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クレープメーカーのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

家庭でも手軽にクレープを味わいたいなら「クレープメーカー」が便利。工夫次第でパンケーキやお好み焼きなどのレシピにも活用できるので、おやつや朝食作りにも重宝します。しかし、アイリスオーヤマなどの日本メーカーだけでなく、海外メーカーの商品も多数販売されていて、どれにすればよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、クレープメーカーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。自分の使い方に合ったクレープメーカーを見つけて、おやつタイムを楽しんでくださいね。

相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

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おうちで手軽に楽しめる!クレープメーカーとは?

おうちで手軽に楽しめる!クレープメーカーとは?

「クレープメーカー」とは、クレープの生地を家庭で簡単に作れる機械のこと。スイッチを押すだけでクレープを焼くのに適した温度に鉄板を熱して、きれいなクレープ生地を焼き上げます。手軽にクレープを作れるので、自宅で過ごす時間を使って楽しめるのも魅力のひとつです。


また、火を使わないので、コンロを使うより気軽に扱うことができます。ただし、鉄板部分は熱くなるので子どもが使用する際は必ず大人が一緒に付き添うようにしましょう。


なお、同じくクレープ生地を焼く道具に「クレープパン」というものがあるので、気になる人は以下のリンクからチェックしてみてください。

クレープメーカーの選び方

クレープメーカーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

手軽さなら「ハンディタイプ」、たくさん作るなら「固定タイプ」

クレープメーカーには大きくわけて「ハンディタイプ」と「固定タイプ」の2種類があります。それぞれメリットとデメリットが異なるため、用途に合わせて選ぶとよいでしょう。

ハンディタイプ:手軽にクレープ作りをしたい人におすすめ

ハンディタイプ:手軽にクレープ作りをしたい人におすすめ

ハンディタイプは、フライパンのような形状で、液体のクレープ生地に熱された鉄板を浸けてクレープを焼き上げます。固定タイプに比べて小型なため、手軽にクレープ作りを楽しめるのが魅力。重さ700~800g程度のものが多く販売されており、このサイズであれば長時間使用しても疲れにくく、毎日使うのにもストレスを感じにくいでしょう。

また、トンボなどの器具を使わずに均一な厚さのクレープ生地を作りやすいので、クレープ作りにはじめて挑戦する人や子どもと一緒に使いたい人にもおすすめです。

しかし、ハンディタイプの多くは鉄板の直径が20cm程度で、大きいクレープ生地を焼けません。具をたくさん挟んだ、ボリュームのあるクレープを作りたい人には不向きでしょう。

また、クレープ生地が少なくなると鉄板の表面に付着しにくくなるので、クレープ生地を最後まで使い切ることは難しいでしょう。

固定タイプ:一度にたくさんクレープを焼きたい人におすすめ

固定タイプ:一度にたくさんクレープを焼きたい人におすすめ

「固定タイプ」はホットプレートのような形状で、トンボなどを使い、生地を薄く伸ばし広げて焼き上げます。温度を高く設定できるものも多く、クレープ以外にもホットケーキやお好み焼きなどの調理でホットプレート代わりに使用できるのも魅力。

また、テーブルに置いて大勢でクレープパーティをするときにも、このタイプならスムーズに焼けますよ。ハンディタイプに比べて鉄板の直径が大きい商品が多いので、具をたくさん挟んでクレープを楽しめます

ただし、このタイプは均一の厚さに生地を伸ばすのにコツが必要で、慣れるまで時間がかかってしまうことも。また、どうしてもサイズが大きくなってしまうため、購入する前に収納スペースを確保しておきましょう。

2

具をたっぷり挟むクレープには、直径30cmがおすすめ

具をたっぷり挟むクレープには、直径30cmがおすすめ
お店で売っているようなクレープと同じサイズのものを作りたい場合は、直径30cm前後のクレープメーカーがおすすめ。具をたっぷりと入れることができ、折りたたんだときに見栄えのするクレープに仕上がります。

しかし、直径が大きくなればなるほど、トンボを使って均一の厚さにすることが難しくなります。簡単さ重視の人や気軽に楽しみたい人は、直径20cm前後のものを選ぶとよいでしょう。
3

温度調節ができれば、クレープ以外も作れる!

