【徹底比較】ビールのおすすめ人気ランキング43選【鉄板の缶ビール・第三のビールは何位？】

大衆的で、身近なお酒であるビールですが、「ビールって何？」と聞かれると上手に説明できない人もいるのではないでしょうか。

まずは大前提であるビールの定義と、発泡酒、第三のビールとの違いについてチェックしていきましょう！

色や香り、味わい、アルコール度数などが多岐にわたるビールの定義は、国や法律などによって異なるため、すべてを包含できるように定義することが非常に困難です。

酒税法による定義も少しややこしいので、「麦芽とホップ、水を原料として発酵させた、アルコール度数1%以上〜20％未満のもの」とざっくり覚えておきましょう◎。

本記事では細かな定義は抜きにして、酒税法よりも幅広い定義でのビールについてご紹介します！

「ビール」「発泡酒」「第三のビール」は、麦芽使用率・使用原料・製法が異なります。

「ビール」「発泡酒」「第三のビール」などの品目分けは日本特有のもので、違いをざっくりと説明するならば“日本の酒税法における区分の違い”です。区分によって税率が違うため、価格も大きく異なります。

現在の酒税法における、350ml缶の各種の酒税は次のとおりです。

• ビール：77円
• 発泡酒（麦芽比率50％以上）：77円
• 発泡酒（麦芽比率25％〜50％未満）：62円
• 発泡酒（25％未満）：47円
• 新ジャンル、第三のビール：28円

発泡酒や第三のビール、酒税法区分の詳細については、記事下部に記載した豆知識をチェックしてくださいね！

ビールの発酵方法には、「上面発酵」「下面発酵」「自然発酵」の3種類があります。

発酵方法ごとに異なる、味わいの特徴をチェックしていきましょう。

3つの醸造方法の中で、日本で主流となっている「下面発酵（ラガー系）」。ラガー系ビールは雑味のないすっきりした味わいと、穏やかな香りが特徴。ホップが効いたキレのある苦みと泡が多く爽快なのど越しを楽しめるラガービールは、日本人にとって最も親しみのある味わいです。

国産のラガービールがお好きであれば、さまざまなラガービールを飲み比べて味の違いを楽しむのもおすすめですよ◎。

芳醇な香りと濃厚な旨みが特徴の「上面発酵（エール系）」は、ラガー系と比べ泡は少なく、ビール本来のフルーティーな甘み・香りを楽しめます。

軽やかで飲みやすい味わいのため、ビールが苦手な方にもおすすめです。

ビールの中にはエールやラガーの他にも、自然発酵やその他の独特な製法で造られるビールも多数あります。

「これは本当にビールなの？」と首をかしたげたくなるような濃厚な甘さのビールなど、ビールが苦手な方でも楽しめるような味わいのビールもたくさんあります。

また、ベルギーの一部地域で多く製造されている「サワーエール」も自然発酵系のビールの一つ。独特な酸味と香りが特徴で、日本では珍しい味わいのビールです。

一口にビールといっても、味の種類はさまざま。自分好みの味を知っておくことで、お気に入りのビールを見つけやすくなります。

自分の好みに合った美味しいビールの選び方を見ていきましょう。

一口にビールといっても、「ビアスタイル（ビールの種類）」は世界中に100種類以上あります。フルーティーな風味のビール、コーヒーのような焙煎感を味わえるビールなど、味わいはさまざま。

代表的なビアスタイルを覚えておけば、自分好みのビールや飲みたいビールを効率よく探したり選んだりすることができます。ビアスタイルを意識して、自分好みの味のクラフトビールに出会いましょう！

クセのあるビールや麦芽の味わいが強いビールが苦手な人、ビール初心者の人には、「ヴァイツェン」「ベルジャンホワイト」といった白ビール（ホワイトビール）がおすすめです！

