キタウロコ荒木商店 ボイルたらばがにをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
実際に仕入れ担当者が試食し納得したカニのみを使用したカニ通販、キタウロコ荒木商店のボイルたらばがに。インターネット上では高評価の口コミが多い一方で、「身がパサついていた」「身入りが悪い」と気になる評判もあり、購入をためらっている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、キタウロコ荒木商店のボイルたらばがにを含むカニ通販・お取り寄せ全22商品を実際に試食して、おいしさ・食べやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！プリプリの食感と溢れる旨味が魅力。風味豊かなタラバガニを食べたい人に
キタウロコ荒木商店のボイルたらばがには、濃厚な風味とモチモチ食感を兼ね備えたタラバガニを食べたい人におすすめです。実際に試食したモニター11名全員が「風味がよい」と回答。比較したなかには味が薄くぼやけた商品もありましたが、濃厚な塩味とマッチした磯の香りとカニの風味を堪能できました。噛むほどに溢れ出すジューシーな旨味も魅力です。
「身入りが悪い」との口コミに反し食べごたえも十分。比較したなかでも身が繊細だったズワイガニに対し、ボリュームのある身がギュッと詰まっていました。モニターからも「大きくてお腹いっぱいになる」と好評。「パサつく」との口コミとも異なり、プリッとしていて弾力がありつつ身がふっくら解けます。
自分でいちから調理する生タイプとは違い、すでにボイルされ味が完成しているのもうれしいポイント。甘さが強いとされるズワイガニに劣らない甘味もあり、メイン料理として大活躍するでしょう。焼きガニにすると香ばしさも楽しめますよ。
一方、殻に切り込みが入っていないため、カット加工が施されている商品に比べて食べやすさは劣る結果に。殻むきには、キッチンバサミが必要です。評価には反映されませんが、脚の一部が折れてしまい、少し細かくなっていたのも気になりました。
仕入れ担当者が実際に試食して納得したカニのみを使用しているため、味もボリュームも満足度の高い本商品。とはいえ食べやすさも重視したい人は、ほかのカニも検討してみてください。
キタウロコ荒木商店 ボイルたらばがにとは？
キタウロコ荒木商店のボイルたらばがには、甲羅とのつけ根にある肩肉の部分からカットされた脚肉を楽しめる一品。モチモチとした食感の肩肉やプリッとした爪肉など、タラバガニの脚すべてを堪能できると謳っています。
販売元は、創業から50年以上の歴史を誇るキタウロコ荒木商店。カニを中心とした北海道グルメの通信販売を行っています。
仕入れ担当者が厳選したタラバガニを、自社工場で加工
仕入れ担当者が実際に、鮮度やサイズなどを確認。脱皮寸前の2枚皮と呼ばれるカニや、脱皮したての脱皮ガニなど、身入りの悪いものは検品時にはじいています。
その後、厳選したロシア産のタラバガニを北海道根室市にある自社工場で加工。身の風味が損なわれないよう、味噌を取り除いてからボイルしています。独自の検体検査や品質チェックも行っており、品質管理にも力を入れていますよ。
内容量は1kg入り。賞味期限は冷凍で約1か月
内容量は、約1～2人前の1kg入り。個体差はありますが、約32cmほどの脚肉が入っています。甲羅のついた姿ガニとは違い、調理の手間が少なくストレスなく食べられるのも魅力です。
配送は、ボイルされたものが冷凍の状態で届きます。賞味期限は、冷凍保存で約1か月です。
そのまま食べるのはもちろん、スープやチャーハンにもおすすめ
肩肉は中華スープ・爪下はカニチャーハンなど、部位によって調理方法を変えるのもおすすめです。以下のレシピを参考にしてみてください。
＜中華スープ＞
➀鍋に鶏ガラスープを入れ煮立て、カニの肩肉を入れる
②酒・塩・コショウで味を調える
③ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる
④器に盛りつけ、小ネギを散らして完成
＜カニチャーハン＞
➀ねぎは小口切り、爪下の身は大きめにほぐし、酒をふっておく
②油を熱した中華鍋にほぐした卵とご飯を入れて炒める
③長ねぎとカニを加え、塩・コショウで味を調えて完成
カニの食べられる部位とは？
カニは主に、肩・爪・脚部分の肉と味噌の部分を食べることが可能。また、メスには内子と呼ばれる卵巣と外子と呼ばれる成熟した卵がついているのが特徴です。
それぞれ食感や味わいが異なるため、以下を参考に好みの部位をみつけてみてくださいね。本商品には、肩・爪・脚部分が入っています。
＜部位ごとの特徴＞
- 肩：筋肉質でモッチリした食感
- 爪：繊維がしっかりしていて、プリプリの歯ごたえ
- 脚：繊維が細かく、クセのない味わい。むきやすい部位
- 味噌：トロッとしていて独特なクセがある
- 内子：独特なコクがある
- 外子：あっさりした味わいで、食感はプチプチしている
実際に食べてみてわかったキタウロコ荒木商店 ボイルたらばがにの本当の実力！
今回は、キタウロコ荒木商店のボイルたらばがにを含むカニ通販・お取り寄せ全22商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
- おいしさ
- 食べやすさ
カニの風味と塩気がマッチ。ふっくら弾力のある身を堪能できる
最初は、おいしさの検証です。
