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【徹底比較】ビールのおすすめ人気ランキング43選【鉄板の缶ビール・第三のビールは何位?】

【徹底比較】ビールのおすすめ人気ランキング43選【鉄板の缶ビール・第三のビールは何位?】

みんなでワイワイ楽しみたい時や仕事終わりでほっと一息つきたい時など、私たちの生活に欠かせないビール。アサヒやサッポロなど日本の大手メーカーのビール、最近人気が高まっているクラフトビールや地ビール、ドイツやベルギーをはじめとした海外のビールなど、多数の銘柄が販売されています。


今回は、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のビール43商品を全て購入し、最もおすすめのビールを決定したいと思います。


おいしいビールの飲み方を専門家に監修していただき、全商品を編集部メンバーが実際に飲み比べて「最もおいしいビールはどれか」を比較・検証しました。


国産の鉄板缶ビール・第三のビール、海外の人気ビールなどで、果たしてどの商品が最もおすすめのベストバイ商品なのでしょうか?各商品ごとに味わいの特徴がわかるレーダーチャートをつけているので、ぜひ購入の際に参考にしてみてくださいね。専門家が監修するビールを美味しく飲むためのコツも必見です!

  • 2020年09月15日更新
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検証のポイント

売れ筋のビール43商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  • おいしさ

    検証① おいしさ

    ビールを選ぶうえで、やっぱり気になるのが「おいしさ」。どんな味わいがして、どんな特徴があるのかが気になりますよね。編集部のビール好きとビールに興味のあるメンバー6人が実際に全43種類を飲み比べて、ビールのおいしさを100点満点で評価し、0.1~5.0点で総合評価点をつけました。

  • すべての検証はmybest社内で行っています

    自社施設

    そもそもビール・発泡酒・第三のビールの違いとは?

    大衆的で身近なお酒であるビールですが、「ビールって何?」と聞かれると上手に説明できない人もいるのではないでしょうか。


    まずは大前提であるビールの定義と、発泡酒、第三のビールとの違いについてチェックしていきましょう!

    ビールとは?

    ビールとは?

    色や香り、味わい、アルコール度数などが多岐にわたるビールの定義は、国や法律などによって異なるため、すべてを包含できるように定義することが非常に困難です。


    酒税法による定義も少しややこしいので、麦芽とホップ・水を原料として発酵させた、アルコール度数1%以上〜20%未満のものとざっくり覚えておきましょう。


    本記事では細かな定義は抜きにして、酒税法よりも幅広い定義でのビールについてご紹介します!

    ビール・発泡酒・第三のビールの違いとは?

    ビール・発泡酒・第三のビールの違いとは?

    ビール・発泡酒・第三のビールは、麦芽使用率・使用原料・製法が異なります。


    ビール・発泡酒・第三のビールなどの品目分けは日本特有のもので、違いをざっくりと説明するならば"日本の酒税法における区分の違い"です。区分によって税率が違うため、価格も大きく異なります。


    2020年2月時点の酒税法における、350ml缶の各種の酒税は次のとおりです。

    • ビール:77円
    • 発泡酒(麦芽比率50%以上):77円
    • 発泡酒(麦芽比率25%〜50%未満):62円
    • 発泡酒(25%未満):47円
    • 新ジャンル、第三のビール:28円

    発泡酒や第三のビール、酒税法区分の詳細については、記事下部に記載した豆知識をチェックしてくださいね!

    基本として押さえておきたいビールの発酵方法

    ビールの発酵方法には、上面発酵・下面発酵・自然発酵の3種類があります。


    発酵方法ごとに異なる、味わいの特徴をチェックしていきましょう。

    下面発酵(ラガー系)

    下面発酵(ラガー系)

    3つの醸造方法の中で、日本で主流となっている下面発酵(ラガー系)。ラガー系ビールは雑味のないすっきりした味わいと、穏やかな香りが特徴。ホップが効いたキレのある苦みと泡が多く爽快なのど越しを楽しめるラガービールは、日本人にとって最も親しみのある味わいです。


    国産のラガービールがお好きであれば、さまざまなラガービールを飲み比べて味の違いを楽しむのもおすすめですよ。

    上面発酵(エール系)

    上面発酵(エール系)

    芳醇な香りと濃厚な旨みが特徴の上面発酵(エール系)は、ラガー系と比べ泡は少なく、ビール本来のフルーティーな甘み・香りを楽しめます


    軽やかで飲みやすい味わいのため、ビールが苦手な方にもおすすめです。

    自然発酵系・その他

    自然発酵系・その他

    ビールの中にはエールやラガーの他にも、自然発酵やその他の独特な製法で造られるビールも多数あります。


    これは本当にビールなの?と首をかしたげたくなるような濃厚な甘さのビールなど、ビールが苦手な方でも楽しめるような味わいのビールもたくさんあります


    また、ベルギーの一部地域で多く製造されている、サワーエールも自然発酵系のビールのひとつ。独特な酸味と香りが特徴で、日本では珍しい味わいのビールです。

    ビールの選び方

    ビールを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。

    ① ビールの種類(スタイル)で選ぶ

    一口にビールといっても、「ビアスタイル(ビールの種類)」は世界中に100種類以上あります。フルーティーな風味のビール、コーヒーのような焙煎感を味わえるビールなど、味わいはさまざま。


    代表的なビアスタイルを覚えておけば、自分好みのビールや飲みたいビールを効率よく探したり選んだりすることができます。ビアスタイルを意識して、自分好みの味のクラフトビールに出会いましょう!

    初心者におすすめ!クセがなくて飲みやすい「ヴァイツェン」「ベルジャンホワイト」

    初心者におすすめ!クセがなくて飲みやすい「ヴァイツェン」「ベルジャンホワイト」

    クセのあるビールや麦芽の味わいが強いビールが苦手な人、ビール初心者の人には、「ヴァイツェン」「ベルジャンホワイト」といった白ビール(ホワイトビール)がおすすめです!


    原料の50%以上が小麦麦芽を占めている「ヴァイツェン」は、ホップの風味、苦味も少なめで泡立ち・泡持ちが良く、すっきりと飲めるのが特徴です。


    「ベルジャンホワイト」は、製造過程でコリアンダーとオレンジピールを入れてスパイシーな風味を加えるため、爽やかでいて華やかな香りと甘味を楽しめます

    国産ラガー好きにおすすめ!「ピルスナー」「ペールエール」

    国産ラガー好きにおすすめ!「ピルスナー」「ペールエール」

    「アサヒ スーパードライ」「キリン 一番搾り」「サッポロ 黒ラベル」「サントリー ザ・プレミアムモルツ」など国産ラガービール好きな人には、「ピルスナー」「ペールエール」がおすすめです!


    先に挙げた国産ラガービールと同じスタイル「ピルスナー」は、透き通った黄金色で、ホップ感のある爽快な香りがあるのが特徴。日本だけでなく、世界中でも最も普及しているビールです。


    イギリス発祥のペールエールは、苦味が強く、すっきりとしたドライな味わいで、バナナなどに例えられるフルーティなエステル香が特徴。ラガービールとは一味違ったビールを飲んでみたいと思っている方は、ペールエールから試してみるのがおすすめです!

    もっと色んなビールに挑戦したい人におすすめ!「IPA」「サワーエール」

    もっと色んなビールに挑戦したい人におすすめ!「IPA」「サワーエール」

    コンビニやスーパーでよく見る缶ビールは一通り飲んだから、もっと色んなビアスタイルに挑戦したい!という人には「IPA」「サワーエール」がおすすめ!


    苦くてドライなお酒が好きな方には「IPA(インディアペールエール)」がおすすめ。ホップのフルーティなアロマと苦味が特徴的で、醸造所によってホップの香りやフレーバー、アルコールの強さが異なります。


    日本人にはあまり馴染みのない味わいですが、色んなビールに挑戦したい人には「サワーエール」がおすすめ。酵母由来の独特な酸味と香りが特徴です。笑えるほどに強烈な酸味は、飲むごとにクセになっていきますよ!