温度調節ができれば、クレープ以外も作れる!

温度調節できるかどうかも、クレープメーカーを選ぶ際に着目したいポイント。温度調節機能のあるクレープメーカーであれば、生地の焼き加減を絶妙に調節できます。


お好み焼きやホットケーキなど、クレープ以外のものも焼きたいのであれば、このような機能がついているものを選ぶとよいでしょう。

4

トンボやスパチュラなどの付属品付きが便利

トンボやスパチュラなどの付属品付きが便利

生地を伸ばすのに便利なトンボやスパチュラなど、クレープ作りに必要な道具が付属している商品もおすすめです。ほかの調理では使うことのない道具をわざわざ買い足す必要がないので、届いたらすぐにクレープ作りを楽しめます


道具を持っていない人は、購入時に付属品をチェックしてみてくださいね。

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クレープメーカー全28商品
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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

形状

本体素材

底面の直径

コーティングの種類(表面加工)

直径

全長

深さ

重量

対応熱源

無水調理可能

1

AOUDN

クレープメーカー

AOUDN クレープメーカー 1

アルミニウム

不明

ノンスティック加工

不明

32.5cm

不明

1700g

2

アイリスオーヤマ

ダイヤモンドコートパンフライパンIPDCI-T20F

アイリスオーヤマ フライパン 1

アルミニウム

不明

フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)

20.0cm

不明

4.5cm

300.0g

ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン

不明

3

Hinniuy

クレープパン

Hinniuy クレープパン 1

鋳鉄

26cm

不明

26cm

不明

不明

不明

ガス、IH、薪ストーブ、たき火

4

Sariny

電気クレープメーカー

Sariny 電気クレープメーカー 1

アルミニウム

30

不明

30cm

30cm

不明

不明

不明

5

ZEOOR

クレープパンCR90-08

ZEOOR クレープパン 1

300

30cm

不明

不明

約5000.0g

ガス、IH

6

INOVAL

ゼオールクレープ鉄板CR60-51P

INOVAL クレープ鉄板 1

240mm

24cm

24cm

0cm

約2110g

ガス、IH

7

INOVAL

ZEOORクレープ鉄板

INOVAL クレープ鉄板 1

400.0

不明

40.0cm

不明

不明

4500.0g

ガス、IH

8

INOVAL

ZEOORクレープ鉄板

INOVAL クレープ鉄板 1

400.0

不明

40.0cm

不明

0cm

5900.0g

ガス、IH

9

INOVAL

ZEOORクレープ鉄板

INOVAL クレープ鉄板 1

350.0

不明

35.0cm

不明

不明

6800.0g

ガス、IH

10

RAAKIMO

クレープパン

RAAKIMO クレープパン 1

アルミニウム

20

食品グレードの焦げ付き防止コーティング

20cm

42cm

不明

不明

電気加熱(個別加熱)

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

AOUDN
クレープメーカー

クレープメーカー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
5,399円
中価格
商品概要

ノンスティック加工でお手入れ簡単なクレープメーカーで、高品質アルミ製で熱伝導に優れ、ムラなく美味しく仕上がります。温度調整も可能で、パンケーキやオムレツ、ベーコンなど幅広い料理に対応。木製スパチュラ付きで、手軽に本格調理が楽しめます。

形状
本体素材
アルミニウム
底面の直径不明
コーティングの種類(表面加工)
ノンスティック加工
直径不明
全長32.5cm
深さ不明
重量1700g
対応熱源
無水調理可能
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2位

アイリスオーヤマ
ダイヤモンドコートパンフライパンIPDCI-T20F

最安価格
1,980円
低価格
商品概要
取っ手を外して重ねて収納できるオーブン対応の着脱式構造
人工ダイヤモンド粒子配合の耐摩耗性試験50万回クリアの膜
IHやガス火に対応する重量約300gのアルミニウム合金製
形状
本体素材
アルミニウム
底面の直径不明
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)
直径20.0cm
全長不明
深さ4.5cm
重量300.0g
対応熱源
ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン
無水調理可能不明
全部見る
3位

