全粒粉のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

製粉事業で長年にわたって国内シェアNo.1を獲得している、日清製粉グループが作ったパン用の全粒粉です。独自の製法で細かく挽かれているため、口当たりのよいパンに焼き上がります。保存にも便利なチャック付きなので、少しずつ使いたいときにも便利ですよ。

有機JAS認定を受けた国内産小麦が、ふすまや胚芽ごとそのままに製粉された全粒粉です。薄力粉と強力粉の中間程度のタンパク質含有量で、ほどよいザクザク感が楽しめます。クッキーに使用すれば、胚芽入りの素朴な味と香りが楽しめますよ。

岩手県産の小麦、ナンブコムギを100％使用。石臼でじっくりと低温製粉されているため、風味豊かな小麦の香りがふわっと広がります。タンパク質が14.4gと少し多めの準強力粉なので、もっちりした食感が楽しめますよ。

メーカー独自の製法で表皮と胚乳が分別処理された、パン・ピザ用の小麦全粒粉です。全粒粉独特の雑味が少ないため、小麦の豊かな風味を感じられるのが特徴。全体の11～12％に使用された微粉砕ふすまによって、きめが細かくもっちりとした食感になります。

たんぱく質含量13.5％の全粒粉です。独自の方法で製粉されたきめ細かさがポイント。作業性に優れており、全粒粉100％で口当たりのよいパンを焼くことできますよ。

小麦を丸ごと細挽きしたふすま・胚芽・胚乳入りの全粒粉なので、小麦の栄養がそのまま摂取できます。クッキー・スコーンに使用すれば、ざくっとした食感と素朴な風味が楽しめるでしょう。保存に便利なチャック付きのパッケージに入っているため、2kgでも保管しやすいですよ。

香川県産小麦のみを100%使用し、製法特許を取得した独自技術で小麦本来の豊かな風味を引き出したパン用強力全粒粉です。胚乳と表皮を分別処理することで特有の雑味をカットし、100g当たり8.7gという通常の強力粉の3倍以上の食物繊維を含む。国産原料にこだわった風味豊かなパンを作りたい人におすすめです。

小麦を丸ごと細かく挽くことで、風味豊かで素朴な味わいに仕上がっています。ふすま・胚芽・胚乳が入っているため、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養を手軽に摂取できますよ。2kgサイズでお得なため、パンやお菓子など幅広い料理に活用してみてくださいね。

北海道産の小麦、春よ恋を使用。風味をとばさないように丁寧に石臼で挽いているので、小麦の香ばしさや粒のプチプチっとした歯ごたえを感じられます。全粒粉ならではの味わい深さがあり、焼き上がったパンは何もつけなくても充分おいしく食べられるでしょう。

北海道産小麦を100％使用した、強力タイプ全粒粉です。灰分1.6％に加え、粗蛋白は14.5％。パンに配合した際、従来の全粒粉と比較すると加水が多く入り、えぐみが少なく、しっとりもっちりとした仕上がりになると謳われています。

古代小麦の原種であるMonlis種を使用した有機アインコーン全粒粉は、非遺伝子組換えかつ非品種改良のスーパーフードです。石臼製粉による香ばしい香りが特徴で、GI値30、グルテン含有率3.98%という低GI・低グルテン。マフィンなどの体に優しいお菓子を作りたい人におすすめです。

北海道産小麦のみを100%使用しており、製菓から日々の料理までマルチに活用できる薄力粉です。100gあたり10.0gのたんぱく質を含み、クッキーなどの焼き菓子から天ぷら・うどん作りまで幅広く使えるのがポイント。国産原料にこだわりたい人や、2kgの大容量で様々なメニューに挑戦したい人におすすめです。

国産小麦問屋の綿鍬商店によって選び抜かれた高品質な全粒粉で、北海道産の春よ恋を100％使用しています。弾力・粘り気の強さが特徴の強力粉タイプなので、パンなどがもっちりふわふわに焼き上がるでしょう。5kgの大容量で、コストパフォーマンスにも優れています。

有機小麦を100%使用したミナミノカオリは、自然の恵みを大切に育むコンセプトから生まれた商品です。化学農薬や化学肥料、添加物を使用せず、胚芽由来の香ばしい風味と豊かな食物繊維、ビタミン、ミネラルを含みます。一味違う食べ応えのあるパンやお菓子作り、将来の健康を意識したい人におすすめです。

硬質小麦を丸ごと挽き割りした、内容量500gのグラハム粉です。パン作りの際に小麦粉に2～5割程度ブレンドすると、つぶつぶ感と噛み応えのあるパン作りが可能という記載あり。繊維質・ミネラル・ビタミンを含みます。

北海道産小麦を100％使用した全粒粉です。内容量は2kg×2袋で、小麦の外皮以外のふすま・胚乳・胚芽を丸ごと製粉。100gあたりエネルギーは332kcalで、たんぱく質11.6g・脂質2.9g・炭水化物70.5g・食塩相当量0gとなっています。

約6000年前より栽培されているデュラム小麦の原種です。アメリカのモンタナ州で保護品種に指定されたこの小麦は、一般の小麦より多くの良質なたんぱく質やビタミンB1、ミネラルを含む。独特の香ばしさと甘みがあるパンを焼きたい人や、低アレルギー小麦として食事に取り入れたい人におすすめです。