ニトリ 抗菌まな板 白黒をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

刃当たりはやさしく、切り心地のよさはおおむね良好です。比較したポリエチレン製の商品は、ほかの樹脂製まな板より衝撃を軽減できる傾向に。本品は表面に細かい凹凸もあるため、軽く沈み込んで衝撃を吸収し、柔らかい刃当たりです。

実際に使用した大半のモニターが、刃当たりはよいと回答。切る食材を問わず、手にかかる負担が軽減されるため、連続でカットしても疲れにくいでしょう。モニターからは、「やさしい刃当たり」「トントンと心地よい音で切れる」など、好意的な意見が多くあがっています。

＜刃当たりのよさについてのモニターコメント＞

1. 「しっかりとしなりを感じる柔らかい感触で、やさしい刃当たり」（大葉）
2. 「薄い食材でもまな板に少し沈み込みピタッと止まってよい」（大葉）
3. 「硬めだが表面に若干の柔らかさがあり、適度に衝撃は吸収されている」（大葉）
4. 「もう少しまな板自体のしなりや柔らかさがほしい。グッと入り込む感覚は弱く、力を入れなくてもいい点は好ましい」（にんじん）
5. 「軽く凸凹とした表面だが、刃に引っかかりはなく刃当たりはよい」（にんじん）
6. 「トントンと心地よい刃音。ちょうどよい沈み感がある」（にんじん）
7. 「しっかりまな板が包丁を一時停止するようなシャープな刃当たり」（きゅうり）
8. 「表面がツルツルしていてすべる。刃が引っかからないのはいいが、きゅうりが転がり切りにくかった」（きゅうり）
9. 「トントンと心地よい音で切れる」（きゅうり）

コメントは一部抜粋

適度な沈み込みで重さを感じにくいため、切りやすさも好評です。モニターからは、「サクサクとリズムよく切れた」との声も聞かれました。とはいえ、食材によっては沈み込みすぎて切りにくいと感じた人も。大葉をカットしたモニターからは「まな板の柔らかさに刃先が持って行かれる」という意見も挙がり、薄い葉野菜などは切りにくさを感じるかもしれません。

＜切りやすさについてのモニターコメント＞

1. 「まな板に沈み込みがあるので、薄い食材でも下まで切れる。包丁も重たく感じず、サクサクとリズムよく切れた」（大葉）
2. 「まな板の柔らかさに刃先が持って行かれるため、大葉をズッと引きずる。切り心地はよくない」（大葉）
3. 「ざらざらしたすべり止めが利き、葉がすべらないのはよかった」（大葉）
4. 「にんじんがまったくすべらないのでザクザクと切れた」（にんじん）
5. 「包丁がまな板に当たったときに軽く沈み込み、一動作がゆっくりになる。感覚はサクサクとして悪くないが、動きにスムーズさがない」（にんじん）
6. 「やさしい刃当たりで切っていて疲れなさそう。表面にすべり止めがあり、適度な摩擦ですべることなく切り進められる」（にんじん）
7. 「丸みのあるきゅうりでもすべりにくいので、リズミカルに切れた」（きゅうり）
8. 「サクサクと切れるが、少しだけまな板の柔らかさに刃のスピードが阻害され、テンポがよくない。きゅうりがすべらないので、安定感はある」（きゅうり）
9. 「何の引っかかりもなくスムーズに切れて楽しい」（きゅうり）

コメントは一部抜粋

チェックの結果、耐熱温度が70℃で熱湯消毒はできないものの、漂白剤での除菌が可能なため高評価に。比較したなかでも漂白剤を使用できる商品は、除菌効果を期待できるだけでなく着色汚れも落としやすい傾向にありました。本品も「汚れが落としにくい」との評判を覆し、汚れやニオイを除去しやすいでしょう。

さらに、銀イオン配合の抗菌加工が施され、抗菌効果が期待できるのも利点です。比較した全商品のなかでも、抗菌性のある素材や抗菌加工されているまな板は、約4割ほどと少数。本品は、抗菌効果が期待できるうえに漂白剤も使用できるため、清潔な状態をキープしやすいといえます。

1. 漂白剤の使用｜〇
2. 熱湯消毒｜×
3. 抗菌まな板｜〇

すべり止めはないものの、重量524gと重さがあるため動きにくく、評価は高め。比較したなかでも高評価を獲得したのは、素材自体がすべりにくい性質を持つ熱可塑性エラストマーを使用した商品や、厚さが1cm以上あるまな板。本品はポリエチレン素材で厚さ0.9cmですが、重さがあるのが利点です。

「すべって使いにくい」との口コミが見られましたが、安定感があるため、カット中にまな板がすべるリスクは低いでしょう。