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ビクトリノックスのナイフおすすめ人気ランキング10選【切れ味抜群で使いやすい!】

鋭い切れ味と耐久性が魅力の、ビクトリノックスのナイフ。スイス陸軍からも認められた品質の良さで、世界中から高く評価されています。そんなブランドが手掛けるキッチンナイフも、使い心地が良いと人気。プロ仕様のシェフナイフ、家庭で使うのに便利な三徳包丁・パンに最適なブレッドナイフなどラインナップが豊富で、どれにしようか迷ってしまいますね。

そこで今回は、ビクトリノックスのナイフの選び方と、人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。繊細な飾り切りから硬いかぼちゃがスライスできるものまで、幅広くランクイン!お気に入りの包丁を見つけて、毎日の調理の時間をより楽しくしましょう。

  • 最終更新日:2019年01月28日
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目次

スイスの老舗、ビクトリノックスのナイフの魅力とは?

ビクトリノックスは、創業135年を迎えるスイスの老舗ブランドです。創業から数年後、スイス陸軍のソルジャーナイフ納入業者に選ばれたことで一躍有名に。以来、刃物のパイオニアとして、最高基準の品質を維持しています。


ビクトリノックスのナイフに使われるのは、厳しい基準をクリアした切れ味抜群のステンレススチールのみ人間工学に基づいたハンドルも特徴で、自然に握れて力が入れやすく、刃だけではなくデザインからも切り心地をサポートしてくれるのが嬉しいですね。


キッチン用のナイフは全てスイス国内で一貫製造されており、妥協のない高い品質のナイフは、世界各国で支持されています。プロのシェフも愛用する品質ながら、手に取りやすい価格帯なので、包丁選びに悩んでいるなら、一度試してみてはいかがでしょうか?

ビクトリノックスのナイフの選び方

人気の商品をご紹介する前に、まずは自分が求めるナイフを選ぶポイントを見ていきましょう!

シリーズごとの特徴で選ぶ 

ビクトリノックスのナイフには、いくつかのシリーズがあり、シリーズごとに異なる特徴があります。その中でも人気の3シリーズをピックアップしてご紹介します。

普段使いしやすく大人気!食洗器もOKの「スイスクラシック」

ご家庭で気軽に使えるものを探しているなら、「スイスクラシック」がおすすめ。ビクトリノックのナイフの中でも特に人気が高く、メインとも言えるシリーズです。とても軽くて取り回しがしやすいので、ご家庭での日常使いにピッタリ。食器洗い乾燥機が使えるのもポイントです。


また、ベーシックなブラックの柄の他、グリーンやピンクなどカラーバリエーションが豊富なのも大きな特徴の一つ。好みに合わせてカラーコーディネートしやすく、キッチン周りを華やかにしてくれます。種類も豊富なので、同一シリーズで揃えれば、キッチンがスッキリしますよ。

エレガントな木柄が美しい「ローズウッド」

木柄のナイフが欲しいなら、「ローズウッド」をチェックしてみましょう。ローズウッドはその名の通り、ナイフのハンドルに最適と言われるローズウッドを使ったシリーズです。ビクトリノックスのナイフで、天然木を使っているタイプは希少。ラバーなどの合成素材とは一線を画し、天然素材ならではの独特の存在感と木の温もりが感じられます。

手作業で丁寧に磨かれたローズウッドは、光沢が美しくエレガント。天然素材でどれ一つとして同じ木柄がないので、よりパーソナル感があり使う程に愛着が湧いてきますよ。

切れ味抜群のプロ仕様「グランメートル」

ワンランク上のナイフを探しているなら、「グランメートル」がおすすめ。グランメトールは、家庭用だけでなくプロ用としても使える最高級シリーズ。ビクトリノックスでは唯一の鍛造製ナイフで、叩きによって作られた刃はとても頑丈で高い切れ味が長く続きます。


お値段が張るのは否めませんが、その切れ味の鋭さは確か。研ぎ重ねながら長く使え、メインナイフとして選びたい一品です。ハンドルと刃に継ぎ目のないスマートなデザインで、手にしっくり馴染みやすく、長時間使っても疲れないのも嬉しいですね。

用途に合わせてタイプを選ぶ

さまざまな用途に特化したナイフが揃っているのも、ビクトリノックスの特徴の1つ。豊富な種類の中から、自分の用途に合ったものを選びましょう。

メインの一本が欲しいなら、シェフナイフや三徳包丁を

メインで使えるものが欲しいなら、「シェフナイフ(牛刀)」や「三徳包丁」をチェック。いわゆる万能包丁で、野菜のみじん切りから肉や魚のカットまで、一本でさまざまな調理が賄えますよ。


三徳包丁は17㎝ほどのものが多く、その形状からトントンと叩くような切り方に適していますシェフナイフは15~25㎝と幅広く選べ、押し切りや引き切り向き。使いやすさは好みによるところが大きいので、自分に合ったものを選びましょう。


