通販で買えるシャトーブリアンのおすすめ人気ランキング【2026年7月】
牛1頭から取れる量は0.3%ほどで、希少な部位として有名な「シャトーブリアン」。特別な記念日やお世話になった人への贈り物にぴったりな高級食材です。輸入牛と国産牛では価格がまったく違ううえに、和牛のブランド牛は非常に高価なものも販売されていて、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね?
そこで今回は、シャトーブリアンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ぜひ、飲食店やレストランで食べられるようなおいしいシャトーブリアンを探してみてください!

群馬・玉村町に拠点を置き、食肉に関するあらゆる技術と知識を体系的に身につけることができる公的な職業能力開発校。講師陣は、食肉のスペシャリストとして学生に指導を行うとともに、海外でのイベントにも赴き、日本を代表して和牛カットの実演などを行っている。1973年の設立以来、国内外で活躍する数多くの技能者を輩出。現在も日本の食肉業界の発展、および食文化を守るため、技術や知識の伝承を行なっている。公式HPはこちら(http://www.fma.ac.jp/)

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。





監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
更新 ランキングを更新しました。
牛肉の最高級部位「シャトーブリアン」とは?

シャトーブリアンは、約700kg強の牛1頭から2kg程度しか取れない希少部位。高級部位であるヒレをさらに細分化したもので、とくにA5ランクのシャトーブリアンは最高級食材と謳われています。
運動量が少ない部位であり、食感は非常に柔らかいのが特徴。また、赤身肉に分類される部位でありながら、上質な和牛ほど適度にサシが入っていることもポイントです。
通販で買えるシャトーブリアンの選び方
通販で買えるシャトーブリアンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
記念日や贈り物には、高級な和牛がおすすめ
特別な記念日やお世話になっている人への贈り物は、とくに高級な和牛のシャトーブリアンを選びましょう。そのなかでも、ブランド牛である松阪牛・近江牛・神戸牛・米沢牛・常陸牛などは非常に人気です。
100gあたり5,000円以上の値がつくことも多い最高級食材であり、特別な日に食べたいですね。
シャトーブリアンは高級食材であるヒレを細分化したもので、非常に貴重です。ブランド牛でなくとも、上品で濃厚な味わいを楽しむことができますよ。
価格を抑えつつ、ちょっとした贅沢に取り入れるなら輸入牛を

高級部位のシャトーブリアンですが、通販の売れ筋商品を見ると、意外にも定番の米国産や豪州産は100gあたり1,000円台、カナダ産やニュージーランド産であれば1,000円以下で買うこともできます。ちょっと贅沢をしたいときにおすすめです。
また、乳牛・交雑牛といった和牛以外の国産牛なら、100gあたり2,000円以下であることも多め。こちらもチェックしてみましょう。
2人なら150g前後×2枚。ファミリーなら500g以上の塊肉がおすすめ

和牛はグラム単位で、輸入牛であればキロ単位で販売されていることが多いシャトーブリアン。多くが100〜150g程度にカットされ、複数枚のセットで売られています。
1枚150g前後のシャトーブリアンを2セット買えば、夫婦2人の特別な記念日でも満足できるでしょう。
一方でファミリー層であれば、1枚ずつカットされていない塊肉のシャトーブリアンもおすすめ。キロ単位ですが、厚さを自由に切り分けられ、複数人でもお腹いっぱい食べることができますよ。
柔らかい食感を確実に味わうなら冷蔵品。一方で冷凍品なら気軽に贈れる