原料の50％以上が小麦麦芽を占めている「ヴァイツェン」は、ホップの風味、苦味も少なめで泡立ち・泡持ちが良く、すっきりと飲めるのが特徴です。

「ベルジャンホワイト」は、製造過程でコリアンダーとオレンジピールを入れてスパイシーな風味を加えるため、爽やかでいて華やかな香りと甘味を楽しめます。

「アサヒ スーパードライ」「キリン 一番搾り」「サッポロ 黒ラベル」「サントリー ザ・プレミアムモルツ」など国産ラガービール好きな人には、「ピルスナー」「ペールエール」がおすすめです！

先に挙げた国産ラガービールと同じスタイル「ピルスナー」は、透き通った黄金色で、ホップ感のある爽快な香りがあるのが特徴。日本だけでなく、世界中でも最も普及しているビールです。

イギリス発祥のペールエールは、苦味が強く、すっきりとしたドライな味わいで、バナナなどに例えられるフルーティなエステル香が特徴。ラガービールとは一味違ったビールを飲んでみたいと思っている方は、ペールエールから試してみるのがおすすめです！

コンビニやスーパーでよく見る缶ビールは一通り飲んだから、もっと色んなビアスタイルに挑戦したい！という人には、「IPA」「サワーエール」がおすすめ！

苦くてドライなお酒が好きな方には「IPA（インディアペールエール）」がおすすめ。ホップのフルーティなアロマと苦味が特徴的で、醸造所によってホップの香りやフレーバー、アルコールの強さが異なります。

日本人にはあまり馴染みのない味わいですが、色んなビールに挑戦したい人には「サワーエール」がおすすめ。酵母由来の独特な酸味と香りが特徴です。笑えるほどに強烈な酸味は、飲むごとにクセになっていきますよ！

その他にもさまざまなビアスタイルがあるので、詳しく知りたい方は下記の記事をチェックしてみてくださいね。

「毎日ビールを飲みたいけれど、節約をする必要がある…」という方は、ビールよりも酒税の安い「発泡酒」「第三のビール」がおすすめです。（2019年3月時点）

発泡酒や第三のビールは、通常のビールとは異なる材料や製法ですが、ビールと遜色ない味わいの商品もあります。

とはいえ味のクオリティが低い商品もあるので、ロングセラーの発泡酒や第三のビールを選びましょう！

Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のビール全43商品を全て購入し、「どれが最も美味しいビールなのか」を比較・検証していきます。

＜今回検証した商品＞

1. キリンビール｜グランドキリン ホワイトエール
2. バラデン｜イザック
3. ヤッホーブルーイング｜よなよなエール
4. サントリー｜ザ・プレミアム・モルツ 香るエール
5. キリンビール｜ハートランド
6. サントリー｜ザ・プレミアム・モルツ
7. くめざくら大山ブルワリー｜大山Ｇビール ヴァイツェン
8. サッポロビール｜ヱビスビール
9. キリンビール｜淡麗グリーンラベル
10. 宮下酒造｜独歩ビール マスカットピルス
11. ヒューガルデン｜ヒューガルデンホワイト
12. サッポロビール｜ホワイトベルグ
13. キリンビール｜一番搾り
14. キリンビール｜ハイネケン
15. リーフマンス醸造所｜リーフマンス
16. サントリー｜金麦
17. コエドブルワリー｜瑠璃-Ruri-
18. バラストポイント｜スカルピン IPA
19. ブーン醸造所｜ブーン クリーク
20. ヴェルテンブルグ修道院醸造所｜ヴェルテンブルガー へフェヴァイスビア
21. モルソン・クアーズ｜ブルームーン
22. ヤッホーブルーイング｜インドの青鬼
23. コロナ｜コロナ・エキストラ
24. コエドブルワリー｜伽羅-Kyara-
25. モルソン・クアーズ｜クアーズライト
26. オラホビール｜キャプテンクロウ・エクストラペールエール
27. アサヒビール｜スーパードライ
28. ギネス｜ギネス エクストラ スタウト
29. アイコン・ユーロパブ｜マーフィーズ アイリッシュスタウト
30. キリンビール｜本麒麟
31. サッポロビール｜サッポロ 黒ラベル
32. バドワイザー｜バドワイザー
33. カンティヨン｜カンティヨン・グーズ
34. サッポロビール｜麦とホップ
35. アサヒビール｜ピルスナーウルケル
36. アサヒビール｜オリオンドラフト
37. ヤッホーブルーイング｜水曜日のネコ
38. アサヒビール｜クリアアサヒ
39. サントリー｜金麦 糖質75%オフ
40. アンカー｜アンカー・オールド・フォグホーン
41. サンクトガーレン｜el Diablo(エル ディアブロ) 2015
42. キリンビール｜のどごし生
43. アサヒビール｜スタイルフリー 糖質ゼロ