他に、「チャイニーズナイフ」「クレーバーナイフ」なども、形は独特ながらメイン包丁として活躍してくれます。ワンランク上の調理を目指すなら、こだわって探してみるのもおすすめです。

サブナイフや繊細な作業用に、パーリングナイフも大活躍

トマトのスライス、種取りなど、繊細な作業をスムーズにこなしたいなら、10㎝前後と小さめサイズの「パーリングナイフ」がおすすめです。パーリングナイフとは、プロの料理人も愛用するペティナイフのこと

パーリングナイフにもいくつか種類がありますが、汎用性の高さで選ぶなら、スイスクラシックシリーズのパーリングナイフがおすすめ。平刃と波刃の2タイプがあり、よりフレキシブルに使うなら平刃が◎。切れ味の良さで選ぶなら波刃をがおすすめです。


その他のバリエーションとして、トマト・ゆで卵・シュークリームなど潰れやすい食材がスパっと切れる「トマト&テーブルナイフ」、刃先がカーブした「シェービングナイフ」などもあります。使用シーンに合わせて選びましょう。

パン・サーモン・チーズ用など、専用で揃えるのも◎

パンやサーモン用など、より特化した性能があるものにも注目してみましょう。中でもブレッドナイフは人気で、パンくずが出にくく薄いスライスも綺麗にできると評判。見た目がそっくりのペストリーナイフは、パンだけでなくお菓子にも最適で、スパチュラ代わりとしても◎です。


また、両面に波刃が付いたサーモンナイフ、柔らかいチーズやバターが綺麗に切り分けられるチーズナイフなど、ヨーロッパメーカーならではのラインナップも。思いのほか使い勝手が良く、名前のイメージとは裏腹に活躍の幅も広いので、日本人にも良さを実感して欲しいアイテムです。特に、魚やチーズの出番が多いご家庭は、要チェックです。

贈り物にも最適な、セット品もおすすめ!

生活必需品のであるキッチンナイフは、引っ越しや新生活などの贈り物にも人気ですね。ビクトリノックスはセット商品の種類も多く、品質が確かなので贈答品としても◎ですよ。

カービングナイフやシェフナイフのようなメインセット、パーリングナイフセットがありますが、特にパーリングナイフのセットは手持ちのナイフと被ることが少なく、ビクトリノックスならではのギフトとして最適です。自分では買わないけどあったら嬉しい、便利な使い勝手が詰まっていますよ。


また、単品販売がなくセットでしか買えないアイテムもあるので、気になる方は自分用としてもチェックしてみて下さいね。

ビクトリノックスのナイフの人気ランキング10選

では、ここからはおすすめのビクトリノックスのナイフをランキング形式でご紹介します!
10位
シリーズスイスクラシック タイプパーリングナイフ
おすすめ用途果物の皮むき・飾り切りセット×
サイズ16.5×2.1×1.1cm刃渡り6cm
重量23g
9位

VICTORINOXカービングセット

7.7243.2

18,077円 (税込)

シリーズグランメートルタイプカービングナイフ・フォーク
おすすめ用途食事の取り分けセット
サイズ41×40×18㎝刃渡り20㎝
重量451g
8位
VICTORINOX  サーモンナイフ 1枚目
出典:amazon.co.jp
シリーズグランメートルタイプサーモンナイフ
おすすめ用途魚をさばく・ケーキカット・スライスセット×
サイズ30 x 5 x 5 cm刃渡り26cm
重量340g
7位
シリーズスイスクラシックタイプステーキ&グルメナイフ
おすすめ用途ステーキ用・ピザカットセット
サイズ23.3×2.4×1.4cm刃渡り12cm
重量37g
6位
シリーズスイスクラシック タイプパーリングナイフ
おすすめ用途野菜果物の皮むき・飾り切りセット
サイズ19×2.1×1.1cm刃渡り8cm
重量25g
5位
シリーズローズウッドタイプシェフナイフ
おすすめ用途万能ナイフ・精肉セット
サイズ31×ー×1.8cm刃渡り19cm
重量95g
4位
VICTORINOX ペティーナイフ  波刃   1枚目
出典:amazon.co.jp
シリーズスイスクラシックタイプパーリングナイフ
おすすめ用途厚い皮むき・肉、パン切りセット
サイズ21.4×2.2×1.2cm刃渡り10cm
重量28g
3位

VICTORINOXラッキーセット Amazon限定

1,380円 (税込)

