フライパンおすすめ商品比較サービス
マイベスト
フライパンおすすめ商品比較サービス
  • 揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】 1
  • 揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】 2
  • 揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】 3
  • 揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】 4
  • 揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】 5

揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

普段の料理はもちろん、天ぷらやからあげなども作れる揚げ物フライパン。冷凍のおかずも揚げられるので便利です。しかし、さまざまなメーカーから販売されているので、どれを選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。IH対応の商品や、一人暮らし向けの小さめサイズの商品もランクイン。ぜひ、本記事を参考に使いやすいものを選んで、自宅でおいしい揚げ物を作りましょう。

おすすめ商品探しをカンタンに!Googleでフォローする
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
…続きを読む
コンテンツ制作チーム
ガイド
マイベスト
コンテンツ制作チーム

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
…続きを読む
柔軟剤の吸水力を検証
柔軟剤の吸水力を検証
電動ネッククーラーの冷却力を検証
電動ネッククーラーの冷却力を検証
USBタイプCケーブルの耐久性を検証
USBタイプCケーブルの耐久性を検証
ロボット掃除機の賢さを検証
ロボット掃除機の賢さを検証
サーキュレーターの風の心地よさを検証
サーキュレーターの風の心地よさを検証
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
最近の更新内容
  • 追加
    以下の商品をランキングに追加しました。
    • ヨシカワ|フライパン
      中華の達人・菰田欣也シェフ監修の深型フライパンは、炒め物から揚げ物まで幅広く使える設計です。軽量で扱いやすく、調理や盛り付けがスムーズに行えます。自立するガラス蓋付きで、調理中の置き場所にも困らずキッチンをすっきり保てます。
    • ティファール|インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス|ソースパン|L43728
      ガス火専用のチタン・インテンスコーティング予熱完了を色の変化で伝えるお知らせマーク取っ手を外して重ねられる幅17.4cmの設計
全部見る

フライパンで揚げ物を作るメリットとは?

揚げ物は鍋でも作れますが、フライパンを使うとさまざまなメリットがあります。

油やガス・電気代の節約ができる

油やガス・電気代の節約ができる

揚げ物フライパンを使うと、鍋で揚げる場合に比べて必要な油の量が少なく、食材が半分ほど浸る程度で十分なので、油の節約が可能です。


また、油の量が少ないと短時間で揚げられるため、電気・ガス代も抑えられます。時短調理ができて時間を有効に使えるのもメリットです。

手入れしやすく油の処理も楽

手入れしやすく油の処理も楽

手入れしやすい点も、揚げ物フライパンのメリットの1つです。必要な油の量が少ないため、新聞紙やキッチンペーパーなどで吸い取るだけでサッと油の処理ができます。また、鍋と比べて浅いので、底面まで洗いやすいのも特徴です。

コンパクトに収納できる

コンパクトに収納できる

フライパンは鍋よりもコンパクトなので、すっきりと収納できます。ほかの調理器具と重ねてしまっておくことはもちろん、立てかけたり壁にかけたりしての収納も可能です。


また、揚げ物フライパン1つでさまざまな料理ができるため、調理器具をたくさんそろえる必要がありません。

揚げ物フライパンの選び方

揚げ物フライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「7つのポイント」をご紹介します。

1

油のはねを抑えるなら深さ8〜9cm程度のものを

油のはねを抑えるなら深さ8〜9cm程度のものを

揚げ物フライパンは、油のはねを最小限に抑えるため深さのあるものを選ぶことが大切です。浅いと油がはねやすく、やけどをしたりキッチンが汚れたりする可能性があります。最低でも8〜9cmの深さがあるものを選びましょう。


また、深さがあると揚げ物以外の調理をするときにも役立ちます。汁物・煮物を作ったり野菜を茹でたりできるので、料理の幅が広がって便利です。

2

おいしさを重視するなら厚みのあるタイプがおすすめ

おいしさを重視するなら厚みのあるタイプがおすすめ

揚げ物をおいしくカラッと作りたいなら、フライパンの厚さに注目してください。厚みがあると食材を入れても熱が逃げにくく油の温度を一定に保てるため、カラッとおいしく仕上がります。


ただし、厚みがある分フライパンが温まるまで時間がかかる点は押さえておきましょう。また、重さもあるため扱いにくく感じられる場合もあります。時短調理をしたい人や力に自信のない人は、薄めのフライパンを選ぶのがおすすめです。

