




熟成された風味と香ばしい香りが評判の赤ワイン、ロバート モンダヴィ プライベートセレクション バーボンバレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨン。しかし、「果実味が弱く水っぽい」「渋みが強すぎる」といった気になる口コミもあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ロバート モンダヴィ プライベートセレクション バーボンバレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨンを含む赤ワイン全33商品を実際に試飲し、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

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本コンテンツに記載の検証結果は2023年03月までの情報です
目次
バーボンバレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨンは、肉料理と一緒に楽しみたい人におすすめです。試飲したワインソムリエは「渋みをしっかり感じられる」とコメント。比較したなかには口あたりの軽いものもあったのに対し、重厚感のあるリッチな味わいです。ステーキやハンバーグなどと合わせるとお互いに引き立て合い、より魅力が増しますよ。
フルーティな甘味があり、飲みやすいのもうれしいポイント。口コミのように果実味が弱く水っぽいということはありませんでした。こだわりのバーボン樽製法による香りについて、ワインソムリエは「バニラやチョコのような芳醇な香りで木樽由来の熟成感がある」とコメントしています。
モニターが試飲したところ、6人中5人がおいしいと回答。「ブドウの果実味がしっかりあり、渋みもしっかり感じる」という声があがり、スパイシーな味わいが支持されました。とはいえ、口コミで指摘されていたほど渋みは強すぎず、甘味や酸味のバランスも良好です。ワイン初心者でも楽しめるでしょう。
重めのワインのなかでも比較的飲みやすい赤ワインです。これまで本格的な赤ワインを飲んだことがない人も、ぜひ試してみてください!
今回紹介するバーボンバレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨンは、「大切な人とのプライベートな時間に楽しむために」という謳い文句で売り出されている、プライベートセレクションから販売されているワインです。
通常、赤ワインは木樽で熟成させるのが一般的ななか、バーボン樽で熟成されているのが特徴。バーボン樽由来の、バニラのように甘い香りと燻製された風味を味わえると謳っています。ワインにかけるこだわりと香りの豊かさで、多くのワインファンに注目されている一品です。
原材料であるブドウには、カベルネ・ソーヴィニヨンという品種を使用。生産地は、カリフォルニア州にあるセントラル・コーストです。
ブドウは日照時間が長く、寒暖差が大きい場所でよく育ちます。カリフォルニア州は全体的に日照時間が長く温暖ですが、セントラル・コーストは隣接するモントレー湾から冷たい霧が流れてくる環境です。霧が冷涼な気候を生み出すことで、ワインに理想的なブドウが育ちます。
赤ワインを口に含んだときの印象をボディという言葉で表現しますが、本商品はフルボディです。口に含んだときの重みをたっぷり味わえることを示しています。
内容量はワインボトルで一般的な750mLサイズ、アルコール度数は14.5%です。
飲み頃温度は16〜18℃ほどなので、常温の場所で保管しておくとよいでしょう。
今回はロバート モンダヴィ プライベートセレクション バーボンバレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨンを含む、赤ワイン全33商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
今回は、おいしさの検証です。
ワインソムリエとして活躍する山本郁奈さん・江畑由佳梨さん・栗田泰壮さんの3人の専門家が商品を試飲。また、五味識別テストをクリアしたガイドと日頃からワインをよく飲む男女5名のモニターも同様にテイスティングします。
それぞれの香り・色・味わいから、一般家庭の料理との相性がよいか・単体でも毎日飲みたくなるワインかとういう点をプロ・一般モニターそれぞれの視点から評価しました。
試飲の結果、ワインソムリエは「口あたりなめらかで、渋みをしっかり感じられる」と回答。渋みと甘味のバランスがよく、奥行きのあるリッチな味わいでした。
比較したほかのカリフォルニア産ワインには、刺激が強く飲みにくいものもあったなか、フルーティな甘味もあり飲みやすい印象です。口コミのように果実味が弱く水っぽいということはありませんでした。
こだわりのバーボン樽製法によって生まれる独特な香りについては「プルーンなどの果実に加えバニラやチョコのような香り」「木樽由来の熟成感がある」とコメント。味・香りともに存在感があるので、ステーキやハンバーグなどの肉料理にぴったりです。お互いを引き立て合い、よりおいしく味わえますよ。
一般モニターによる試飲では、ガイド含むモニター6人中5人がおいしいと回答しました。比較したなかにはジュースのような味わいの商品もあったのに対し、しっかりとした渋みがあり赤ワインらしい風味を味わえます。
とはいえ、口コミのように渋みが主張しすぎる印象はなく、飲みにくさはそれほど感じません。甘味や酸味のバランスがよいため、ワイン中上級者はもちろん初心者でも楽しめるでしょう。
<おいしさについてのモニターコメント>
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お店によっては、ギフトの設定をすることもできるので、ワイン好きの家族や友人にプレゼントするのもおすすめです。
最後に、普段あまりワインを飲まない人でも飲みやすい商品をご紹介します。
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアは、渋みが控えめでクセが少ないのが特徴です。口に含むと、ブラックベリー系のフルーティさとカカオのような香りが広がります。味わいはプルーンのような甘く濃厚な風味。フルボディで重みはありますが、渋みが少ないので飲みやすいですよ。
飲みごたえのあるワインに挑戦したいなら、シャトー モンペラ ルージュがおすすめです。果実味がぎゅっと凝縮された渋みのある味わいで、ボリュームがあります。酸味が強すぎないので、重めのワインのなかでも飲みやすく、初心者でも試しやすい一品です。
| ブドウの品種 | プリミティーヴォ |
|---|---|
| 原産国 | イタリア |
| ボディ | フルボディ |
| 内容量 | 750mL |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.0% |
| 黒ワイン | 不明 |
| 地域 | プーリア州 |
| ワイナリー | Poggio le Volpi(ポッジョ・レ・ヴォルピ) |
| インポーター | 株式会社フードライナー |
| 生産年 | NV |
| 開栓タイプ | コルク |
| 飲み頃温度 | 16~20℃ |
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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