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シーフードミックスのおすすめ人気ランキング10選【ピラフ・パスタ・カレーにぴったり!】

解凍するだけで、スグにいろいろな魚介料理に使える便利な冷凍食品「シーフードミックス」。カットや下処理など、面倒な準備もなく、洗い物も減らせる優れものです。パスタやピラフ、カレー・スープ・アヒージョなど、魚介の旨味たっぷりのメニューが手軽に作れます。とは言え、実際に購入するとなると商品の種類も多く、選ぶのに迷うことも…。


そこで今回は、シーフードミックスの選び方と、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介していきます。記事後半では、気になる解凍のコツや、美味しくて簡単なアレンジレシピも公開!賢く利用して、シーフードメニューのレパートリーを増やしてみませんか?

  • 最終更新日:2019年06月14日
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目次

シーフードミックスの選び方

それでは、シーフードミックスを選ぶポイントから、ご紹介していきましょう。

まずは魚介の種類からチェック!

一口にシーフードミックスと言っても、入っている魚介の種類はさまざま。まずは、どんな魚介類が入った商品なのか、チェックすることが大切です。

食感を楽しめるのはエビ・イカ・タコ

食感を楽しめるのはエビ・イカ・タコ

シーフードならではの歯ごたえのある食感を楽しみたいなら、エビ・イカ・タコなどが入った商品がおすすめ。ぷりぷりとした食感のエビ、しっかり食べ応えのあるイカ・タコが入った商品なら、満足度も抜群です。


炒め物やパスタ、チャーハンの具材としても、存在感があり人気のラインナップ。面倒な下処理もなく、簡単に楽しめます。きちんと解凍すれば、水っぽくなりにくいのも嬉しいポイントですね。

アサリ・ホタテなど、貝入りで魚介出汁たっぷり

アサリ・ホタテなど、貝入りで魚介出汁たっぷり

貝類は魚介の中でも、出汁がたっぷり出るのが何よりの魅力。魚介の出汁を活かしたいなら、アサリやホタテなど、貝が入ったシーフードミックスがおすすめです


特に、もっとも入っていることが多いアサリは、シーフードならではの濃厚なテイストが楽しめます。カレーやパエリア、スープなど、魚介出汁がプラスされれば絶品の味わい。急速冷凍されているので、しっかり出汁の旨味も楽しめますよ。

加熱要?ボイル済み?使い勝手の良さでチョイス

加熱要?ボイル済み?使い勝手の良さでチョイス

市販されているシーフードミックスには、ボイル後に冷凍したもの、ブラウチングで半生状態で冷凍した商品の2タイプがあります。選ぶポイントは、調理に合わせた使い勝手の良さ


とにかく簡単に調理したいなら、解凍するだけで使えるボイルタイプがおすすめ。すでにボイルしてあるため、そのままサラダに利用したり、酢の物や和え物に使うなど、困ったときのあと一品にも便利に使えます。


もし出来立て感にこだわるなら、解凍してから加熱調理する半生加工が最適。多少手間がかかるので、時短と言うわけにはいきませんが、旨味が凝縮された魚介の新鮮な味わいが満喫できますよ。

料理に合ったサイズの商品を選ぶ

続いてご紹介するのは、具材のサイズの選び方。使いたい料理に合わせた、具体的なポイントをピックアップしてみました。

小さめカットなら海鮮チャーハン・ピラフにおすすめ

小さめカットなら海鮮チャーハン・ピラフにおすすめ

もっとも扱いやすい小さめカットのシーフードミックスは、ゴハンものにピッタリ。特に、チャーハンやピラフなど、お米料理との相性は抜群です。何より、小さめサイズなら、均等に素早く火が通るのが嬉しいポイント。


フライパンなどで炒める場合にもスムーズで、一度に何人分かの料理を作るときも、具材が均一に混ざりやすいことも大きな魅力です。お好み焼きや海鮮チヂミにもおすすめ。上手に利用すれば、美味しい時短メニューも作れますよ。

ほど良い中サイズはパスタ・グラタンにピッタリ

ほど良い中サイズはパスタ・グラタンにピッタリ

ほど良い大きさの中サイズのシーフードミックスは、パスタやグラタンに利用するのがおすすめ。一口サイズで食べやすく、見た目も適度なボリューム感があり、歯ごたえも抜群です。


お子さんや高齢者の場合でも、中サイズなら無理なくスムーズに食べられるのが嬉しいポイント。シーフードメインの炒め物にもピッタリです。このタイプの商品がもっとも多く、選択肢が豊富なことも、何よりの魅力かも知れませんね。

パエリア・カレーには大粒サイズでリッチに

パエリア・カレーには大粒サイズでリッチに

パエリアやカレーに利用するなら、大きめサイズのシーフードミックスはいかがでしょう。市販されている商品の中で、「大粒」と表示されているタイプは、しっかりと食感が楽しめ、満足度も抜群です。