    その他にもさまざまなビアスタイルがあるので、詳しく知りたい方は下記の記事をチェックしてみてくださいね。

    ② コスパ重視なら「発泡酒」「第三のビール」を選ぶ

    コスパ重視なら「発泡酒」「第三のビール」を選ぶ

    「毎日ビールを飲みたいけれど、節約をする必要がある…」という方は、ビールよりも酒税の安い「発泡酒」「第三のビール」がおすすめです。(2020年2月時点)


    発泡酒や第三のビールは、通常のビールとは異なる材料や製法ですが、ビールと遜色ない味わいの商品もあります。


    とはいえ味のクオリティが低い商品もあるので、ロングセラーの発泡酒や第三のビールを選びましょう

    売れ筋の人気ビール全43商品を徹底比較!

    ビールの検証

    Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のビール全43商品を全て購入し、「どれが最も美味しいビールなのか」を比較・検証していきます。


    なお、1個あたりの価格は2019年4月時点の情報です。

    今回検証した商品

    1. Anheuser-Busch InBev Japan|コロナ・エキストラ
    2. Anheuser−Busch InBev Japan|バドワイザー
    3. MURPHY'S(マーフィーズ)|マーフィーズ アイリッシュスタウト
    4. アサヒビール|オリオンドラフト
    5. アサヒビール|ヒューガルデン ホワイト
    6. アサヒビール|クリアアサヒ
    7. アサヒビール|ピルスナーウルケル 330ml×24本
    8. アサヒビール|スーパードライ
    9. アサヒビール|スタイルフリー 糖質ゼロ
    10. アンカー|アンカー・オールド・フォグホーン
    11. キリンビール|ハートランド
    12. キリンホールディングス|グランドキリン ホワイトエール
    13. ギネス|ギネス エクストラ スタウト 330ml×24本
    14. サッポロビール|ヱビスビール
    15. サッポロビール|麦とホップ
    16. サッポロビール|ホワイトベルグ
    17. サッポロビール|サッポロ 黒ラベル
    18. サンクトガーレン|el Diablo(エル ディアブロ)2015
    19. サントリーホールディングス|ザ・プレミアム・モルツ 香るエール
    20. サントリーホールディングス| 金麦 糖質75%オフ
    21. サントリーホールディングス|金麦
    22. サントリーホールディングス|ザ・プレミアム・モルツ
    23. バラストポイント|スカルピン IPA
    24. バラデン|イザック
    25. モルソン・クアーズ|クアーズライト
    26. モルソン・クアーズ・ジャパン|ブルームーン
    27. ヤッホーブルーイング|よなよなエール 350ml×24本
    28. ヤッホー・ブルーイング|水曜日のネコ 350ml×8本
    29. ヤッホー・ブルーイング|インドの青鬼
    30. 久米桜麦酒|大山Gビール ヴァイツェン
    31. 信州東御市振興公社|キャプテンクロウ・エクストラペールエール 350ml×24本
    32. 協同商事|COEDO 瑠璃-Ruri-
    33. 協同商事|COEDO 伽羅-Kyara-
    34. 宮下酒造|独歩ビール マスカットピルス
    35. 小西酒造|カンティヨン・グーズ
    36. 小西酒造|リーフマンス ベルギー
    37. 小西酒造|ブーン クリーク
    38. 月桂冠|ヴェルテンブルガー へフェ・ヴァイスビア・ヘル
    39. 麒麟麦酒|淡麗グリーンラベル
    40. 麒麟麦酒|本麒麟
    41. 麒麟麦酒|のどごし生
    42. 麒麟麦酒|一番搾り
    43. 麒麟麦酒|ハイネケン

    検証① おいしさ

    おいしさ

    ビールを選ぶうえで、やっぱり気になるのが「おいしさ」。どんな味わいがして、どんな特徴があるのかが気になりますよね。


    編集部のビール好きとビールに興味のあるメンバー6人が実際に全43種類を飲み比べて、ビールのおいしさを100点満点で評価し、0.1~5.0点で総合評価点をつけました。

    【検証結果ハイライト】白ビール系は飲みやすくて、高評価を得やすい傾向あり

    【検証結果ハイライト】白ビール系は飲みやすくて、高評価を得やすい傾向あり

    国内大手メーカーのビールや有名クラフトビールメーカー、メジャーなビアスタイルを代表する銘柄のビールを取り揃えた結果、「ベルジャンホワイト」「ヴァイツェン」といったビアスタイルの白ビールが高評価を獲得しました! TOP10だけでも、白ビールは3銘柄もランクインしています。


    コリアンダーやオレンジピールなどの風味が効いている白ビールは、「日本人になじみのあるラガー系のピルスナーよりも、クセがなくて飲みやすい」というコメントが多くありました。ビールがあまり得意ではない人も、白ビールは比較的飲みやすく、好みのものが多かったようです。

    【検証結果ハイライト】ビールごとに個性がはっきりと分かれた!個人の好みによって評価も大きく異なる結果に

    【検証結果ハイライト】ビールごとに個性がはっきりと分かれた!個人の好みによって評価も大きく異なる結果に

    今回の検証ではビールの味を構成する「苦味・酸味・甘味・ボディ・キレ・ホップ感・香り」といったそれぞれの要素についても、評価していきました。


    ボディについては飲みごたえの強弱、キレは余韻の長さや後味の強弱、ホップ感はホップのフルーティなアロマ・味わいの強弱をチェックしています。


    それぞれのチャート図を見てみると、一つとして同じチャート形になるビールはなく、ビールごとに個性がはっきりと分かれる結果となりました!


    ランキング下位といえどもおいしいビールもあるので、各商品ごとに付けている味のレーダーチャートを参考にしながら自分の好みに合った商品を見つけてくださいね。

    No.1

    キリンホールディングスグランドキリン ホワイトエール

    5,588円(税込)

    総合評価

    4.10
    • おいしさ: 4.1

    リピートしたい度No.1!変なクセが一切ない万人受けするmybest一押しのビール

    「女性向けの華やかな飲みやすいエール」「日常的に愉しめるクラフトビールの定番商品」というコンセプトで造られた「グランドキリン ホワイトエール」。白ぶどうや白ワインを連想させるネルソン・ソーヴィンホップの風味が存分に引き出されており、白ワイン感覚で飲めました


    コンセプトどおり、ビールが苦手な女性からも「ごくごくいけるくらい飲みやすい」と絶賛でした。


    その他のビールを飲み比べたメンバーからは「クセがなくて一番好きな味!」「シャルドネのようなフルーティな香りと、シャンパンのような華やかな味」などと、とにかくキリンの設計どおりの味わいがします!


    取り扱っているコンビニやスーパーも多いので、手軽に購入できるところも◎。美味しいビールをお探しの方に、mybestが自信を持っておすすめするマストバイ ビールです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格263円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5.5%
    発酵方法エール
    スタイルホワイトエール
    特徴
    No.2

    トロピカルな味わいが口に入れた瞬間から香る、初心者にもビール好きにもおすすめのベルジャンホワイト

    イタリア初のクラフトビールメーカーである「バラデン」。イタリアのクラフトビールと聞いて納得するような、シャンパンのように軽やかで透明感のある味わいでした!


    オレンジピールやコリアンダーの風味がしっかり出ており、「これはもはやジュースなのでは…?」と6人中5人がコメントするほどにトロピカルな味わいが強いです。色は薄濁りで、酵母による上品な甘味と酸味を楽しめます!


    スイスイと飲めるだけでなく、ベルジャンホワイトの個性をしっかりと感じられるので、ビール初心者にもビール好きにもおすすめです。食前酒や冷菜、お刺身などのさっぱりとした魚料理と一緒にいただきたいビールです!

