一人暮らし用フライパンのおすすめ人気ランキング【2025年12月】

自炊をする頻度が少ないなら、20〜24cmサイズのフライパンがおすすめです。1〜2人分の料理を作るのにうってつけのサイズなので、その日の分だけ作るのであれば、支障なく使えます。お弁当の準備など、ちょっとした調理にも使いやすいのもメリットです。

また、20〜24cmのフライパンはキッチンが狭い家にも向いています。シンクが小さいときや、調理するスペースがあまりないときでも、邪魔になりません。ちょっとした隙間にもしまっておけるので、キッチンに収納する場所があまりない人にも適しています。

しかし、フライパンのなかでも小さめな部類のサイズなので、本格的な料理を作る人からすると使いづらく感じることもあるでしょう。休日に趣味で料理をする人や、1度にたっぷりの量を作りたい人は、メインのフライパンとしてではなく、サブとして持っておくと重宝しますよ。

作り置きをしたいなら、26〜28cmサイズのフライパンがぴったりです。一度におおよそ3〜4人分の料理が作れるため、一人暮らしの場合なら数回に分けて食べられるのがうれしいポイント。家に置くフライパンは1つだけにしたい人にもおすすめです。

26〜28cmほどの大きさがあると、さまざまな料理に使いやすいのもメリット。魚や肉を焼いたり、炒め物を作ったりと、アイデア次第で多様な使い方ができます。自炊をよくする人や、料理のレパートリーを増やしたい人なら、大きめのサイズを選んでおくと便利ですよ。

デメリットとしては、サイズが大きくなるほど重さが増す点にあります。腕の力があまりない人だと、食材が入ったままフライパンを振ったり、持ち上げたりするのが困難になることも考えられます。もしも大きめを選ぶなら、購入前に重量を確認して、できるだけ軽量なものを手にしてください。

手入れのしやすいものがほしいなら、テフロン加工が施されたフライパンに注目しましょう。いわゆるフッ素樹脂加工の一種で、食材がこびりついたり、焦げついたりしにくいのが特徴です。汚れが手軽に落としやすいので、自炊初心者の人でも気軽に扱えます。

ただしこちらは、劣化が早いのが難点です。使うたびにコーティングが剥がれていくので、長期的な使用には向いていません。しかし先ほどもご紹介したようにメリットも豊富にあるので、ひとまず調理器具をそろえたい人や、あまり頻繁にフライパンを使わない人なら候補に入れるのもおすすめです。

なおテフロン加工は、耐久性ごとに5つのランクに分けられています。下位からベーシック・セレクト・セレクトプレミアム・プラチナ・プラチナプロという名称です。ランクが上がれば価格も上がるため、予算との兼ね合いをみて選びましょう。

自炊でフライパンをよく使う場合には、ダイヤモンドコートが向いています。フッ素樹脂に人工ダイヤモンドの粉末を混ぜて加工しており、摩擦に強いのが魅力です。例えば金属製のヘラを使って料理をする場合でも、コーティングがすぐに剥がれてしまうのを防げます。

表面に凹凸があまりなく、つるっとしているのもポイントです。卵焼きのように薄く広げて焼くような料理も、破れにくくてきれいに作れそうですね。ホットケーキのように表面の美しさにこだわりたい料理にもおすすめです。

ダイヤモンドコートは、強火での使用はできないのが難点。強火で使用するとコーティングが劣化し、料理をしたり洗ったりしたときに剥がれる恐れもあります。しかし、中火以下でも十分に料理はできるので、強火にならないように気をつければ不便を感じずに使えるでしょう。

耐久性の高さを重視するなら、マーブルコートがおすすめです。フッ素樹脂に大理石の粉を混ぜることで表面に凹凸を作り、コーティングの硬度をアップさせています。これによりコーティングが剥がれにくく、比較的長く使えるので、コスパのよいものを探している人にもうってつけです。

フッ素樹脂が混ぜられているため、焦げつきにくく、くっつきにくい素材でもあります。加えて、大理石の粉によるマーブル模様のおしゃれな見た目も魅力です。小さめサイズのものなら、そのまま食卓に出しても華やかになりますよ。

マーブルコートはダイヤモンドコートと同様に、高熱に弱いのがデメリットです。フライパンを少しでも長持ちさせたい人は強火を避け、中火以下で使うようにしてください。

食材に素早く熱を通したい場合には、セラミック加工をセレクトしてください。陶器にも使われる素材でコーティングされており、熱伝導率が高いのが強みです。加えて耐熱温度が高めなので、熱によってコーティングが剥がれにくい点も見逃せません。

フライパンの内側が白く、おしゃれな見た目をしているのもセラミックならではのよさです。外側はカラフルなものが多く、食材をよりおいしそうに引き立てます。デザインにも妥協したくない人や、自炊のときのテンションを高めたい人にぴったりです。

ただし、熱伝導率が高い分、食材が焦げつきやすいのが難点ではあります。使用の際は中火で、油を必ず引くようにしましょう。また、強い衝撃が加わると、欠けたり割れたりすることもあるので、陶器製の食器のように丁寧に扱ってくださいね。