3

ニーズに合わせて重さを決めよう

ニーズに合わせて重さを決めよう

調理のしやすさや扱いやすさに注目し、重さを選びましょう。軽いものは扱いやすい反面安定感に欠けるため、調理中にズレたり傾いたりする場合があります。一方、重さのあるものは安定しやすいものの、持ち上げたり収納したりするときに扱いにくい点がデメリットです。


重視するポイントや使いやすさなどに合った重さのフライパンを選んでください。

4

人数や用途に合ったサイズを選ぼう

人数や用途に合ったサイズを選ぼう

揚げ物フライパンのサイズは、家族の人数や用途に合わせて選びましょう。一人暮らしなどで少量しか揚げない場合は、20〜24cmほどのサイズがおすすめです。


一方、家族が多く一度にたくさん揚げる場合や、とんかつ・かき揚げなど比較的大きさのあるものを作るときは、28cmほどの口が広いものを選んでください。

5

素材やコーティングが揚げ物に適しているか要チェック

揚げ物フライパンを選ぶときには、素材やコーティングにも着目しましょう。

フッ素コーティングされていると手入れが簡単

フッ素コーティングされていると手入れが簡単
出典:amazon.co.jp

手入れの手軽さを重視するなら、フッ素加工されているものが便利です。油汚れが落ちやすいうえに焦げ付きにくく、洗う際にあまり手間がかかりません。また、食材がフライパンにくっつきにくいため、焼いたり炒めたりしやすい点もメリットです。


ただし、高温に弱いため、空焚きや250℃ほどで加熱をするとコーティングが剥がれたり劣化したりする点は注意してください。揚げ物をするときの温度は160〜200℃ほどですが、長く使っていると表面が劣化する場合があります。1つのフライパンを長く使い続けたいなら、鉄製のものを選ぶのがおすすめです。

鉄素材ならおいしく揚げやすい

鉄素材ならおいしく揚げやすい

とにかくおいしさを重視したいなら、鉄製のフライパンがおすすめ。鉄は温まりやすいうえに熱が逃げにくいため、カラッとジューシーに揚げられます。耐久性が高く、錆びや焦げがついても手入れをすれば長く使いやすい点もメリットの1つです。


ただし、重さがあるため力の弱い人にとっては扱いにくく感じる場合があります。また、鉄製は手入れに時間や手間がかかるのがネック。錆びないよう、洗剤を使わずにお湯・たわしのみ洗わなければならず、洗浄後は中火で水分を飛ばす必要があります。

6

揚げ物以外も作るならフタ付きが便利

揚げ物以外も作るならフタ付きが便利

揚げ物以外に煮込み料理・蒸し料理などもするなら、フタがついているかをチェックしてみてください。フタがあると食材にじっくり熱を通せるため、煮込み料理や蒸し料理など、調理の幅が広がります。


また、フライパン1つでさまざまな料理が作れると調理器具を複数用意する必要がありません。キッチンをすっきりさせたいなら、フタ付きタイプを検討してみてください。

7

自宅キッチンの熱源に対応しているかチェックしよう

自宅キッチンの熱源に対応しているかチェックしよう

フライパンの加熱方法は、自宅にガスコンロしかない場合は熱源がガスのもの・IHキッチンならIH対応タイプを選びましょう。揚げ物フライパンの熱源は、ガス・IH・両用の3種類がメイン。自宅でガスとIHが両方使えたり、ハロゲンヒーターやエンクロヒーターなどもある場合は、ガス・IH両用タイプがおすすめです。

選び方は参考になりましたか?
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

揚げ物フライパン全57商品
おすすめ人気ランキング

マイベストは中立性を重視し、公平なランキング制作を行っています。詳細は制作・運営ポリシーをご覧ください。

一部の商品情報は自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

絞り込み
価格
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
本体素材
コーティングの種類(表面加工)
直径
全長
重量.
深さ
取っ手素材
対応熱源
食洗機対応
満水容量
タイプ
1

ロッピング|ギャル曽根プロデュース スルッと長持ち万能フライパン鍋

エニーシング

エニーシング ギャル曽根プロデュース スルッと長持ち万能フライパン鍋 1
1位
アルミニウムフッ素樹脂加工26.0cm不明760g8.0cm樹脂ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター3600.0mLセット
2

