粕漬けのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

粕漬けならではの味や風味を楽しみたい人は、酒粕を使った粕漬けを選びましょう。販売されている粕漬の多くは酒粕で漬け込まれたもので、酒粕の香りとしっとりした食感が楽しめます。ごはんのお供にはもちろん、お酒のアテとしても好相性です。

お酒の風味が気になる人は粕を1年以上じっくり熟成させた、ひね粕で漬け込んだ粕漬けをチェックしましょう。お酒っぽさがほどよく抜けて、子どもから年配の人まで幅広く味わえます。

普段から粕漬けを食べ慣れている人は、みりん粕を使ったものをチェックしてみましょう。昔ながらの製法で作られるみりんが少なくなっているため、みりん粕は希少性の高い種類です。スイーツにアレンジできるほどの甘みがあり、定番とはひと味違った風味が楽しめます。

みりん粕漬けに使われる魚種は、銀だら・鮭・さわらなど、酒粕で作られる粕漬けと同様です。ふっくらとした魚の身に上品な甘さが移り、素材本来の味わいが際立ちます。酒粕の風味とは違う上質な甘さを味わいたい人は、一度試してみるといいでしょう。

高級感のあるものを選びたいなら、銀だらをチェック。高級料亭でも使用される銀だらは、希少価値が高く特別なシーンにうってつけ。目上の人へのギフトにもおすすめです。肉厚の身がほろりとほどけて、口の中でとろけるようなやわらかさが楽しめます。

家族で楽しむなら、鮭の粕漬けがおすすめです。普段から食卓の定番である鮭は、子どもにも親しみやすく食べやすいのが魅力。ジューシーで深みのある味わいで、ご飯が止まらなくなるかもしれません。銀鮭のほか、キングサーモンやトラウトサーモンが使われることもあります。

淡泊な味わいの魚が好きな人は、さわらを検討しましょう。ほどよく身が締まったさわらを粕漬けにすると、クセが少なく上品な旨味が楽しめます。身の間に小骨がないため、子どもや年配の人が食べる場合にも向いていますよ。

伝統的な味わいの粕漬けを選びたいなら「魚久」の商品がおすすめです。魚久は大正3年創業の老舗店で、定番の銀だらや鮭のほか、イカやイイダコといった変わり種など魚介を漬け込んだ商品を数多く展開しています。

ギフトにぴったりな詰め合わせセットもあり、人気の魚種の粕漬けが4切れ入った少人数向けから、14～16切れ入ったファミリー向けまで用意。冷凍保存で30日間日持ちするので、急いで食べる必要がないのもうれしいポイントです。

みりん粕を使った粕漬けを試したい人は「鈴波」の商品をチェックしましょう。名古屋で有名なブランドである鈴波は、明治4年に創業した漬物店「大和屋守口漬総本店」の子会社です。漬物の技法を魚介に応用した粕漬けで、みりん粕独特の甘みや口あたりのよさが楽しめます。

粕漬けを少量から試したい人や、手土産に持っていきたい人は、2～3切れ入りの少量セットがうってつけ。高級魚ののどぐろを含め、10種類以上の魚介が入った大容量の詰め合わせセットもあり、お正月やお盆などの帰省時に大人数で味わうのもいいでしょう。