Hinniuy
クレープパン

最安価格
2,912円
やや低価格
商品概要

Hinniuy・クレープパン 111は家庭でもアウトドアでも使える鋳鉄製のクレープメーカーです。鋳鉄の一体成形により熱が均一に伝わり外はカリッと中はしっとりと仕上がります。加熱時に鉄分が溶出するため日常の調理を通して自然に栄養を補えます。

形状
本体素材
鋳鉄
底面の直径26cm
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径26cm
全長不明
深さ不明
重量不明
対応熱源
ガス、IH、薪ストーブ、たき火
無水調理可能
全部見る
4位

Sariny
電気クレープメーカー

最安価格
Amazonで売れています!
5,499円
在庫わずか
商品概要

高品質なアルミニウム素材で作られた、自宅で手軽に本格的なクレープ作りが楽しめる調理家電。調理温度を制御できる調整可能なサーモスタットを備えており、焦げ付かずお手入れも簡単です。木製のスパチュラとバッタースプレッダーが付属し、パンケーキ・クレープ・オムレツを作る場合に便利でしょう。

形状
本体素材
アルミニウム
底面の直径30
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径30cm
全長30cm
深さ不明
重量不明
対応熱源
不明
無水調理可能
全部見る
5位

ZEOOR
クレープパンCR90-08

最安価格
6,570円
中価格
商品概要
MORIKAWA クレープ鉄板 CR90-08は、本格的なクレープやガレット作りに適した業務用仕様の鉄板です。板厚9.0mmの極厚設計により、熱が均一に伝わり安定した焼き上がりが可能です。直径300mmで家庭用ガスコンロにも適しており、付属のミニトンボで生地を均等に広げやすくなっています。
形状
本体素材
底面の直径300
コーティングの種類(表面加工)
直径30cm
全長不明
深さ不明
重量約5000.0g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能
全部見る
6位

INOVAL
ゼオールクレープ鉄板CR60-51P

最安価格
5,430円
中価格
商品概要
板厚6mmの極厚な黒皮鉄板による蓄熱構造
直径240mmでガス火や家庭用IH調理器に対応
ミニトンボと20cmのスパチュラが付属
形状
本体素材
底面の直径240mm
コーティングの種類(表面加工)
直径24cm
全長24cm
深さ0cm
重量約2110g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能
全部見る
7位

INOVAL
ZEOORクレープ鉄板

最安価格
4,530円
中価格
商品概要
厚さ4.5mmの極厚黒皮鉄板。表面温度の蓄熱性
直径400mmの大型焼面。クレープやガレットの調理に対応
職人による全周バリ取り済みの国内製造品。ガス火とIHに対応
形状
本体素材
底面の直径400.0
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径40.0cm
全長不明
深さ不明
重量4500.0g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能
全部見る
8位

INOVAL
ZEOORクレープ鉄板

最安価格
5,470円
中価格
商品概要
板厚6mmの黒皮鉄板による蓄熱性と熱伝導
直径400mmの円形形状
国内生産の職人による仕上げ
形状
本体素材
底面の直径400.0
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径40.0cm
全長不明
深さ0cm
重量5900.0g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能
全部見る
9位

INOVAL
ZEOORクレープ鉄板

最安価格
6,760円
中価格
商品概要
板厚9mmの黒皮鉄板による熱伝導と蓄熱性
直径350mmの円形。ガス火とIH調理器に対応
国内職人の全周エッジ加工と重量約6.8kg
形状
本体素材
底面の直径350.0
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径35.0cm
全長不明
深さ不明
重量6800.0g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能
全部見る
10位

RAAKIMO
クレープパン

最安価格
2,899円
やや低価格
商品概要

コンパクトで使いやすいクレープメーカーで、約8秒で予熱し、プレートを生地に浸すだけで均一な薄焼き生地が簡単に作れます。ノンスティック加工でお手入れもラクラク。クレープやパンケーキはもちろん、軽食作りにも幅広く活躍します。

形状
本体素材
アルミニウム
底面の直径20
コーティングの種類(表面加工)
食品グレードの焦げ付き防止コーティング
直径20cm
全長42cm
深さ不明
重量不明
対応熱源
電気加熱(個別加熱)
無水調理可能
全部見る
11位