セラプロテクト|フライパン

サーモス

サーモス フライパン 1
2位
アルミニウム、ステンレス鋼セラミック加工26cm46.5cm8.5cmフェノール樹脂ガス、IH不明単品
3

evercook|フライパン

ドウシシャ

ドウシシャ フライパン 1
3位
アルミニウムフッ素樹脂加工、アルマイトコーディング28cm約50.3cm819g8cm不明ガス、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター不明単品
4

デュラブル|炒め鍋|KFI-030D

サーモス

サーモス 炒め鍋 1
4位
アルミニウムフッ素樹脂加工30.0cm49.0cm10cm樹脂ガス火専用5600.0mL単品
5

ゴリラシリーズ|ゴリラのひとつまみ フライパン|GRFP26BK

ドウシシャ

ドウシシャ ゴリラのひとつまみ フライパン 1
5位
アルミニウムフッ素樹脂加工26.0cm42.8cm375g9.6cm樹脂ガス不明単品
6

デュラブルシリーズ|炒め鍋|KFI-028D

サーモス

サーモス 炒め鍋 1
6位
アルミニウムフッ素樹脂加工28.0cm47.0cm811g8.0cm樹脂ガス4600mL単品
7

evercook|IH対応 フライパン

ドウシシャ

ドウシシャ IH対応 フライパン 1
7位
アルミニウムフッ素樹脂加工24cm45.8cm約660g13.2cm木IH、ガス不明単品
8

おつゆ鍋

宮崎製作所

宮崎製作所 おつゆ鍋 1
8位
アルミニウム、ステンレス不明16.0cm32.3cm860g8.4cmステンレスガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン1400.0mL単品
9

ゴリラのひとつまみ|深型フライパン|GRDPIH28BK

ドウシシャ

ドウシシャ 深型フライパン 1
9位
アルミニウムフッ素樹脂加工28.0cm45.1cm575g11.7cm樹脂ガス、IH不明単品
10

デュラブル|炒め鍋|KFM-026D R

サーモス

サーモス 炒め鍋 1
10位
アルミニウムフッ素樹脂加工26.0cm48.0cm8.0cmフェノール樹脂ガス、IH3900mL単品
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

エニーシングロッピング | ギャル曽根プロデュース スルッと長持ち万能フライパン鍋

ギャル曽根プロデュース スルッと長持ち万能フライパン鍋 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
8,980円
在庫わずか
商品概要
深さ8cmの本体とストレーナーによる1台7役の調理法
耐摩耗試験200万回をクリアしたスピンコーティング
内径26cmで約760gの本体重量と自立式ガラス蓋
本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径26.0cm
全長不明
重量.760g
深さ8.0cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
食洗機対応
満水容量3600.0mL
タイプセット
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

サーモスセラプロテクト | フライパン

フライパン 1
最安価格
3,252円
やや低価格
商品概要

高耐久なセラミックコーティングで、傷つきにくさと調理のしやすさを両立
ダイキャスト製法による約682gの軽量設計で、内面が白く食材の色を確認しやすい
内側に留め具がないフラット構造で、汚れが溜まりにくい

本体素材
アルミニウム、ステンレス鋼
コーティングの種類(表面加工)
セラミック加工
直径26cm
全長46.5cm
重量.
深さ8.5cm
取っ手素材フェノール樹脂
対応熱源
ガス、IH
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

3(1件)
ベテランサポーター
女性 | 40代
moi
3
2026/09/26
だんだん汚れが落ちにくくなってきた
クチコミ画像

白色で見た目がオシャレ。軽くて深さもあり使い勝手が良かったけど、使ううちに焦げがこびりつくようになり、汚れが落ちなくなってきました。値段もお手頃なので、短期間の使用には良いと感じました。

詳細を見る
3
人気3位

ドウシシャevercook | フライパン

最安価格
6,028円
中価格
商品概要
内面フッ素樹脂のはがれに対する500日間の保証
焼く、煮る、茹でるに対応する28cm深型の設計
アイボリーの本体にウッド調ハンドルを配したデザイン
本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工、アルマイトコーディング
直径28cm
全長約50.3cm
重量.819g
深さ8cm
取っ手素材不明
対応熱源
ガス、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る
4
人気4位

サーモスデュラブル | 炒め鍋 | KFI-030D

最安価格
2,770円
やや低価格
商品概要

サーモスのフライパンシリーズ最軽量モデルで、ガス火専用の炒め鍋です。硬質フィラーを配合した耐久性コーティングで、耐摩耗性の高さと焦げ付きにくさが特徴。片手で軽々持てるので、疲れにくく、サッと使えます。

