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グリルパンのおすすめ人気ランキング15選【蓋付きやオーブン・レンジ対応品も!】

本格ステーキや火が通りにくいハンバーグなどを、フライパンよりも簡単に、美味しく焼き上げることができるグリルパン。魚や肉を焼きたいけれど、魚焼きグリルを汚したくないという方にもぴったりなアイテムです。ガス火やIHはもちろん、オーブンや電子レンジにも対応したものまであり、1つ持っていると幅広い調理で活躍してくれますよ。

今回は、そんな便利なグリルパンの選び方と、通販で人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介ストウブ・ビタクラフト・パール金属などの人気メーカーの品も登場します。ぜひ、使いやすいグリルパンを手に入れて、いつもの料理をワンランクUPさせてみませんか?

この記事に登場する専門家

Mayu*
  • 最終更新日:2019年08月29日
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目次

グリルパンとは?どんな調理に向いている?

グリルパンとは?どんな調理に向いている?

肉や魚を焼くとき、きれいな焼き色を付けたいと思ったことはありませんか?そんな方はぜひ、グリルパンを試してみてください。グリルパンとは、焼き面が波状になっているフライパンのこと。焼き色を付けられるのはもちろん、余分な油を落としてカリッと美味しく焼きあげることができます。


ステーキや焼き魚はもちろんのこと、火が通りにくく焦げやすいハンバーグなども、短時間でこんがり。グリルパンを使えば、外はパリッと中はふっくら仕上がり、フライパンで焼くよりうまみを閉じ込められるのも魅力です。


魚焼きグリルだけでなく、レンジやオーブン対応のものもたくさん。蒸したり炊いたりできるものもあるので、一つあると幅広い料理に使えて便利ですよ。グリルパンを活用して、見た目も味わいも大満足の料理を楽しんでみませんか。

グリルパンの選び方

自分にとって使いやすいグリルパンを見つけるために、いくつかチェックしたいポイントがあります。以下を参考にしてみてくださいね。

用途に合った形状を選ぼう

グリルパンと言っても、丸型や角型などいろいろな種類があります。まずは、自分がどのように使いたいのかをイメージしながら、用途や使い方に見合うものを選びましょう。

肉や魚の調理がメインなら、小さめの角型プレートでもOK

肉や魚の調理がメインなら、小さめの角型プレートでもOK

主に肉や魚を焼くために使うなら、取っ手のないコンパクトな角型プレートでも十分。魚焼きグリルに入るサイズを選べば、手軽に本格グリル調理ができて重宝します。焼き魚はもちろんのこと、ハンバーグやステーキも短時間で美味しく仕上がりますよ。


直火やIH、魚焼きグリル以外にも、オーブンやレンジで使えるものがたくさん。魚焼きグリルを汚すことなく、旨みを凝縮した肉や魚を味わえるでしょう。

取っ手付きの角型プレートやスキレットは、幅広い調理で大活躍

取っ手付きの角型プレートやスキレットは、幅広い調理で大活躍

フライパンとしてさまざまな調理に使いたい方には、取っ手付きの角型プレートやスキレットタイプがおすすめです。ガスやIHのコンロにかけることで、食材にじっくりと熱を伝え、うまみを引き出すことが可能。フライパンでの調理よりもさらに美味しく仕上がりますよ。


取っ手が外せるタイプなら、メニューや熱源に合わせて自由に使い分けられて便利。じっくりと焼き上げたいメニューにはオーブンで、下ごしらえには電子レンジで、と活用すれば、作れるメニューの幅も広がります。

焼肉やパーティー料理には、大きめの平型・丸型プレートが最適

焼肉やパーティー料理には、大きめの平型・丸型プレートが最適

出典:amazon.co.jp

大型や平型のプレートは、皆で囲む焼き肉やパーティー料理にぴったり。卓上コンロやIHコンロにセットすれば、焼き肉プレートとして使うことができ、ホットプレートよりも美味しく仕上がります。


できたてアツアツの料理をそのままテーブルに運んで食べられるので、冷めてしまう心配もありません。大人数用のメニューも作れるため、家族が多い家庭や良くホームパーティをする方には、大きな平型プレートが最適です。

使用する調理器具に合うか、サイズを確かめよう

使用する調理器具に合うか、サイズを確かめよう

どんな用途で使いたいのかが決まったら、使用する加熱機器に合う大きさかどうか確かめてください。小型の角型プレートは20×25cmほどのものが多いですが、取っ手のあるスキレットタイプではもう少し大きいことも。魚焼きグリルやオーブンの庫内に無理なく入るか、確認しておくと安心です。


