玄米が原料の酢を発酵・熟成させて作られる黒酢。アミノ酸や酢酸などを豊富に含み、継続的に摂取することで美容や健康に役立つとされています。希釈して飲むタイプやフルーツ味のもの、熟成期間が長いものなどさまざまな商品が販売されており、どれを選べばよいのか迷いますよね。
そこで今回は、黒酢の選び方を解説。さらに、おすすめの黒酢をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
美容食インストラクター/日本ビューティーヘルス協会会長 大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校を卒業し、栄養士として病院の給食施設に4年勤める。 また、卒業と同時に栄養士が一般の方へ活動できる環境が必要と感じ、一般社団法人健康栄養支援センター、2年後日本ビューティーヘルス協会を立ち上げ、美容栄養学専門士資格認定講座を開設。美容栄養学のプロ育成に励んでいる。美容栄養学を中心に、モデル向けの講師などさまざまな活動に従事。美容栄養学に留まらず、スポーツ栄養・高齢者向け・子ども向け・生活習慣病予防などその活動は多岐にわたり一般、行政関連の講演会などもこなすなどさまざまな顔を持ち、現在に至る。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
黒酢は、健康維持に役立つ成分が豊富に含まれているのが魅力の食品です。黒酢にはアミノ酸などさまざまな成分が含まれており、血糖値の上昇を抑える効果を期待できるほか、疲労回復にも役立つといわれています。
また、黒酢には、美肌効果が期待できるアミノ酸として注目されているDアミノ酸が高濃度で含まれているのも特徴。アミノ酸が肌のハリや弾力を保ち、血流を改善することで肌をすこやかに保つでしょう。アミノ酸には筋肉の発達を助ける効果も期待できるので、基礎代謝量を上げてダイエットをサポートしますよ。
黒酢は飲むだけではなく、料理に活用して摂取できる点も大きな魅力です。摂取方法の幅が広いので日々の生活に取り入れやすく、続けやすいアイテムといえます。
黒酢を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。
黒酢には醸造酢・ドリンクタイプ・調味酢の3タイプがあります。それぞれで味わいや飲み方が異なるので、重視するポイントに合わせて選びましょう。
美容サポートや健康効果が目的なら醸造酢がおすすめです。砂糖・はちみつなどの甘味が含まれていないため、糖質やカロリーの摂りすぎを防げるでしょう。
醸造酢の1回分目安である15mlを水で割って飲んだ場合と、ドリンクタイプの1回分目安である200mlを飲んだ場合で比較すると、1回あたり約80kcalもの差が出ます。毎日飲むと1ヶ月で約2,400kcalも差が出るため、とくにダイエット中の人や健康が気になる人は醸造酢を選びましょう。
ただし、砂糖やはちみつが含まれていることが多く、糖質やカロリーが高い傾向があります。健康や美容目的で飲むなら糖質量やカロリーをチェックし、低カロリーなものやカロリーゼロタイプを選ぶのも1つの方法です。
実際に使用するときは、メーカーが公開しているレシピを参考にしてみてください。調味酢は商品によって添加されている調味料の種類や量が違うため、違う商品を使用するレシピを参考にすると、味がまとまらない可能性があります。購入した調味酢のメーカーが出しているレシピを見れば、失敗を減らせるでしょう。
黒酢は酸の量を表す酸度と、熟成期間によって味わいが変わります。商品選びの際は、これらの要素に注目するとより好みの味が見つけやすくなるので、ぜひチェックしてください。
一般的な食酢の酸度は4~6%ほど。黒酢を含む穀物酢は酸度4.2%以上と定められており、4.2%に近い値であるほど酸味が弱いといえるので、選ぶときの目安にしてください。
なかには5年や10年といった非常に長い熟成期間を経たものもあり、黒酢らしい味わいを存分に楽しめますよ。熟成の過程でアミノ酸の含有量が増える点もうれしいポイントです。
ただし、熟成期間が長いものは価格が高くなりやすい点に注意してください。商品にもよりますが、1年熟成と3年熟成では約2,000円ほどの差があるものもあります。価格よりも黒酢のうま味や風味を重視したい人は、熟成期間の長さで選ぶといいでしょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
「仕事や家事で忙しく食事や生活習慣が乱れがち」「手軽に健康習慣を始めたい」という人におすすめなのが、栄養豊富な黒酢もろみをぎゅっと詰め込んだサプリ「三黒の美酢」です!