本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径30.0cm
全長49.0cm
重量.
深さ10cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス火専用
食洗機対応
満水容量5600.0mL
タイプ単品
全部見る
5
人気5位

ドウシシャゴリラシリーズ | ゴリラのひとつまみ フライパン | GRFP26BK

最安価格
3,941円
中価格
商品概要
26cm径で重量約375gの軽量設計
PFOAフリーのふっ素樹脂塗膜加工
本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径26.0cm
全長42.8cm
重量.375g
深さ9.6cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

4(1件)
avatar
見習いサポーター
男性 | 30代
ソガイニ
4
2026/09/27
軽くて使いやすいが一人暮らしには大きめ
クチコミ画像

定期的にフライパンを買い替えてる中でランキング1位を購入。新しいフライパンはくっつかないし軽くて満足だけど、一人暮らしだしもうワンサイズ小さいの買っても良かった

詳細を見る
6
人気6位

サーモスデュラブルシリーズ | 炒め鍋 | KFI-028D

最安価格
2,520円
やや低価格
商品概要
サーモスのデュラブルシリーズ炒め鍋は、ガス火専用の軽量で扱いやすい調理器具です。硬質フィラーを配合した耐摩耗性コーティングにより、焦げ付きにくく長く使えます。親指に自然に沿う握りやすいハンドル形状で、毎日の調理が快適になります。
本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径28.0cm
全長47.0cm
重量.811g
深さ8.0cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス
食洗機対応
満水容量4600mL
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

4(1件)
女性 | 50代
きのこ
4
2026/10/28
何度もリピ買いしています
クチコミ画像

フライパンはメーカーも色々で迷ってしまうのですが、使いやすさ、耐久性、価格からサーモスに落ち着きました。 何度もリピ買いしています。

詳細を見る
7
人気7位

ドウシシャevercook | IH対応 フライパン

最安価格
5,380円
中価格
商品概要
内面フッ素樹脂のはがれに対する500日間の保証
アルマイトコーティングとアンカー構造の採用
アイボリーカラーとウッド調ハンドルを組み合わせた外観
本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径24cm
全長45.8cm
重量.約660g
深さ13.2cm
取っ手素材木
対応熱源
IH、ガス
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る
8
人気8位

宮崎製作所おつゆ鍋

最安価格
12,100円
高価格
商品概要
縁全体から液だれせずに注げる全面注ぎ口構造
アルミをステンレスで挟み込んだ全面3層素材
ガス火やIHなど全熱源に対応する容量1.4Lの16cm径
本体素材
アルミニウム、ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径16.0cm
全長32.3cm
重量.860g
深さ8.4cm
取っ手素材ステンレス
対応熱源
ガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン
食洗機対応
満水容量1400.0mL
タイプ単品
全部見る
9
人気9位

ドウシシャゴリラのひとつまみ | 深型フライパン | GRDPIH28BK

最安価格
3,278円
やや低価格
商品概要

びっくりするほど軽いフライパン28cm、ネジなし設計で汚れがたまりにくく、お手入れも簡単です。こびりつきにくいふっ素コーティングで快適調理、IH・ガス火などオール熱源対応。PFOA不使用、ふっ素樹脂塗膜加工が施されています。

本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径28.0cm
全長45.1cm
重量.575g
深さ11.7cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス、IH
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る
10
人気10位

サーモスデュラブル | 炒め鍋 | KFM-026D R

最安価格
2,757円
やや低価格
商品概要

炒め物だけでなく煮込み料理や揚げ物まで、一台で幅広い調理に対応するための超深型炒め鍋です。耐摩耗性デュラブルコートを施しており、焦げ付きにくさが長持ちします。満水容量約3.9リットルの深底設計に加え、ハンドルの付け根を大きくした洗いやすい構造もうれしいポイントです。

本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径26.0cm
全長48.0cm
重量.
深さ8.0cm
取っ手素材フェノール樹脂
対応熱源
ガス、IH
食洗機対応
満水容量3900mL
タイプ単品
全部見る
11
人気11位

ドウシシャevercook | フライパン

フライパン 1
最安価格
4,378円
中価格
商品概要
独自のアンカー構造による内面フッ素コーティングと500日保証
板厚2.1mm、重量約672g、サイズ26cmのIHとガスコンロ対応
化学物質PFOAおよびPFOS不使用
本体素材
アルミニウム合金、ステンレス鋼
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径26cm
全長48.6cm
重量.
深さ9.8cm
取っ手素材フェノール樹脂
対応熱源
ガス、IH等、オール熱源対応
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

