱源には、ガスコンロとIHの2つがあります。パッケージや商品説明文に「ガスコンロ対応」「IH対応」とわかりやすく記載されている場合がほとんどなので、しっかり確認をしてから選んでください。
よく引っ越しをする人や、どこでも使えるものがほしい人なら、ガスコンロとIHのどちらにも対応するものをチョイス。頻繁に買い換えずに済み、お気に入りを長く使い続けられます。片方の熱源でしか使わない人でも、選べるフライパンの幅が広がるので、選択肢に入れてはいかがでしょうか。
もしもそのほかの熱源で使用したいなら、オール熱源対応のものを選ぶのが無難です。シーズヒーターやラジエントヒーターなど、より多くの熱源でも使えるように作られていますよ。もしも自宅の加熱器具が特殊で、どのフライパンを選べばよいのか悩んでいた人は要チェックです。
フライパンのサイズは、作る料理やキッチンの広さなど、ライフスタイル合わせて選びましょう。食べる量や好きな料理は、人によってさまざまです。キッチンも家によって広さが違い、適したサイズを選ぶことで調理のしやすさがアップしますよ。
自炊をする頻度が少ないなら、20〜24cmサイズのフライパンがおすすめです。1〜2人分の料理を作るのにうってつけのサイズなので、その日の分だけ作るのであれば、支障なく使えます。お弁当の準備など、ちょっとした調理にも使いやすいのもメリットです。
また、20〜24cmのフライパンはキッチンが狭い家にも向いています。シンクが小さいときや、調理するスペースがあまりないときでも、邪魔になりません。ちょっとした隙間にもしまっておけるので、キッチンに収納する場所があまりない人にも適しています。
しかし、フライパンのなかでも小さめな部類のサイズなので、本格的な料理を作る人からすると使いづらく感じることもあるでしょう。休日に趣味で料理をする人や、1度にたっぷりの量を作りたい人は、メインのフライパンとしてではなく、サブとして持っておくと重宝しますよ。
作り置きをしたいなら、26〜28cmサイズのフライパンがぴったりです。一度におおよそ3〜4人分の料理が作れるため、一人暮らしの場合なら数回に分けて食べられるのがうれしいポイント。家に置くフライパンは1つだけにしたい人にもおすすめです。
26〜28cmほどの大きさがあると、さまざまな料理に使いやすいのもメリット。魚や肉を焼いたり、炒め物を作ったりと、アイデア次第で多様な使い方ができます。自炊をよくする人や、料理のレパートリーを増やしたい人なら、大きめのサイズを選んでおくと便利ですよ。
デメリットとしては、サイズが大きくなるほど重さが増す点にあります。腕の力があまりない人だと、食材が入ったままフライパンを振ったり、持ち上げたりするのが困難になることも考えられます。もしも大きめを選ぶなら、購入前に重量を確認して、できるだけ軽量なものを手にしてください。
フライパンのなかには、表面に特殊なコーティングが施してあるものもあります。ひとくちにコーティングといってもその種類はさまざまで、特徴も異なります。今回はよく見られる4種類をご紹介しますので、フライパンを使うときに求めるポイントに合ったものを見つけてください。
手入れのしやすいものがほしいなら、テフロン加工が施されたフライパンに注目しましょう。いわゆるフッ素樹脂加工の一種で、食材がこびりついたり、焦げついたりしにくいのが特徴です。汚れが手軽に落としやすいので、自炊初心者の人でも気軽に扱えます。
ただしこちらは、劣化が早いのが難点です。使うたびにコーティングが剥がれていくので、長期的な使用には向いていません。しかし先ほどもご紹介したようにメリットも豊富にあるので、ひとまず調理器具をそろえたい人や、あまり頻繁にフライパンを使わない人なら候補に入れるのもおすすめです。
なおテフロン加工は、耐久性ごとに5つのランクに分けられています。下位からベーシック・セレクト・セレクトプレミアム・プラチナ・プラチナプロという名称です。ランクが上がれば価格も上がるため、予算との兼ね合いをみて選びましょう。
自炊でフライパンをよく使う場合には、ダイヤモンドコートが向いています。フッ素樹脂に人工ダイヤモンドの粉末を混ぜて加工しており、摩擦に強いのが魅力です。例えば金属製のヘラを使って料理をする場合でも、コーティングがすぐに剥がれてしまうのを防げます。
表面に凹凸があまりなく、つるっとしているのもポイントです。卵焼きのように薄く広げて焼くような料理も、破れにくくてきれいに作れそうですね。ホットケーキのように表面の美しさにこだわりたい料理にもおすすめです。
ダイヤモンドコートは、強火での使用はできないのが難点。強火で使用するとコーティングが劣化し、料理をしたり洗ったりしたときに剥がれる恐れもあります。しかし、中火以下でも十分に料理はできるので、強火にならないように気をつければ不便を感じずに使えるでしょう。