最高級部位であるシャトーブリアンも、配送方法は販売先によって冷蔵と冷凍で分かれています。解凍が面倒であれば、しっかり食べる日を決めて冷蔵品を選びましょう。解凍の失敗も感じず、シャトーブリアンならではの柔らかい食感を味わえますよ。
一方で、お世話になった人に送るなら冷凍品がおすすめ。送り先の予定が不明であれば、いつ食べてもいいようなものが理想です。冷凍品なら1か月近く長期保存できますよ。
高価なシャトーブリアンは、旨味や風味を損なわず、おいしく食べたいですよね。冷凍品で保存しておきたいなら、とくに真空パックの商品が理想です。脂肪の酸化による臭みを防げます。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
通販で買えるシャトーブリアン全26商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 等級 | 畜種 | 産地 | 形状 | 賞味期限 | 複数部位のセット | 配送形態 | ||||
1 | トヨニシファーム 豊西牛シャトーブリアンステーキ用 | ![]() | 130g(130g×1枚) | 不明 | 和牛 | 国産(北海道) | スライス | 不明 | 冷凍 | ||
2 | 正の屋 ITADAKI MASANOYA|九州産黒毛和牛A5ランク ITADAKIセット | ![]() | 440g(シャトーブリアンステーキ120g、サーロインステーキ200g、ランプ120g) | A5 | 和牛 | 国産(九州) | スライス | 発送日より30日以内 | 冷凍 | ||
3 | MARBLANC 黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ(STANDARD) | ![]() | 300g(150g×2枚) | 不明 | 和牛 | 国産 | スライス | 不明 | 冷蔵 | ||
4 | MARBLANC 黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ(STANDARD) | ![]() | 150g(150g×1枚) | 不明 | 和牛 | 国産 | スライス | 不明 | 冷蔵 | ||
5 | ASK TRADING シャトーブリアン&ヒレ ステーキ | ![]() | 200g(黒毛和牛ヒレ:100g、黒毛和牛シャトーブリアン:100g) | 不明 | 和牛 | 国産 | ブロック | 出荷日より冷凍保存で30日間 | 冷凍 | ||
6 | 肉のイナミ オーストラリア産 グラスフェッドビーフ シャトーブリアン | ![]() | 1kg | 不明 | 不明 | 外国産 | スライス | 不明 | 不明 | 冷凍 | |
7 | 石井精肉店 国産牛 ヒレ肉 シャトーブリアン 約200g×1枚 | ![]() | 200g | 不明 | 国産牛 | 国産 | スライス | 約30日 | 冷凍 | ||
8 | A・Z キッチン シャトーブリアン テンダーロインステーキ | ![]() | 500.0g | 不明 | 不明 | オーストラリア産 | スライス | 365日 | 冷凍 | ||
9 | A・Z キッチン 牛肉 シャトーブリアン 500g3枚 | ![]() | 約160g×3 | 不明 | 不明 | オーストラリア産 | スライス | 365日 | 冷凍 | ||
10 | ヤヨイ 飛騨牛A5等級ヒレステーキ | ![]() | 100g×5枚 | A5 | 和牛 | 国産 | スライス | 10日 | 冷蔵 | ||
トヨニシファーム豊西牛シャトーブリアンステーキ用
豊西牛の希少部位・シャトーブリアンのステーキ用
| 内容量 | 130g(130g×1枚) |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産(北海道) |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 不明 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
九州産和牛A5ランク3種類の食べ比べセット
九州産和牛A5ランク3種類の食べ比べセット。和牛霜降りの甘みが味わえるサーロイン200g・口の中でとろけるような柔らかさのシャトーブリアン120g・ヘルシーな赤身のランプ120gという3種の部位を詰め合わせています。家庭で上質なお肉を食べ比べてみたい人や、大切な人への贈り物を探す人におすすめです。
| 内容量 | 440g(シャトーブリアンステーキ120g、サーロインステーキ200g、ランプ120g) |
|---|---|
等級 | A5 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産(九州) |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 発送日より30日以内 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
熟成させ旨みを引き出したシャトーブリアン2枚
黒毛和牛の希少部位を独自の技術で熟成させたステーキ150g2枚セット。繊細で柔らかな肉質と、上品な甘み・深い旨みのシャトーブリアンを、先代の知見と最新のテクノロジーを融合させた技術により熟成させ、旨みを最大限に引き出しています。自宅で上質なステーキを味わいたい人や、大切な人へのギフトにおすすめです。
| 内容量 | 300g(150g×2枚) |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 不明 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷蔵 |
熟成させ旨みを最大限に引き出したシャトーブリアン
黒毛和牛の希少部位を独自の技術で熟成させたステーキ150g。繊細で柔らかな肉質と、上品な甘み・深い旨みのシャトーブリアンを、先代の知見と最新のテクノロジーを融合させた技術により熟成させ、旨みを最大限に引き出しています。自宅で上質なステーキを味わいたい人や、大切な人へのギフトを探す人におすすめです。
| 内容量 | 150g(150g×1枚) |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 不明 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷蔵 |
黒毛和牛の希少部位シャトーブリアンとヒレのセット
日本で生まれ育った黒毛和牛の中から、希少な最高級部位を贅沢に食べ比べできるステーキセットです。一頭から約3%しかとれないヒレと、その中でもさらに希少なシャトーブリアンを合計200g詰め合わせ。上品な折詰で届くため、自宅で楽しむ人だけでなく贈答用としてもおすすめです。
| 内容量 | 200g(黒毛和牛ヒレ:100g、黒毛和牛シャトーブリアン:100g) |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | ブロック |
| 賞味期限 | 出荷日より冷凍保存で30日間 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
