アイスワインのおすすめ人気ランキング【2025年】

甘さのなかにも爽やかさがほしい人は、リースリングやショイレーベを使ったアイスワインをチェックしてください。どちらもフレッシュな酸味と果実の華やかな香りが強く、甘ったるく感じにくいことが特徴です。食後酒としてさっぱり飲みたいときにも向いています。

リースリングやショイレーベを味わうならドイツ産がおすすめです。リースリングはカナダやオーストリアでも多く栽培されていますが、特にドイツ産はアイスワインの代表的品種として知られています。ショイレーベはオーストリア産も少量ありますが、ドイツ原産品種で、主な栽培地はドイツです。

角のない甘さを堪能したい人は、ヴィダルを使ったアイスワインがおすすめです。ヴィダルは口当たりがまろやかで、ハチミツ・キャラメル・トロピカルフルーツといった風味が感じられるのが特徴。アイスワインのなかでも、飲みやすいとされています。

ヴィダルを味わうなら、カナダ産を検討してください。ヴィダルはヨーロッパ原産のブドウ品種とアメリカ原産のブドウ品種を掛け合わせた、カナダで最も定番といえる品種です。果皮が厚く厳しい寒さにも強いため、アイスワインに適しています。

ただ甘いだけではない味の変化を楽しみたいなら、グリューナー・ヴェルトリーナーやフルミントを使ったアイスワインを候補に入れてください。いずれもスパイシーな風味があり、甘口ながらも単調にならず、奥行きのある余韻を楽しめます。

グリューナー・ヴェルトリーナーやフルミントを味わいたいなら、オーストリア産をチェックしてください。グリューナー・ヴェルトリーナーはオーストリアを代表する、古くから栽培されてきた品種です。フルミントはハンガリーを代表するブドウですが、オーストリアでも少量栽培されています。

深みのある味わいが好きな人は、カベルネ・フランやピノ・ノワールがおすすめです。アイスワインは白ワインが主流ですが、近年ではこれらの品種を使った赤やロゼワインも作られています。すっきりフルーティな白に対して、赤はコクのある仕上がりで、ラズベリーやチェリーのような赤果実の風味と奥深さを楽しめますよ。

カベルネ・フランやピノ・ノワールを使った赤やロゼワインは、主にカナダ産とドイツ産です。カベルネ・フランはカナダ産に多く、ピノ・ノワールはドイツ産に多く使用されています。なお、ピノ・ノワールは、ドイツ語でシュペートブルグンダーと記載されていることもあるので確認してください。