耐久性の高さを重視するなら、マーブルコートがおすすめです。フッ素樹脂に大理石の粉を混ぜることで表面に凹凸を作り、コーティングの硬度をアップさせています。これによりコーティングが剥がれにくく、比較的長く使えるので、コスパのよいものを探している人にもうってつけです。
フッ素樹脂が混ぜられているため、焦げつきにくく、くっつきにくい素材でもあります。加えて、大理石の粉によるマーブル模様のおしゃれな見た目も魅力です。小さめサイズのものなら、そのまま食卓に出しても華やかになりますよ。
マーブルコートはダイヤモンドコートと同様に、高熱に弱いのがデメリットです。フライパンを少しでも長持ちさせたい人は強火を避け、中火以下で使うようにしてください。
食材に素早く熱を通したい場合には、セラミック加工をセレクトしてください。陶器にも使われる素材でコーティングされており、熱伝導率が高いのが強みです。加えて耐熱温度が高めなので、熱によってコーティングが剥がれにくい点も見逃せません。
フライパンの内側が白く、おしゃれな見た目をしているのもセラミックならではのよさです。外側はカラフルなものが多く、食材をよりおいしそうに引き立てます。デザインにも妥協したくない人や、自炊のときのテンションを高めたい人にぴったりです。
ただし、熱伝導率が高い分、食材が焦げつきやすいのが難点ではあります。使用の際は中火で、油を必ず引くようにしましょう。また、強い衝撃が加わると、欠けたり割れたりすることもあるので、陶器製の食器のように丁寧に扱ってくださいね。
煮込み料理や揚げ物を作りたいときには、深さも要チェック。目安としては、おおよそ8cm以上の深さがあるものを選ぶのがベターです。もちろん炒めたり焼いたりもできるので、鍋や天ぷら鍋などの調理器具をたくさん持ちたくない人は深めを選んでおくと重宝します。
ちなみに深さのあるフライパンは、チャーハンや野菜炒めのように、フライパンを振って食材をあおりたいときにもおすすめです。フライパンをあおると、食材全体に火を行き渡らせたり、食材同士を混ざりやすくしたりできるため、よりおいしい料理を作りたい人は要チェックです。
本格的に料理をするなら、鉄製のフライパンを手にとるのもおすすめです。コーティングされたフライパンは数か月〜数年ほどで買い替えるのが一般的ですが、鉄製のものは使うたびに油がなじんでコーティング代わりになり、正しく使えば半永久的に愛用できるのがメリットです。
強火でも使えるので、火力にこだわりたい料理上級者は検討してみましょう。なお最近ではガス火だけでなく、IHで使えるものもあり、自宅の熱源にさえ対応していれば誰でも手にとりやすくなっています。初心者でも気になった人は、思い切ってチャレンジしてはいかがでしょうか。
ただ、鉄鍋は手入れをしなければならず、人によっては面倒に感じるかもしれません。購入してすぐの頃は、フライパンに油をなじませる「シーズニング」を行う必要があります。使用後もちょっとした手入れが必要ですが、手間をかけるほど使いやすくなり、何年も使い続けられる一品に育ちますよ。
自炊の時間を短くするなら、仕切り付きのフライパンが活躍します。中に仕切りがあり、1度に複数の食材を料理できるのが特徴です。お弁当に入れるものをまとめて焼いたり、朝食を手早く準備したりできます。メニューによっては1つのフライパンで全て調理できるので、洗い物が減らせるのも利点です。
何かと便利な仕切り付きフライパンですが、一つひとつの仕切りの中が小さめなので、フライ返しが使いにくい場合もあります。そのため基本的には、菜箸やトングなどを使って料理するのがよいですね。仕切りがある分、1つの料理を大量に作るのには向いていない点にも注意してください。
キッチン用品のデザインに統一感を持たせたい場合は、セット品の購入も検討してください。サイズの異なるフライパンや鍋をまとめて手に入れられるため、一人暮らしをはじめるときにもうってつけ。1度に2つの料理を作ったり、作る料理によって大きさを変えたりもできます。
収納のしやすさを考えるなら、取っ手が外せるタイプに注目しましょう。取っ手を取り外せば重ねてしまっておけるため、省スペースになります。ワンタッチで取り外せるものや、操作が簡単なものを選びましょう。そのほかにも冷蔵庫で保存したいときや、食卓にそのまま出したいときにも便利です。
セット品でおすすめのブランドとしては、アイリスオーヤマやニトリ、ティファールなどが挙げられます。例えばティファールから発売されているセット品は、取っ手が取り外せるものが多め。デザインはシンプルで、キッチンのテイストを選びにくいのが利点です。ぜひ一度チェックしてください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
