ずっしりと重厚感のあるコクと苦味が感じられ、飲みごたえがあると評判のサントリー ザ・プレミアム・モルツ。インターネット上では和食・洋食・中華どんな食事にも合うと高評価の口コミが多くみられる一方で、「味が薄い」「キレのある味わいとはいえない」といった気になる口コミもみられ、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、サントリーのザ・プレミアム・モルツを含むビール全27商品を実際に飲んでみて、おいしさ・飲みやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
すべての検証は
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目次
結論からいうとサントリーのザ・プレミアム・モルツは、ペールエールのような香り・苦味を楽しめるビールをお探しの人におすすめです。実際に飲んでみたところ、ホップの心地よい苦味と麦の甘みが印象的でした。
とくに甘みは、比較したラガー系ビールのなかでもコクの深さを感じます。専門家の佐藤さんからも「香りが濃厚で、飲みごたえのある味わい」と好評でした。ラガーののどごしを楽しみつつ、ホップ・麦のリッチな余韻を味わえますよ。
飲みやすさについては、苦味はやや強めですが、後味はすっきりしています。比較したほかの商品には、味が薄く単体で飲むのが難しいものもあったなか、甘さによりバランスのよい味わいに仕上げられていました。
ビールらしい苦味が好きな人はもちろん、初心者でもおいしく飲めるので、ぜひこの機会に試してみてください。
そもそもザ・プレミアム・モルツは、華やかな香り・深いコクを楽しめる味わいを特徴とするビールです。「世界最高峰のビールをつくる」というコンセプトのもと、1963年からビール作りを行うサントリーが販売しています。
麦芽には、うまみ成分が豊富なダイヤモンド麦芽を使用。麦のうまみを引き出すため、釜でじっくりと二度煮出しを行う「ダブルデコクション製法」を取り入れています。
また、厳選した欧州産のホップを加えているのも魅力です。香りのよさにこだわり、ホップを10年かけて複数回足していく独自のアロマリッチホッピング製法を採用しました。
醸造に使う水は、天然水のみ。国内でも地下に天然水が流れる場所に工場を建設し、おいしさを徹底的に追求しています。
アルコール度数は5.5%。また、サントリー ザ・プレミアム・モルツシリーズには、ホップや麦芽の割合を変えるなどして限定醸造されたビールも販売しているので、いろいろな味わいを楽しめますよ。
今回は、サントリーのザ・プレミアム・モルツを含むビール全27商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
ビールのスタイルは150種類以上あり、製法や原料によって味わいが違ってきます。
そこで今回は国際ビール審査員資格を持つビアジャーナリストの佐藤翔平さんにご協力いただき、おいしさを検証。五味識別テストをクリアした企画担当者1名を含めた男女モニター合計10人で実際に全商品を飲み比べ、香り・甘み・苦味・キレ・飲みごたえの5つから総合的に評価しました。
口に含むと、麦とホップの豊かな香りが広がりました。
麦の甘さが強く、専門家の佐藤さんからは「大手ラガーのなかではとくに甘みにコクを感じる」との意見も。さらにホップの苦味もほどよく、甘さとのバランスも良好です。
比較したほかの商品には、味わいがあっさりしすぎて物足りなさを感じたものもありましたが、さっぱりした口あたりながら飲みごたえは十分でした。
キレのよさよりも、麦やホップのふくよかな風味を楽しめるリッチな味わい。週末など特別な日に飲むビールとしてぴったりでしょう。
次は、飲みやすさの検証です。ビール初心者の人は、できるだけ飲みやすいものから試してみたいですよね。そこで各商品を試飲し、雑味のなさ・味わいのバランスのよさ・のどごしのよさをチェックします。
ビールのスタイルは、さっぱりとした味わいが特徴のピルスナー。5〜10℃の低温で発酵させるラガー系のため、のどごしもよい傾向にあります。
実際に飲んでみると、甘さがしっかりしており、飲みやすさを感じました。苦味はやや強めではあるものの、後味には爽快感があります。
比較したほかの商品には余韻が残るほど苦味の主張が強かったものもあったなか、多くのモニターが「毎日飲める味」「おいしい」と回答しました。ビールを飲み慣れていない人にもおすすめです。
<飲みやすさのモニターコメント(一部抜粋)>
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サントリー ザ・プレミアム・モルツは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどECサイトのほか、各地のスーパー・コンビニにて購入が可能です。
容量は、缶タイプが250mL・350mL・500mLの3種類、瓶タイプが334mL・500mLの2種類です。さらに、季節ごとにデザインの異なるグラスがついた、期間限定セットも販売されていますよ。
サントリー ザ・プレミアム・モルツを含むラガータイプのビールの飲み頃は、一般的に5℃前後といわれています。飲む前に冷蔵庫で、しっかり冷やしておくのがおすすめです。
