【徹底比較】ゴム製まな板のおすすめ人気ランキング【2026年2月】

京セラの「ブラックカッティングボード」は、毎日料理する人におすすめのまな板。合成ゴムに木粉を混ぜることで、木のようなソフトな切り心地を実現したと謳っています。

1位に君臨した理由は刃当たりのよさ。実際に大葉・にんじん・きゅうりをカットしたモニターからは、「刃当たりが柔らかく、吸いつく感じがする」「手への衝撃が吸収されているよう」と絶賛されました。すべったりカット音が気になったりといった不快感もなく、モニターの満足度はかなり高め。食材を問わずカットしやすいでしょう。

素材には抗菌剤が練り込まれており、菌が繁殖しにくいのも魅力です。耐熱温度が100℃なので、熱湯消毒できるほか、漂白剤での除菌も可能。手入れが楽で、長期間衛生的に使えるでしょう。

重量が1,333gと重いぶんサッと取り出しにくいものの、カット時には安定感があり、ずれにくい印象。値は張りますが、切り心地・清潔な状態の保ちやすさ・すべりにくさのすべてに秀でているため、まな板選びで迷ったらまずチェックしてほしい商品です。

調理器具の製造・販売を行う、アドバンスドアの「エラストマーカッティングボード」。無機抗菌剤を練り込んだまな板です。

463gと軽量ながら、素材自体にすべりにくい性質があるので、カット時にすべる心配は少ないでしょう。また、漂白剤の使用・熱湯消毒も可能なので、清潔な状態を保ちやすいといえます。

切り心地のよさの検証では、適度なクッション性で高評価を獲得。モニターからも「硬さがほどよく、刃当たりが快適」「適度なクッション性があり、サクサクスムーズに切れる」と好評でした。また、表面がザラついていて、食材がすべりにくい点も好印象です。しかし、一部のモニターからは「にんじんを切るときは手に衝撃が伝わりやすかった」という声が挙がり、硬い食材を切るときはカット時に衝撃を感じやすいかもしれません。

日本サンダインの「日本のものづくり やわらかいまな板」は、日本のものづくりをテーマに作られた商品。配合にこだわった熱可塑性エラストマー素材を使用したまな板です。

本体重量は550gで、素材自体にすべりにくい性質があるので、カット時にすべる心配は少ないでしょう。また、漂白剤が使えるうえ、耐熱温度も130℃と高く熱湯消毒も可能。さらに、抗菌剤が練り込まれているため、清潔な状態を保ちやすいといえます。

切り心地のよさの検証では、モニターから「ほどよい硬さと反発感がある」「切ったときの衝撃が少なく、カット音が軽やか」と評価されました。しかし、一部のモニターから「にんじんを切るときは力が入りやすく、やや硬さが気になった」という声があり、硬い食材を切るときは衝撃を感じやすいかもしれません。

ウエルスジャパンの「魔法のまな板」は、硬い食材も楽に切れる商品。実際に使ってみると、まな板に弾力があるので手に衝撃が伝わりにくいと感じました。

シービージャパンの「抗菌TPUまな板 レクタングル」は、清潔な状態を保ちやすく、切り心地に安定感のある商品です。漂白剤や熱湯消毒に対応。着色汚れをこまめに落としやすく、衛生的に使えますよ。

すべりにくさも申し分ありません。素材自体にクッション性やすべりにくい性質がある熱可塑性エラストマーを採用しているため、カット時にずれる心配が少ないでしょう。

切り心地は、硬いものを切る際も手に衝撃が伝わりにくく、切りやすい印象。モニターからも「衝撃が吸収されるような切り心地」「クッション性があり、刃をしっかり受け止めてくれて切りやすい」と好評です。しかし、反発が少なく、きゅうりの輪切りのような、リズムよく切りたいときには刃を受け止めすぎるという声も。食材や切り方によって評価が分かれました。

宝島社の「ぐっち夫婦が本気で作った高機能まな板BOOK」は、サクサク食材を切り進めたい人におすすめ。2枚組なので食材によってまな板を使い分けたい人にもぴったりでしょう。

切り心地もよく、大葉を切るとほどよい食い込み加減でつながらずに切れました。ニンジンを切る際の衝撃も十分受け止め、きゅうりは反発を利用してサクサク切り進められます。モニターからは「長時間切っても疲れなさそう」との声が。まな板を囲うように滑り止めがあり、すべりにくさも申し分ありません。まな板スタンドつきで収納も簡単です。

漂白剤の使用が可能なので、清潔な状態も保ちやすい印象。ただし熱湯消毒はできないため、肉を切ったあとなどは念入りに洗いましょう。手入れの手間は多少あるものの、使い勝手のよいまな板です。

半月型が特徴の、アイメディア「食洗機対応 丸いまな板耐熱エラストマー」。素材に、ポリウレタン系熱可塑性エラストマーを使用したまな板です。

ゴムのような質感ですべりにくいため、カットしている際もすべりにくいのが好印象。切り心地のよさの検証では、モニターから「刃の当たる瞬間に適度な柔らかさを感じる」「衝撃を受け止めてくれるので疲れない」と高評価が集まりました。弾力があるので、たくさん切っても比較的疲れにくいのが特徴です。

しかし、一部のモニターからは「にんじんのような硬い食材を切る際には、もう少し反発が欲しい」という声もありました。スピーディにカットしたい人は、弾力が気になる場合もあるでしょう。