老舗のJCBブランドであることに加えてナンバーレスなので、セキュリティが気になる人にもおすすめ。ナンバーレス(※)なら最短5分で発行できるため、すぐに利用できるのもポイントです。
モバ即の入会条件は以下2点になります。【1】9:00AM~8:00PMでお申し込み(受付時間を過ぎた場合は、翌日受付扱い)。 【2】顔写真付き本人確認書類による本人確認(運転免許証/マイナンバーカード/在留カード)。モバ即での入会後、カード到着前の利用方法について、詳しくはHPをご確認ください。
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商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||||||
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本体素材 | 表面加工 | 直径 | 全長 | 深さ | 重量. | 取っ手素材 | 取っ手に丸みあり | 取っ手の取り外し可能 | フタ付き | 対応熱源 | 食洗機対応 | 満水容量 | タイプ | 無水調理可能 | 形状 | |||||
1 | アイリスオーヤマ KITCHEN CHEF|軽量フライパン26cm|IVL-F26 | ![]() | 軽量化されて使いやすい!便利な注ぎ口付き | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) | 約26cm | 約47.5cm | 5.5cm | 約0.7kg | フェノール樹脂 | 不明 | 不明 | 不明 | ガス火、IH、ラジエントヒーター | 2,100mL | 単品 | 不明 | 不明 | ||
2 | アイリスオーヤマ IRIS|ダイヤモンドグレイス フライパン26cm|DG-S26F | ![]() | 食材をたくさん入れてもこぼれにくい深型タイプ | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) | 約26cm | 不明 | 不明 | 約0.9kg | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ガスコンロ、IH(200V/100V)、ラジエントヒーター、オーブン | 約3,300mL | 単品 | 不明 | 不明 | ||
3 | アーネスト センターエッグトリプルパン|A-76728 | ![]() | 仕切りが高く水気の多い料理に対応できる | アルミニウム合金 | フッ素樹脂塗膜加工 | 不明 | 約41cm | 不明 | 約0.82kg | フェノール樹脂、ステンレス鋼 | 不明 | 不明 | 不明 | ガス、IH(200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 単品 | 不明 | 不明 | ||
4 | アイリスオーヤマ KITCHEN CHEF|ダイヤモンドグレイス 6点セット|DG-SE6 | ![]() | おしゃれでスタイリッシュなブロンズカラー | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) | フライパン24cm:20cm、24cm/マルチパン24cm:24cm/片手鍋18cm:18cm/ガラスふた:18cm、24cm | エッグパン:約35.5cm | 不明 | 不明 | ステンレス鋼(クロム18%) | 不明 | 不明 | 不明 | ガスコンロ、IH200V、IH100V、ラジエントヒーター、オーブン | フライパン24cm:1,200mL、1,900mL/マルチパン24cm:2,900mL/片手鍋18cm:2,000mL/エッグパン:800mL | セット | 不明 | 不明 |
食材がフライパンからするっと離れるダイヤモンドコーティングを採用。軽量化された使いやすいフライパンで、持ち上げやすく、料理の盛りつけもスムーズにできるでしょう。注ぎ口がついており、お湯なども捨てやすい仕様です。
本体素材 | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
---|---|
表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
直径 | 約26cm |
全長 | 約47.5cm |
深さ | 5.5cm |
重量. | 約0.7kg |
取っ手素材 | フェノール樹脂 |
