【徹底比較】26～28cmのフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

貝印の「軽いフライパン」は、日常使いを想定したエントリーモデルで、軽量さと使いやすさに特化していると謳う商品。スピン製法により、底面は厚く、側面は薄く加工されています。IH・ガス火に対応しており、環境や健康面に配慮したPFOA・PFOSフリーです。

本体重量が約554gと軽いので、片手でも持ち上げやすく、振りながらの炒め調理でも手首に負担がかかりにくいのが魅力です。毎日の調理や洗いものの負担を抑えやすいでしょう。焼き面が温まる速さも速いため、予熱の待ち時間が短く、火にかけてすぐに調理へ取りかかれます。熱が全体に伝わるムラも少なめで、チャーハンや野菜炒めでも焼きムラが出にくいといえます。

一方で、コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後に食材がくっつきやすくなる傾向がみられました。長く使ううちにコーティングが劣化して食材がこびりつきやすくなるので、目玉焼きや炒めものが剥がれにくくなってきたら定期的に買い替える必要があります。

ドウシシャの「ゴリラのひとつまみ IH対応フライパン」は軽っ！と言ってしまうほど軽量と謳う商品です。IHとガス火の両方に対応しており、とにかく軽くて扱いやすいフライパンを探している人に向いた1本といえるでしょう。

扱いやすさの検証で実測したところ、本体重量が約497gと今回検証したなかでも特に軽く、片手でも軽々と持ち上げられ、振りながらの調理でも手首に負担がかかりにくいでしょう。圧倒的な軽さで毎日の調理や洗いものの負担を大きく抑えやすいのが魅力です。焼き面が温まる速さも速いため、予熱の待ち時間が短く、火にかけてすぐ調理に取りかかれる点も便利といえます。

コーティングの耐久性も高く、約1年の使用を想定した摩耗後も食材が張りつかず、なめらかな表面が保たれていました。軽さ・こびりつきにくさ・熱まわりのよさがそろい、目立った弱点が見当たらないバランスのよさが光ります。熱が全体に伝わるムラも少なめで、ホットケーキのような焼き色にこだわりたい料理もきれいに仕上げやすいでしょう。

毎日使うメインのフライパンを探している人におすすめです。とにかく軽い1本がほしい人や、こびりつきにくさと熱まわりのよさもまとめて求める人であれば、幅広い料理で活躍するでしょう。

近年人気を集める調理器具ブランド・CAROTEの「フライパン」は、こびりつきにくさと軽さを両立させたモデルと謳い、IHとガス火の両方に対応します。ホワイトのカラーリングもおしゃれでキッチンが明るく見えるでしょう。

約1年の使用を想定した摩耗後も食材がくっつくことはなく、コーティングの耐久性は十分といえます。長く使っても食材がこびりつきにくく、卵料理や炒めものをするりと剥がしやすいのが魅力です。本体重量も約673gと軽めで、片手での持ち上げや振り調理がしやすく、後片づけの際も負担が少なく済みます。

焼き面が温まる速さは速く、予熱に時間がかかりにくいため調理をスムーズに進められます。一方、熱の伝わりにややムラが出る場面もあるため、調理中にときどき食材を動かすと焼き上がりが安定するでしょう。

軽くて扱いやすく、こびりつきにくさも長く保ちたい人は候補に入れてくださいね。

ZWILLING J.A. Henckelsの「BALLARINI Ferrara フライパン」は、石を砕いた粒子を混ぜたコーティングを採用していると謳い、こびりつきにくさと耐久性を両立させたモデルとされています。

コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後も食材がくっつきませんでした。長く使っても食材がこびりつきにくく、後片づけの手間を抑えやすいのが魅力です。熱が全体に伝わるムラも少なく、ホットケーキや卵焼きを焼いたときに焼き色がそろいやすいでしょう。

本体重量は約820gと重めで、片手では扱いにくい印象。さらに焼き面が温まるまでには時間がかかったので、手早く調理したい場面では予熱の待ち時間が長く感じられるかもしれません。

コーティングの持ちを重視する人や焼きムラの少なさを活かして、ホットケーキや卵料理をきれいに仕上げたい人にも向いているでしょう。

SENSARTEの「フライパン」は、マーブルコーティングを施した内面が特徴のモデルです。リベットを使わないフラットな内面に木目調のベークライト製ハンドルを組み合わせ、厚底構造でIHとガス火の両方に対応します。

コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後も卵がほとんど張りつかず、軽い力でするりと剥がせました。長く使っても食材がこびりつきにくく、後片づけの手間を抑えやすいのが魅力です。熱が全体に伝わるムラも少なく、ホットケーキや卵焼きを焼いたときの焼き色もそろいやすいでしょう。

一方で、焼き面が温まるまでには時間がかかる傾向がみられました。手早く調理したい場面では予熱の待ち時間が長く感じられるので、早めに火にかけて十分に予熱しておく必要があります。本体重量は約781gで、片手でも持てる程度です。

コーティングの持ちを重視する人や、焼きムラの少なさを活かして卵料理やホットケーキをきれいに仕上げたい人におすすめです。

サーモスの「セラプロテクト フライパン」は、傷つきにくさと調理のしやすさを両立させると謳うセラミックコーティングのモデルです。ダイキャスト製法による軽量設計で、内面が白く食材の焼き色を確認しやすいのも特徴。内側は汚れがたまりにくいフラット構造です。

扱いやすさの検証で実測したところ、本体重量は約682gと軽く、片手でも持ち上げやすいので振りながらの調理でも手首に負担がかかりにくいでしょう。軽さと取り回しのよさで、毎日の調理や洗いものの負担を抑えやすいのが魅力です。熱が全体に伝わるムラも少なく、焼き色がそろいやすいといえます。

しかし、コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後に卵が焼き面全体に張りつき、剥がすのに強い力が必要でした。焼き面が温まるまでにもやや時間がかかったため、長く使うとこびりつきが気になりやすく、定期的な買い替えが必要といえます。

軽くて扱いやすい1本を、短いサイクルで買い替えながら使いたい人の候補になる商品です。長く使い続けたい人には向きません。

刃物や調理器具を長く手がける貝印の「軽いマルチ炒め鍋」は、深さのある炒め鍋タイプで、軽さを重視したシリーズです。炒めものや汁気のある料理を1本でこなしたい人に向いた商品といえます。

約1年の使用を想定した摩耗後に卵を焼いたところ、くっつくことはなくするっと剥がれました。長く使っても食材がこびりつきにくく、後片づけの手間を抑えやすいのが魅力です。直径28cm・深さ7cmの深型ながら本体重量は約728gと軽めで、片手でも持ち上げやすく、振りながらの調理もしやすいでしょう。

焼き面が温まる速さも速く、予熱に時間がかかりにくいため調理をスムーズに進められます。深さがあるぶん食材が飛び散りにくく、炒めものから煮込み料理まで幅広くこなしやすいのも便利。汁気の多い料理や、たっぷりの野菜を炒める場面でも食材があふれにくく扱いやすいといえます。

さまざまな調理に汎用的に活用しやすい本商品。大きめの深型ながら軽さを求める人や、こびりつきにくさを長く保ちたい人におすすめです。

Corelle Brandsの「フライパン」は、アメリカ発の調理器具ブランド、コレールが提供するフライパンです。独自のデュラナノテクノロジーにより、コーティングなしでも食材がくっつきにくい設計と謳っています。ステンレス鋼・アルミニウム・チタンなどを融合配合したステンレスの3層構造で耐久性を追求しています。IH・ガス火・オーブンに対応しており、食洗機も使用可能。長期保証もついています。

和平フレイズの「DAYWEAR WAHEI メガフッカNEO」はこびりつきにくさを高めたコーティングを採用したモデルで、IHとガス火の両方に対応します。深めのつくりで汁気の多い料理にも活用できるでしょう。

本体重量は約664gと軽く、片手でも扱いやすいのが魅力。軽さと取り回しのよさで、毎日の調理や洗いものの負担を抑えやすいでしょう。焼き面が温まる速さも速いため、予熱の待ち時間が短く、火にかけてすぐ調理に取りかかれます。

コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後には卵がややくっつきやすくなりましたが軽く擦れば取れる程度で問題なく使えます。熱の伝わりにややムラがあったので、焼き色にこだわりたい場合はこまめに食材を動かすとよいでしょう。

重いフライパンに負担を感じていた人や、少し深めのフライパンを探している人におすすめです。