    内容量330ml
    1本あたりの価格500円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法エール
    スタイルベルジャンホワイト
    特徴高級
    No.3

    ヤッホーブルーイングよなよなエール 350ml×24本

    260円(税込)

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    「缶ビール?」と侮ることなかれ!クラフトビール入門編として安心感のある王道ビール

    「クラフトビールの王道の味わい」を目指した、よなよなエールがTOP3に入りました!グラスに鼻を近づけなくてもわかるくらい、使用ホップであるカスケードのグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーが香ります


    飲んだ後も華やかな香りが鼻から抜けていき、ホップの余韻を長くゆったり楽しめます。ボディ感もあるため、飲みごたえも十分!アヒージョや洋食との相性が◎。


    モルトっぽさが一切ないため、ピルスナーが苦手な方にもぜひトライしてもらいたいです!ホップの風味が豊かなので、IPA好きにもきっと満足してもらえるはず。

    内容量350ml
    1本あたりの価格230円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5.5%
    発酵方法エール
    スタイルアメリカンペールエール
    特徴
    No.4

    サントリーホールディングスザ・プレミアム・モルツ 香るエール

    4,880円(税込)

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    エールタイプのプレモルに軍配が上がった!自分で買ってリピ飲みしたい一本

    「フルーティな味わいと、爽やかな香り」というメーカーの表記通り、レモンなどの柑橘系の香りとフルーティな味わいがしっかり引き出されています!通常のプレモルとはまったく別物のビールです。


    味は濃いですが、フルーティな酸味が効いているのでゴクゴク飲めるドリンカビリティも◎。上品でまとまりのある味わいなので、和食よりも洋食と合わせてみるのがおすすめです!


    取り扱っているコンビニやスーパーも多いので、「エール系のビールをまだ飲んだことがない…」という方はぜひ飲んでみてくださいね!通常のプレモルと飲み比べてみるのもおすすめです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格217円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数6%
    発酵方法エール
    スタイルジャパニーズエール
    特徴
    No.5

    他のピルスナーとは一線を画する味わい!愛され続ける国産瓶ビール

    「ハートランド」という名前とシンプルなボトルだけで見ると、外国のビールかな?と思ってしまう「ハートランド」。実は日本のビールメーカーであるキリンが製造販売を行っています。


    コロナビールのような飲みやすさはありますが、麦芽100%、ヘルスブッカー100%(アロマホップ)を使っているだけあって、ホップの華やかな香りと麦のやわらかな風味をしっかり感じられます


    麦とホップの味わいがありつつも、キレはしっかりというバランスの良さはハートランドならでは。何回もリピートしたくなる定番ビールなので、まだ飲んだことがない方はぜひとも飲んでみてくださいね!

    内容量330ml
    1本あたりの価格251円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴-
    No.6

    サントリーホールディングスザ・プレミアム・モルツ

    4,880円(税込)

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    単体で飲むのが◎。エールが好きな人にピルスナーをおすすめするならこれ!

    国内大手メーカーの缶ビールの中で、最も高評価だったサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」。


    その他の国内大手メーカーの缶ビールは好みがはっきりと分かれましたが、ザ・プレミアム・モルツは評価者全員から平均点以上を獲得しています。


    フルーティーなホップの香りがあり、味のバランスもよいため飲みやすいです。飲みやすさの割にはボディも感じられて、飲みごたえがしっかりあります!食事と合わせるよりも、単体で飲むのがよいでしょう。


    ピルスナーっぽさが控えめなので、エール系のビールが好きな方におすすめです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格200円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5.5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.7

    久米桜麦酒大山Gビール ヴァイツェン

    605円(税込)

    総合評価

    3.80
    • おいしさ: 3.8

    酵母がやさしく香る!世界一にも輝いた鳥取の地ビールがTOP10入り

    大山の標高300mに湧く伏流水にこだわった、鳥取の地ビール「大山Gビール」。ワールド・ビア・アワードで金賞を受賞したビールとだけあって、軽くてバランスが良く、非常に飲みやすい味わいでした!


    泡立ち・泡持ちともによく、ふんわりとしたクリーミーな泡の口当たりを楽しめます。華やかに香る酵母のニオイやスイスイと飲めるクセのなさは、シャンパンを彷彿とさせます。


    ビール好きにはいまいち物足りないかもしれませんが、ビールが苦手な方や白ビール好きな方ならきっと気に入ること間違いなしです!

    内容量330ml
    1本あたりの価格590円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法エール
    スタイルヴァイツェン
    特徴高級
    No.8

    さすがエビス!と膝を打ちたくなる、バランスの良い華やかなビール

    高級感と特別感のあるサッポロ「ヱビスビール」は、ブラインドテストでも分かる"華やかな香り"が特徴的でした!評価をしたメンバーからも「雑味がなく、バランスが良くて飲みやすい」と高評価。


    苦味は控えめで、程よいボディとコクがとても上品です。麦の甘味をしっかり感じられるため、しょっぱい料理と合わせて飲むと◎

    内容量350ml
    1本あたりの価格200円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.9

    ビールカテゴリ人気ランキング上位はやっぱり高評価…!発泡酒と侮れない味わいに脱帽

    「発泡酒」ながら、大手メーカーのビールを抑えて9位にランクインしたキリン「淡麗グリーンラベル」。甘味、苦味、酸味のバランスがよく、グレープフルーツを思わせるようなホップの風味もしっかり効いています。


    さらに、ビール好きたちを唸らされたのが「飲みごたえ」。取ってつけたようなビール風テイストではなく、ボディとキレを伴った「ビールの味」を感じるため、満足度が非常に高いです。


    発泡酒かつ糖質70%オフなので、節約中・糖質制限中の方や毎日ビールを飲む方におすすめです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格132円
    酒税法区分発泡酒
    アルコール度数4.5%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.10

    宮下酒造独歩ビール マスカットピルス

    438円(税込)

    総合評価

    3.70
    • おいしさ: 3.7

    ビールというよりマスカットジュース?お酒が苦手な人に飲んでもらいたいビール

    「甘い白ワインみたい」「シャンメリー」「これはマスカットジュース」という声もあるほど、とにかくビールらしさがなく飲みやすかった「独歩ビール マスカットピルス」。


    ビールが苦手な評価者からは「美味しい!おかわりください!」とベタ褒めされる一方で、ビール好きなメンバーからは「ジュースっぽくて物足りない」というマイナスな意見が…。


    フルーツビールとしては好例となる味わいなので、お酒が苦手な人もいる飲み会など、大人数でワイワイと試飲してみるのがおすすめです!

    内容量330ml
    1本あたりの価格509円
    酒税法区分発泡酒
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルオリジナル
    特徴高級
    No.11

    アサヒビールヒューガルデン ホワイト

    377円(税込)

    総合評価

    3.70
    • おいしさ: 3.7

    白ビールの鉄板はやっぱり美味しかった!オールシーズン飲みたくなる味わい

    白ビールの王道「ヒューガルデン」は、ビール好きのメンバー全員が「お店にあったら頼んじゃう!もう一杯飲みたい」と評価しました


    アルコールの香りはありますが、苦味がなく、パイナップルジュースのようにトロピカルでとっても飲みやすいです。華やかな味わいで、軽快にゴクゴクと飲めるため、ビールが苦手な人にもおすすめです。

    内容量330ml
    1本あたりの価格240円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数4.90%
    発酵方法エール
    スタイルベルジャンホワイト
    特徴-
    No.12

    ベルジャンホワイトの再現度の高さに驚き!苦味抑えめで、フルーティーな飲みやすいビール

    「これ発泡酒なんだ…」と驚く人も多かったホワイトベルグ。"ベルギーのホワイトビールから学んだ"という味わいは、まさに「ベルジャンホワイト」さながら。再現度の高さに、発泡酒であることを忘れてしまうほどです!


    コリアンダーとオレンジピールから引き出されるフルーティーで、爽やかな甘味とホップの香りが好バランスです。生ハムをのせたサラダのような冷菜との相性が◎。


    取り扱っているコンビニやスーパーも多いため、ビールが苦手な人にはぜひとも飲んでもらいたいビールです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格117円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数5%
    発酵方法-
    スタイルベルジャンホワイト
    特徴缶, 安い
    No.13

    ゴクゴクと量を飲むならこれ!初心者にもおすすめの国内大手メーカービール

    国内大手ビールメーカーのアサヒ・サッポロを抑えて、キリンの一番搾りは13位という結果に。その他の国内大手メーカーのラガービールと比較すると、小麦の香りと味わいが控えめに効いていて、かなり飲みやすいです。


    クセがなく、バランスの良い仕上がりなので、食事の邪魔をしません。ボディが軽いので、量を飲みたい日におすすめです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格192円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.14

    苦味が薄くて、スイスイ飲める!好バランスな定番ビール

    「お店にあったら必ず頼んじゃう」という固定ファンも多い、ハイネケン。突出した味の特徴がなく、苦味・酸味のバランスがとれた飲みやすいピルスナービールです。


    日本の大手ビールメーカーが出しているピルスナーと比べると、かなり軽やかで上品な仕上がり。ふんわり優しく、麦の風味が後を引きます。洋風の料理との相性も◎です!