ビールを選ぶ上で、やっぱり気になるのが「美味しさ」。どんな味わいがして、どんな特徴があるのかが気になりますよね。

編集部のビール好き＆ビールに興味のあるメンバー6人が実際に全43種類を飲み比べて、ビールの美味しさを100点満点で評価し、0.1~5.0点で総合評価点をつけました。

国内大手メーカーのビールや有名クラフトビールメーカー、メジャーなビアスタイルを代表する銘柄のビールを取り揃えた結果、「ベルジャンホワイト」「ヴァイツェン」といったビアスタイルの白ビールが高評価を獲得しました！ TOP10だけでも、白ビールは3銘柄もランクインしています。

コリアンダーやオレンジピールなどの風味が効いている白ビールは、「日本人に馴染みのあるラガー系のピルスナーよりも、クセがなくて飲みやすい◎」というコメントが多くありました。ビールがあまり得意ではない人も、白ビールは比較的飲みやすく、好みのものが多かったようです。

今回の検証ではビールの味を構成する「苦味・酸味・甘味・ボディ・キレ・ホップ感・香り」といったそれぞれの要素についても、評価していきました。

ボディについては飲みごたえの強弱、キレは余韻の長さや後味の強弱、ホップ感はホップのフルーティなアロマ・味わいの強弱をチェックしています。

それぞれのチャート図を見てみると、一つとして同じチャート形になるビールはなく、ビールごとに個性がはっきりと分かれる結果となりました！

ランキング下位といえども美味しいビールもあるので、各商品ごとに付けている味のレーダーチャートを参考にしながら自分の好みに合った商品を見つけてくださいね。

ここからは検証結果を踏まえて、ビールのおすすめ人気ランキングBEST43を発表します。

全ての商品を0.1~5.0点で評価し、最も高評価だった商品をmybestがおすすめするビールとしました！

各商品ごとに味わいの傾向がわかるレーダーチャートの画像を入れているので、ビール好きの方はそちらも要チェックです。

何気なく口にしているビールですが、ちょっとした工夫をするだけで更に美味しく飲むことができるようになります。

ビールブロガーであるタカバシさん監修のもと、ビールに関する豆知識を以下からご紹介します！

ビールを美味しく飲むためには、「3つの準備」が必要です。

• 製造年月日が2ヶ月以内のものを選ぶ
• 買ってきたビールは冷蔵庫で1日以上寝かせる
• きれいなグラスを使う

それぞれの準備については、以下から詳しく解説していきます！

ビールは新鮮なものほど美味しいため、製造年月日が最新のものから選びましょう！

製造日から、長くても2ヶ月以内のものを選ぶのがポイントです。

ビールは振動に弱い飲み物であるため、買ったばかりの状態で飲むことはおすすめできません。

できれば2日、短くても6時間ほどは飲まずに冷暗所で保管するのがおすすめです。冷蔵庫に入れる際も、ビールの中身が揺れないように扉側ではなく冷蔵庫の棚側に置きましょう。

ビールをゆっくりと味わう際には、缶や瓶などから直接飲むのではなく、グラスに注いでから飲みましょう。ホコリや布巾の繊維などがついていない“きれいなグラス”であると、ベストコンディションのビールを飲むことができます。

