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塩

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ピンクソルト

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トリュフ塩

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ブラックソルト

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粗塩

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フルールドセル

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藻塩

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天日塩

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高級塩

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  ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

  新海塩産業 | 珠洲の竹炭塩

  料理の基礎中の基礎である「塩」。味付けの要であるにも関わらず、知っているようで知らないことも多いのではないでしょうか。日本では輸入品も含めると、約4000種類以上もの塩が販売されています。これだけ多くの種類があるということは、1つ1つ味も特徴も違うということなのです。 今回は、そんな奥深い塩の中から、簡単においしく素材を味付けしてくれる「シーズニングソルト（調味塩）」にスポットを当てて、おすすめの商品をご紹介していきます。 ひとふりするだけで料理がぐんとおいしくなりますよ！

  日本ソルトコーディネーター協会 代表理事

  青山志穂