    内容量350ml
    1本あたりの価格196円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.15

    小西酒造リーフマンス ベルギー

    374円(税込)

    総合評価

    3.50
    • おいしさ: 3.5

    アルコール苦手な方にも飲んでもらいたい!ジュース感覚で飲めるフルーツビール

    さくらんぼを漬け込んで18ヶ月熟成させた後に、ミックスベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られたフルーツビール「リーフマンス」。


    しっかり甘いけど、人工的は感じはありません。みずみずしいベリーの甘味・酸味・渋みがあり、ビールとしてというよりも飲み物として美味しいです!度数が低くて色味も可愛らしいので、パーティシーンに◎。

    内容量250ml
    1本あたりの価格357円
    酒税法区分発泡酒
    アルコール度数3.8%
    発酵方法自然発酵・その他
    スタイルフルーツビール
    特徴-
    No.16

    味わい・香りともに第三のビールとは思えない…!高レベルな味わいの完成度に驚き

    第三のビールの中でも最も高評価だった本麒麟。程よい苦味と麦芽の優しい甘味がバランスよく引き出されています。


    飲みごたえもあり、香り・味の完成度が高く、「ちゃんとビール感あって、満足度高い!コスパいい!」という声が多かったです。17位の金麦と比較するとコクのある味わいで飲みごたえがあるので、おつまみと合わせて飲むのもおすすめですよ。

    内容量350ml
    1本あたりの価格110円, 112円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数6%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.17

    サントリーホールディングス金麦

    139円(税込)

    総合評価

    3.40
    • おいしさ: 3.4

    サントリー特有の華やかなホップ感あり!間違いなくビール感がある「第三のビール」

    第三のビールの中でもビール感がある!という評価だった「金麦」。メーカーが同じ「ザ・プレミアム・モルツ」とも似たような、華やかなホップ感があります。


    苦味が控えめで、甘味を強く感じられる味なので、かなり飲みやすいです!「金麦が人気あるのも頷ける」「安定の味」というコメントもあり、デイリーに飲むのにもおすすめの第三のビールです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格113円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数5%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.18

    合わせる料理を選ばないオールラウンダー!和柑橘の香りで爽やかだけど、後味しっかり苦い

    コンビニやスーパーでも購入しやすいコエドブルワリーの「瑠璃」は、ビール好きからはとても高評価でした!「あれ、これってピルスナーだっけ?」と思わるような、柚子などの和柑橘のような香り・味わいがあります。


    香りの爽やかさから飲みやすさを想像しますが、ドスっと強い苦味が後からやってきます。どんな料理にも合うので、家で飲み会をするシーンなどにおすすめです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格289円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴-
    No.19

    バラストポイントスカルピン IPA

    560円(税込)

    総合評価

    3.40
    • おいしさ: 3.4

    IPA好きから高評価。トロピカルな味わいが好みな人におすすめ!

    ワールド・ビア・カップでゴールドメダルを2度受賞している「スカルピン IPA」。


    IPA特有の苦味はもちろん、アプリコット・マンゴー・柑橘系のフルーツなどが混ざったようなトロピカルなホップの風味を楽しめます。IPAにしては飲みやすい部類なので、IPA入門ビールとしておすすめです!

    内容量355ml
    1本あたりの価格518円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5.5%
    発酵方法エール
    スタイルIPA
    特徴高級
    No.20

    「これ本当にビール?」と疑うほどに甘い!ビール嫌いな人にもおすすめしたい一本

    旬の時期に収穫したさくらんぼを使用しているサワーエール「ブーン クリーク」。


    ルビー色の液色から「これ本当にビールなの?」と疑いたくなりますが、味も香りもさくらんぼの甘味・酸味がしっかり出ていて、ビールっぽさがほとんどないです。


    やや人工的な甘味も感じるので、ビール好きからはいまひとつな評価でした…。ビールが苦手なメンバーからは高評価だったので、ビール嫌いな人にぜひ挑戦してみてもらいたいビールです!

    内容量375ml
    1本あたりの価格750円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数4%
    発酵方法自然発酵・その他
    スタイルサワーエール
    特徴高級
    No.21

    月桂冠ヴェルテンブルガー へフェ・ヴァイスビア・ヘル

    737円(税込)

    総合評価

    3.40
    • おいしさ: 3.4

    上品な小麦の甘味・酸味を味わう!飲み飽きないやさしい白ビール

    かなりクリーミーに泡立つのが特徴的だった「ヴェルテンブルガー へフェヴァイスビア」。小麦の華やかな香りのイメージどおり、小麦の甘味・酸味が上品に舌に広がっていきます


    ただし、ボディがかなり軽めなので、重めなビールが好きな方には物足りないかも…。飽きがこないやさしい味なので、がっつりビールを飲みたいときにおすすめです!

    内容量500ml
    1本あたりの価格734円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法エール
    スタイルへフェヴァイツェン
    特徴高級
    No.22

    モルソン・クアーズ・ジャパンブルームーン

    319円(税込)

    総合評価

    3.30
    • おいしさ: 3.3

    苦味・ボディともに控えめ。ビール苦手な人におすすめ!

    アメリカでのクラフトビール人気の火付け役でもある「ブルームーン」。「軽いから何杯でも飲めそう」「水のようにサラサラ飲める」など、飲みやすさに関するコメントが集中しました。


    同じビアスタイルで、人気のあるヒューガルデンよりも味が薄め。フルーティーな酸味と甘味が感じられ、万人受けする飲みやすさです。

    内容量355ml
    1本あたりの価格204円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5.5%
    発酵方法エール
    スタイルベルジャンホワイト
    特徴-
    No.23

    ヤッホー・ブルーイングインドの青鬼

    293円(税込)

    総合評価

    3.30
    • おいしさ: 3.3

    気軽に買えるIPA!ホップの存在感×キレのバランスが◎

    ホップの主張が強い、IPAのお手本的なビールです。どっしりとホップ由来の苦味があるだけでなく、オレンジやシトラスなどの柑橘系の風味もあります。


    コンビニでも取り扱っていることが多いため、気軽に購入できますよ!IPAを飲んだことがない方は、インドの青鬼からトライしてみるのもおすすめです◎。

    内容量350ml
    1本あたりの価格341円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数7%
    発酵方法エール
    スタイルIPA
    特徴
    No.24

    Anheuser-Busch InBev Japanコロナ・エキストラ

    5,224円(税込)

    総合評価

    3.30
    • おいしさ: 3.3

    夏の浜辺で飲みたくなる!万人受けする飲みやすさ

    全員が「とくに際立った印象がない、良い意味で平均点」という意見で一致したコロナビール。


    「世界で最も飲まれているリゾートビール」というキャッチコピーどおり、猛暑日のビーチで、カットしたライムを入れてグビグビ飲みたくなる味です!薄味ですっきり飲みやすいので、はじめてビールを飲む人にもおすすめです。

    内容量355ml
    1本あたりの価格228円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数4.5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴-
    No.25

    強烈な苦味の割には高評価!苦味とホップの風味が癖になる

    赤みがかった深い黄褐色を帯びたコエドブルワリーの伽羅。ホップの香りがしっかりとあるので、飲む前から苦味を想起させます。


    香りのイメージ通りに苦味は強烈ですが、柑橘・スパイスのような風味がふわりと残り、クセになる味わいです。苦味の割にはボディ控えめなので、あっさりと飲めますよ。

    内容量350ml
    1本あたりの価格289円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5.5%
    発酵方法ラガー
    スタイルIPA
    特徴-
    No.26

    モルソン・クアーズクアーズライト

    16,647円

    総合評価

    3.30
    • おいしさ: 3.3

    もはやチェイサー代わりに飲める薄さ&軽さ!