また、魚焼きグリルでも使う予定の方は、グリルパンの深さもチェック。2cm前後の薄いものから、5cmの深型タイプまであるので、魚焼きグリルの庫内の高さも確認してくださいね。

材質ごとの仕上がりの違いにも注目しよう

材質ごとの仕上がりの違いにも注目しよう

出典:amazon.co.jp

グリルパンの材質は、鉄・鋳鉄・陶器の3タイプが主流です。材質ごとの違いを知っておくと、自分に適したものがどれなのか分かりやすくなります。


高温調理が得意な鉄は、食材にムラなく熱を伝え、料理を冷めにくくする効果大。うまみを素早く閉じ込めるため、肉料理にぴったりです。鉄よりも炭素を多く含む鋳鉄は遠赤外線効果抜群で、中までじっくり火を通せるのが強み。ハンバーグなど、厚みがあって火の通りにくい食材もしっかり焼き上げます。


また、陶器は、食材に水分を閉じ込めてふっくらと仕上げるので、焼き魚や野菜料理を美味しくしてくれますよ。材質によって得意な調理が変わるので、自分がもっともよく作るメニューに合わせて選ぶのがおすすめです。

蓋付きを選ぶと、作れるメニューがさらに広がる

蓋付きを選ぶと、作れるメニューがさらに広がる

出典:amazon.co.jp

グリルパンには、蓋が付いたタイプもあります。蓋があると、食材から出る水分を逃がさないので、蒸す・煮る・茹でる・炊くなどの調理もできて便利。グリル調理以外でも活用したい方は、蓋付きを選ぶと良いでしょう。


ただし、蓋の材質によって使える調理機器が異なる点に注意してください。ガラス蓋はガスやIH向け、陶器はオーブンやレンジも可能です。金属蓋もオーブンで使えますが、取っ手が非耐熱の場合は使えないので、取っ手の材質も確かめましょう。

焦げ付かない加工済みだと、お手入れしやすい

焦げ付かない加工済みだと、お手入れしやすい

焦げ付きにくい加工が施されていると、お手入れも楽々です。おすすめなのは、フッ素やテフロン加工がされたもの。汚れ落ちが良くなるので、使い終えた後の洗浄がとっても簡単になります。


フッ素やテフロン加工済みなら、使う油も少量でOK。焦げ付き防止のための、シーズニングと呼ばれる油慣らし作業も不要です。ただし、コーティングが剥がれてしまうと焦げ付きやすくなるので、金属製のヘラを使ったり、上に物を乗せて収納しないようにしてくださいね。

プロの愛用するおすすめのグリルパン

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめのグリルパンをご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、使い方や熱源に合わせて使い勝手のいいアイテムを見つけてくださいね。
専門家の
マイベスト

グリルパンのおすすめ人気ランキング15選

ここからはグリルパンの人気ランキングをご紹介します。ご自宅の調理器具に合うかサイズも確かめながら、使い勝手のいいものを選んでくださいね。

15位
形状平型
対応熱源直火・オーブン・IH
サイズ(縦×横×深さ)25.5×32×1.8cm
材質
蓋付き×
焦げ付かない工夫
14位

ストウブピュアグリル ラウンド

40510-309

10,821円 (税込)

形状平型(大きめ)
対応熱源直火・オーブン・IH
サイズ(縦×横×深さ)26.8×33.2×3.5cm
材質鋳鉄
蓋付き×
焦げ付かない工夫
13位
形状丸型
対応熱源直火・オーブン・IH
サイズ(縦×横×深さ)25×33×7.5cm
材質
蓋付き〇(ステンレス)
焦げ付かない工夫
12位
形状平型(大きめ)
対応熱源直火・IH
サイズ(縦×横×深さ)22.2×35×2.1cm
材質アルミ・ステンレス
蓋付き
焦げ付かない工夫〇(フッ素樹脂加工)
11位

和平フレイズフィッシュグリルパン こんがり庵

KM-8768

4,280円 (税込)

形状取っ手付き楕円型(取っ手着脱不可)
対応熱源直火・IH
サイズ(縦×横×深さ)33.8×41×10.2cm
材質アルミウム合金(底部は鉄溶射加工)
蓋付き〇(ガラス製)
焦げ付かない工夫〇(フッ素樹脂加工)
10位

オークスウチクック スチームグリル

UCS16

23,080円 (税込)

