揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年7月】
普段の料理はもちろん、天ぷらやからあげなども作れる揚げ物フライパン。冷凍のおかずも揚げられるので便利です。しかし、さまざまなメーカーから販売されているので、どれを選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、揚げ物フライパンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。IH対応の商品や、一人暮らし向けの小さめサイズの商品もランクイン。ぜひ、本記事を参考に使いやすいものを選んで、自宅でおいしい揚げ物を作りましょう。

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
更新 ランキングを更新しました。
フライパンで揚げ物を作るメリットとは?
揚げ物は鍋でも作れますが、フライパンを使うとさまざまなメリットがあります。
油やガス・電気代の節約ができる

揚げ物フライパンを使うと、鍋で揚げる場合に比べて必要な油の量が少なく、食材が半分ほど浸る程度で十分なので、油の節約が可能です。
また、油の量が少ないと短時間で揚げられるため、電気・ガス代も抑えられます。時短調理ができて時間を有効に使えるのもメリットです。
手入れしやすく油の処理も楽

手入れしやすい点も、揚げ物フライパンのメリットの1つです。必要な油の量が少ないため、新聞紙やキッチンペーパーなどで吸い取るだけでサッと油の処理ができます。また、鍋と比べて浅いので、底面まで洗いやすいのも特徴です。
コンパクトに収納できる

フライパンは鍋よりもコンパクトなので、すっきりと収納できます。ほかの調理器具と重ねてしまっておくことはもちろん、立てかけたり壁にかけたりしての収納も可能です。
また、揚げ物フライパン1つでさまざまな料理ができるため、調理器具をたくさんそろえる必要がありません。
揚げ物フライパンの選び方
揚げ物フライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「7つのポイント」をご紹介します。
油のはねを抑えるなら深さ8〜9cm程度のものを

揚げ物フライパンは、油のはねを最小限に抑えるため深さのあるものを選ぶことが大切です。浅いと油がはねやすく、やけどをしたりキッチンが汚れたりする可能性があります。最低でも8〜9cmの深さがあるものを選びましょう。
また、深さがあると揚げ物以外の調理をするときにも役立ちます。汁物・煮物を作ったり野菜を茹でたりできるので、料理の幅が広がって便利です。
おいしさを重視するなら厚みのあるタイプがおすすめ

揚げ物をおいしくカラッと作りたいなら、フライパンの厚さに注目してください。厚みがあると食材を入れても熱が逃げにくく油の温度を一定に保てるため、カラッとおいしく仕上がります。
ただし、厚みがある分フライパンが温まるまで時間がかかる点は押さえておきましょう。また、重さもあるため扱いにくく感じられる場合もあります。時短調理をしたい人や力に自信のない人は、薄めのフライパンを選ぶのがおすすめです。
ニーズに合わせて重さを決めよう

調理のしやすさや扱いやすさに注目し、重さを選びましょう。軽いものは扱いやすい反面安定感に欠けるため、調理中にズレたり傾いたりする場合があります。一方、重さのあるものは安定しやすいものの、持ち上げたり収納したりするときに扱いにくい点がデメリットです。
重視するポイントや使いやすさなどに合った重さのフライパンを選んでください。
人数や用途に合ったサイズを選ぼう

揚げ物フライパンのサイズは、家族の人数や用途に合わせて選びましょう。一人暮らしなどで少量しか揚げない場合は、20〜24cmほどのサイズがおすすめです。
一方、家族が多く一度にたくさん揚げる場合や、とんかつ・かき揚げなど比較的大きさのあるものを作るときは、28cmほどの口が広いものを選んでください。
素材やコーティングが揚げ物に適しているか要チェック
揚げ物フライパンを選ぶときには、素材やコーティングにも着目しましょう。
フッ素コーティングされていると手入れが簡単

手入れの手軽さを重視するなら、フッ素加工されているものが便利です。油汚れが落ちやすいうえに焦げ付きにくく、洗う際にあまり手間がかかりません。また、食材がフライパンにくっつきにくいため、焼いたり炒めたりしやすい点もメリットです。
ただし、高温に弱いため、空焚きや250℃ほどで加熱をするとコーティングが剥がれたり劣化したりする点は注意してください。揚げ物をするときの温度は160〜200℃ほどですが、長く使っていると表面が劣化する場合があります。1つのフライパンを長く使い続けたいなら、鉄製のものを選ぶのがおすすめです。
鉄素材ならおいしく揚げやすい