    とにかく「軽い」「薄い」というコメントが集中した、アメリカのクアーズ ライト。"究極の飲みやすさ"を自称するだけあって、水のようにグビグビ飲めるような軽さが特徴です。


    「青りんごみたい」「鉄っぽい香りがする」という声もあり、ビール特有の味わいを感じます。軽くて飲みやすいですが、ビールが苦手な方にはおすすめできません。

    内容量330ml
    1本あたりの価格694円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数4%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴高級
    No.27

    信州東御市振興公社キャプテンクロウ・エクストラペールエール 350ml×24本

    6,732円(税込)

    総合評価

    3.20
    • おいしさ: 3.2

    ビール好きからの評価は平均点以上!香り・味ともにIPAのような華やかさあり

    ビール好きからは平均以上の評価だった、キャプテンクロウ エクストラペールエール。


    通常の倍以上のホップを使用しているビールだけあって、IPAのようなフルーティーで華やかな香り・味わいを楽しめます。癖がなく、食事に合わせてデイリーに飲みたくなるビールです!

    内容量350ml
    1本あたりの価格315円, 298円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法エール
    スタイルペールエール
    特徴
    No.28

    アサヒビールスーパードライ

    4,698円(税込)

    総合評価

    3.20
    • おいしさ: 3.2

    炭酸感・キレ重視の人にはおすすめ!癖のある酸味が気になる…

    缶ビールの定番でもあるアサヒのスーパードライは、のどごしの良さとキレについては高評価でした。


    一方で、味わいについては「酸味が強い」「麦感強めのビールが苦手なので、おかわりはしたくない」などと厳しい声も…。のどごしを重視している方におすすめです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格188円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.29

    ギネスギネス エクストラ スタウト 330ml×24本

    4,500円(税込)

    総合評価

    3.20
    • おいしさ: 3.2

    キレがあって飲みやすい!スモーキーさを感じるスタウト

    「黒ビールといえばこれだよね!」という定番中の定番の黒ビール、ギネスのエクストラ スタウト。


    スモーキーさを含んだようなモルトの強い香ばしさに好みが分かれそうですが、しっかりキレがあるので黒ビールが苦手な人にもおすすめです。チョコレートやデザートなどと合わせて食べるのもよいでしょう。

    内容量330ml
    1本あたりの価格265円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法エール
    スタイルスタウト
    特徴-
    No.30

    MURPHY'S(マーフィーズ)マーフィーズ アイリッシュスタウト

    601円

    総合評価

    3.20
    • おいしさ: 3.2

    コーヒー好きにおすすめ!じっくりしっかり味わいたい黒ビール

    クリーミーな泡が特徴的なマーフィーズは、色味のとおりコーヒーのような苦味とコクが後を引きます。泡がきめ細やかですが、炭酸はとっても弱いです。


    見た目の黒さからは想像できないですが、意外にも軽くて飲みやすいので黒ビールに興味がある方の入門ビールとしておすすめです!ハイカカオチョコと合わせて、ゆっくり味わってみてくださいね。

    内容量500ml
    1本あたりの価格601円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数4%
    発酵方法エール
    スタイルスタウト
    特徴缶, 高級
    No.31

    サッポロビールサッポロ 黒ラベル

    4,270円(税込)

    総合評価

    3.10
    • おいしさ: 3.1

    強めの苦味に評価がはっきり分かれた!ビール好きにはおすすめ

    大手メーカーの缶ビールの中で、最も順位が低かったサッポロ黒ラベル。


    苦味を強めに感じるため、普段からビールを飲む人以外からの評価が低くなる結果となりました。よくビールを飲むメンバーからは高評価です。

    内容量350ml
    1本あたりの価格188円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.32

    Anheuser−Busch InBev Japanバドワイザー

    218円(税込)

    総合評価

    3.10
    • おいしさ: 3.1

    軽くて薄い!これといった特徴ナシのスイスイ飲めるビール

    トーストしていない食パンの白い部分のような小麦の味わいがベースにありますが、これといった特徴はありません。


    突き出た苦味・甘味・酸味がなくてボディも軽いため、水のようにスイスイ飲めます

    内容量355ml
    1本あたりの価格184円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルアメリカンライトラガー
    特徴缶, 安い
    No.33

    IPA疲れしたビール好き向け!サワーエールの代名詞というのにも納得

    日本人には馴染みのないビアスタイルである"サワーエール"の代名詞的ビール「カンティヨン・グース」は、評価者から「思わず笑っちゃうほど酸っぱい!」というコメントが出るくらいに酸味が強いビールです。


    ピクルスやライムのような強い酸味の中にも、やや苦味があります。とても記憶に残る味わいで、「もう1回飲みたい」と言っているメンバーもいました。


    IPAなどの苦味が強いビールに疲れたら、ぜひこちらのビールにもトライしてみてください!

    内容量375ml
    1本あたりの価格1064円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法自然発酵(ランビック)・その他
    スタイルサワーエール
    特徴高級
    No.34

    サッポロビール麦とホップ

    2,938円(税込)

    総合評価

    3.10
    • おいしさ: 3.1

    ビールの再現度高め!サッポロ黒ラベル好きにおすすめしたい第三のビール

    第三のビールの中でも一際高評価だった「麦とホップ」。サッポロが出している第三のビールだけあって、味わいはサッポロ黒ラベルと似ていました。


    黒ラベルのように麦芽の旨味をしっかり感じられるミドルボディな味わいなので、味の濃いおつまみとも相性◎です。

    内容量350ml
    1本あたりの価格175円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数5%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.35

    アサヒビールピルスナーウルケル 330ml×24本

    6,325円(税込)

    総合評価

    3.10
    • おいしさ: 3.1

    ピルスナーのお手本となるバランスの良いビール!

    チェコを代表するビール「ピルスナーウルケル」。甘味・酸味・苦味のバランスがとれていて、まさにピルスナーのお手本となる味わいです。


    日本のピルスナービールが好きな方にはおすすめですが、ビールに対して苦手意識を持っている人にはおすすめできません。

    内容量330ml
    1本あたりの価格304円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数4.4%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴-
    No.36

    キレがあって飲みやすい、初心者向けピルスナービール

    野村HDが買収したことで話題となったオリオンビール。麦芽の甘味がありつつもキレがかなり強く、味わいに癖がないため飲みやすいです。


    ビール初心者やビールが苦手な人におすすめのピルスナービールです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格200円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法ラガー
    スタイルピルスナー
    特徴缶, 安い
    No.37

    ヤッホー・ブルーイング水曜日のネコ 350ml×8本

    294円(税込)

    総合評価

    2.90
    • おいしさ: 2.9

    小麦の甘味あり!ベルジャンホワイトの中では微妙かも…

    コンビニでも販売されている「水曜日のネコ」。小麦の風味が豊かで、お米やパンのような甘味があります


    味わいはしっかり感じられますが、キレが強め。その他のベルジャンホワイトと比べると一癖あってすこし飲みづらいです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格248円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数5%
    発酵方法エール
    スタイルベルジャンホワイト
    特徴
    No.38

    とにかく薄い!キレしかない第三のビール

    アサヒ特有のキレが再現されているクリアアサヒですが、キレが強すぎるあまりに飲みごたえを感じない仕上がりになっていました。


    バランスは悪くないので、味付きの炭酸水を飲みたい夏のお風呂上がりに枝豆やきゅうりなどのさっぱり系おつまみと一緒に飲むのがおすすめです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格113円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数5%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.39

    サントリーホールディングス 金麦 糖質75%オフ

    2,748円(税込)

    総合評価

    2.70
    • おいしさ: 2.7

    酸味とキレが強め!評価が分かれた糖質オフビール

    「酸味が強すぎる」という意見がある一方、「バランスはまあまあ。悪くはない」という意見もあるなど評価が分かれました。


    糖質オフではないノーマルな金麦の味わい・香りはあります。金麦ファンで、糖質制限をしようと思っている方にはおすすめです。

    内容量350ml
    1本あたりの価格111円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数4%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.40

    アンカーアンカー・オールド・フォグホーン

    1,125円

    総合評価

    2.70
    • おいしさ: 2.7

    好みがはっきり分かれる!麦の甘味を味わう飲みごたえのあるビール

    「もう飲みたくない」という評価と、「お店にあったら頼みたいかも」という評価が3:3で分かれたアンカーのオールド・フォグボーン。


    キャラメルのような、こってりと濃厚な麦芽由来の甘味が特徴的です。喉の奥に熱を感じるくらいアルコールの風味が強いので、テキーラなどのハイアルコールな飲み物を飲み慣れている人にはおすすめです!