MORLU
クレープパン

最安価格
27,199円
高価格
商品概要

業務用にも対応した多用途な調理器具です。食品グレードのノンスティックコーティングにより食材がくっつきにくく、清掃も簡単に行えます。火力調整ノブと電子点火システムを備え、調理温度を正確に管理できるため、安定した仕上がりが得られます。

形状
本体素材
ステンレス
底面の直径40cm
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径40cm
全長45cm
深さ
重量不明
対応熱源
ガス
無水調理可能
全部見る
12位

INOVAL
ZEOORクレープ鉄板

最安価格
3,970円
やや低価格
商品概要
板厚4.5mmの黒皮鉄板による均等な熱伝導と蓄熱性
熟練職人の手作業による全周バリ取りとエッジ処理済みの仕様
ガス火とIH調理器に対応する直径350mmの日本製の鉄板
形状
本体素材
底面の直径35.0
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径35.0cm
全長不明
深さ不明
重量3400.0g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能不明
全部見る
13位

StarBlue
電気クレープメーカー

最安価格
Amazonで売れています!
13,314円
在庫わずか
商品概要

直径約12インチの広々プレートで、クレープやパンケーキを手軽に楽しめます。ノンスティック加工で焼き上がりもきれいに仕上がり、1000Wの高出力でスピーディーに調理可能。温度調整ノブと独立した電源スイッチ付きで操作もしやすく、毎日の料理やおやつ作りに活躍します。

形状
本体素材
アルミニウム
底面の直径不明
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径不明
全長30.5cm
深さ不明
重量約1360g(3ポンド)
対応熱源
電気プレートコイル
無水調理可能
全部見る
14位

ZIFIZO
クレープパン

最安価格
3,500円
やや低価格
商品概要

焦げ付きにくいノンスティック加工で、食材をムラなく均一に焼き上げ、少ない油でヘルシーに調理でき、汚れも落としやすくお手入れも簡単です。リベット留めのハンドルはぐらつきにくく、しっかり握れて扱いやすい設計。毎日の調理をより快適にしてくれる便利なキッチンアイテムです。

形状
本体素材
鋳鉄
底面の直径30cm
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径30cm
全長55cm
深さ
重量不明
対応熱源
IH
無水調理可能
全部見る
15位

Tonain
クレープパン

最安価格
4,588円
中価格
商品概要

Tonain クレープメーカー フライパンは自宅で手軽にクレープ作りが楽しめる調理家電です。プレートを裏返して生地に浸す方法でムラのない薄い生地を焼けます。フッ素樹脂加工により手入れがしやすくガレットやミルクレープなどの調理にも使えます。

形状
本体素材
アルミ合金
底面の直径32cm
コーティングの種類(表面加工)
テフロン加工
直径32cm
全長50.5cm
深さ不明
重量不明
対応熱源
IH
無水調理可能
全部見る
16位

イノヴァール
ZEOORクレープ鉄板CR90-02

最安価格
5,090円
中価格
商品概要

本格的なクレープやガレット作りに適した直径25cmの極厚鉄板です。板厚9.0mm・重量3.5kgの重厚設計により、熱ムラが少なく均一なふわふわな焼き上がりを実現します。IHコンロやカセットコンロにも対応しており、家庭でもプロのような仕上がりを楽しめるでしょう。

形状
本体素材
底面の直径25
コーティングの種類(表面加工)
直径25cm
全長25cm
深さ不明
重量約3500g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能
全部見る
17位

Qobvoeh
クレープパン

最安価格
3,392円
やや低価格
商品概要

Qobvoehのクレープパンは鉄製の一体成形で熱が伝わりやすく耐久性にも配慮した調理器具です。化学コーティングを使わず調理中に鉄イオンが溶出し鉄分を補えます。底面は安定性を意識した設計で直火やアウトドアでの調理にも使えます。

形状
本体素材
鋳鉄
底面の直径26cm
コーティングの種類(表面加工)
直径26cm
全長26cm
深さ0cm
重量1350g
対応熱源
ガス、IH、オーブン、薪ストーブ、セラミックヒーター
無水調理可能
全部見る
18位