全部見る
4.7(7件)
駆け出しサポーター
chanRio
5
2025/12/01
ここ最近では一番良い
クチコミ画像
カラー: レッド | サイズ: 26cm

購入して一カ月毎日使用しますが順調です。基本的な使い方は守る必要がありますがコーティングも良さそうです。そして軽い。使用頻度が高いフライパンなので軽いのは助かります。

詳細を見る
avatar
見習いサポーター
女性
リラ
4
2026/10/18
軽い、くっつかない!
クチコミ画像
カラー: レッド | サイズ: 26cm

軽いし、くっつかないし、快適に使えます。 スルスル動かせるのは気持ちいいー! 強火で使えないので星4つにしました。

詳細を見る
中堅サポーター
女性 | 40代
き
5
2026/01/28
本当にくっつかないれ
クチコミ画像
カラー: レッド | サイズ: 26cm

くっつかない、軽いということでお試しに買ってみたらすごくいい! 中学生高校生の娘も使いやすいと使用頻度が増えました!

詳細を見る
avatar
中堅サポーター
男性
ucchiii
5
2026/09/02
軽くてこびりつきにくい!
クチコミ画像
カラー: レッド | サイズ: 26cm

【選んだ理由】 • 軽さ • こびりつきにくさ 【よかったところ】 • 軽くて振りやすい • こびりつきがない

詳細を見る
avatar
ベテランサポーター
女性 | 30代
のんちゃんまん
5
2026/03/10
コスパ良く快適にお料理できます
クチコミ画像
カラー: レッド | サイズ: 26cm

くっつかないし、洗いやすくて持ちもいいので何年もリピートしています。3年くらい使うとやっぱりこびりつくようになってくるので、買い替えています。ほぼ毎日使っています。 2年くらい経つと背面塗装が剥がれてくるのがちょっと気になりますが、お料理に支障はありません。

詳細を見る
見習いサポーター
男性 | 50代
パクチー
4
2026/07/06
軽くて使いやすい
クチコミ画像
カラー: ネイビー | サイズ: 20cm

前のフライパンが寿命になったので買い替えました。食材が全くこびりつかず、洗うのも簡単です。軽くて調理もしやすいので重宝しています。お試しで26cmを買いましたが、4人家族で材料が多い時こぼれ落ちるので、28cm深型も買い足そうと思っています。

詳細を見る
12
人気12位

グループセブジャパンT-fal | IHハードチタニウム・アンリミテッド | G26506

最安価格
5,469円
中価格
商品概要

ハードクリスタル層を用いた新コーティング技術によって、使い始めのこびりつきにくさが長く続くのが特徴。底面のIHディスクが従来品より大きくなり、より効率的かつ均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングが分かる、お知らせマークで食材を入れるベストなタイミングを逃しません。

本体素材
アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼)
コーティングの種類(表面加工)
チタン・アンリミテッド
直径28cm
全長47.4cm
重量.1307g
深さ57mm
取っ手素材フェノール樹脂
対応熱源
ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る
13
人気13位

ル・クルーゼココット・ロンド | 両手鍋

最安価格
31,282円
高価格
商品概要
煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、揚げるの6役を担う商品
熱伝導と蓄熱性を備えた鋳物ホーロー素材
本体素材
鋳鉄
コーティングの種類(表面加工)
ホーロー加工
直径24.0cm
全長不明
重量.4200g
深さ10.0cm
取っ手素材不明
対応熱源
ガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン
食洗機対応
満水容量4200mL
タイプ単品
全部見る
14
人気14位

SENSARTESENSARTE | 深型フライパン

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,664円
20%OFF
参考価格:
4,580円
商品概要
PFOAフリーのマーブルコーティングと非粘着構造
IHやガス火を含む全熱源に対応した熱伝導設計
リサイクル素材を50%以上使用した認証取得済みの構成
本体素材
不明
コーティングの種類(表面加工)
マーブルコート
直径28.0cm
全長不明
重量.950g
深さ8.1cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス、IH、セラミックヒーター
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る
15
人気15位