    バーレイワインを飲んだことがない方はぜひトライしてみてください。

    内容量355ml
    1本あたりの価格1125円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数8.8%
    発酵方法-
    スタイルバーレイワイン
    特徴高級
    No.41

    サンクトガーレンel Diablo(エル ディアブロ)2015

    2,890円(税込)

    総合評価

    2.70
    • おいしさ: 2.7

    ビールを飲み慣れてない人にはおすすめできない…!苦味が強いバーレイワイン

    ブランデーのようにアルコールの華やかな香りがあり、バーレイワインらしいドライな味わいが効いているサンクトガーレン「el Diablo 2015」。


    飲んだ瞬間はホップ由来の苦味がガツンときますが、ほのかに甘味を残しながらスーッと引いていきます。ビールが苦手な方にはあまりおすすめできません。

    内容量300ml
    1本あたりの価格1080円
    酒税法区分ビール
    アルコール度数10%
    発酵方法エール
    スタイルバーレイワイン
    特徴高級
    No.42

    原料の香りでビール感が台無し…。可もなく不可もなくな第三のビール

    第三のビールの中でも定番「のどごし生」は、原料に含まれる"大豆"によって、せっかくのホップ感がかき消されていました…。


    全体的に味が薄く、酸味を強く感じます。第三のビールの中でも、もっと美味しい商品もあるのでおすすめできません。

    内容量350ml
    1本あたりの価格113円
    酒税法区分第三のビール
    アルコール度数5%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い
    No.43

    アサヒビールスタイルフリー 糖質ゼロ

    3,106円(税込)

    総合評価

    1.90
    • おいしさ: 1.9

    酸っぱい炭酸水。ビール感があるのは香りだけ…

    ビールっぽいけど雑味を感じる香りで、酸っぱい炭酸水のような味でした。糖質0と機能性はありますが、おすすめできません。
    内容量350ml
    1本あたりの価格141円
    酒税法区分発泡酒
    アルコール度数4%
    発酵方法-
    スタイル-
    特徴缶, 安い

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    もっとビールを美味しく飲むためのコツ

    もっとビールを美味しく飲むためのコツ

    何気なく口にしているビールですが、ちょっとした工夫をするだけでさらに美味しく飲むことができるようになります。


    ビールブロガーであるタカバシさん監修のもと、ビールに関する豆知識を以下からご紹介します!


    <ビールブロガー タカバシショウヘイさん>

    2005年より生ビールブログを開始。定期的にビール愛好家のためのイベントを開催、ビールメーカーのイベントにゲスト出演するなど、ビールの楽しさを広めるべく日々活動している。ビールブログのほかに、沖縄ランチブログZを始めとするグルメブログや旅ブログを執筆。2018年にはチェコ親善アンバサダー2018に認定される。フジテレビ「笑っていいとも!」、テレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」、読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」、TBSラジオ「荻上チキ Session22」など、マスメディアへの出演も多数。

    ビールを美味しく飲むための準備

    ビールを美味しく飲むためには、3つの準備が必要です。


    • 製造年月日が2か月以内のものを選ぶ
    • 買ってきたビールは冷蔵庫で1日以上寝かせる
    • きれいなグラスを使う

    それぞれの準備については、以下から詳しく解説していきます!

    準備①:製造年月日が2か月以内のものを選ぶ

    準備①:製造年月日が2か月以内のものを選ぶ

    ビールは新鮮なものほど美味しいため、製造年月日が最新のものから選びましょう!


    製造日から、長くても2か月以内のものを選ぶのがポイントです。

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント
    ビールの製造年月日は、缶ビールであれば缶の底に。瓶ビールであればラベルに表記されています。ビールを買い物かごに入れる前に、必ず製造年月日を確認しましょう!

    もっと新鮮なビールを飲んでみたい!という方は、ビール工場見学がおすすめですよ。通常の缶ビールとはまったく異なる作りたてのビールを工場で味わうことができます!

    準備②:買ってきたビールは冷蔵庫で1日以上寝かせる

    準備②:買ってきたビールは冷蔵庫で1日以上寝かせる

    ビールは振動に弱い飲み物であるため、買ったばかりの状態で飲むことはおすすめできません。


    できれば2日、短くても6時間ほどは飲まずに冷暗所で保管するのがおすすめです。冷蔵庫に入れる際も、ビールの中身が揺れないように扉側ではなく冷蔵庫の棚側に置きましょう

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    買ったばかりの缶ビールを触ってみると、缶がパンパンに膨らんでいることがありませんか?


    購入してから持ち帰るまでの間でビールに振動が加わると、炭酸ガスがビールから分離しようとします。それに加え、ビールの温度が上がることによって炭酸ガスの遊離が始まります。これが、缶ビールがパンパンに膨らんでしまう原因です。


    缶がパンパンに膨らんでいる状態では、ビールとガスが分離してしまうので味にまとまりがなくなってしまいます。一度注ぎや二度注ぎといった注ぎ方ごとの味わいの変化も楽しめなくなるので、購入後、6時間以上は冷蔵庫で寝かせてから飲みましょう

    準備③:きれいなグラスを使う。グラスは霜がつくほど冷やす必要はナシ!

    準備③:きれいなグラスを使う。グラスは霜がつくほど冷やす必要はナシ!

    ビールをゆっくりと味わう際には、缶や瓶などから直接飲むのではなく、グラスに注いでから飲みましょう。ホコリや布巾の繊維などがついていない"きれいなグラス"であると、ベストコンディションのビールを飲むことができます。


    グラスはきれいにする方法は、グラスをスポンジなどで洗浄した後に、水でしっかりすすぐだけ。水ですすいだ後にビールを注げば、グラスの内側に気泡がつかずに、ビールを飲んだ後にレーシング(飲んだ後にできる輪っか状の泡の跡)が少しできるようになります!


    また、霜がつくほど冷やした状態のグラスでビールを飲むのが好きな方もいるかと思いますが、"ビールを味わう"という意味ではあまりおすすめできません。ビールの味ではなく、のどごし重視の方はグラスを冷やしてキンキンに冷えた状態で飲んでみてくださいね!


    ちなみに、グラスを冷やしたいのであれば、氷水ですすぐのがおすすめです。

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    居酒屋で瓶ビールを頼むと、一緒に出てくる"小さなグラス"。あの小さなグラスは、実はかなり理にかなっているんです。


    食事と一緒にビールを飲む場合、知らず知らずのうちにビールの中に脂分など余計なものが蓄積されていってしまいます。小さなグラスで一杯ずつ飲み切ることで、ビール内に不純物を蓄積することなく、常に新鮮な状態で飲むことができるんです!


    大きなグラスに注いでグビグビ飲むのもよいですが、食中酒としてビールを飲む機会が多い方は、小さなグラスも常備しておくと楽しみの幅が広がりますよ!

    ビールを美味しく飲むための注ぎ方のコツ

    お家で缶ビールや瓶ビールを飲む際に、グラスから飲む派の人は注ぎ方にこだわってみましょう!


    ふっくらとしていて、ビールをより一層美味しく見せてくれる泡にはフタのような役割があります。炭酸ガスや香りが逃げてしまうことや、ビールが空気に触れて酸化するのを防いでくれるんです。


    また、ビールの泡は苦味を吸着する性質もあるため、注ぐ回数を増やすほどに泡が苦味成分を吸着して、マイルドな味わいになります。


    以下からは自宅でもできる、一度注ぎ・二度注ぎ・三度注ぎのやり方をチェックしてみましょう!

