宝島社 ぐっち夫婦が本気で作った高機能まな板BOOKを検証レビュー！まな板の選び方も紹介

宝島社の「ぐっち夫婦が本気で作った高機能まな板BOOK」は、サクサク食材を切り進めたい人におすすめ。2枚組なので食材によってまな板を使い分けたい人にもぴったりでしょう。

切り心地もよく、大葉を切るとほどよい食い込み加減でつながらずに切れました。ニンジンを切る際の衝撃も十分受け止め、きゅうりは反発を利用してサクサク切り進められます。モニターからは「長時間切っても疲れなさそう」との声が。まな板を囲うように滑り止めがあり、すべりにくさも申し分ありません。まな板スタンドつきで収納も簡単です。

漂白剤の使用が可能なので、清潔な状態も保ちやすい印象。ただし熱湯消毒はできないため、肉を切ったあとなどは念入りに洗いましょう。手入れの手間は多少あるものの、使い勝手のよいまな板です。