エニーシングロッピング | スルッと長持ち万能フライパン鍋

最安価格
9,980円
やや高価格
商品概要
内径26cmの深型フライパンとストレーナーを含む4点セット
スタッキング可能なIH対応の調理器具
焼くや煮るなど7役に対応する機能性と収納性
本体素材
アルミニウム、ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工、セラミック加工
直径26.0cm
全長47.5cm
重量.870g
深さ8.0cm
取っ手素材樹脂
対応熱源
ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
食洗機対応
満水容量3600.0mL
タイプセット
全部見る
16
人気16位

サーモスデュラブル | 炒め鍋 | KFM-030D

最安価格
3,185円
やや低価格
商品概要

たっぷり作れる30cmの超深型なので、茹でものや煮込みにも便利な炒め鍋です。耐摩耗性デュラブルコートで耐久性と焦げつきにくさを両立。ハンドルの付け根部分の穴形状が大きくお手入れしやすく、連結部分の距離を長く取り、取っ手を熱源から遠ざける設計で安全性にも配慮しています。

本体素材
アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径30.0cm
全長52.0cm
重量.
深さ8.5cm
取っ手素材フェノール樹脂
対応熱源
ガス、IH
食洗機対応
満水容量5600.0mL
タイプ単品
全部見る
17
人気17位

和平フレイズレミパンプラス | RHF-303

最安価格
14,850円
高価格
商品概要

あらゆる調理を1台でこなすオールインワン性能と、快適な調理をサポートするさまざまな機能は「レミパン」の大きな特徴。ワイドガラスのフタは、食材の状態を確認しやすく、フタ中央部には蒸気穴を設置し、吹きこぼれを防ぎます。ハンドルにはマグネットを内蔵してあり、お玉やヘラなどキッチンツールをぴたっと置けます。

本体素材
アルミニウム合金
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径24cm
全長約44cm
重量.約1400g
深さ約15cm
取っ手素材不明
対応熱源
ガス、IH
食洗機対応
満水容量約3.3L
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

4(1件)
駆け出しサポーター
女性 | 20代
ちょこれん
4
2025/08/30
フタが特に使いやすい
カラー: ホワイト

フォルムが可愛い。 フタが自立するのと、閉めた状態でも蒸気を逃がしてくれるので使いやすい。

詳細を見る
18
人気18位

CORELLEDuraNano | IH対応 ウォックパン | CSWP28SV

最安価格
14,300円
高価格
商品概要
ステンレスにチタン粉末を融合させた凹凸面の独自技術
薬剤を用いない構造によるこびりつきにくさへの10年間保証
PFAS不使用で金属ヘラや強火調理に対応するステンレスとアルミの多層構造
本体素材
ステンレス、アルミニウム
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径約29.3cm
全長約51.2cm
重量.
深さ約11.6cm
取っ手素材ステンレス
対応熱源
ガス、IH、オーブン
食洗機対応
満水容量不明
タイプ単品
全部見る
19
人気19位

グループセブジャパンT-fal ingenio | インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス ウォックパン | L43719

最安価格
4,269円
中価格
商品概要

チタン・インテンスコーティングを施すことで耐久性を強化した取っ手の取れる炒め鍋。エレガントなブルーの外面はエナメル仕上げでキズや汚れに強く、美しい光沢が続きます。取っ手は片手で簡単に着脱でき、オーブンでの使用も可能です。

本体素材
アルミニウム合金
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工(チタン・インテンスコーティング)
直径29.4cm
全長不明
重量.約730g
深さ8.2cm
取っ手素材不明
対応熱源
ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン、シーズヒーター
食洗機対応
満水容量4400mL
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

3(1件)
見習いサポーター
男性 | 30代
D
3
2025/06/05
良いサイズ

満足 ふるさと納税で28cmフライパン用のステンレス蒸し器を手に入れたため、それに合うフライパンを探してこれを購入。 サイズ感もよく、今のところ焦げ付きなども全くないが、以前買ったティファールのフライパンに比べると、かなり軽く、使用時に安定感はない。

詳細を見る
20
人気20位

グループセブジャパンT-fal ingenio | インジニオ・ネオ IHアンリミテッド ウォックパン | L38577

最安価格
Amazonで売れています!
5,352円
在庫わずか
商品概要
ティファール最高峰の耐久性を実現した、チタン・アンリミテッドコーティングを施しました。キッチンに落ち着いた趣を与える、深くエレガントな色合いが魅力。取っ手を取れば皿のように丸洗いできるうえに、食器洗い機にも対応しています。
本体素材
アルミニウム合金
コーティングの種類(表面加工)
チタン・アンリミテッドコーティング
直径26cm
全長27.8cm
重量.868g
深さ8.2cm
取っ手素材不明
対応熱源
ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン
食洗機対応
満水容量
タイプ単品
全部見る