とにかくおいしさを重視したいなら、鉄製のフライパンがおすすめ。鉄は温まりやすいうえに熱が逃げにくいため、カラッとジューシーに揚げられます。耐久性が高く、錆びや焦げがついても手入れをすれば長く使いやすい点もメリットの1つです。
ただし、重さがあるため力の弱い人にとっては扱いにくく感じる場合があります。また、鉄製は手入れに時間や手間がかかるのがネック。錆びないよう、洗剤を使わずにお湯・たわしのみ洗わなければならず、洗浄後は中火で水分を飛ばす必要があります。
揚げ物以外も作るならフタ付きが便利

揚げ物以外に煮込み料理・蒸し料理などもするなら、フタがついているかをチェックしてみてください。フタがあると食材にじっくり熱を通せるため、煮込み料理や蒸し料理など、調理の幅が広がります。
また、フライパン1つでさまざまな料理が作れると調理器具を複数用意する必要がありません。キッチンをすっきりさせたいなら、フタ付きタイプを検討してみてください。
自宅キッチンの熱源に対応しているかチェックしよう

フライパンの加熱方法は、自宅にガスコンロしかない場合は熱源がガスのもの・IHキッチンならIH対応タイプを選びましょう。揚げ物フライパンの熱源は、ガス・IH・両用の3種類がメイン。自宅でガスとIHが両方使えたり、ハロゲンヒーターやエンクロヒーターなどもある場合は、ガス・IH両用タイプがおすすめです。

掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
揚げ物フライパン全29商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | コーティングの種類(表面加工) | 直径 | 全長 | 重量. | 深さ | 取っ手素材 | 対応熱源 | 食洗機対応 | 満水容量 | タイプ | ||||
1 | ドウシシャ evercook|フライパン | ![]() | アルミニウム合金、ステンレス鋼 | フッ素樹脂加工 | 26cm | 48.6cm | 9.8cm | フェノール樹脂 | ガス、IH等、オール熱源対応 | 不明 | 単品 | |||
2 | サーモス セラプロテクト|フライパン|KFO-026 GG | ![]() | アルミニウム、ステンレス鋼 | セラミック加工 | 26.0cm | 46.5cm | 8.5cm | フェノール樹脂 | ガス、IH | 不明 | 単品 | |||
3 | サーモス デュラブル|炒め鍋|KFI-030D | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 30.0cm | 49.0cm | 10cm | 樹脂 | ガス火専用 | 不明 | 単品 | |||
4 | ティファール ティファール|インジニオ・ネオ ヴィンテージボルドー・インテンス ウォックパン|L43919 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工(チタン) | 約28cm | 約29.4cm | 約730g | 約8cm | フェノール樹脂 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター | 4400mL | 単品 | ||
5 | サーモス デュラブル|炒め鍋|KFM-026D R | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 26.0cm | 48.0cm | 8.0cm | フェノール樹脂 | ガス、IH | 3900mL | 単品 | |||
6 | 和平フレイズ ギガフッカ|IH対応超深型フライパン|RB-3107 | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 約21.5cm | 約36.5cm(ハンドル含む) | 約10cm | フェノール樹脂 | ガス、IH | 3600mL | 単品 | |||
7 | パール金属 鉄製エンボス加工いため鍋|HB-5769 | ![]() | 鉄 | エンボス加工 | 30.0cm | 48.0cm | 8.5cm | 天然木 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 単品 | |||
8 | 和平フレイズ レミパンプラス|RHF-303 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工 | 24cm | 約44cm | 約1400g | 約15cm | 不明 | ガス、IH | 約3.3L | 単品 | ||
9 | サーモス デュラブル|炒め鍋|KFM-030D | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 30.0cm | 52.0cm | 8.5cm | フェノール樹脂 | ガス、IH | 5600.0mL | 単品 | |||
10 | グループセブジャパン T-fal ingenio|インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス ウォックパン|L43719 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工(チタン・インテンスコーティング) | 29.4cm | 不明 | 約730g | 8.2cm | 不明 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン、シーズヒーター | 4400mL | 単品 | ||

