強力粉のおすすめ人気ランキング【2026年1月】

専門店のために開発した高級パン専用粉を、家庭用に小分けしたものです。自社の他製品よりもグルテンが多く、質も強いのが特徴。ふんわり食感と、豊かな味わいや香りのあるパンが楽しめます。

生産量の少ない貴重な北海道産小麦を贅沢に使用している、伸弾性に優れた小麦粉です。国産小麦ならではの豊かな風味で、弾力あるモチモチとした食感に仕上がります。開け閉めしやすく、保存に便利なチャック付きの袋です。

はるゆたかの後継品種で製パン適性が向上した春播き小麦である、北海道産春よ恋を100%使用。小麦の中心からやや外側の部分まで挽き込んだ強力粉です。もちもち感や甘味が活きたパンを作れます。

小麦を丸ごと細挽きしたふすま・胚芽・胚乳入りの全粒粉なので、小麦の栄養がそのまま摂取できます。クッキー・スコーンに使用すれば、ざくっとした食感と素朴な風味が楽しめるでしょう。保存に便利なチャック付きのパッケージに入っているため、2kgでも保管しやすいですよ。

国産小麦はるゆたかの改良品種である、春よ恋を原材料にしています。小麦の味をしっかり感じられるうえに、素材を引き立てる上品な香りが漂うため、さまざまなパン作りにうってつけ。きれいに伸びて扱いやすい生地ができるのもポイントです。

メーカー独自の製法で表皮と胚乳が分別処理された、パン・ピザ用の小麦全粒粉です。全粒粉独特の雑味が少ないため、小麦の豊かな風味を感じられるのが特徴。全体の11～12％に使用された微粉砕ふすまによって、きめが細かくもっちりとした食感になります。

春よ恋・きたほなみなどの北海道産小麦をバランスよく配合した強力粉です。焼き立てはふんわりもちもちとしており、冷めてもしっとりした食感が持続。ほのかに甘い国産小麦のよさをたっぷり楽しみたい人におすすめです。

優れた製パン性で香りがよい春よ恋品種を70%以上使用し、もちもちとした粘性と力強さのあるゆめちから品種をブレンド。伸びがよく、ボリュームのあるパンに焼き上がるのが特徴です。パン作りの基本となる小麦粉を目指し、おいしさと使いやすさを追求するため、製パンテストを幾度と重ねました。

岩手県産の小麦、ナンブコムギを100％使用。石臼でじっくりと低温製粉されているため、風味豊かな小麦の香りがふわっと広がります。タンパク質が14.4gと少し多めの準強力粉なので、もっちりした食感が楽しめますよ。

北海道産のキタノアカリを使用した、吸水性に優れた強力粉。歯切れの良さやシンプルな味わいが特徴です。粉はほんのり黄色みがかっており、焼き上がったパンはきれいな黄金色になります。

小麦を丸ごと細かく挽くことで、風味豊かで素朴な味わいに仕上がっています。ふすま・胚芽・胚乳が入っているため、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養を手軽に摂取できますよ。2kgサイズでお得なため、パンやお菓子など幅広い料理に活用してみてくださいね。

北海道産小麦の春よ恋を100%使用し、自社製粉工場にて丁寧に製粉しています。風味がよく、ホームベーカリーでのパン作りにうってつけ。また、中華麺や餃子の皮などに幅広く使えるのもポイントです。

いろいろなお菓子作りにたっぷり使える、25kgの大容量タイプです。灰分が少なめのため、色が白く口当たりのよいパンに仕上げられますよ。タンパク質の含有量は11.5％なので、もっちりした食感よりもふわっと軽いパンに仕上げたいときに適しています。

国産小麦問屋の綿鍬商店によって選び抜かれた高品質な全粒粉で、北海道産の春よ恋を100％使用しています。弾力・粘り気の強さが特徴の強力粉タイプなので、パンなどがもっちりふわふわに焼き上がるでしょう。5kgの大容量で、コストパフォーマンスにも優れています。

北海道産小麦ゆめちからを100%使用しており、吸水性がよく釜伸びするのが特徴です。もちもちとした食感のパンに仕上がります。自社製粉工場にて丁寧に製粉した、上質な商品ですよ。

北海道産小麦を使用した、フランスパン用の準強力粉です。さくさくのクラスト、もちもちのクラムのパンに仕上がります。灰分が高く、独特の風味が感じられるでしょう。

カナダ産1CW100％の、贅沢な強力粉。作業性が高く、味・香りがよいですよ。たんぱく質が多くきめ細やかなふわふわの生地ができるので、初心者でも扱いやすいでしょう。

タンパク量が13％と多く配合されている、菓子パンにぴったりのパン用粉です。果実の入ったバラエティブレッドや菓子パン作りにもおすすめ。25kg入りの大容量なので、業務用としてはもちろん、たくさんパン作りを楽しみたい人に適しているでしょう。

小麦の皮に近い部分の小麦粉で、風味や香りが強いのが特徴。吸水性が高いのに加え引きが強く、もちもちとした食感に仕上がります。パン作りだけでなく、中華麺やパスタ作りにもおすすめです。

実の中心部分のみをふるい分けた1等粉です。ほかのランクの粉と比べ、色が白くきめ細かいのが特徴で、パンやケーキを作る際に膨らみやすいでしょう。調理したあとの色つやがよいのもポイントですよ。

岩手県の製パン用小麦として開発された品種である、ゆきちから小麦だけを使用。風味の豊かさが特徴です。パン作りにはもちろん、ピザや餃子の生地作りなどにも向いています。