この商品のクチコミ

4(1件)
ベテランサポーター
女性 | 50代
Kazu
4
2026/08/09
丈夫だけど重さが最大の難点。
クチコミ画像
カラー: マロンブラウン

購入したティファールのセットに深型の炒め鍋が入っていなかったため単品購入しました。 単品購入は割高に感じてしまいますが「コーティング6倍長持ち」という言葉を信じて購入し、使いまくっています。 やっぱり深型はあると便利だなと実感しています。炒め物も揚げ物も多い我が家には欠かせません。 26センチという大きさも丁度良いと思います。 唐揚げもあんかけも一気に作れます。 唯一の難点は、やはり重さです。料理を皿に移すときはなるべくコンロに置いたまま、おたまなどでよそっています。料理が入った状態で持ち上げようとするとかなりの重量で、取っ手が外れてしまうのではと心配になるほどです。無理に片手で持ち上げようとすると、手首を痛めかねないとも思います。洗って収納する際も「重たいな」と感じます。 とはいえ、重さと引き換えの丈夫さだと理解し、負担にならないようにうまく使えば、便利だと思っています。 長持ちと便利さと収納性でティファールを選んできましたが、もっと歳を取ってきたら使えないかも・・・とは思っています。

詳細を見る

フライパンで簡単に揚げるやり方とは?

フライパンで簡単に揚げるやり方とは?

フライパンで揚げる際は、まず食材が半分ほど浸かる量の油を注いで加熱します。油に菜箸を入れて泡が出るくらいまで温度が上がったら、食材を入れて弱〜中火にしましょう。片面をじっくり焼いて衣が十分に固まったら、ひっくり返してもう半分を揚げ焼きにします。簡単に揚げられるので、初めての揚げ物にもおすすめです。


なお、フライパンで揚げ物をする際は油の温度に気をつけてください。鍋を使う場合に比べて油が少量なので、加熱しすぎると油がはねたり発火したりするおそれがあります。食材を入れたら弱〜中火にするなど、温度調節に気を配るのが大切です。