本体素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 48.6cm |
| 重量. | |
| 深さ | 9.8cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH等、オール熱源対応 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
高耐久なセラミックコーティングにより、傷つきにくさと調理のしやすさを両立するためのフライパンです。ダイキャスト製法を採用した本体重量は約700gの軽量設計を実現、内面が白くて食材の色などを確認しやすいのも魅力。内側に留め具がないフラット構造のため、汚れが溜まりにくくお手入れも簡単です。
本体素材 | アルミニウム、ステンレス鋼 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | セラミック加工 |
| 直径 | 26.0cm |
| 全長 | 46.5cm |
| 重量. | |
| 深さ | 8.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
取っ手が片手で簡単に着脱できるので、スピーディーに付け替えできます。重ねてスッキリ収納でき、お皿のように丸洗いできて清潔。お知らせマークのデザインが一新され、調理開始のタイミングがさらにわかりやすくなりました。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工(チタン) |
| 直径 | 約28cm |
| 全長 | 約29.4cm |
| 重量. | 約730g |
| 深さ | 約8cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 4400mL |
| タイプ | 単品 |
炒め物だけでなく煮込み料理や揚げ物まで、一台で幅広い調理に対応するための超深型炒め鍋です。耐摩耗性デュラブルコートを施しており、焦げ付きにくさが長持ちします。満水容量約3.9リットルの深底設計に加え、ハンドルの付け根を大きくした洗いやすい構造もうれしいポイントです。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 26.0cm |
| 全長 | 48.0cm |
| 重量. | |
| 深さ | 8.0cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 3900mL |
| タイプ | 単品 |
焼く・炒める・揚げる・煮るの調理が1台でこなせる多機能な深型フライパンです。深さ約100mm・容量約3.6Lの大容量設計で、汁物や揚げ物にも対応しやすく、両側の注ぎ口で利き手を問わず使えるのも魅力。内面には耐摩耗性に優れたフッ素樹脂加工を施し、金属ヘラも使用可能な丈夫さを備えています。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 約21.5cm |
| 全長 | 約36.5cm(ハンドル含む) |
| 重量. | |
| 深さ | 約10cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 3600mL |
| タイプ | 単品 |
「パール金属 鉄製エンボス加工いため鍋 HB-5769」は、高火力での調理に耐える鉄の強さと、使いやすさを追求した30cmの深型フライパンです。表面の凹凸が食材との接地点を減らすエンボス加工が魅力。フチに向かって薄くするスピン加工で鉄製ながら軽量化を実現しています。
本体素材 | 鉄 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | エンボス加工 |
| 直径 | 30.0cm |
| 全長 | 48.0cm |
| 重量. | |
| 深さ | 8.5cm |
| 取っ手素材 | 天然木 |
対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
あらゆる調理を1台でこなすオールインワン性能と、快適な調理をサポートするさまざまな機能は「レミパン」の大きな特徴。ワイドガラスのフタは、食材の状態を確認しやすく、フタ中央部には蒸気穴を設置し、吹きこぼれを防ぎます。ハンドルにはマグネットを内蔵してあり、お玉やヘラなどキッチンツールをぴたっと置けます。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 24cm |
| 全長 | 約44cm |
| 重量. | 約1400g |
| 深さ | 約15cm |
| 取っ手素材 | 不明 |
対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 約3.3L |
| タイプ | 単品 |
たっぷり作れる30cmの超深型なので、茹でものや煮込みにも便利な炒め鍋です。耐摩耗性デュラブルコートで耐久性と焦げつきにくさを両立。ハンドルの付け根部分の穴形状が大きくお手入れしやすく、連結部分の距離を長く取り、取っ手を熱源から遠ざける設計で安全性にも配慮しています。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 30.0cm |
| 全長 | 52.0cm |
| 重量. | |
| 深さ | 8.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 5600.0mL |
| タイプ | 単品 |
グループセブジャパンT-fal ingenio | インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス ウォックパン | L43719
チタン・インテンスコーティングを施すことで耐久性を強化した取っ手の取れる炒め鍋。エレガントなブルーの外面はエナメル仕上げでキズや汚れに強く、美しい光沢が続きます。取っ手は片手で簡単に着脱でき、オーブンでの使用も可能です。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工(チタン・インテンスコーティング) |
| 直径 | 29.4cm |
| 全長 | 不明 |
| 重量. | 約730g |
| 深さ | 8.2cm |
| 取っ手素材 | 不明 |
対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 4400mL |
| タイプ | 単品 |
リバーライト極JAPAN | フライパン 28cm
鉄でありながら錆びにくいところが特徴で、初めて鉄のフライパンを扱う人にもおすすめです。油なじみがよく、焼き物は香ばしく、炒め物はシャキッと仕上がります。料理をおいしくしてくれるうえに、鉄分の補給もできますよ。
本体素材 | 冷間圧延磨き鋼板(特殊熱処理/窒化鉄) |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | 窒化加工 |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 47.5cm |
| 重量. | 2000g |
| 深さ | 12cm |
| 取っ手素材 | 木 |
対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
