パール金属 耐熱抗菌まな板 HB-1534はどんな人におすすめ？実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー！

実際に使ったモニターからは、「どの野菜も切りやすい」「反発力があり、スピーディかつ大量にカットできる」と好意的な声が。硬すぎるまな板は手が疲れやすかったことを思うと、毎日料理をする人におすすめできる一品といえます。

1.3cmと厚みがあるため、刃の衝撃をしっかり吸収できるのも利点。比較した厚さ0.8cm以下のまな板と並ぶと、安定感があり作業台のうえで動きにくく感じました。

なお、比較したなかで切り心地がよかったのは、ポリエチレン・ひのき・熱可塑性エラストマー製のまな板。そのほかの樹脂・合成ゴム・シリコン製のまな板は硬さやカンカンと耳をつく音が気になり、あまり切りやすいとはいえませんでした。

＜切り心地のよさのモニターコメント＞

1. 「適度な硬さとハードすぎない刃あたりが好印象」
2. 「なじみのある形・表面の質感で使いやすい」
3. 「包丁がまな板の上で適度に反発し、動きをサポートしてくれる」
4. 「まな板に硬さがあって、トントンと切っていけた」

コメントは一部抜粋

口コミでは「表面の突起のおかげで食材が貼りつかない」と評判でしたが、モニターからも同様の声が。「ザラザラした表面のおかげで、にんじんがすべりにくい」「大葉を刃とまな板の摩擦を生かして切れた」といった声がありました。

比較したなかには表面に加工がなく、きゅうりがツルツルすべる商品も。すばやく下準備を終えたい人は、表面の質感にも着目してみてくださいね。

＜食材ごとの切りやすさのモニターコメント＞

1. 「食材自体はまな板の上で安定している」（大葉）
2. 「包丁を擦りあてながら切っても、まな板に包丁が刺さらない」（大葉）
3. 「ザラザラした表面で野菜が滑りにくい。硬いものでも圧をかけやすい」（にんじん）
4. 「木製のようにソフトな刃あたり」（にんじん）
5. 「刃あたりがよいので、リズミカルに切れた」（きゅうり）
6. 「トントンと落ち着いたカット音」（きゅうり）

コメントは一部抜粋

重量の実測値は936g。比較したほかの商品は450～650gのものが多かったなか、やや重ためです。重量があることで安定感が得られるので、作業中にまな板が動きにくいといえるでしょう。

両面使用できるのもポイント。食材を切るごとに洗う必要がないのはうれしいですね。

詳細は以下のとおりです。

1. 抗菌・防カビ作用：〇 (銀イオン配合）
2. 食洗機：〇
3. 漂白剤使用：〇

食洗機に入れられるのもうれしいポイント。時間がないときもサッとお手入れできて便利ですよ。

パール金属 耐熱抗菌まな板は、S～LLサイズの4タイプ展開。魚を捌くときはLやLL、お弁当用のおかず作りといったサブ使いにはSサイズなど、用途によって使い分けできる点も見逃せません。

各サイズの詳細は、以下を参考にしてくださいね。

1. Sサイズ：縦270×幅160×厚さ13mm
2. Mサイズ：縦320×幅200×厚さ13mm
3. Lサイズ：縦370×幅220×厚さ13mm
4. LLサイズ：縦420×幅230×厚さ13mm

1つめのデメリットは、耐熱温度が90℃までということ。熱湯消毒はできないので、漂白剤を使う必要があります。

比較した結果、熱湯消毒ができなかったのは本商品を含む6商品。肉や魚を切ったあとに熱湯でサッと消毒したい人は、ダイワ産業や無印良品の木のまな板を選ぶのも1つの手でしょう。

2つめのデメリットは、すべり止めや収納の助けとなる自立機能がないところ。使いやすさを底上げする機能がついていた商品と並ぶと、やや利便性が低く感じます。

なお、すべり止めがついていたのは比較した商品中5商品のみ。まな板が動きやすいと感じる人は下に濡れた布巾を置くとよいでしょう。

まな板は厚み・重みがあるほどすべりにくいといえますが、できるだけ薄くて軽いものがほしい人には、熱可塑性エラストマー製のまな板がおすすめ。素材自体にすべりにくい性質があるので手元が安定しやすいですよ。