レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
酸味と甘味のバランスがよくおいしいと評判の、レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコ。クセの少ない味わいが人気を集めている商品です。しかし、実際の口コミが少なく、「食材と合うのか」「本当においしいのか」と不安で購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコを含むバルサミコ酢全23商品を実際に試食して、香り・おいしさ・100mLあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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すべての検証は
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【総評】あっさりした風味で、野菜との相性は良好。手が出せる範囲の価格も魅力
レオナルディのバルサミコビネガー クラシッコは、野菜との相性のよさが魅力です。
甘さを抑えた酸味の強い味わいで、風味はあっさりとしています。実際に食べた専門家2人からも「野菜にかけるとおいしい」と好評です。サラダのドレッシングを作るのに向いています。さらに100mLあたりの価格は540円と、特別高くはありません。
一方で、バルサミコ酢らしいコク・濃厚さには、やや物足りなさを感じます。香りも薄く、肉・魚といったメイン料理に合わせるには、不向きな印象でした。
とはいえ、比較的手を出しやすい範囲の価格帯で、手軽に楽しめるバルサミコ酢です。あっさりと軽い味わいが好みの人はぜひチェックしてみてください。
レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコとは
レオナルディは、バルサミコの産地として知られるイタリアのモデナで、100年以上も商品を製造し続けているバルサミコ酢メーカー。
今回ご紹介するバルサミコビネガー クラシッコは、レオナルディが手がける商品のなかでも、最も軽めの味わいに仕上げているのが特徴です。
原料には、自家農園で育てた高品質のぶどうを使用。
ぶどうの絞り汁を職人が手作業でじっくり加熱し、木製の樽に入れて熟成させています。
仕上げにワインビネガーを加えて粘度を弱めているため、食材になじませやすいのも魅力です。ドレッシングにぴったりですよ。
1本あたりの容量は、250mL。ECサイトのほか、輸入食品ショップのDEAN&DELUCAでも販売されています。
サラサラとした質感で扱いやすいので、ドレッシングなどのアレンジも楽しんでみてくださいね。
実際に使ってみてわかったレオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコの本当の実力！
今回は、レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコを含むバルサミコ酢全23商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：香り
検証②：おいしさ
検証③：100mLあたりの価格
検証① 香り
まずは、香りの検証です。
日本イタリア料理教室協会の岸摩弥子理事長と、調味料ソムリエ協会のMICHIKO専務理事にご協力いただき、各商品の香りの強さを実際にチェックしました。
香りは弱めだが、際立った酸味が感じられる
専門家が実際に嗅いでみると、香りは薄めですが、酸味はしっかりと感じられました。それほど主張は強くないため、控えめな香りのバルサミコ酢をお探しの人には向いているでしょう。
検証② おいしさ
続いて、おいしさの検証です。
実際に、2人の専門家に各商品を試食してもらいます。酸味・甘味の味わいに加えて、野菜・肉・魚との相性をチェックし、官能評価を行いました。
あっさりとした味わい。サラダのドレッシングとして使える
バルサミコ酢ならではのコクが弱く、全体的に味わいはあっさりしています。
酸味が強い一方で甘味は控えめに作られており、専門家の2人からは「濃厚さに欠ける」との声があがりました。
肉・魚料理に合わせるには、やや物足りない印象です。
一方で、野菜にかけるとおいしく食べられました。あっさりとした風味を活かして、サラダのドレッシングやソースに使うのがおすすめです。
検証③ 100mlあたりの価格
最後に、100mLあたりの価格の検証です。
各ECサイトやスーパーで販売されている実際の価格をもとに、100gあたりの価格を計算して全商品で比較します。なお、価格は2021年4月末時点のものを参考にしました。
100mLあたりの価格は520円。手が届く範囲の価格帯
実際に調査したところ、100mLあたりの価格は520円でした。格安とは言えないものの、1,000円を超えた他商品と比べると、手が届く範囲の価格帯です。
レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコの詳細情報
レオナルディ モデナ産 バルサミコビネガー クラシッコの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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1,713円
(最安)
販売価格：1,730円
ポイント：17円相当
送料無料
芳醇な香り・濃厚な味わいを求める人は、こちらもチェック
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
ヴィラグリメッリのバルサミコビネガー ゴールドは、質の高いバルサミコ酢らしい香りが特徴です。酸味のなかに甘味もしっかりあり、深いコクを感じられます。とくに野菜・肉料理にかけると、おいしく食べられました。100mLあたりの価格は420円と手に取りやすいので、はじめてのバルサミコ酢としてもおすすめですよ。
ドゥエ・ヴィットーリエのリゼルバ・オーロは、どんな食材でも味に深みを持たせます。酸味と甘味のバランスがよく、芳醇な香りと濃厚さを楽しめました。価格は100mLあたり1,760円と高めですが、お金を出してでも試したいほど満足感のある味わいです。本格的な料理にも活用できます。
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