まな板セットのおすすめ人気ランキング【2025年】

肉・魚・野菜・果物など食材の種類によってまな板を使い分けるなら、同サイズの3～4枚セットが便利です。それぞれ専用のまな板を使用することで交差汚染を防ぎ、衛生面が向上します。

ひと目で用途を判断したいなら、カラーやマークがついているものを選んでください。たとえば、赤は肉用・青は魚用・緑は野菜用・黄色は果物用というように色分けされていると、間違えることなくスムーズに作業が進みます。

同サイズを重ねて置けるため、省スペースに収納したい人にもおすすめです。サイズはスタンダードものなら、30×20cmほどが目安。少し大きめがよい場合は、37×28cm程度のセットを選ぶと余裕を持って作業できるでしょう。

食材の量に応じてまな板を使い分けたい人には、サイズ違いの2～3枚セットがおすすめです。大型のまな板は、たっぷりの野菜や肉のかたまり、尾頭付きの魚をカットする際に重宝します。中型のまな板はみそ汁やサラダの具材、刺し身などマルチに使いやすく、家庭によっては最も出番が多いサイズかもしれません。

また小型のまな板は取り回しがしやすく、1～2個の果物やゆで卵、ミニトマトや小ネギなど少量だけ切りたいときに役立ちます。小さなスペースで手早くカットでき、使い終わったらささっと洗えるのもメリット。あらゆるタイプ・量の食材に対応でき、キッチンの作業効率がぐんとアップしますよ。

耐久性を重視する人や手入れを簡単に済ませたい人には、プラスチック製まな板セットがおすすめです。軽くて出し入れしやすく、汚れやにおいが染み込みにくいのも魅力。使用後の手入れも簡単で、長期間使用しても清潔に保ちやすいでしょう。

カラーバリエーションが豊富なので、食材に合わせて色分したい人にもおすすめです。加工しやすい素材のため、理想的なサイズ・形状のまな板が見つかりやすいでしょう。ほかの素材に比べて比較的リーズナブルな価格のものが多く、キズが目立ってきたら惜しみなく交換できますよ。

環境にやさしくエコなツールを求める人には、竹製のまな板セットがぴったりです。竹は成長が早く伐採してもすぐに再生するため、持続可能な資源として注目されています。天然の抗菌効果が期待でき、肉や魚を切った後のにおいが残りにくいのも特徴。

水切れがよく乾きも早いため、清潔さをキープしたい人にはぴったりといえます。硬く高密度な素材の特徴により、耐久性が高いもの大きなメリットです。木目のような美しい模様が魅力的で、そのまま食卓に出してもおしゃれですよ。

包丁の切れ味を長持ちさせたい人は、木製のまな板セットをセレクトしましょう。柔らかく適度な弾力性があるため包丁の刃に負担を与えにくく、プロの料理人にも愛される素材です。生肉や魚などの繊細な風味を損なうことなく、食材本来の味を引き立てるのも魅力のひとつ。

しっかりと重みがあって滑りにくく、調理中も安定感があります。雑菌の繁殖を抑えたい人は、ひのき・桐といった抗菌性のある素材を選んでください。木製のまな板は基本的に食洗機に入れられず、洗ったあとはしっかり乾燥させるなど丁寧なお手入れが必要ですが、育てる楽しみを味わえる一生ものの道具になるでしょう。

滑りにくさや刃あたりの柔らかさを重視する人には、エラストマーでできたまな板セットがおすすめです。エラストマーとは、ゴムのような弾力性とプラスチックのような耐久性をあわせ持つ素材。まな板や食材が滑りにくく、力を入れてカットしたいときや、勢いよく切り進みたいシーンで活躍します。

刃あたりが柔らかく、包丁の切れ味をキープしやすいのもメリット。キズがつきにくいうえ熱・衝撃にも強いため、反りやひび割れも防げます。ニオイ・色移りが少なく、洗ったあとすぐに乾くお手入れのしやすさもおすすめポイントです。

和食や洋食、中華など幅広いジャンルの料理に使うなら、オーソドックスな長方形のまな板セットが便利です。初心者から上級者まで、どんな人でも扱いやすい万能タイプ。食材を切る際に安定感があり、さまざまな食材を効率よくさばけますよ。

長さがあるため、大きな食材のカットも快適に行えます。すっきりとしたフォルムで、取り回しや収納もシンプルに行えるでしょう。

限られたスペースで効率よく作業したい人には、丸形やD型（半円型）のまな板セットがぴったりです。長方形タイプに比べて奥行きがあるため、同じ横幅でも余裕を持って食材をカットできます。とくに小さめのキッチンや、調理台上のスペースが限られている場合に適しています。

角の少ないデザインでコンパクトに収納でき、シンプルで洗練された見た目も魅力。シンプルなお皿としても利用できるため、キャンプやバーベキューといったアウトドアでも重宝するでしょう。

取り回しのしやすさとおしゃれさを両立させたいなら、ハンドル付きのまな板セットに注目しましょう。ヨーロッパのキッチンツールを思わせる素朴な佇まいで、パンやチーズ、フルーツなどをカットしたあと、そのままテーブルに出してもおしゃれに演出できます。

キッチンの壁に吊るして、見せる収納を楽しみたい人もおすすめ。作業中はハンドルを支えて、軽い力でもしっかり安定させられます。移動や出し入れも楽に行えるので、取り回しのきく木製まな板を探している人は要チェックです。

とにかく軽量・コンパクトなまな板セットがほしいなら、シートタイプを選びましょう。キッチンの隙間や食器棚の引き出しなどに収納しやすく、必要なときに片手で取り出してさっと使えます。一人暮らしやカップルといった少人数世帯では、とくに活躍するでしょう。

簡単に曲げられ、食材を鍋やフライパンに投入しやすいのも魅力。細かくカットした野菜や肉などもこぼさずにすむため、スピーディに調理が進みます。普段は厚みのあるまな板をメインに使い、小さな食材にはシートタイプを使うなど、臨機応変に使い分けるのもおすすめです。

省スペースに収納したい人や、常にまな板を清潔に保ちたい人には、スタンド付きセットがおすすめです。複数のまな板を重ねて収納でき、キッチン周りがすっきり整います。必要なまな板をさっと取り出せ、使い終わったらすぐに戻せるのもメリット。調理中の動線がスムーズになり、作業効率もぐんとアップするでしょう。

まな板を洗ったあとも、スタンドに立てることで効率よく乾燥させられます。カビや雑菌の原因となる湿気を逃し、いつでも清潔な状態をキープできますよ。スタンド付きを選ぶときはまな板同士が接触しないかをチェックし、できるだけ通気性のよいものを購入しましょう。

調理中にまな板が動くのを防ぎたいなら、滑り止めがついたものを選びましょう。まな板の四隅や全周などにゴム製のパーツがついていて、濡れた調理台の上でもグリップ力を発揮します。

力を入れてカットしてもまな板が動きにくく、作業が快適に進みますよ。とくに料理初心者や高齢者にとっては、安全性につながる大切なポイント。子どもと一緒に料理をするファミリー層にもおすすめです。

汁が出やすい食材を扱うときには、溝やフチがついたまな板セットが便利です。水分・油分の多い肉や魚、果物やキムチなどをカットするときも、食材から出る汁を受け止めてキッチンを汚さず作業ができます。

まな板に傾斜がついたものなら液体が1か所に集まり、カット面に水分が溜まることなく作業できます。ローストビーフや焼き豚などの肉汁を、ソースとして利用したいときにも重宝するでしょう。汁気の多い料理をよく作るは、ぜひチェックしてください。