実際に20〜60代の男女11人のモニターでカニの脚肉を試食。風味・ふっくら感・食べごたえを官能評価しました。
噛むたびにジューシーな旨味が溢れた
試食したところ、モニター11名全員が「風味がよい」とコメント。比較したなかには薄口でぼやけた味の商品があったのに対し、ひと口食べた瞬間に広がる磯とカニの風味が好評でした。やや濃厚な塩味との相性も良好です。
噛むたびにジュワッと旨味が溢れだし、甘味が強いといわれるズワイガニに劣らない甘さも楽しめました。
＜風味についてのモニターコメント＞
- 「旨味・塩味がちょうどよい」
- 「はじめは水っぽいが、噛むほどに味が出る」
- 「味がしっかりしている」
- 「口に入れた瞬間にカニの味がする」
- 「何度噛んでも旨味が出てくる」
- 「甘味も感じる」
- 「カニの風味が濃厚でリッチな気分になる」
コメントは一部抜粋
身入りがよくボリューミー。メイン料理にもおすすめ
食べごたえも、モニター11名中10名が「申し分なし」と回答。「身入りが悪い」との口コミに反し、身がしっかり詰まっていました。身が繊細なものが多かった比較したズワイガニに比べ、タラバガニらしいボリューム感が目を惹きます。メイン料理としても十分活用できるほどの満足感でした。
「身がパサついていた」との口コミとは異なり、食感は見た目どおりプリプリかつモチモチ。弾力があり噛みごたえを感じつつも、口の中で身がふっくら解ける点が好評です。
＜食べごたえについてのモニターコメント＞
- 「身のしまり・ボリューム感ともに文句なし」
- 「弾力があり身がしまっていたので食べごたえがあった」
- 「大きくてお腹いっぱいになる」
- 「弾力があり噛みごたえも十分」
- 「ジューシーで噛んだ瞬間カニの旨味が出てくる」
コメントは一部抜粋
切り込み加工はなし。食べるときにはひと手間かかる
次に、食べやすさの検証です。
ハサミを用意しなくてもすぐに食べられるか、切り込み加工などの有無を確認しました。
殻を取るにはハサミが必要。ボイル済みで調理の手間なく楽しめる
切り込みなどの加工は行われておらず、比較した殻むき済みの商品よりも食べやすさの評価は劣る結果に。食べる際は、キッチンバサミで殻をむく必要がありました。評価には反映していないものの、一部の脚が折れて少し細かくなっていたのも惜しいポイントです。
しかし、いちから自分で調理する生タイプとは違い、ボイル済みのため味が完成されている点はメリット。焼いて香ばしさを出して食べるのもおすすめですよ。
キタウロコ荒木商店 ボイルたらばがにはどこで買える？
キタウロコ荒木商店のボイルたらばがには、公式通販サイトまたは楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入できます。執筆時の価格は、税込11,800円（公式サイト参照）です。
がっつりした食べごたえを求める人は、ぜひチェックしてみてください。
食べやすさにこだわりたい人には、こちらがおすすめ！
最後に食べやすい加工が施された商品をご紹介します。
極洋のタラバガニカットは、ボリューミーな身を手間なく食べられる一品。殻が片面カットされており、身がスルッと外せました。しっかりした磯の塩味に負けないこっくりした旨味や、噛むほどに甘味が広がる濃厚でジューシーな味わいも魅力。しっかり身が詰まっており、食べごたえも十分です。
ズワイガニ派の人には、匠本舗の超特大10L～8L生ずわいお徳セットがぴったり。口いっぱい頬張れるほど身が大きく、弾力のある食感を楽しめます。やさしい塩味であっさりしていますが、あとから濃厚な旨味が広がり甘味が残りました。こちらも殻が片面カットされており、食べやすい商品です。
| 重量 | 800g前後 |
|---|---|
| 内容量 | 800g（正味量） |
| タイプ | ボイル |
| 容量展開. | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 形状 | カット済み |
| 容量展開 | 不明 |
| 種類 | タラバガニ |
| 部位 | 脚肉 |
| 脚1本の大きさ | 不明 |
| 切り込み加工 | 不明 |
| 産地 | ロシア |
| 賞味期限 | 不明 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| ギフト対応 | |
| 訳あり |
キョクヨーマルシェ ボイルタラバガニカットをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 重量 | 1000g超 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg超 |
| タイプ | 生 |
| 容量展開. | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 形状 | カット済み |
| 容量展開 | 不明 |
| 種類 | ズワイガニ |
| 部位 | 小指、爪肉、爪下肉、肩肉 |
| 脚1本の大きさ | 不明 |
| 切り込み加工 | 不明 |
| 産地 | ロシア、米国アラスカ沖 |
| 賞味期限 | 1～2か月以内 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| ギフト対応 | |
| 訳あり |
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