一方、漂白剤の使用・熱湯消毒も可能なので、清潔な状態を保ちやすい点はメリットです。一度に切る量が多い人には手が疲れにくいというメリットがありますが、素早い調理には向かない印象です。

Remyの「返せるまな板」は、料理研究家の平野レミさんのブランド商品で、裏表を使い分けて調理をスムーズに進めたい人におすすめです。四隅の小さな足で5mmほど浮かせて置けるので、持ち上げる際にも指を入れやすく、使用面が下に触れません。野菜を切ったあと、ひっくり返してお肉を切れることは便利です。

適度な反発で切り心地も悪くなく、にんじんなどの硬い野菜をサクサクと切れました。モニターからは、「しっかりまな板に食い込み、切れ残りもなかった」と好印象。食い込む分やや引っ掛かりがあり、食材を大きく切る際には少し音や振動を感じますが、大きく気になることはないでしょう。

熱湯消毒はできないものの、漂白剤は使えます。抗菌剤が素材に練り込まれており、清潔な状態を保ちやすいでしょう。四隅の足は滑り止め加工が施されていて、切っている最中に動きにくいのも魅力。裏表を使い分けながら使いたい人にぴったりのまな板ですよ。

エイチアイエムが運営する、Latunaの「ナチュラルまな板」。隅にはおろし器がついています。

ふち全体に熱可塑性エラストマー製のすべり止めがついており、カット中にすべりにくいのが好印象。一方、切り心地はモニターから「反発するような切り心地で、カンカンという音も気になる」「リズミカルに切れるが、ずっと切っていると手が疲れそう」という声が集まり、手や包丁へのやさしさには欠ける印象です。

清潔な状態の保ちやすさの検証では、漂白剤・熱湯での消毒は可能な点が高評価。手入れしやすい点はメリットですが、一度にたくさん食材をカットする人や、切り心地のよさを求める人には向かない印象です。

ノボダの「BAZU GOODS リュウジの至高のまな板」は、料理研究家リュウジさんが監修したまな板。すべり止めマットが付属しています。

520gと扱いやすい重さながら、付属のすべり止めがしっかり機能するので、カットしている最中にずれる心配がほとんどありませんでした。抗菌加工は施されていませんが、漂白剤の使用が可能かつ耐熱温度が130℃で熱湯消毒もできるので、清潔な状態は保ちやすいでしょう。

切り心地のよさの検証では、ゴムのような弾力があり衝撃をしっかりと吸収してくれる感触がありました。モニターからも「ゴムのような弾力があり、引っかかりがなくサクサク切れた」という声が挙がっています。しかし、大葉を切った際はまな板に刃が食い込んで切り離しにくく、モニターからは「刃が食い込みすぎて、スムーズに切り離しにくい」という声も。切る食材によっては、若干切りにくく感じるかもしれません。

工業用ゴム・樹脂製品のメーカー、テクノ月星の「ゴムまな板キッチンスター」。片面ににんじんのマークがついており、表裏を見分けやすくしています。

すべり止めはついていないものの、重量890gと重さがあるのでカット時に動きにくい印象。漂白剤を使えるうえ、耐熱温度が130℃で熱湯消毒も可能なので、清潔な状態は保ちやすいといえます。

切り心地のよさの検証では、モニターから「適度な柔軟性があってリズミカルに切れる」「カット音も静か」と評価される一方、「にんじんを切るときは刃先が食い込みにくい」という意見があり、硬いものをカットする際は切り心地がいまひとつな印象です。

ニトリの「滑り止め付き 立つ多機能まな板」は、できるだけ安価で省スペースに収納できるものがほしい人におすすめのまな板です。自立するため壁に立てかける必要はなく、場所を取らずに収納可能で、1,000円以内で気軽に購入できますよ。

裏面にはすべり止めがついており、カット時にまな板が動く心配は少ないでしょう。漂白剤が使用可能で、清潔な状態をキープしやすいのもメリット。抗菌加工が施されており、細菌の繁殖を防ぐ効果も期待できます。耐熱温度は120℃で食洗機には対応していますが、熱湯消毒は変形する恐れがあると記載されているため控えましょう。

切り心地のよさの検証では、適度な硬さがあり、硬いにんじん・薄い大葉をリズムよく切り進められた点が評価されました。一方、クッション性は低いため、一部のモニターから「硬い食材を切ったとき、手に衝撃がダイレクトに伝わる」「カット音が大きい」との声も。一度にたくさん切ろうとすると手が疲れるかもしれません。

アーネストの「刃あたりのよい しずく型まな板」は、清潔に使える丸型まな板を探している人におすすめです。奥行があり、食材の一時置きスペースとして使いやすい形状。漂白剤の使用が可能かつ商品自体に抗菌剤が練り込まれているので衛生的に使えるでしょう。

ふち全体にすべり止めがついているので薄型軽量でもまな板がずれにくく、安定して使用できます。切り心地も好印象で、実際に使ったモニターからも「適度な反発がありリズムよく切れる」「衝撃が伝わりにくいので切りやすい」という声が寄せられました。一方で「刃の食い込みが甘い」との声もあり、大葉のような薄く柔らかい食材は切りにくいと感じる可能性がありそうです。

食材によって切り心地のよさは若干の差が見られたものの、すべりにくいので快適に使用できます。熱湯消毒はできないものの、抗菌剤を使用した素材なので、衛生面を気にする人にもおすすめの商品です。