サントリー フレシネ コルドン ネグロをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

実際に試飲したソムリエは、「ほのかな苦味が心地よい」とコメント。香りは、マスカットやリンゴのような甘さを帯びていますが、味わいはドライで爽やかです。キリッとした酸味も感じられました。

比較した商品のなかには、甘味が強く初心者向きなものもあったのに対し、こちらは日頃から辛口を好んで飲む人にぴったりです。

原料であるスペイン産のパレリャーダ・マカベオ・チャレッロの果実感はありつつも、すっきりした味わいの本品。ソムリエの1人は「どんな料理にも合わせられる」とコメントしています。ペアリングするなら酸味を活かし、グレープフルーツのサラダがおすすめです。

一般モニターによる試飲で、「おいしい」と回答したのは5名中2名。鼻を近づけるとリンゴやマスカットのような果実感がありますが、口に含むと甘味は控えめでした。

比較した同じく辛口の商品では、キリッとしつつも果実味の強いものは人気の傾向が。本品はドライで強炭酸なうえ、口コミ同様レモンのような酸味の主張も強いため、初心者はやや飲みづらいかもしれません。ワイン好きの集まりなどに、よさそうです。

合わせたい料理については、ソムリエ同様、一般モニターからも「どんな料理にも合わせやすい」との声があがりました。ほかの食材の味を邪魔しないので、晩酌にもよさそうです。

＜おいしさ（味わい）についてのモニターコメント＞

1. 「アルコール感が強い。柑橘系」
2. 「すっきりと飲みやすい。甘さが控えめなので料理などにも合いそう」
3. 「王道の辛口スパークリング。しっかりしているけど、単体でも楽しめる」
4. 「口に含んだ瞬間、アルコールや酸味の刺激がぶつかる」

コメント一部抜粋