    一度注ぎ

    一度注ぎ

    一度注ぎは、勢いよく一気に注ぐ最も定番の注ぎ方です。


    一気に注ぐ際に炭酸が飛ぶため、泡が粗く、炭酸も弱くなってしまいますが、グイッと一気に飲み干せるような軽やかさとビールの香りを堪能することができます。

    二度注ぎ

    二度注ぎ

    二度注ぎ法は、以下のような手順で注いでいきます。


    1. グラスの底にぶつけるように、勢いよくグラスの三分の一まで注ぐ
    2. 泡が少し落ち着いたら、グラスを傾けて、ビールが泡立たないように静かに注いでいく

    二度注ぎは、一度注ぎよりも泡がクリーミーですが、むしろ味わいはキリッとしています。その理由は、きめ細かい泡が炭酸をビールの液体に留めているため。爽快な炭酸感を楽しみたい方には、二度注ぎ法がおすすめです!

    三度注ぎ(複数回注ぎ)

    三度注ぎ(複数回注ぎ)

    三度注ぎは、以下のような手順で注いでいきます。


    1. 高めの位置から、グラスがいっぱいになるまで勢いよくビールを注ぐ
    2. ビールと泡が同じくらいの比率になったら、一回目よりもおとなしく注ぎます(※このとき、グラスは傾けません)
    3. 泡の6〜7割がビールに戻るまで、約1分待つ
    4. 静かに注いで、ゆっくりとビールの泡を持ち上げる

    三度注ぎは、泡にビールの苦味がたくさん吸着されるため、泡単体は非常に苦くなります。一方で、ビールの液体部分の苦味は軽くなるため、マイルドな味わいがお好きな方におすすめです!

    ビールと料理のペアリングを考えるときのコツ

    ビールと料理のペアリングを考えるときのコツ

    ビールと料理のペアリング(相性)を考えるときには、液色と料理の色が似ているものを選ぶのがおすすめです!


    また、それぞれのビアスタイルの発祥国と、その国の郷土料理といった組み合わせもベター。代表的なペアリング例でいえば、ジャーマン・ピルスナーにじゃがいも料理(マッシュドポテト、クヌーデル、フライドポテトなど)やソーセージが定番です。


    イギリス発祥のペールエールであれば、フィッシュ&チップスとの相性が抜群!IPAとイングリッシュマフィンサンドの組み合わせもおすすめです。

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    ペアリングの考え方はいくつかありますが、そのなかでも一番シンプルなものが、料理とビールの色が近いものは相性がいいという考え方です!


    白系のビールならば、チーズやピザ、フライドポテトなど。黒系ならばデミグラスソースを使った料理やチョコレート。ペールエールなどの琥珀色をしたビールなら、ファストフードや牛肉を使った料理との相性がGood。


    また、ビールの副原料との相性で考えるのもおすすめです。柚子を使ったビールを、柚子胡椒と相性のいい食材と合わせてみるなどチャレンジしてみましょう!

    好みのビール・ビアスタイルと出会うための方法

    自分にぴったりのビールと出会うための方法は、それぞれの"ビール体験"によって異なります。


    次からは、二十歳になったばかりの人・大手メーカーのビールばかりを飲んできた人・よりビールについて詳しく知りたい人の3パターンに分けて、好みのビール・ビアスタイルに出会う方法を解説していきます!

    二十歳になったばかりの人:大手メーカーのビールを美味しい状態で飲む!

    二十歳になったばかりの人:大手メーカーのビールを美味しい状態で飲む!

    二十歳になったばかりの人であれば、大手メーカーが販売しているビールを美味しい状態で飲むのがおすすめです。


    美味しい状態とは、先ほど説明したビールを美味しく飲むための準備の3つを行った状態のこと。ちょっとだけ手間がかかりますが、完璧とはいえないコンディションでビールを飲んでみて「まずい!自分にはビールは合わない」と思ってしまうのは勿体ないです。


    最初だからこそ美味しい状態で飲むことが重要なので、①製造年月日が2か月以内、②購入から2日は置いておく、③きれいなグラスで飲むこの3つを守ったうえで飲んでみましょう!

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    二十歳になったばかりでビールを飲み始めたばかりの人や、これからもっと詳しくなりたいという人、すべての人に共通して試してもらいたいのが、さまざまな条件で飲んでみるということ。


    缶から直接飲む。瓶から直接飲む。グラスに注いで飲む。普通のグラスではなく、ワイングラスに注いで飲む。しっかり冷やして飲む。常温で飲む。冷やしたビールを1時間ほど常温で放置してから飲む。泡を立てて飲む。泡を立てずに飲む…など、飲み方のパターンはたくさんあります。


    とくにこれが飲み方の正解ですというものはなく、ビールの飲み方は個人の嗜好によるものです。色んな条件で飲んでみて、自分にとってどの飲み方がベストなのかを探ってみてくださいね!

    大手メーカーのビールばかり飲んできた人:ビールのジャケ買いに挑戦してみる!

    大手メーカーのビールばかり飲んできた人:ビールのジャケ買いに挑戦してみる!

    大手メーカーのビールはひと通り飲んできた方には、CDや本などのようにジャケ買いをしてみるのがおすすめです。


    なんとなく「このラベルかっこいいな」「変なラベルデザインだけど、どんな味がするんだろう?」など、好奇心が湧いたものやフィーリングが合ったものを購入してみましょう!


    「なかなか冒険できない…」という方は、友だちと一緒に何本か気になるビールをジャケ買いして、みんなでワイワイと試飲会などやってみると、楽しみながら自分のビールの幅を広げることができますよ。

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    初めて飲むビールで絶対に外したくない!という場合であれば、コンビニや成城石井、スーパーなどで販売しているビールから選びましょう


    日本・海外問わず、メジャーなクラフトビールなどが販売されているため、95%くらいは味わいの保証がされています。

    よりビールについて詳しく知りたい人:お店やイベントに足を運んで、プロに聞いてみる!

    よりビールについて詳しく知りたい人:お店やイベントに足を運んで、プロに聞いてみる!

    もっとビールについて詳しくなりたい!というビール好きの方は、好みのビアスタイルを探しましょう!


    市販のビールを飲んできた方が好みのビアスタイルに探す方法としては、ビールの専門店に行って今まで飲んだことのないビアスタイルに挑戦するのがおすすめです。


    また、どういうビールにチャレンジしてみたいか、どういうビールが好みなのかを、お店のスタッフに話すことによって、自分では選ばないビールを提案してくれるはずです。ビールの専門店に行ったら、恥ずかしがらずに積極的にスタッフとコミュニケーションをとりましょう!

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    飲んでみたことがない場合、まずお店で飲んでみてもらいたいビアスタイルがベルジャンホワイト。アメリカで多くのクラフトビールファンを開拓したブルームーンもベルジャンホワイトです。フルーティでいて爽やかな味わいのため、とっても飲みやすいですよ!


    都内でビールの専門店を探すなら、渋谷がおすすめです。クラフトビールや海外ビールを取り扱うお店が密集しているため、自分と波長が合うお店を探しやすいはず。


    また、ビールは状態によって味が変わるものです。ビールの状態がよいかどうかをスタッフに聞いてみましょう


    「タンクの下と上でビールの味が違う…という話を聞いたことあるんですが、そんなことあるんですか?」と聞いて「ある」と回答がきたら、「じゃあこのビールの状態は、100点満点中何点ですか?」と聞くのがスムーズかもしれませんね。

    ビール専門店に行くときに覚えておきたい専門用語

    ビール専門店に行くときには、いくつか意味を覚えておくとよい専門用語があります。次からは、ビアバーなどでよく使われる代表的な言葉をチェックしてみましょう!