グラスはきれいにする方法は、グラスをスポンジなどで洗浄した後に、水でしっかりすすぐだけ。水ですすいだ後にビールを注げば、グラスの内側に気泡がつかずに、ビールを飲んだ後にレーシング（飲んだ後にできる輪っか状の泡の跡）が少しできるようになります！

また、霜がつくほど冷やした状態のグラスでビールを飲むのが好きな方もいるかと思いますが、“ビールを味わう”という意味ではあまりおすすめできません。ビールの味ではなく、のどごし重視の方はグラスを冷やしてキンキンに冷えた状態で飲んでみてくださいね！

ちなみに、グラスを冷やしたいのであれば、氷水ですすぐのがおすすめです。

お家で缶ビールや瓶ビールを飲む際に、グラスから飲む派の人は「注ぎ方」にこだわってみましょう！

ふっくらとしていて、ビールをより一層美味しく見せてくれる泡には「フタ」のような役割があります。炭酸ガスや香りが逃げてしまうことや、ビールが空気に触れて酸化するのを防いでくれるんです。

また、ビールの泡は苦味を吸着する性質もあるため、注ぐ回数を増やすほどに泡が苦味成分を吸着して、マイルドな味わいになります。

以下からは自宅でもできる、一度注ぎ、二度注ぎ、三度注ぎのやり方をチェックしてみましょう！

一度注ぎは、勢いよく一気に注ぐ最も定番の注ぎ方です。

一気に注ぐ際に炭酸が飛ぶため、泡が粗く、炭酸も弱くなってしまいますが、グイッと一気に飲み干せるような軽やかとビールの香りを堪能することができます。

二度注ぎ法は、以下のような手順で注いでいきます。

1. グラスの底にぶつけるように、勢いよくグラスの三分の一まで注ぐ
2. 泡が少し落ち着いたら、グラスを傾けて、ビールが泡立たないように静かに注いでいく

二度注ぎは、一度注ぎよりも泡がクリーミーですが、むしろ味わいはキリッとしています。その理由は、きめ細かい泡が炭酸をビールの液体に留めているため。爽快な炭酸感を楽しみたい方には、二度注ぎ法がおすすめです！

三度注ぎは、以下のような手順で注いでいきます。

1. 高めの位置から、グラスがいっぱいになるまで勢いよくビールを注ぐ
2. ビールと泡が同じくらいの比率になったら、一回目よりもおとなしく注ぎます（※このとき、グラスは傾けません）
3. 泡の6〜7割がビールに戻るまで、約1分待つ
4. 静かに注いで、ゆっくりとビールの泡を持ち上げる

三度注ぎは、泡にビールの苦味がたくさん吸着されるため、泡単体は非常に苦くなります。一方で、ビールの液体部分の苦味は軽くなるため、マイルドな味わいがお好きな方におすすめです！

ビールと料理のペアリング（相性）を考えるときには、「液色と料理の色が似ているもの」を選ぶのがおすすめです！

また、それぞれのビアスタイルの発祥国と、その国の郷土料理といった組み合わせもベター。代表的なペアリング例でいえば、ジャーマン・ピルスナーにじゃがいも料理（マッシュドポテト、クヌーデル、フライドポテトなど）やソーセージが定番です。

イギリス発祥のペールエールであれば、フィッシュ＆チップスとの相性が抜群！IPAとイングリッシュマフィンサンドの組み合わせもおすすめです。

自分にぴったりのビールと出会うための方法は、それぞれの“ビール体験”によって異なります。

次からは、「二十歳になったばかりの人」「大手メーカーのビールばかりを飲んできた人」「よりビールについて詳しく知りたい人」の3パターンに分けて、好みのビール・ビアスタイルに出会う方法を解説していきます！

二十歳になったばかりの人であれば、大手メーカーが販売しているビールを「美味しい状態」で飲むのがおすすめです。

美味しい状態とは、先ほど説明した「ビールを美味しく飲むための準備」の3つを行った状態のこと。ちょっとだけ手間がかかりますが、完璧とはいえないコンディションでビールを飲んでみて「まずい！自分にはビールは合わない」と思ってしまうのは勿体ないです。