NYHGOXM
クレープメーカー

最安価格
18,000円
高価格
商品概要

直径40cmプレートを備えた業務用クレープメーカーで、ガス式で火力調節がしやすく、均一加熱で美しく焼き上げます。ノンスティック加工でお手入れも簡単。クレープはもちろん、パンケーキや焼き物など幅広い調理に対応し、家庭から業務用まで活躍します。

形状
本体素材
ステンレス
底面の直径400mm
コーティングの種類(表面加工)
ノンスティックコーティング
直径40cm
全長62cm
深さ不明
重量10000g
対応熱源
ガス
無水調理可能
全部見る
19位

Qinaaiu
クレープパン

最安価格
4,806円
中価格
商品概要
クレープパンは自宅でクレープ作りを楽しめる専用フライパンです。縁が低く生地を裏返しやすいため整った仕上がりになります。鉄製は香ばしくやわらかな食感に仕上がりアルミ製は多層のフッ素加工で焦げ付きにくく扱いやすくなっています。
形状
本体素材
鋳鉄
底面の直径32
コーティングの種類(表面加工)
植物油加工
直径32cm
全長不明
深さ不明
重量不明
対応熱源
ガス、IH、薪ストーブ
無水調理可能
全部見る
20位

The Cookware Company
エーペックスウォックパンCC010631-104

最安価格
8,800円
やや高価格
商品概要
ステンレスの凹凸にセラミックを融合させた構造
アルミニウム合金を挟んだ全面3層構造の本体
PFAS不使用のダイヤモンド粒子配合セラミック加工
形状
本体素材
アルミニウム
底面の直径不明
コーティングの種類(表面加工)
セラミック加工
直径28.0cm
全長49.6cm
深さ7.3cm
重量1214.0g
対応熱源
ガス、IH
無水調理可能不明
全部見る

クレープ以外の使い道は?

クレープ以外の使い道は?

クレープメーカーで作れるのはクレープだけではありません。熱伝導率が高いクレープメーカーを使えば、パンケーキやお好み焼きなどの粉ものもおいしく焼き上げられます。


固定式のクレープメーカーであればお好み焼きパーティなどもしやすく、みんなでワイワイしながら楽しめるでしょう。いろいろな料理に上手に活用すれば、レシピの幅も広がりますよ。

手作りおやつのバリエーションを増やそう!

下記のリンクでご紹介するのは、ポップコーンメーカーとワッフルメーカー。ポンポンはじけるポップコーンや、アツアツのできたてワッフルをお家で簡単に味わえて、おやつタイムがより充実しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