    ABV=アルコール度数

    ビアバーやビール専門店のタップリストなどに書かれているABVとは、Alcohol By Volumeの略で、アルコール度数のことを指しています。

    IBU=苦味の単位

    ABVと並列して表記されていることの多いIBUは、International Bitterness Unitsの略で、国際苦味単位のことを指しています。

    日本の大手メーカーのビールはおよそ15〜20くらい。あくまで人間の味覚ではなく計算上の数値なので、ビールを選ぶ際は参考程度に見ておきましょう。

    パイント=一杯あたりの単位

    ビアバーやビール専門店に行くと、一杯の単位がパイントと表記されていることがあります。パイントとは、アメリカやイギリスで使用されている体積の単位のことです。


    アメリカのUSパイント:1パイント=473ml

    イギリスのUKパイント:1パイント=568ml


    USパイントであれば、500mlのロング缶のビールよりも少し少ない。UKパイントであれば、ロング缶のビールよりも少し多い、と覚えておきましょう!

    ビールイベントは夏だけじゃない!ビールイベントに足を運んでみよう

    ビールイベントは夏だけじゃない!ビールイベントに足を運んでみよう

    ビールイベントといえば5月〜10月の期間で開催されるイメージが強いかもしれませんが、クラフトビール人気も相まって、現在ではオールシーズンでビールイベントが開催されています!


    ドイツビールに特化したイベントや、ベルギービールに特化したイベント、日本のクラフトビールに焦点を当てたイベントなど、イベントの趣旨もさまざまです。


    気になるイベントに足を運んでみて、お店ではなかなか出会えないビールに出会いましょう!

    タカバシショウヘイ
    ビールブロガー
    タカバシショウヘイさんのコメント

    日本のビールフェスのなかでも、僕が最もおすすめしたいイベントがさいたま新都心で、毎年5月下旬〜6月上旬に行われる日本最大級のクラフトビールイベント「けやきひろば ビール祭り」です!


    約300種類におよぶビールの種類や、各醸造所から実際にビールを作っているブルワーさんが来ることも魅力ですが、それぞれの醸造所が自らタッグを組む飲食店を選んでいるところもポイントです!


    イベント会場ではブルーシートを敷いて宴会状態で楽しむ人も多く、非常に活気づいています。とても人気のあるイベントなので、醸造家(ブルワー)さんと喋るなら平日に行くのがおすすめです。


    ビールが苦手な方も、屋外でお祭り感覚で飲めるのでぜひトライしてみてくださいね!

    ビール通なら知っておきたい!ビールの基礎知識

    ここからは、もっといろんな知識を詳しく知りたい!というビール好きに向けた、ビールの基礎知識&豆知識を紹介していきます。


    飲み会や話のネタにもなるので、ぜひチェックしてみてくださいね!

    日本におけるビールの定義

    日本におけるビールの定義

    世界各国で異なるビールの定義ですが、日本では酒税法における定義が一般的。2018年4月に改定されたビールの定義は以下のとおりです。


    ビールの定義

    • アルコール度数が1度以上、20度未満
    • 麦芽とホップ、水を原料として発酵させたもの
    • 麦芽とホップ、水、麦、その他の政令で定めるものを原料として発酵させたもの
    • 上記の条件を満たす酒類に、ホップまたは政令で定めるものを加えて発酵させたもの

    ※麦芽比率が50%以上。麦芽比率5%の範囲内で、政令が定める副原料(果実、香味料)などを使用したものに限る


    ちょっとややこしいですが、ビール・発泡酒・第三のビールの違いを説明するためには必要な知識なので、覚えていて損はありませんよ!

    発泡酒とは?

    発泡酒とは?

    発泡酒とビールは原材料が同じですが、麦芽比率や副原料の内容・使用量が異なります。


    発泡酒の定義

    • 麦芽又は麦を原料の一部とした酒類で発泡性を有するもの
    • 麦芽比率50%未満
    • 麦芽比率50%以上でも、政令で定めていない原料を使用したもの
    • 麦芽比率50%以上&政令で定めた副原料でも、副原料の規定量が超えているもの

    ビールの条件は細かいですが、発泡酒は"麦芽さえ使っていれば、ほかは何を使ってもOK"という認識で問題ありません。

    第三のビール、新ジャンルとは?

    第三のビール、新ジャンルとは?

    いわゆる第三のビールというのはマスコミによる造語で誕生した言葉であって、酒税法区分における第三のビールの定義はありません


    新ジャンル・第三のビールと呼ばれる飲料は、以下のふたつに分類されます。


    • その他の醸造酒(発泡性)

    麦芽を使わず、大豆やえんどうなどを発酵させたもの


    • リキュール(発泡性)

    麦芽比率50%未満の発泡酒にスピリッツを加えたもの


    第三のビールは麦芽を使っていなかったり、後からスピリッツを足してアルコール度数を高めていたりなどと、およそビールとはいえないような製造方法をしているものなんです。

    ビール・発泡酒・第三のビールの酒税はいくら?

    ビール・発泡酒・第三のビールの酒税はいくら?

    2020年2月時点の酒税法における、350ml缶の各種の酒税は次のとおりです。


    • ビール:77円
    • 発泡酒(麦芽比率50%以上):77円
    • 発泡酒(麦芽比率25%〜50%未満):62円
    • 発泡酒(25%未満):47円
    • 新ジャンル、第三のビール:28円

    酒税一覧を見ればわかるように、麦芽比率が50%以上ならば、発泡酒であってもビールと同じ酒税がかかるので要注意です


    また、第三のビールは、2023年10月の法改正を以て、その他の醸造酒(発泡性)・リキュール(発泡性)から発泡酒へと品目が変わります。法改正に伴い、段階的に税率も変更。2026年10月にはいずれの品目においても、350ml缶1本あたり約54円の税率になります


    まだ少し先のことですが、ビール・発泡酒・第三のビールの値段が少しずつ変わっていくことを覚えておきましょう。

    クラフトビールとは?

    クラフトビールとは?

    クラフトビールの成長の基盤が造られたアメリカでの定義は以下のとおりです。


    • 小規模であること(年間生産量が600万バレルまで)
    • 独立していること(クラフトビールメーカー以外の酒造メーカーに所有、コントロールされていない)
    • 伝統的であること(麦芽100%のビールを主力商品としているか)

    上記の定義はあくまでも"アメリカでの定義"。日本のビールの生産量、生産フロー、酒税法などを踏まえると、アメリカのクラフトビールの定義をそのまま転用することは難しいです。


    このビールはクラフトビールなの?と定義について考えるよりも、ブルワー(造り手)がどんな想いでビールを造ったのか?を考えてみましょう!ビールそのものと真摯に向き合えば、きっと自分好みのビールや醸造所に出会えるはずです。

    瓶ビール・缶ビール・生ビールの違いとは?

    瓶ビール・缶ビール・生ビールの違いとは?

    居酒屋で「生一つください!」と注文するように、お店などで飲める樽詰ビールだけが生ビールだと思っている人もいるのではないでしょうか?


    そもそも生ビールとは、ろ過によって酵母を完全に除去した熱処理しないビールのことをいいます。


    現在の日本では生ビールが主流となっているため、缶ビールも瓶ビールも樽詰めビールも、上記の条件に当てはまるなら生ビールになるのです。

    世界各国のこだわりビール・個性的なビールを楽しもう!

    今回ご紹介したビール以外にも、日本をはじめ、ドイツ・ベルギー・アメリカなど、たくさんの国でさまざまな種類のビールが造られています。どれも、原料から製造方法にまでこだわったものばかり。いつもとは違う味わいを楽しんでみたい方は、ぜひ以下の記事もチェックしてみてくださいね。

    ビールの売れ筋ランキングもチェック!

    ビールのAmazon・楽天・Yahoo!ショッピング・価格.comの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご覧ください。

    まとめ

    海外のビールから国産のビールまでたくさんご紹介しました。それぞれに異なった特徴があるビールばかりで、思わず飲み比べしたくなりますね。ぜひお好みのビールを揃えて、そのときの気分に合った最高の一杯を楽しんでください!


    取材/文:宮崎倫加子、写真:三浦晃一、村岡弥真人、大丸剛史

    ランキング作成日:2019/04/05

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