シルキーな舌触りとアロマの強さが魅力のシャンパン、ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット。インターネット上の口コミでは「味わいに透明感がある」「泡の刺激がほどよい」と評判です。しかし実際のところ「本当においしいのか」と気になり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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目次
3,491円
おすすめスコア
おいしさ(ワインソムリエ)
おいしさ(ワイン好き一般モニター)
デザイン性
泡の質
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
ヴーヴ・クリコのイエローラベル ブリュットは、さっぱり飲めるドライなシャンパンが好みの人におすすめです。甘くフルーティで蜜のような香りなのに対し、口に含むとほどよい甘さとシャープな酸味・苦味を感じるのが特徴。比較した商品には甘く濃厚なものもありましたが、バランスのとれた爽やかな飲み口です。
実際に試飲したワインソムリエ3名からは、「アプリコットのような果実味をしっかり味わえる」との意見も出ました。ワイン好きモニター5名からもフルーティさが好評で、「アルコール感はあるが、飲みやすい」などと支持されています。
泡の質も良好です。繊細できめ細かな泡が長時間にわたって立ちのぼり続け、飲んでみると適度な炭酸を感じられました。飲み終わりの余韻がスッと消えるため、料理の味付けの邪魔もしません。前菜から肉・魚のメイン料理まで、幅広いメニューに合わせて食中酒として楽しめる1本ですよ。
緑のボトルとオレンジのラベルも、親しみやすいとモニターから人気でした。ブランドの知名度が高いため、プレゼントとしても喜ばれるでしょう。ただし、モニターの一部からは酸味の強さを指摘する声も。好みを選びにくいシャンパンをお探しの人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
実際にヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットよりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
そもそもシャンパンとは、フランス・シャンパーニュ地方で生産されたスパークリングワインのひとつ。産地に加えて、製法・原材料にも「ワイン法(AOC法:原産地統制名称)」という厳しい規定を設けられているのが特徴です。
今回ご紹介するヴーヴ・クリコのイエローラベル ブリュットは、50〜60種類ものぶどうをブレンドして作られています。
販売元は、1772年に創業したヴーヴ・クリコ。創業者の妻である「マダム・クリコ」が夫の死後、事業を引き継ぎ、世界に認められるシャンパンブランドにまで成長させました。
原材料であるぶどうの50〜55%には、ヴーヴ・クリコらしい風味のベースとなるピノノワールを使用。シャルドネを28〜33%追加し、優雅で繊細な味わいに仕上げています。
さらにムニエを15〜20%入れることで、味にまろやかさをプラスしました。なめらかな舌触りを実現するため、貯蔵庫にて最低でも3年間熟成させています。
糖度を調節するドサージュは10g/Lの辛口で、アルコール度数は12%です。味わいは、下記のテイスティングノートを参考にしてみてください。
<テイスティングノート>
・色調:ゴールデンイエロー・洗練された泡
・香り・フルーティ(桃など)・ヴァニラ・焼けたパン
まずはシャンパンを選ぶうえで欠かせない、おいしさ・泡の質の検証です。
ワインソムリエ3名で全商品を試飲し、産地や品種の個性を感じられる香り・味わいかをチェックします。ソムリエの二次試験で使われるテイスティングシートを元に、独自に作成した検証用シートにて評価しました。
なおテイスティング条件は、室温25℃・シャンパンの温度を8℃前後に統一しています。
また泡の質は、グラスに注いだ際に1本の線状に立ちのぼる繊細な泡を「美しい泡」と定義し、確認しています。
鼻を近づけた瞬間に、りんごや洋梨系のフレッシュさと蜜のような甘い香りが広がります。香りには重厚感があり、華やかな印象を受けました。
実際に飲んでみると甘さはほどよく、レモンピールのような酸味・苦味を感じます。比較したほかの商品には、甘く濃厚な味わいのものほど高評価を獲得する傾向にありましたが、本品は酸味・苦味がシャープでドライな味わいです。
クセがないうえにアプリコットに近い果実味も楽しめ、ソムリエからは「バランスのよいシャンパーニュ」とのコメントも。飲み終わりの余韻はスッと消えていくため、さっぱり飲める辛口のシャンパンが好きな人におすすめです。
料理にも合わせやすい味わいなので、食中酒としても飲みやすいでしょう。前菜・魚・肉など、どんな料理とも相性がよいですよ。
コメントは一部抜粋
泡の立ち具合も申し分なく、ソムリエ3名ともに「泡の量は十分」と回答しました。淡いレモンイエローのシャンパンの中にきめ細かな泡が立ち、見た目にも華やかさがあります。
比較したほかの商品には、すぐに泡が消えてしまったものもありましたが、本品は繊細な泡が安定的に立ちのぼり続けました。パーティなどゆっくりと飲みたいときにも活躍するでしょう。
続いて、ワイン好き一般モニターによるおいしさ・デザイン性の検証です。五味識別テストをクリアしたガイドと、日頃からスパークリングワイン・シャンパンをよく飲む男女モニター合計5名で全商品を試飲。乾杯用の1本としておいしく飲めるかという基準で、総合的に評価しました。