形状平型(大きめ)
対応熱源直火・IH(一部海外製IH機器は不可)
サイズ(縦×横×深さ)21.5×40×7.9cm
材質アルミニウム合金(底部は鉄溶射加工)
蓋付き〇(ガラス製)
焦げ付かない工夫〇(フッ素樹脂加工)
9位

アイリスオーヤマ遠赤外線ロースター

K-FIR37

5,787円 (税込)

形状平型(大きめ)
対応熱源直火・オーブン・IH
サイズ(縦×横×深さ)22.3×37.2×10.5cm
材質アルミニウム合金(底部はステンレス鋼)
蓋付き〇(ガラス製)
焦げ付かない工夫〇(セラミック加工)
8位

和平フレイズグリルパン オーブントースタートレー 角型

LR-7752

3,450円 (税込)

形状角形(小さめ)
対応熱源直火・オーブン・魚焼きグリル・IH
サイズ(縦×横×深さ)20.2×26.6×5cm
材質
蓋付き〇(鉄製)
焦げ付かない工夫
7位

パール金属フィッシュグリルNEO

HB-2331

2,618円 (税込)

形状取っ手付き楕円形(取っ手着脱不可)
対応熱源ガス火・IHなど
サイズ(縦×横×深さ)34×44.5×5cm
材質アルミニウム合金(底部は鉄溶射加工)
蓋付き〇(ガラス製)
焦げ付かない工夫〇(フッ素樹脂加工)
6位

パール金属お手軽 グリル プレート ウェーブ

HB-2530

1,820円 (税込)

形状角型(小さめ)
対応熱源直火・オーブン・魚焼きグリル・IHなど
サイズ(縦×横×深さ)18.5×26.5×4cm
材質アルミニウム合金(底部は鉄溶射加工)
蓋付き×
焦げ付かない工夫〇(フッ素樹脂加工)
5位

ダイレクトテレショップグリルパン フレーバーストーン

9,898円 (税込)

形状丸型
対応熱源直火・IH
サイズ(縦×横×深さ)23×23×3.5cm
材質アルミニウム
蓋付き〇(炭素鋼・樹脂など)
焦げ付かない工夫〇(フッ素樹脂加工)
4位

パール金属ラクッキング グリルパン

HB-1955

2,200円 (税込)

形状取っ手付き角型(取っ手着脱式)
対応熱源直火・オーブン・魚焼きグリル・IHなど
サイズ(縦×横×深さ)21×31×5.5cm
材質
蓋付き〇(鉄製)
焦げ付かない工夫〇(シリコン樹脂加工)
3位
形状角型(小さめ)
対応熱源直火・オーブン・レンジ・魚焼きグリル
サイズ(縦×横×深さ)11.2×13×5.3cm
材質陶器
蓋付き〇(陶器製)
焦げ付かない工夫
2位

イシガキ産業スキレット グリルパン

3967

855円 (税込)

形状スキレットタイプ
対応熱源直火・IH
サイズ(縦×横×深さ)19.5×31×.5cm
材質鋳鉄
蓋付き×
焦げ付かない工夫
1位
形状角型(小さめ)
対応熱源直火・オーブン・レンジ・魚焼きグリル
サイズ(縦×横×深さ)18.5×25.5×5cm
材質陶器
蓋付き〇(陶器製)
焦げ付かない工夫