最初だからこそ美味しい状態で飲むことが重要なので、「①製造年月日が2ヶ月以内、②購入から2日は置いておく、③きれいなグラスで飲む」この3つを守った上で、飲んでみましょう！

大手メーカーのビールは一通り飲んできた方には、CDや本などのように「ジャケ買い」をしてみるのがおすすめです。

なんとなく「このラベルかっこいいな」「変なラベルデザインだけど、どんな味がするんだろう？」など、好奇心が湧いたものやフィーリングが合ったものを購入してみましょう！

「なかなか冒険できない…」という方は、友だちと一緒に何本か気になるビールをジャケ買いして、みんなでワイワイと試飲会などやってみると、楽しみながら自分のビールの幅を広げることができますよ。

「もっとビールについて詳しくなりたい！」というビール好きの方は、「好みのビアスタイル」を探しましょう！

市販のビールを飲んできた方が好みのビアスタイルに探す方法としては、ビールの専門店に行って今まで飲んだことのないビアスタイルに挑戦するのがおすすめです。

また、どういうビールにチャレンジしてみたいか、どういうビールが好みなのかを、お店のスタッフに話すことによって、自分では選ばないビールを提案してくれるはずです。ビールの専門店に行ったら、恥ずかしがらずに積極的にスタッフとコミュニケーションをとりましょう！

ビール専門店に行くときには、いくつか意味を覚えておくとよい専門用語があります。次からは、ビアバーなどでよく使われる代表的な言葉をチェックしてみましょう！

ビアバーやビール専門店のタップリストなどに書かれている「ABV」とは「Alcohol By Volume」の略で、アルコール度数のことを指しています。

ABVと並列して表記されていることの多い「IBU」は「International Bitterness Units」の略で、国際苦味単位のことを指しています。

日本の大手メーカーのビールはおよそ15〜20くらい。あくまで人間の味覚ではなく計算上の数値なので、ビールを選ぶ際は参考程度に見ておきましょう。

ビアバーやビール専門店に行くと、一杯の単位が「パイント」と表記されていることがあります。パイントとは、アメリカやイギリスで使用されている体積の単位のことです。

アメリカのUSパイント：1パイント＝473ml

イギリスのUKパイント：1パイント＝568ml

USパイントであれば、500mlのロング缶のビールよりも少し少ない。UKパイントであれば、ロング缶のビールよりも少し多い、と覚えておきましょう！

ビールイベントといえば5月〜10月の期間で開催されるイメージが強いかもしれませんが、クラフトビール人気も相まって、現在ではオールシーズンでビールイベントが開催されています！

ドイツビールに特化したイベントや、ベルギービールに特化したイベント、日本のクラフトビールに焦点を当てたイベントなど、イベントの趣旨もさまざまです。

気になるイベントに足を運んでみて、お店ではなかなか出会えないビールに出会いましょう！

ここからは、もっと色んな知識を詳しく知りたい！というビール好きに向けた、ビールの基礎知識＆豆知識を紹介していきます。

飲み会や話のネタにもなるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

世界各国で異なるビールの定義ですが、日本では酒税法における定義が一般的。2018年4月に改定されたビールの定義は以下のとおりです。

ビールの定義

• アルコール度数が1度以上、20度未満
• 麦芽とホップ、水を原料として発酵させたもの
• 麦芽とホップ、水、麦、その他の政令で定めるものを原料として発酵させたもの
• 上記の条件を満たす酒類に、ホップまたは政令で定めるものを加えて発酵させたもの

