佐藤翔平（くっくショーヘイ）
フードペアリングインストラクタープロフィール
日本ビアジャーナリスト協会に所属し、ビアジャーナリストとしても主に活動。これまでに5,000種以上ものビールをテイスティングしてきた。15以上の酒類に関する資格や調理経験を活かし、大手メーカーとのタイアップ記事の執筆や雑誌の監修を行う。また、日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査員を務める。著書「うまいビールが飲みたい！最高の一杯を見つけるためのメソッド」絶賛発売中！
学位・資格
J.S.A.公認 ソムリエ / 一般社団法人日本ソムリエ協会唎酒師 / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）JCBA公認 シニア・ビアジャッジ / 日本地ビール協会ビアコーディネーター / 日本地ビール協会ビアソムリエ / 日本地ビール協会SAKE DIPLOMA / 一般社団法人日本ソムリエ協会 酒匠 / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）日本酒品質鑑定士 / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） 焼酎唎酒師 / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）焼酎品質鑑定士 / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）JWRC公認 ウィスキーエキスパート / 株式会社ウイスキー文化研究所テキーラマエストロ / 日本テキーラ協会コムラード・オブ・チーズ / NPO法人チーズプロフェッショナル協会お米ソムリエ / 日本安全食料料理協会 調理師 / 公益社団法人調理技術技能センター