おすすめ商品探しをカンタンに!Googleでフォローする

揚げ物フライパンの用語解説

本体素材
鋳鉄
溶かした鉄を型に流し込んで作った素材。蓄熱性が高く、一度温まると冷めにくいため、食材に均一な熱を通しやすい。重量があるのが特徴。
コーティングの種類(表面加工)
テフロン加工(テフロンプラチナプラス):デュポン社のテフロンシリーズの中で最上位グレードに位置する加工。耐久性・耐摩耗性が特に高く、長期間にわたってくっつきにくさを維持しやすいとされる。
テフロン加工(テフロンプラチナ):デュポン社のテフロンシリーズの上位グレード。プラチナプラスに次ぐ耐久性を持ち、日常使いで高い耐摩耗性を発揮するとされる。
テフロン加工(テフロンラディアンス・プレミアム):デュポン社のテフロンシリーズの一グレード。撥水・撥油性に優れ、汚れが落としやすい特性を持つとされる。
テフロン加工(テフロンセレクト):デュポン社のテフロンシリーズの中間グレード。基本的なくっつきにくさと耐久性を備えており、コストと性能のバランスを取った製品に多く使われる。
テフロン加工(テフロンクラシック):デュポン社のテフロンシリーズのスタンダードグレード。食材のくっつきを防ぐ基本的な性能を持ち、価格を抑えた製品に採用されることが多い。
フッ素樹脂加工:テフロンを含むフッ素系樹脂全般を用いたコーティング。食材がくっつきにくく、少量の油で調理できるため、日常的な炒め物や焼き料理に向く。
フッ素樹脂加工(ダイヤモンド):フッ素樹脂にダイヤモンド粒子を混ぜ込んだコーティング。硬度が高まることで傷つきにくく、耐久性が通常のフッ素樹脂加工より向上するとされる。
フッ素樹脂加工(マーブル):フッ素樹脂に大理石の粉末を混ぜ込んだコーティング。耐久性と滑らかな表面を両立し、外観に大理石調の模様が出るのが特徴。
フッ素樹脂加工(チタン):フッ素樹脂にチタン粒子を配合したコーティング。チタンの硬さによって表面の耐摩耗性が高まり、金属製器具に対してもある程度の耐性を持つとされる。
フッ素樹脂+セラミック加工:フッ素樹脂とセラミックを組み合わせたコーティング。くっつきにくさと耐熱性・耐傷性を兼ね備えており、高温調理や日常的な炒め物など幅広い用途に向く。
セラミック加工:フッ素樹脂を使わずセラミック素材でコーティングした加工。耐熱性が高く、PTFEやPFOAを含まない点を重視するユーザーに選ばれることが多い。
ストーン加工:石材の粒子をコーティングに混ぜ込んだ加工。表面に凹凸ができることで食材との接触面積が減り、くっつきにくくなりやすいとされる。
メッキ加工:金属表面に別の金属の薄い層を電気的または化学的に形成する加工。錆びや腐食を防ぐ目的で施されることが多い。
ホーロー加工:金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた加工。酸やアルカリに強く、においが移りにくいため、トマトソースや酢を使う料理にも向く。
シリコン加工:シリコン樹脂を表面に塗布した加工。食材のくっつきを抑え、耐熱性も一定程度確保できる。鉄製フライパンの錆び防止目的で施される場合もある。
ヘアライン加工:表面に細かい平行の筋目を均一に入れた仕上げ加工。傷が目立ちにくく、金属感のある外観になるため、見た目を重視した製品に採用されることが多い。
マーブルコート:フッ素樹脂に大理石の粉末を配合したコーティング。耐久性と滑らかな表面を持ち、大理石調の見た目も特徴のひとつ。
シルバーストーン加工:デュポン社が開発したフッ素樹脂系コーティングの一種。耐久性とくっつきにくさを兼ね備え、家庭用から業務用まで幅広い製品に採用されることがある。
エンボス加工:調理面に細かい凹凸を型押しした加工。食材との接触面積が減ることでくっつきにくくなり、油なじみが良くなりやすいとされる。
シリコン焼付塗装加工:シリコン樹脂を高温で焼き付けて定着させた塗装加工。耐熱性と密着性が高く、鉄製フライパンの錆び防止や初期の油なじみを補助する目的で施される。
透明シリコン樹脂塗膜:透明なシリコン樹脂を薄く塗布した保護膜。素材本来の見た目を損なわずに錆びや汚れから表面を守る目的で使われることが多い。
錫引き:銅などの金属表面に錫(すず)を薄くコーティングした加工。食材への金属臭の移りを防ぎ、銅フライパンの内側に施されることが多い。
窒素含浸:鉄の表面に窒素を浸透させて硬化させる処理。表面硬度が上がり、錆びにくく傷つきにくい性質になるため、コーティングなしでも扱いやすくなるとされる。
対応熱源
セラミックヒーター:セラミック素子を発熱体とした電気式の加熱プレート。輻射熱で加熱するタイプで、対応フライパンかどうかを事前に確認する必要がある。
ハロゲンヒーター:ハロゲンランプの光と熱で加熱する電気式コンロ。輻射熱を利用するため、底面が平らなフライパンとの相性が重要になる。
電気プレートコイル:コイル状の電熱線を内蔵した電気式コンロ(電気コンロ)。接触面から熱を伝えるため、フライパンの底面が平らであることが重要。
ラジエントヒーター:ガラストップの下に発熱体を配置した電気式コンロ。輻射熱と伝導熱の両方で加熱するタイプで、IHとは加熱方式が異なる。
エンクロヒーター:日立製の電気コンロの一種で、ラジエントヒーターに近い加熱方式。使用するフライパンがエンクロヒーター対応かどうかを確認する必要がある。
シーズヒーター:金属管に電熱線を封入した電気式コンロ。接触伝導で加熱するタイプで、フライパン底面の平坦性が熱効率に影響する。
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。

人気フライパン関連のおすすめ人気ランキング

焦げつきにくいフライパン

150商品

新着フライパン関連のおすすめ人気ランキング

フライパンのおすすめ人気ランキングをもっと見る

人気のマイべマガジン

人気キッチン用品関連のfavlist

マイベスト実際に商品を購入して自社の施設で比較検証したり、
専門家を中心としたクリエイターが自らの愛用品やおすすめ商品を紹介して、あなたの“選ぶ”をお手伝いします
Copyright mybest All Rights Reserved.