※麦芽比率が50％以上。麦芽比率5％の範囲内で、政令が定める副原料（果実、香味料）などを使用したものに限る

ちょっとややこしいですが、「ビール」「発泡酒」「第三のビール」の違いを説明するためには必要な知識なので、覚えていて損はありませんよ！

「発泡酒」と「ビール」は原材料が同じですが、麦芽比率や副原料の内容・使用量が異なります。

発泡酒の定義

• 麦芽又は麦を原料の一部とした酒類で発泡性を有するもの
  
• 麦芽比率50%未満
  
• 麦芽比率50%以上でも、政令で定めていない原料を使用したもの
  
• 麦芽比率50%以上＆政令で定めた副原料でも、副原料の規定量が超えているもの
  

ビールの条件は細かいですが、発泡酒は“麦芽さえ使っていれば、他は何を使ってもOK”という認識で問題ありません。

いわゆる「第三のビール」というのはマスコミによる造語で誕生した言葉であって、酒税法区分における第三のビールの定義はありません。

新ジャンル・第三のビールと呼ばれる飲料は、以下の2つに分類されます。

• その他の醸造酒（発泡性）
  

麦芽を使わず、大豆やえんどうなどを発酵させたもの

• リキュール（発泡性）
  

麦芽比率50％未満の発泡酒にスピリッツを加えたもの

第三のビールは麦芽を使っていなかったり、後からスピリッツを足してアルコール度数を高めていたりなどと、およそビールとはいえないような製造方法をしているものなんです。

現在の酒税法における、350ml缶の各種の酒税は次のとおりです。

• ビール：77円
• 発泡酒（麦芽比率50％以上）：77円
• 発泡酒（麦芽比率25％〜50％未満）：62円
• 発泡酒（25％未満）：47円
• 新ジャンル、第三のビール：28円

酒税一覧を見ればわかるように、麦芽比率が50％以上ならば、発泡酒であってもビールと同じ酒税がかかるので要注意です。

また、第三のビールは、2023年10月の法改正を以て、「その他の醸造酒（発泡性）」「リキュール（発泡性）」から「発泡酒」へと品目が変わります。法改正に伴い、段階的に税率も変更。2026年10月にはいずれの品目においても、350ml缶1本あたり約54円の税率になります。

まだ少し先のことですが、ビール・発泡酒・第三のビールの値段が少しずつ変わっていくことを覚えておきましょう。

クラフトビールの成長の基盤が造られたアメリカでの定義は以下のとおりです。

• 小規模であること（年間生産量が600万バレルまで）
  
• 独立していること（クラフトビールメーカー以外の酒造メーカーに所有、コントロールされていない）
  
• 伝統的であること（麦芽100％のビールを主力商品としているか）

上記の定義はあくまでも“アメリカでの定義”。日本のビールの生産量、生産フロー、酒税法などを踏まえると、アメリカのクラフトビールの定義をそのまま転用することは難しいです。

「このビールはクラフトビールなの？」と定義について考えるよりも、「ブルワー（造り手）がどんな想いでビールを造ったのか？」を考えてみましょう！ビールそのものと真摯に向き合えば、きっと自分好みのビールや醸造所に出会えるはずです。

居酒屋で「生一つください！」と注文するように、お店などで飲める樽詰ビールだけが「生ビール」だと思っている人もいるのではないでしょうか？

そもそも生ビールとは、ろ過によって酵母を完全に除去した熱処理しないビールのことをいいます。

現在の日本では生ビールが主流となっているため、缶ビールも瓶ビールも樽詰めビールも、上記の条件に当てはまるなら「生ビール」になるのです。

今回ご紹介したビール以外にも、日本をはじめ、ドイツ・ベルギー・アメリカなど、たくさんの国でさまざまな種類のビールが造られています。どれも、原料から製造方法にまでこだわったものばかり。いつもとは違う味わいを楽しんでみたい方は、ぜひ以下の記事もチェックしてみてくださいね。

ビールのAmazon・楽天・Yahoo!ショッピング・価格.comの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご覧ください。

海外のビールから国産のビールまでたくさんご紹介しました。それぞれに異なった特徴があるビールばかりで、思わず飲み比べしたくなりますね。ぜひお好みのビールを揃えて、その時の気分に合った最高の一杯を楽しんでください！

取材/文：宮崎倫加子、写真：三浦晃一、村岡弥真人、大丸剛史