また、見た目の華やかさも大きな魅力。大きめの魚介がゴロゴロ入っているだけで、リッチな雰囲気を演出してくれます。特に、おもてなし料理に利用する場合は、できるだけ大粒の商品を選ぶのがおすすめですよ。

素材重視なら魚介の産地にもこだわりを

素材重視なら魚介の産地にもこだわりを

他の食材と同じく、素材の質を重視するなら、産地にこだわって選ぶのがおすすめ。外国産のシーフードミックスはリーズナブルさが魅力ですが、より美味しさと安心を求めるなら、国産素材にこだわってみるのはいかがでしょう。


北海道をはじめとする日本有数の海産物特産地の商品は、味も食感もピカイチ。水揚げされたばかりの魚介を、急速冷凍しているため、獲れたての味わいが堪能できます。本当に新鮮な素材で、美味しいシーフードメニューを満喫したいなら、産地もチェックしてみてくださいね。

シーフードミックスのおすすめ人気ランキング10選

ここからは、通販で人気のシーフードミックスを、ランキング形式でご紹介していきます。作りたい料理に合った、使い勝手の良い逸品を探してみてくださいね。

10位

ニッスイ 業務用 生食用 シーフードミックス 500g

1,858円 (税込)

魚介種類エビ・イカ・タコ
加熱不要
サイズ感大きめ
産地ベトナム
内容量500g
9位

マルハニチロ業務用 冷凍 シーフードミックス

1,420円 (税込)

魚介種類エビ・アサリ・イカ
加熱
サイズ感中くらい
産地インド・中国・ペルー
内容量800g
8位

築地の王様シーフードミックス 業務用

1,980円 (税込)

魚介種類エビ・イカ・アサリ
加熱
サイズ感中くらい
産地インド・中国
内容量800g
7位

長崎旬彩 出島屋シーフードミックス 業務用

1,080円 (税込)

魚介種類イカ・エビ・アサリ
加熱
サイズ感大きめ
産地中国
内容量1kg
6位
シーフードミックス ロイヤルシェフ シーフードミックス  1枚目
出典:amazon.co.jp

ロイヤルシェフシーフードミックス 

1,842円 (税込)

魚介種類エビ・イカ・アサリ
加熱
サイズ感大きめ
産地中国・北太平洋
内容量1kg
5位

日本水産ニッスイ シーフードミックス

450円 (税込)

魚介種類エビ・イカ・アサリ
加熱
サイズ感大きめ
産地ミャンマー・中国
内容量170g
4位

食文化シーフードミックス さらりとシーフード

2,999円 (税込)

魚介種類ホタテ・エビ・イカ
加熱不要
サイズ感大きめ
産地青森・インドネシア・中国
内容量500g×2P
3位

UCCフーヅお店のための 自然解凍ボイルシーフードミックス

1,818円 (税込)

魚介種類エビ・イカ・タコ
加熱不要
サイズ感大きめ
産地ベトナム
内容量500g
2位

島の人 礼文島の四季 北海道ギフトごろっと大粒 シーフード ミックス

3,769円 (税込)

魚介種類ホタテ・ベビーホタテ・甘エビ・真ダコ・真イカ
加熱
サイズ感大きめ・中くらい
産地北海道
内容量1kg
1位

越前かに職人 甲羅組大粒シーフードミックス

2,700円 (税込)

