ダイワ産業 食器洗い乾燥機対応ひのきまな板（スタンドつき）の手入れは楽？実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー！

特筆すべきは、比較した木のまな板のなかで、とくに手入れが楽だったところ。同時に比較した無印良品やニトリなどの木製まな板が食洗機・漂白剤に非対応だったなか、本商品はどちらも対応しています。

詳細は以下のとおりです。

1. 抗菌・防カビ作用：〇
2. 熱湯消毒：〇
3. 食洗機：〇
4. 漂白剤使用：〇（希釈して使用・泡タイプはNG）

ひのきが持つ抗菌・防カビ作用が期待できるうえ、熱湯消毒ができるのも利点。肉や魚を切ったあと、沸かしたお湯でサッとお手入れできますよ。

側面には、水が染み込まないようウレタン塗装が施されているのもポイント。木のまな板は扱いが難しそうと敬遠していた人にうってつけですよ。

木ならではの適度な柔らかさと、衝撃吸収性も魅力。モニターからは「野菜をテンポよく切れた」との意見が出ています。手際よく下ごしらえを進めたい人には、刃あたりが柔らかく軽やかに切れる木のまな板がおすすめです。

「切っている際の高い音が気になる」といった口コミに反し、落ち着いたカット音も好評でした。1.3cmと厚みがある点も功を奏した印象。衝撃を吸いまいち吸収できなかった0.8cm以下のものに比べ、安定感がありサクサク切れるといえます。

＜切り心地のモニターコメント＞

1. 「適度な硬さと衝撃を吸収する柔らかさがあり、刃あたりがよい」
2. 「切るときの音が静かで心地よい」
3. 「刃を滑らせながら切る食材だと少しスムーズさに欠ける」
4. 「トントントーンと吸いつくような刃あたりで、かなりスピードを上げても気持ちよくカットし続けられた」
5. 「木が醸し出すソフトな音にテンションが上がる」

コメントは一部抜粋

＜食材ごとのモニターコメント＞

1. 「適度な硬さと柔らかさがあり、薄い葉物もサクサク切れる」（大葉）
2. 「まな板に包丁が刺さらず、動きの邪魔をしない」（大葉）
3. 「木材との相性がいいのか、自然とにんじんが固定されて切りやすかった」（にんじん）
4. 「トントンとやさしい音が心地よく、衝撃も吸収できている」（にんじん）
5. 「表面がサラサラですべり止めが効いていないので、手できゅうり固定して切った」（きゅうり）
6. 「衝撃がほぼないので、ずっと切り続けても疲れにくい」（きゅうり）

コメントは一部抜粋

商品名のとおり、スタンドつきなのもメリットです。自立するので省スペースで収納が可能。また、洗ったあとに効率よく乾かせるでしょう。別途まな板スタンドを購入する必要がないのもうれしいですね。

比較した商品の約半数は、自立機能やフック穴といった収納しやすさを追求した工夫が見られませんでした。まな板の収納場所に悩んでいる人にも有力候補となるでしょう。

木のまな板はプラスチック製のまな板より軽いので、洗うときや野菜をフライパンなどの投入するときも楽々。力に自信がない人も使いやすいですよ。

なお、ダイワ産業のまな板はあえて一枚板にはしていないとのこと。一枚の板で作ることで起こる変形を避けるよう工夫されています。

比較した多くの商品が450～650gだったなか、本商品は371gとかなり軽量。木ならではの軽さは、すべりにくさの観点ではややデメリットに感じました。

軽さゆえにカット中にまな板自体が動きやすいうえ、すべり止めがない点も惜しく感じます。勢いよくカットしてもまな板がすべらないよう、濡れた布巾を置いて固定するなどの対処が必要です。