その結果、おいしさは高評価を獲得。比較したほかの商品には、カクテルのように甘口のものもありましたが、香り・味わいともにドライながらもフルーティさが感じられます。
モニターからも「アルコール感はあるが、飲みやすい」「上品な雰囲気を感じられる」と高く支持されました。
泡の質は細かいうえに持続性があり、10本ほどの線がまっすぐに立ちのぼりました。強めの炭酸感も好印象です。すっきりしながらも香りには重みがあり、マスカットのような風味も感じられます。
味わいについては「酸味が強すぎる」と回答したモニターもいましたが、反対に「食事に合わせるならぴったり」と好意的な意見も寄せられています。食事と一緒に合わせるとより味わいが引き立つでしょう。
コメントは一部抜粋
最後に、デザイン性を検証しました。ワイン好き一般モニター4名でラベルデザインをチェックした結果はまずまずの評価に。ボトルはグリーン・ラベルはオレンジと、シンプルながらも目を引く色合いです。
白・黒・ゴールドなどを用いた高級感のあるデザインのほかの商品と比べると、「有名ブランドながら親しみやすい」とモニターから好評でした。
ヴーヴ・クリコはシャンパンブランドとして広く知られているため、贈り物としても喜ばれやすいでしょう。箱付きなのもうれしいポイントです。
コメントは一部抜粋
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
内容量 | 750mL |
---|---|
製造方法 | 瓶内二次発酵 |
スタイル | ブレンド |
マッチする料理 | シーフードパスタ、スモークハム、ルッコラとパルメザンチーズのサラダ |
地域 | シャンパーニュ |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール |
原産国 | フランス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
インポーター | MHD |
アルコール度数 | 12% |
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ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットは、楽天市場・Yahoo!ショッピング・AmazonといったECサイトにて購入できます。付属の化粧箱はポップなオレンジカラーで見栄えがするので、ぜひこの機会に検討してみてくださいね。
ヴーヴ・クリコのイエローラベル ブリュットは、冷蔵庫で冷やした状態の8~10℃くらいが飲み頃です。
公式サイトでは、食前酒として飲むほか、チーズと相性がよいとされています。発酵期間が2〜3か月程度と短めなオランダ産「ゴーダチーズ」と合わせることで、よりフルーティな香りが引き立つとのこと。シーフード系の料理ともよく合うので、ペアリングも楽しんでみてくださいね。
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
濃厚な味わいを求める人には、クリュッグのグランドキュヴェ 168エディションがおすすめです。香りははちみつのように甘く、後味まで余韻を長く楽しめます。酸味・渋みが控えめなので、あまり好みを選びません。知名度が高いだけでなく、泡の質もよいので、特別な日の食事を華やかに彩れます。
ドンペリニヨンのヴィンテージ 2010は、辛口ながら飲みやすい味わい。香りはややスパイシーですが、後味にはリンゴのように爽やかな甘味が残ります。泡の立ち方も非常に美しく、贅沢な気分になれますよ。ヴィンテージ商品なので、贈り物をお探しの人にもおすすめです。
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
内容量 | 750mL |
---|---|
製造方法 | 瓶内二次発酵 |
スタイル | ブレンド |
マッチする料理 | ステーキ、グラタン |
地域 | シャンパーニュ |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワール |
原産国 | フランス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
インポーター | MHD |
アルコール度数 | 12.5% |
ギフト対応 |
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ワインの色 | 白 |
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味わい | 辛口 |
内容量 | 750mL |
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製造方法 | 瓶内二次発酵 |
スタイル | ブレンド |
マッチする料理 | ミートパイ、イチゴなどのフルーツ |
地域 | シャンパーニュ |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノノワール |
原産国 | フランス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
インポーター | MDH |
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