魚介種類パナメイむきエビ・赤イカ・ベビーホタテ
加熱
サイズ感大きめ
産地タイ・ペルー・北海道
内容量1kg

人気シーフードミックスの比較一覧表

商品画像
1
シーフードミックス 越前かに職人 甲羅組 大粒シーフードミックス 1枚目

越前かに職人 甲羅組

2
シーフードミックス 島の人 礼文島の四季 北海道ギフト ごろっと大粒 シーフード ミックス 1枚目

島の人 礼文島の四季 北海道ギフト

3
シーフードミックス UCCフーヅ お店のための 自然解凍ボイルシーフードミックス 1枚目

UCCフーヅ

4
シーフードミックス 食文化 シーフードミックス さらりとシーフード 1枚目

食文化

5
シーフードミックス 日本水産 ニッスイ シーフードミックス  1枚目

日本水産

6
シーフードミックス ロイヤルシェフ シーフードミックス  1枚目

ロイヤルシェフ

7
シーフードミックス 長崎旬彩 出島屋 シーフードミックス 業務用  1枚目

長崎旬彩 出島屋

8
シーフードミックス 築地の王様 シーフードミックス 業務用  1枚目

築地の王様

9
シーフードミックス マルハニチロ 業務用 冷凍 シーフードミックス 1枚目

マルハニチロ

10
シーフードミックス ニッスイ  業務用 生食用 シーフードミックス 500g  1枚目

ニッスイ

商品名

大粒シーフードミックス

ごろっと大粒 シーフード ミックス

お店のための 自然解凍ボイルシーフードミックス

シーフードミックス さらりとシーフード

ニッスイ シーフードミックス

シーフードミックス 

シーフードミックス 業務用

シーフードミックス 業務用

業務用 冷凍 シーフードミックス

業務用 生食用 シーフードミックス 500g

特徴加熱しても縮まず大きい、抜群の存在感!新鮮&無添加のオール北海道産自然解凍で、そのまま簡単もう一皿そのまま味わえるゴロっとシーフード一品料理に便利な使い切りサイズレストランクォリティの定番具材存在感抜群のリッチな大きめ具材プロ仕様の高級ぷりぷり食感加熱料理で出来たて感を満喫スグに楽しめる大きめボイルタイプ
価格2,700円(税込)3,769円(税込)1,818円(税込)2,999円(税込)450円(税込)1,842円(税込)1,080円(税込)1,980円(税込)1,420円(税込)1,858円(税込)
魚介種類パナメイむきエビ・赤イカ・ベビーホタテホタテ・ベビーホタテ・甘エビ・真ダコ・真イカエビ・イカ・タコホタテ・エビ・イカエビ・イカ・アサリエビ・イカ・アサリイカ・エビ・アサリエビ・イカ・アサリエビ・アサリ・イカエビ・イカ・タコ
加熱不要不要不要
サイズ感大きめ大きめ・中くらい大きめ大きめ大きめ大きめ大きめ中くらい中くらい大きめ
産地タイ・ペルー・北海道北海道ベトナム青森・インドネシア・中国ミャンマー・中国中国・北太平洋中国インド・中国インド・中国・ペルーベトナム
内容量1kg1kg500g500g×2P170g1kg1kg800g800g500g
商品リンク

美味しく解凍&簡単アレンジ

シーフードミックスを本当に楽しみたいなら、上手に解凍して美味しく調理すること。ここでは、上手な解凍のコツと、おすすめレシピをご紹介しましょう。

味が変わる!上手な解凍のコツ

味が変わる!上手な解凍のコツ

シーフードミックスを購入したことはあるけど、あまり美味しくなかったと言う方はいませんか?出来上がりが水っぽく、ベチャベチャしていたり、縮んでしまい、食感がイマイチだったり…。その原因は、解凍の仕方にあります。どんなに忙しくても、解凍せず、そのまま炒めたり煮込んだりするのはNG


バラバラに入っているイカ・エビ・アサリなどの具材は、酸化や乾燥を防ぐ「グレーズ」と言う氷の膜で作られています。グレーズをしっかり取り除くには、袋のまま自然解凍するのが一番。急いでいるときは、熱湯を回しかけて解凍すればOKです


さらにぷりぷりの極上食感に仕上げたいなら、45℃くらいのお湯+日本酒、または塩水に漬けるのがおすすめです。塩水は、水500mlあたり塩大さじ1が目安。解凍後は、キッチンペーパーなどでしっかり水分を取り除き、素早く調理しましょう。塩分が残っているので、味付けの調整も忘れずに。

冷凍庫に常備して、いつも美味しいシーフードメニューを

冷凍庫に常備して、いつも美味しいシーフードメニューを

大量パックや、いろんなタイプのシーフードミックスをストックしておけば、いつでも美味しい海鮮メニューが手軽に味わえます。チャーハン・カレー・グラタンなどの定番料理には、シーフードミックスを具材として利用するだけで、時短メニューに


またちょっと手を加えて、海鮮炊き込みごはんを作ったり、ポテトサラダに入れるのもGOOD。サラダの場合は、加熱不要のボイルタイプの商品を利用すれば、さらに簡単に作れます。


特におすすめなのは、手軽さを活かしたアヒージョ。解凍したシーフードミックスを鍋に入れ、オリーブオイル・赤唐辛子・スライスにんにくを加えて3分程度煮込み、塩コショウで味を調えれば完成です。


マッシュルームやブロッコリーなど、好みの野菜をプラスしてもOK。軽くトーストしたバゲットを添えれば、美味しくてお洒落なワインのお供が堪能できますよ。

シーフードミックスで定番メニューも簡単に!

お気に入りのシーフードミックスが見つかったら、いろいろな料理に利用してみたいですよね。下の記事では、シーフードメニューにピッタリなカレールーやパエリアの素、手軽にグラタンやクリームシチューが作れるホワイトソースの人気商品をご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね。

シーフードミックスの売れ筋ランキングもチェック!

なお、ご参考までに、シーフードミックスのAmazon売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

今回は、シーフードミックスの選び方と、通販で人気の商品をご紹介してきましたが、使ってみたい商品はありましたか?


魚介の種類はもちろん、加工状態やサイズもさまざまなシーフードミックス。使う料理や調理方法に合った一品が見つかったら、上手に解凍し、いつもとは違ったメニューにもTRYしてみてくださいね。

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