「三黒の美酢」は一般的な米酢の122倍ものアミノ酸を含む「黒酢もろみ」を贅沢に配合しています。アミノ酸は健康をサポートするのに重要な成分。アミノ酸が多く含まれるもろみの部分だけを贅沢に使用しています。
さらに、パワフル食材の黒にんにく・黒卵黄油も配合。健やかな体をサポートするDHA・EPAまで、健康のためにとことんこだわった成分をぎゅっとソフトカプセルに凝縮。1日2粒目安と続けやすい点も魅力で、家族で始める健康習慣としてもおすすめです。
種類 | 黒酢もろみ |
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フレーバー | なし |
添加物の有無 | - |
内容量 | 1袋62粒入り |
100mlあたりのカロリー | - |
その他 | - |
「三黒の美酢」は1袋62粒入りで通常価格3,024円(税込)のところ、定期コースなら初回1,980円(税込)送料無料とお手頃価格で購入できます。はじめての人でも気軽に始めやすいでしょう。
気になる人は、下記のリンクからチェックしてください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
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タイプ | フレーバー | 甘味料不使用 | 無添加 | 有機JAS認定マーク付き | 内容量 | 容器 | 分類 | |||||
1 | Mizkan りんご黒酢 | ![]() | 肥満気味で内臓脂肪が気になる人に。黒酢+りんご果汁で飲みやすい | ドリンク | りんご | 500mL | ペットボトル | 機能性表示食品 | ||||
2 | Mizkan うめ黒酢 | ![]() | 玄米黒酢に梅果汁配合のおいしい黒酢ドリンク | ドリンク | 梅 | 500mL | 不明 | 機能性表示食品 | ||||
3 | タマノイ酢 はちみつ黒酢ダイエット | ![]() | 玄米黒酢がベース。美容と健康をサポート | ドリンク | りんご | 125mL | 紙パック | 不明 | ||||
4 | Mizkan フルーティス|ブルーベリー黒酢 | ![]() | ブルーベリー風味のおいしい黒酢飲料 | ドリンク | ブルーベリー、ぶどう | 500mL | 不明 | 機能性表示食品 | ||||
5 | Mizkan マインズ(毎飲酢) 黒酢ドリンク&りんご酢ドリンク | ![]() | 血圧が高めの人のためのお酢ドリンクのセット | ドリンク | りんご、はちみつ | 1000mL | ペットボトル | 特定保健用食品 | ||||
6 | 伊藤園 黒酢で活力 | ![]() | 毎日の元気を応援!酢酸667mg配合 | ドリンク | 不明 | 不明 | 200mL | 紙パック | 機能性表示食品 | |||
7 | Mizkan ヨーグルト黒酢 ストレート | ![]() | 毎日おいしく黒酢を摂取。ヨーグルト味で飲みやすい | ドリンク | ヨーグルト | 1,000mL | ペットボトル | 機能性表示食品 | ||||
8 | オリヒロプランデュ 純玄米黒酢 | ![]() | 瀬戸内産の玄米と水で作られた濃厚な純玄米黒酢 | ドリンク、醸造酢 | 不明 | 不明 | 不明 | 720mL | 瓶 | 不明 | ||
9 | ヤマモリ 砂糖無添加 シャインマスカット黒酢 | ![]() | 砂糖無添加だから糖質やカロリーが気にならない | ドリンク | シャインマスカット | 500mL | 瓶 | 不明 | ||||
10 | メロディアン 黒酢飲料|8216 | ![]() | 内臓脂肪が気になる人に。酢酸配合の機能性表示食品 | ドリンク | ブルーベリー | 200mL | 紙パック | 機能性表示食品 |
タイプ | ドリンク |
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血圧が高めの人のための、特定保健用食品の黒酢ドリンクとりんご酢ドリンクのセットです。1日分の目安量(100mlあたり)に、食酢の主成分である酢酸を750mg含んでいます。黒酢やりんご酢をベースに、りんご果汁とはちみつを加えており、美味しく飲みやすいタイプです。
フレーバー | りんご、はちみつ |
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内容量 | 1000mL |
容器 | ペットボトル |
タイプ | ドリンク |
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肥満気味で内臓脂肪が気になる人にぴったりの機能性表示食品です。内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されている酢酸を1本200mLあたり750mg配合。ブルーベリー果汁を使用し、おいしく飲みやすく仕上げています。
フレーバー | ブルーベリー |
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内容量 | 200mL |
容器 | 紙パック |
タイプ | ドリンク |
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血圧が高めの人に適した機能があると認められている「GABA」を配合した機能性表示食品。国産のショウガエキスとリンゴ果汁を加えることですっきりとした飲みやすい仕上がりです。手軽に飲みたい黒酢ドリンクを探している方におすすめですよ。
フレーバー | りんご、生姜 |
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内容量 | 125mL |
容器 | 紙パック |
黒酢は、基本的には朝昼晩どの時間帯に飲んでも問題はありません。継続的な摂取がおすすめなので、飲みやすいタイミングで毎日続けることが重要です。
ただし胃や食道に負担をかけるおそれがあるため、空腹時は避けて飲むといいでしょう。また希釈タイプを原液のまま摂取すると、酢の酸性で胃や喉の粘膜が荒れる可能性があります。必ず、商品ごとに規定された希釈度の範囲内で飲んでくださいね。
黒酢が飲みづらいと感じる人や、外出先で手軽に黒酢を摂取したい人は黒酢サプリがおすすめです。以下のコンテンツで紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
1位: Mizkan|りんご黒酢
2位: Mizkan|うめ黒酢
3位: タマノイ酢|はちみつ黒酢ダイエット
4位: Mizkan|フルーティス|ブルーベリー黒酢
5位: Mizkan|マインズ(毎飲酢) 黒酢ドリンク&りんご酢ドリンク
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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