ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

日本ソルトコーディネーター協会 代表理事青山 志穂

塩のプロフェッショナル「ソルトコーディネーター」を育成するほか、塩の専門店や製造者へのアドバイザーとして活躍中。 慶應義塾大学総合政策学部卒業、カゴメ(株)にて営業・マーケティング・商...

料理の基礎中の基礎である「塩」。味付けの要であるにも関わらず、知っているようで知らないことも多いのではないでしょうか。日本では輸入品も含めると、約4000種類以上もの塩が販売されています。これだけ多くの種類があるということは、1つ1つ味も特徴も違うということなのです。

今回は、そんな奥深い塩の中から、簡単においしく素材を味付けしてくれる「シーズニングソルト(調味塩)」にスポットを当てて、おすすめの商品をご紹介していきます。ひとふりするだけで料理がぐんとおいしくなりますよ。

  • 最終更新日:2018年11月08日
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目次

青山 志穂のマイベスト

solcoとごしぎんざのソルト カレー塩

1,050円 (税込)

ジャパンソルト トリュフソルト 黒 50g 1枚目
出典:amazon.co.jp

ジャパンソルトトリュフソルト 黒 50g

1,247円 (税込)

田丸屋本店 わさびのおいしいお塩 1枚目
出典:amazon.co.jp

田丸屋本店わさびのおいしいお塩

268円 (税込)

日本緑茶センター クレイジー レモンペッパー マリネード 70.8g ×2 1枚目
出典:amazon.co.jp

日本緑茶センタークレイジー レモンペッパー マリネード 70.8g ×2

994円 (税込)

フランソワーズ・ジャパンセル・デ・ヴァン メルロー 70g

2,356円 (税込)

アルテヴィータ 地中海クリスタルフレークソルト スモーク 1枚目
出典:amazon.co.jp

アルテヴィータ地中海クリスタルフレークソルト スモーク

1,680円 (税込)

青山 志穂のマイベストまとめ

塩そのものに賞味期限はありませんが、今回ご紹介したハーブやスパイスなど、塩以外の材料がブレンドされたものには賞味期限があります。おいしく食べるためにも、期限内に使いきりましょう。また塩は湿気に弱いため、できるだけ水分を避け、密封容器で保存してください。

お塩は、食卓を彩り、よりおいしく楽しいものに変えてくれます。いつもの食事に取り入れ、豊かなソルトライフをお過ごしください^^

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