高品質なブドウの味わいが人気の、アーサー・メッツ クレマン・ダルザス。インターネット上では高評価の口コミが多い一方、「泡が強すぎる」という気になる評判もあり、購入にふみ切れない人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、アーサー・メッツのクレマン・ダルザスを含むスパークリングワイン全18商品を実際に飲んでみて、おいしさ・泡の品質を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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今回検証したアーサー・メッツのクレマン・ダルザスは、家に常備するスパークリングワインをお探しの人におすすめできる1本です。
フルーティで飲みやすく、クセのない味わいが魅力。家庭料理と合わせやすいうえ、コクがあるので食中酒に向いています。塩気のある料理との相性がよいでしょう。
また、検証では繊細でエレガントな泡も高く評価されました。なめらかな口あたりで、料理のおいしさが引き立ちますよ。泡の持続性もあり、開栓後3日くらいは品質を保てるため、あわてずゆっくり楽しめます。
総じて、非常にバランスのよいクレマンです。1本備えておけば、ちょっと贅沢したい日や記念日など、あらゆるシーンで活躍するでしょう。検討する価値のある1本ですよ。
「アルザスのクレマン」という意味があるクレマン・ダルザス。その名のとおり、フランス北東部のアルザス地方でつくられるクレマンです。フランスの家庭でもよく飲まれており、クレマンの中で最も消費量が多いとされています。
そして、アーサー・メッツは、キング・オブ・クレマンと称される名門のクレマンメーカー。アルザスに本社を構え、1904年の創業から100年以上の歴史を誇ります。
今回ご紹介するアーサー・メッツのクレマン・ダルザスは、世界のさまざまなワインコンクールで受賞歴のある本格派です。
使用しているブドウの品種は、ピノ・ブラン70%、ピノ・グリ25%、リースリング5%。アルザスが発祥のピノ・ブランをメインに、クレマンの代表的なブドウの品種を、絶妙の割合でブレンドしています。
また、使うブドウはすべて手摘みです。数ヶ月にわたり瓶内で熟成させるという手間暇をかけてつくられます。
こうして生み出されるクレマン・ダルザスは、美しい麦わら色で、辛口なのが特徴。6~8℃が飲み頃の温度ですよ。
今回は、クレマン・ダルザスを含むスパークリングワイン18商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1~5点の評価をつけています。
検証①:おいしさ
検証②:泡の品質
最初は、おいしさの検証です。
チェックしたのは、一般家庭での料理と合わせたときの相性のよさです。相性のよさ・味わい・見た目・風味を総合的に判断します。
今回は、飛田 泰秀さん・建部洋平さん・瀬川あずささんの3名の専門家にご協力をお願いしました。この検証での評価は、以下のようにつけています。
おいしさは3.9点と、かなりの高得点を獲得しました。
味わいはフルーティで、ブドウ品種由来の自然な甘みがあります。シンプルで飲みやすく、基本的にさまざまな料理と合わせやすい印象です。また、しっかりとコクも感じられるため、料理の味に負けにくく、食中酒に向いています。
とくに生産地のアルザス地方に多い、塩気のある料理・食材と相性がよさそうとの感想もありました。保存食や発酵食品などに合わせてもよいでしょう。
非常にバランスのよい味わいで、おいしさの検証では、トップに迫るほどの高評価となりました。
続いて、泡の品質を検証しました。チェックしたのは、泡の大きさや持続性などです。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
泡の品質は4.3点と、かなりの高得点となりました。
きめの細かい泡で、舌触りがなめらかなのが特徴です。料理の味を邪魔しません。
泡の品質は素晴らしく、ほかの商品と差を広げる高評価となりました。
アーサー・メッツのクレマン・ダルザスは、おいしさと泡の品質いずれも高い評価を得た商品でした。最後に、ほかのおすすめ商品もご紹介したいと思います。
モエ エ シャンドンのアンペリアルは、さすがの風格が感じられるシャンパーニュを代表する1本です。香り豊かで味のバランスがよいのが魅力。検証でも一歩抜きんでた評価を獲得しました。シーンや人を選ばず扱いやすいため、迷ったらぜひ選んでみてください。
また、コドーニュのクラシコ・セコも、おいしさの検証で最高得点を獲得した商品です。酸味のない食品であればどんな料理とも相性がよく、お互いのおいしさを引き立てあうような相乗効果が期待できます。食欲をかき立てられるので、ぜひ食事に合わせて楽しんでほしい一品です。
内容量 | 750mL |
---|---|
グレード | 不明 |
ワインの色 | 白 |
容器 | 不明 |
ワインの種類 | スパークリングワイン |
製造方法 | 不明 |
ブドウの品種 | ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ |
名入れ可能 | 不明 |
マッチする料理 | 不明 |
スタイル | 不明 |
種類 | 不明 |
味わい | 辛口 |
原産国 | フランス |
箱付き | 不明 |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ |
ブドウ原産国 | 不明 |
地域 | シャンパーニュ |
保存方法 | 不明 |
名称 | シャンパーニュ |
ボディ | ミディアム |
飲み頃温度 | 不明 |
微発泡 | 不明 |
ワイナリー | 不明 |
インポーター | 不明 |
生産年 | ノン・ヴィンテージ |
アルコール度数 | 12% |
開栓タイプ | コルク |
オーガニック | 不明 |
無ろ過 | 不明 |
熟成期間 | 不明 |
受賞歴 | 不明 |
デザートワインの製造方法 | 不明 |
ギフト対応 | 不明 |
特徴 | 不明 |
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