シリーズAmazon限定品タイプパーリングナイフ
おすすめ用途野菜のみじん切り・三枚おろしセット
サイズ大:19×2.1×1.1cm 小:21.4×2.2×12cm刃渡り大:10cm 小:8cm
重量大:28g 小:21g
2位
シリーズスイスクラシックタイプパーリングナイフ
おすすめ用途野菜カット・種取り・魚さばきセット
サイズ21.4×2.2×1.2cm刃渡り10cm
重量28g
1位
VICTORINOX (ビクトリノックス) トマト ベジタブルナイフ  1枚目
出典:amazon.co.jp

VICTORINOX (ビクトリノックス)トマト ベジタブルナイフ

6.7831

692円 (税込)

シリーズ スイスクラシックタイプパーリングナイフ
おすすめ用途柔らかい食材のカット・肉魚のカットセット
サイズ22.3×2.2×1.2cm刃渡り11cm
重量33g

ビクトリノックスの人気のナイフ比較一覧表

商品画像商品名特徴価格シリーズタイプおすすめ用途セットサイズ刃渡り重量商品リンク
1
VICTORINOX (ビクトリノックス) トマト ベジタブルナイフ  1枚目

VICTORINOX (ビクトリノックス)

トマト ベジタブルナイフ

潰れず崩れず綺麗にスライス!コスパも◎で愛用者多数!692円(税込) スイスクラシックパーリングナイフ柔らかい食材のカット・肉魚のカット22.3×2.2×1.2cm11cm33g詳細を見る
2
VICTORINOX  ペティーナイフ 1枚目

VICTORINOX

ペティーナイフ

省スペースでサッと使える!メイン包丁並みの活用度で大人気744円(税込)スイスクラシックパーリングナイフ野菜カット・種取り・魚さばき21.4×2.2×1.2cm10cm28g詳細を見る
3

VICTORINOX

ラッキーセット Amazon限定

コスパ抜群で買って損なし!サブナイフ選びに迷ったらコレ1,380円(税込)Amazon限定品パーリングナイフ野菜のみじん切り・三枚おろし大:19×2.1×1.1cm 小:21.4×2.2×12cm大:10cm 小:8cm大:28g 小:21g詳細を見る
4
VICTORINOX ペティーナイフ  波刃   1枚目

VICTORINOX

ペティーナイフ 波刃

波刃のパーリングナイフは、キャンプやBBQでも大活躍!766円(税込)スイスクラシックパーリングナイフ厚い皮むき・肉、パン切り21.4×2.2×1.2cm10cm28g詳細を見る
5
VICTORINOX  牛刀  1枚目

VICTORINOX

牛刀

手頃なサイズで家庭用のメイン包丁に最適!4,180円(税込)ローズウッドシェフナイフ万能ナイフ・精肉31×ー×1.8cm19cm95g詳細を見る
6
VICTORINOX パーリングナイフ   1枚目

VICTORINOX

パーリングナイフ

小回りが効いて使いやすい!お弁当用の飾り切りにも609円(税込)スイスクラシック パーリングナイフ野菜果物の皮むき・飾り切り19×2.1×1.1cm8cm25g詳細を見る
7
VICTORINOX グルメナイフ   1枚目

VICTORINOX

グルメナイフ

切れ味抜群!食卓に映えるサーブナイフ1,190円(税込)スイスクラシックステーキ&グルメナイフステーキ用・ピザカット23.3×2.4×1.4cm12cm37g詳細を見る
8
VICTORINOX  サーモンナイフ 1枚目

VICTORINOX

サーモンナイフ

魚はもちろんホールケーキまで!切れ味も活用幅も抜群のナイフ11,612円(税込)グランメートルサーモンナイフ魚をさばく・ケーキカット・スライス×30 x 5 x 5 cm26cm340g詳細を見る
9
VICTORINOX カービングセット 1枚目

VICTORINOX

カービングセット

食卓での取り分けに。最高級品質のナイフ・フォークセット18,077円(税込)グランメートルカービングナイフ・フォーク食事の取り分け41×40×18㎝20㎝451g詳細を見る
10
VICTORINOX  シェービングナイフ 1枚目

VICTORINOX

シェービングナイフ

絶妙カーブが使いやすい。小さな果物の皮むきや飾り切りに609円(税込)スイスクラシック パーリングナイフ果物の皮むき・飾り切り×16.5×2.1×1.1cm6cm23g詳細を見る

人気の包丁は他にも!比較してお気に入りを見つけよう

海外のメーカーでも日本のメーカーでも、人気の包丁はまだまだありますよ。以下の記事では、ブランドにこだわらず、人気の高い包丁をランキング形式でご紹介しています。気になる方は、ぜひチェックしてくださいね。

まとめ

今回はおすすめのビクトリノックスのナイフご紹介しましたが、いかがでしたか?ビクトリノックスのナイフはバリエーションが豊富なので、満足の行く商品を選び出すためには、アイテムの用途をよく理解することが大切ですよ。

この記事を参考に、ぜひ、自分にピッタリのビクトリノックスのナイフと出会ってくださいね!



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