クレープメーカーの用語解説

本体素材
鋳鉄
溶かした鉄を型に流し込んで作った素材。蓄熱性が高く、一度温まると冷めにくいため、食材に均一な熱を通しやすい。重量があるのが特徴。
コーティングの種類(表面加工)
テフロン加工(テフロンプラチナプラス):デュポン社のテフロンシリーズの中で最上位グレードに位置する加工。耐久性・耐摩耗性が特に高く、長期間にわたってくっつきにくさを維持しやすいとされる。
テフロン加工(テフロンプラチナ):デュポン社のテフロンシリーズの上位グレード。プラチナプラスに次ぐ耐久性を持ち、日常使いで高い耐摩耗性を発揮するとされる。
テフロン加工(テフロンラディアンス・プレミアム):デュポン社のテフロンシリーズの一グレード。撥水・撥油性に優れ、汚れが落としやすい特性を持つとされる。
テフロン加工(テフロンセレクト):デュポン社のテフロンシリーズの中間グレード。基本的なくっつきにくさと耐久性を備えており、コストと性能のバランスを取った製品に多く使われる。
テフロン加工(テフロンクラシック):デュポン社のテフロンシリーズのスタンダードグレード。食材のくっつきを防ぐ基本的な性能を持ち、価格を抑えた製品に採用されることが多い。
フッ素樹脂加工:テフロンを含むフッ素系樹脂全般を用いたコーティング。食材がくっつきにくく、少量の油で調理できるため、日常的な炒め物や焼き料理に向く。
フッ素樹脂加工(ダイヤモンド):フッ素樹脂にダイヤモンド粒子を混ぜ込んだコーティング。硬度が高まることで傷つきにくく、耐久性が通常のフッ素樹脂加工より向上するとされる。
フッ素樹脂加工(マーブル):フッ素樹脂に大理石の粉末を混ぜ込んだコーティング。耐久性と滑らかな表面を両立し、外観に大理石調の模様が出るのが特徴。
フッ素樹脂加工(チタン):フッ素樹脂にチタン粒子を配合したコーティング。チタンの硬さによって表面の耐摩耗性が高まり、金属製器具に対してもある程度の耐性を持つとされる。
フッ素樹脂+セラミック加工:フッ素樹脂とセラミックを組み合わせたコーティング。くっつきにくさと耐熱性・耐傷性を兼ね備えており、高温調理や日常的な炒め物など幅広い用途に向く。
セラミック加工:フッ素樹脂を使わずセラミック素材でコーティングした加工。耐熱性が高く、PTFEやPFOAを含まない点を重視するユーザーに選ばれることが多い。
ストーン加工:石材の粒子をコーティングに混ぜ込んだ加工。表面に凹凸ができることで食材との接触面積が減り、くっつきにくくなりやすいとされる。
メッキ加工:金属表面に別の金属の薄い層を電気的または化学的に形成する加工。錆びや腐食を防ぐ目的で施されることが多い。
ホーロー加工:金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた加工。酸やアルカリに強く、においが移りにくいため、トマトソースや酢を使う料理にも向く。
シリコン加工:シリコン樹脂を表面に塗布した加工。食材のくっつきを抑え、耐熱性も一定程度確保できる。鉄製フライパンの錆び防止目的で施される場合もある。
ヘアライン加工:表面に細かい平行の筋目を均一に入れた仕上げ加工。傷が目立ちにくく、金属感のある外観になるため、見た目を重視した製品に採用されることが多い。
マーブルコート:フッ素樹脂に大理石の粉末を配合したコーティング。耐久性と滑らかな表面を持ち、大理石調の見た目も特徴のひとつ。
シルバーストーン加工:デュポン社が開発したフッ素樹脂系コーティングの一種。耐久性とくっつきにくさを兼ね備え、家庭用から業務用まで幅広い製品に採用されることがある。
エンボス加工:調理面に細かい凹凸を型押しした加工。食材との接触面積が減ることでくっつきにくくなり、油なじみが良くなりやすいとされる。
シリコン焼付塗装加工:シリコン樹脂を高温で焼き付けて定着させた塗装加工。耐熱性と密着性が高く、鉄製フライパンの錆び防止や初期の油なじみを補助する目的で施される。
透明シリコン樹脂塗膜:透明なシリコン樹脂を薄く塗布した保護膜。素材本来の見た目を損なわずに錆びや汚れから表面を守る目的で使われることが多い。
錫引き:銅などの金属表面に錫(すず)を薄くコーティングした加工。食材への金属臭の移りを防ぎ、銅フライパンの内側に施されることが多い。
窒素含浸:鉄の表面に窒素を浸透させて硬化させる処理。表面硬度が上がり、錆びにくく傷つきにくい性質になるため、コーティングなしでも扱いやすくなるとされる。
対応熱源
セラミックヒーター:セラミック素子を発熱体とした電気式の加熱プレート。輻射熱で加熱するタイプで、対応フライパンかどうかを事前に確認する必要がある。
ハロゲンヒーター:ハロゲンランプの光と熱で加熱する電気式コンロ。輻射熱を利用するため、底面が平らなフライパンとの相性が重要になる。
電気プレートコイル:コイル状の電熱線を内蔵した電気式コンロ(電気コンロ)。接触面から熱を伝えるため、フライパンの底面が平らであることが重要。
ラジエントヒーター:ガラストップの下に発熱体を配置した電気式コンロ。輻射熱と伝導熱の両方で加熱するタイプで、IHとは加熱方式が異なる。
エンクロヒーター:日立製の電気コンロの一種で、ラジエントヒーターに近い加熱方式。使用するフライパンがエンクロヒーター対応かどうかを確認する必要がある。
シーズヒーター:金属管に電熱線を封入した電気式コンロ。接触伝導で加熱するタイプで、フライパン底面の平坦性が熱効率に影響する。
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