取っ手に丸みあり | 不明 |
取っ手の取り外し可能 | 不明 |
フタ付き | 不明 |
対応熱源 | ガス火、IH、ラジエントヒーター |
食洗機対応 | |
満水容量 | 2,100mL |
タイプ | 単品 |
無水調理可能 | 不明 |
形状 | 不明 |
ハンドルを外せばそのまま食卓に出せる、スタイリッシュなフライパン。深さが約6.2cmと深めに作られているので、食材をたくさん入れて調理してもこぼれにくいでしょう。摩耗に強く、汚れもするっと落ちてお手入れも楽にできますよ。
本体素材 | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
---|---|
表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
直径 | 約26cm |
全長 | 不明 |
深さ | 不明 |
重量. | 約0.9kg |
取っ手素材 | 不明 |
取っ手に丸みあり | 不明 |
取っ手の取り外し可能 | 不明 |
フタ付き | 不明 |
対応熱源 | ガスコンロ、IH(200V/100V)、ラジエントヒーター、オーブン |
食洗機対応 | |
満水容量 | 約3,300mL |
タイプ | 単品 |
無水調理可能 | 不明 |
形状 | 不明 |
3つの料理を同時に調理できる、仕切り付きのフライパンです。仕切りの高さが約1.5cmあるので、汁気の多い料理でも隣に移りにくいのが魅力。中央のスペースでは、卵1個だけでミニ玉子焼きを作ることができますよ。
本体素材 | アルミニウム合金 |
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表面加工 | フッ素樹脂塗膜加工 |
直径 | 不明 |
全長 | 約41cm |
深さ | 不明 |
重量. | 約0.82kg |
取っ手素材 | フェノール樹脂、ステンレス鋼 |
取っ手に丸みあり | 不明 |
取っ手の取り外し可能 | 不明 |
フタ付き | 不明 |
対応熱源 | ガス、IH(200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
食洗機対応 | |
満水容量 | 不明 |
タイプ | 単品 |
無水調理可能 | 不明 |
形状 | 不明 |
スタイリッシュなブロンズカラーのフライパン・マルチパン・片手鍋・エッグパン・ガラスふたの6点セットです。コーティングがはがれにくいため、こびりつきにくさが長持ちするでしょう。IH・ガス火・オーブンで使用できます。
本体素材 | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
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表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
直径 | フライパン24cm:20cm、24cm/マルチパン24cm:24cm/片手鍋18cm:18cm/ガラスふた:18cm、24cm |
全長 | エッグパン:約35.5cm |
深さ | 不明 |
重量. | 不明 |
取っ手素材 | ステンレス鋼(クロム18%) |
取っ手に丸みあり | 不明 |
取っ手の取り外し可能 | 不明 |
フタ付き | 不明 |
対応熱源 | ガスコンロ、IH200V、IH100V、ラジエントヒーター、オーブン |
食洗機対応 | |
満水容量 | フライパン24cm:1,200mL、1,900mL/マルチパン24cm:2,900mL/片手鍋18cm:2,000mL/エッグパン:800mL |
タイプ | セット |
無水調理可能 | 不明 |
形状 | 不明 |
今回は一人暮らし用に絞ってご紹介しましたが、フライパンはほかにもたくさんの種類があります。以下の記事でもフライパンをご紹介していますので、今回の記事とあわせて参考にしてくださいね。
1位: アイリスオーヤマ|KITCHEN CHEF|軽量フライパン26cm|IVL-F26
2位: アイリスオーヤマ|IRIS|ダイヤモンドグレイス フライパン26cm|DG-S26F
3位: アーネスト|センターエッグトリプルパン|A-76728
4位: アイリスオーヤマ|KITCHEN CHEF|ダイヤモンドグレイス 6点セット|DG-SE6
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
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