人気グリルパンの比較一覧表

商品画像
1
グリルパン イブキクラフト TOOLS グリラー 1枚目

イブキクラフト

2
グリルパン イシガキ産業 スキレット グリルパン 1枚目

イシガキ産業

3
グリルパン ヒュッゲ グリルパン 1枚目

ヒュッゲ

4
グリルパン パール金属 ラクッキング グリルパン  1枚目

パール金属

5
グリルパン ダイレクトテレショップ グリルパン フレーバーストーン 1枚目

ダイレクトテレショップ

6
グリルパン パール金属 お手軽 グリル プレート ウェーブ 1枚目

パール金属

7
グリルパン パール金属 フィッシュグリルNEO 1枚目

パール金属

8
グリルパン 和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 1枚目

和平フレイズ

9
グリルパン アイリスオーヤマ 遠赤外線ロースター 1枚目

アイリスオーヤマ

10
グリルパン オークス ウチクック スチームグリル 1枚目

オークス

11
グリルパン 和平フレイズ フィッシュグリルパン こんがり庵 1枚目

和平フレイズ

12
グリルパン ビタクラフト グリルパン 1枚目

ビタクラフト

13
グリルパン 柳宗理 南部鉄器 グリルパン 1枚目

柳宗理

14
グリルパン ストウブ ピュアグリル ラウンド 1枚目

ストウブ

15
グリルパン 岩鋳 南部鉄器 グリルパン 1枚目

岩鋳

商品名

TOOLS グリラー

スキレット グリルパン

グリルパン

ラクッキング グリルパン

グリルパン フレーバーストーン

お手軽 グリル プレート ウェーブ

フィッシュグリルNEO

グリルパン オーブントースタートレー 角型

遠赤外線ロースター

ウチクック スチームグリル

フィッシュグリルパン こんがり庵

グリルパン

南部鉄器 グリルパン

ピュアグリル ラウンド

南部鉄器 グリルパン

特徴電子レンジでも使える陶器製ワンプレートメニューとしても使えるスキレットタイプこぶりでおしゃれ!1人用のグリルにもちょうど良い大きさ取っ手の着脱可能。メニューに合わせて使い分け蒸し焼きもOKの嬉しいグリルパンお手入れのしやすいブルーダイヤモンドコート焼き魚を作る機会が多い方に魚焼きグリルを有効活用できるパーティーメニューにおすすめのワイドサイズスチームポケットで蒸しながら焼けるサンマが3尾焼ける幅広タイプ4種類の使い方ができる多機能型じっくりと蒸しながらの過熱も可能独自のザラザラ加工で焦げ付きを防止みんなで囲む焼肉に最適
最安値
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形状角型(小さめ)スキレットタイプ角型(小さめ)取っ手付き角型(取っ手着脱式)丸型角型(小さめ)取っ手付き楕円形(取っ手着脱不可)角形(小さめ)平型(大きめ)平型(大きめ)取っ手付き楕円型(取っ手着脱不可)平型(大きめ)丸型平型(大きめ)平型
対応熱源直火・オーブン・レンジ・魚焼きグリル直火・IH直火・オーブン・レンジ・魚焼きグリル直火・オーブン・魚焼きグリル・IHなど直火・IH直火・オーブン・魚焼きグリル・IHなどガス火・IHなど直火・オーブン・魚焼きグリル・IH直火・オーブン・IH直火・IH(一部海外製IH機器は不可)直火・IH直火・IH直火・オーブン・IH直火・オーブン・IH直火・オーブン・IH
サイズ(縦×横×深さ)18.5×25.5×5cm19.5×31×.5cm11.2×13×5.3cm21×31×5.5cm23×23×3.5cm18.5×26.5×4cm34×44.5×5cm20.2×26.6×5cm22.3×37.2×10.5cm21.5×40×7.9cm33.8×41×10.2cm22.2×35×2.1cm25×33×7.5cm26.8×33.2×3.5cm25.5×32×1.8cm
材質陶器鋳鉄陶器アルミニウムアルミニウム合金(底部は鉄溶射加工)アルミニウム合金(底部は鉄溶射加工)アルミニウム合金(底部はステンレス鋼)アルミニウム合金(底部は鉄溶射加工)アルミウム合金(底部は鉄溶射加工)アルミ・ステンレス鋳鉄
蓋付き〇(陶器製)×〇(陶器製)〇(鉄製)〇(炭素鋼・樹脂など)×〇(ガラス製)〇(鉄製)〇(ガラス製)〇(ガラス製)〇(ガラス製)〇(ステンレス)××
焦げ付かない工夫〇(シリコン樹脂加工)〇(フッ素樹脂加工)〇(フッ素樹脂加工)〇(フッ素樹脂加工)〇(セラミック加工)〇(フッ素樹脂加工)〇(フッ素樹脂加工)〇(フッ素樹脂加工)
商品リンク

幅広い調理に使えるグリル鍋もおすすめ

グリル料理ができるのはもちろんのこと、煮る・蒸す・揚げるなど、幅広い調理に使えるグリル鍋もおすすめです。ホットプレートとして使えるものも多く、1台あると家族で焼き肉や鍋を楽しむことができますよ。気になった方は、以下の記事もチェックしてくださいね。

グリルパンの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、グリルパンのAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

まとめ

今回はグリルパンのおすすめ商品をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

フライパンでは火の通りにくい食材もしっかり過熱できますし、なにより、フライパンよりも美味しくできるところが魅力です。1つあるととても便利なので、ご自宅の調理器具に合わせて使い勝手のいいものを選んでくださいね。

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