またサントリーの公式サイトでは、缶に当ててるだけで使える「神泡サーバー」を販売。手軽にお店のような生ビールを味わえるのはうれしいですね。
ラガータイプのビールは味わいがすっきりしているため、揚げ物などのこってり系からおでんなどあっさりした和食まで、さまざまなメニューによく合います。
ナッツやクラッカーとの相性も良好なので、いろいろな食材と一緒に味わってみてください。
最後に、ほかの特徴をもった商品をご紹介します。
サッポロ生ビール 黒ラベルは、ゴクゴク飲める軽やかな味わいが魅力です。甘み・苦味ともにちょうどよく、後味にはキレがあります。口あたりはすっきりしており、「毎日飲んでも飽きない」とモニターから好評でした。麦の風味とホップの香りをしっかり感じられるのも好印象です。晩酌にもぴったりですよ。
Anheuser-Busch InBev Japanのヒューガルデン ホワイトは、ビールの苦味が苦手な人に適しています。ホップの苦味はほぼなく、甘さにもくどさは感じません。香りはオレンジピールとコリアンダーシードでつけられており、フルーティさとほのかなスパイシー感が広がりました。単体で飲むだけでなく、料理にもよく合うでしょう。
アルコール度数 | 5% |
---|---|
内容量 | 135,250,350,334,633 |
内容量 | 350mL |
味わい | 甘め |
原材料 | 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、米、コーン、スターチ、ホップ |
入り本数 | 24本 |
原産国 | 日本 |
スタイル | ピルスナー |
酒税法区分 | ビール |
香り | ホッピー |
原材料 | 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、米、コーン、スターチ |
アルコール度数 | 5 |
発酵方法 | ラガー |
100mLあたりのカロリー | 40kcal |
スタイル | ピルスナー |
タイプ | 不明 |
おすすめの飲み方 | 冷蔵庫で冷やしてのどごしを楽しむ |
100mLあたりのカロリー | 40kcal |
kcal(100mlあたり) | 40 |
糖質 | 2.9g(100mLあたり) |
ビアスタイル | ピルスナー |
ボディ | ライトボディ |
100mLあたりの糖質 | 2.9g |
プリン体 | 7.5mg(100mLあたり) |
発酵方法 | ラガー |
100mLあたりのプリン体 | 7.5mg |
糖質 | 2.9 |
脂質 | 0g(100mLあたり) |
プリン体 | 7.5 |
100mLあたりの脂質 | 0g |
食物繊維 | 0~0.1g(100mLあたり) |
脂質 | 0.0 |
食物繊維 | 0.0~0.1 |
100mLあたりの食物繊維 | 0~0.1g |
原産国 | 日本 |
保存方法 | 不明 |
特徴 | 安い |
容器 | 缶 |
容器 | 缶、瓶 |
賞味期限 | 製造から12か月 |
添加物不使用 | |
人工甘味料不使用 | 不明 |
甘味料不使用 | 不明 |
色 | 不明 |
定期購入可能 | |
ケース購入可能 | |
特定保健用食品表示あり | |
機能性表示食品表示あり | |
味わいタイプ | 不明 |
ギフトセット | |
苦味の強さ | 弱い |
特徴 | コンビニで買える |
サッポロ生ビール 黒ラベルをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
アルコール度数 | 5% |
---|---|
内容量 | 135 |
内容量 | 330mL |
味わい | 甘め |
入り本数 | 6本 |
原産国 | ベルギー |
スタイル | ベルジャン・ホワイト |
酒税法区分 | ビール |
香り | フルーティ |
原材料 | 麦芽、ホップ、小麦、糖類、コリアンダーシード、オレンジピール |
アルコール度数 | 5% |
発酵方法 | エール |
100mLあたりのカロリー | 42kcal |
スタイル | ベルジャン・ホワイト |
タイプ | 不明 |
おすすめの飲み方 | やや常温に戻して香りを楽しむ |
100mLあたりのカロリー | 42kcal |
糖質 | 3.4g |
ビアスタイル | エール |
ボディ | ライトボディ |
100mLあたりの糖質 | 不明 |
プリン体 | 6.8mg |
100mLあたりのプリン体 | 不明 |
脂質 | 0g |
100mLあたりの脂質 | 不明 |
食物繊維 | 0mg |
100mLあたりの食物繊維 | 不明 |
保存方法 | 不明 |
容器 | 缶 |
賞味期限 | 不明 |
添加物不使用 | |
人工甘味料不使用 | 不明 |
甘味料不使用 | 不明 |
色 | 白 |
定期購入可能 | |
ケース購入可能 | |
特定保健用食品表示あり | |
機能性表示食品表示あり | |
味わいタイプ | 不明 |
ギフトセット | |
苦味の強さ | 不明 |
特徴 | 不明 |
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