1台で焼く・炒める・煮るなど6役をこなす大容量の多機能フライパンです。肉厚な底面で熱を蓄えつつ側面の厚みを削いだアルミダイキャスト製法により、高い熱伝導性と30cmサイズながら約1020gという軽量設計を両立。広い底面で大量の食材もムラなく加熱しやすいため、食べ盛りの子供がいる家庭での時短調理に向いています。
本体素材 | アルミニウム、鉄 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 30.0cm |
| 全長 | 51.0cm |
| 重量. | |
| 深さ | 9.0cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 6000.0mL |
| タイプ | 単品 |
ガス火専用のデュラブルシリーズの炒め鍋で、親指がおける形で握りやすく持ちやすいハンドルを備えています。超深型の炒め鍋のため、揚げ物や鍋代わりとして煮込み料理にも対応できます。内面はパール入りのブラウンカラーで高級感があり、さまざまな料理との相性もいいカラーです。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 20.0cm |
| 全長 | 38.5cm |
| 重量. | |
| 深さ | 9.0cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス火専用 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 2300.0mL |
| タイプ | 単品 |
グループセブジャパンT-fal | IHハードチタニウム・アンリミテッド | G26506
ハードクリスタル層を用いた新コーティング技術によって、使い始めのこびりつきにくさが長く続くのが特徴。底面のIHディスクが従来品より大きくなり、より効率的かつ均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングが分かる、お知らせマークで食材を入れるベストなタイミングを逃しません。
本体素材 | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼) |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | チタン・アンリミテッド |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 47.4cm |
| 重量. | 1307g |
| 深さ | 57mm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
グループセブジャパンT-fal ingenio | インジニオ・ネオ IHアンリミテッド ウォックパン | L38577
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | チタン・アンリミテッドコーティング |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 27.8cm |
| 重量. | 868g |
| 深さ | 8.2cm |
| 取っ手素材 | 不明 |
対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | |
| タイプ | 単品 |
The Cookware CompanyGreenpan クリックシェフ | ソースパン | CC008851-104
ハンドルが取り外せるクリックシェフコレクションの単品シリーズは、一人暮らしや少人数の家庭にぴったりなサイズの鍋です。 お味噌汁や副菜、さらにはオーブンでケーキを焼くのにも活躍。熱伝導性が良いので「弱火から中火」で十分調理が可能です。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | セラミック加工 |
| 直径 | 16cm |
| 全長 | 18.0cm |
| 重量. | 443g |
| 深さ | 8.5cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 1580mL |
| タイプ | 単品 |
耐摩耗性デュラブルコートを施し、耐久性が高く、焦げつきにくいのが特徴のガス火専用炒め鍋です。内面は高級感のあるブラウンカラーで、様々な料理と相性がよいデザイン。煮込みや汁ものにも便利な、超深型設計です。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 26.0cm |
| 全長 | 46.0cm |
| 重量. | |
| 深さ | 10cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
サーモスデュラブル | 取っ手のとれる炒め鍋 | KVD-028D
耐摩耗性の高さと、焦げ付きにくさを備えたデュラブルコートを採用し、食洗機も使用可能。取っ手が外れる超深型で、揚げ物や煮込み料理にもぴったりです。IH・ガス・オーブンに対応しているため、幅広い料理作りができます。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 28.0cm |
| 全長 | 29.5cm |
| 重量. | |
| 深さ | 8.0cm |
| 取っ手素材 | 不明 |
対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
硬質フィラーを配合した耐久性コーティングで、耐摩耗性の高さと焦げ付きにくさが特徴です。手のひらにあたる部分が厚くなっているので握りやすくなっています。超深型設計でたっぷりの煮込み料理や揚げ物などにおすすめです。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
コーティングの種類(表面加工) | デュラブルコート |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 46.5cm |
| 重量. | 約900g |
| 深さ | 8cm |
| 取っ手素材 | 不明 |
対応熱源 | ガス、IH(IHで揚げ物は不可) |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 3900mL |
| タイプ | 単品 |
フライパンで簡単に揚げるやり方とは?

フライパンで揚げる際は、まず食材が半分ほど浸かる量の油を注いで加熱します。油に菜箸を入れて泡が出るくらいまで温度が上がったら、食材を入れて弱〜中火にしましょう。片面をじっくり焼いて衣が十分に固まったら、ひっくり返してもう半分を揚げ焼きにします。簡単に揚げられるので、初めての揚げ物にもおすすめです。
なお、フライパンで揚げ物をする際は油の温度に気をつけてください。鍋を使う場合に比べて油が少量なので、加熱しすぎると油がはねたり発火したりするおそれがあります。食材を入れたら弱〜中火にするなど、温度調節に気を配るのが大切です。
揚げ物フライパンの用語解説
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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