ノボダ BAZU GOODS リュウジの至高のまな板を検証レビュー！まな板の選び方も紹介

ノボダの「BAZU GOODS リュウジの至高のまな板」は、料理研究家リュウジさんが監修したまな板。すべり止めマットが付属しています。

520gと扱いやすい重さながら、付属のすべり止めがしっかり機能するので、カットしている最中にずれる心配がほとんどありませんでした。抗菌加工は施されていませんが、漂白剤の使用が可能かつ耐熱温度が130℃で熱湯消毒もできるので、清潔な状態は保ちやすいでしょう。

切り心地のよさの検証では、ゴムのような弾力があり衝撃をしっかりと吸収してくれる感触がありました。モニターからも「ゴムのような弾力があり、引っかかりがなくサクサク切れた」という声が挙がっています。しかし、大葉を切った際はまな板に刃が食い込んで切り離しにくく、モニターからは「刃が食い込みすぎて、スムーズに切り離しにくい」という声も。切る食材によっては、若干切りにくく感じるかもしれません。