石井精肉店国産牛 ヒレ肉 シャトーブリアン 約200g×1枚
わずか3%の希少部位がもたらす深い旨味
一頭の牛からわずか約3%しか取れない希少な国産牛ヒレ肉の中心部を使用したシャトーブリアンステーキです。約200gの厚切りで提供されるこの肉は、厳選されマイナス30度のアルコールによる急速冷凍で鮮度を保持。とろけるような食感の赤身肉を手軽に楽しみたい人や、高級感のあるギフトを贈りたい人におすすめです。
| 内容量 | 200g |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 国産牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 約30日 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
厚さ3cm以上の希少部位でとろけるような食感
希少部位であるヒレ芯のテンダーロインのみを厳選した、究極の赤身肉をご家庭で堪能できるギフトです。厚さ3cm以上の極厚カットを施し、さらに国産牛脂を注入することで口の中でとろけるような食感を追求。お店のような高級部位を安価に楽しみたい人や、贈り物として喜ばれる品を探している人におすすめです。
| 内容量 | 約160g×3 |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 不明 |
| 産地 | オーストラリア産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 365日 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
希少な部位のヒレステーキ、濃厚な旨みを堪能できる
一頭の牛から少ししか取れない希少な部位を厳選したヒレステーキです。飛騨牛の中で最も貴重な部位の一つであり、1枚ずつ真空パックされた100gのステーキが5枚セットで届きます。濃厚な肉の旨みを堪能したい人や、自宅で極上の贅沢を楽しみたい人におすすめです。
| 内容量 | 100g×5枚 |
|---|---|
等級 | A5 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 10日 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷蔵 |
九州産黒毛和牛の希少部位・シャトーブリアン2枚
九州産A5ランク黒毛和牛の希少部位・シャトーブリアンのステーキ用120g2枚セット。牛1頭から3%ほどしか取れないこの部位は、脂肪分が少ないにもかかわらず、肉質が柔らかでキメも細かい点が特徴です。自宅で上質な霜降り牛のステーキを楽しみたい人や、特別な日のギフトを探している人に向いています。
| 内容量 | 240g(120g×2枚) |
|---|---|
等級 | A5 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産(九州) |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 商品発送日より30日以内 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
九州産黒毛和牛の希少部位・シャトーブリアン
九州産A5ランク黒毛和牛の希少部位・シャトーブリアンのステーキ用120g。牛1頭から3%ほどしか取れないこの部位は、脂肪分が少ないにもかかわらず、肉質が柔らかでキメも細かい点が特徴です。自宅で上質な霜降り牛を味わいたい人や、特別な日のギフトを探している人に向いています。
| 内容量 | 120g(120g×1枚) |
|---|---|
等級 | A5 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 発送日から30日以内 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
松阪牛の希少部位・シャトーブリアン2枚セット
松阪牛の希少部位・シャトーブリアンステーキの100g2枚セット。厳選された子牛を独自の飼料や飼育方法で肥育しており、柔らかい肉質や、霜降りがきめ細かく脂肪分に甘みがある点が特徴です。上質なステーキを自宅で味わいたい人や、大切な人への特別なギフトを求める人に向いています。
| 内容量 | 200g(100g×2枚) |
|---|---|
等級 | A5、A4 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産(三重県) |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 出荷日より冷凍で30日 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
希少部位を使用した厚さ3~3.5cmのステーキ
牛肉の希少なヒレ芯部分を使用した、ステーキ500gセットです。1枚あたり約160gの肉を厚さ3~3.5cmにカットし、国産の黒毛和牛牛脂をバランスよく注入することで旨みを引き出しています。自宅でとろける食感のお肉を味わいたい人や、特別な日のごちそうに希少部位のステーキを楽しみたい人におすすめです。
| 内容量 | 500.0g |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 不明 |
| 産地 | オーストラリア産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 365日 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷凍 |
とろける食感と濃厚な旨みの特産松阪牛ステーキ
三重県松阪市の高級ブランド・特産松阪牛のステーキ肉100g2枚セット。松阪牛の中でも特に厳選された子牛を900日以上に渡り手塩にかけて肥育した「特産松阪牛」の希少部位・シャトーブリアンは、とろけるような食感と濃厚な旨味・上品な甘みが特徴です。特別な日のごちそうや、大切な人へのギフトに向いています。
| 内容量 | 100g×2枚 |
|---|---|
等級 | 不明 |
畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 形状 | スライス |
| 賞味期限 | 3日 |
| 複数部位のセット | |
| 配送形態 | 冷蔵 |
シャトーブリアンの上手な焼き方は?

高級なシャトーブリアンを上手に焼く方法を紹介します。
〈調理方法〉
- 焼く前に冷蔵庫から出して30分ほど放置し、室温に戻す。
- シャトーブリアンの両面にしっかりと塩胡椒をまぶし、下味をつける。
- フライパンを熱して牛脂を溶かし、全体になじませる
- シャトーブリアンの両面に焼き目をつけたら、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
フライパンは、熱が均一になる底が厚めのものがよいとされています。ちょっとした調理の精度が味わいに影響するので、正しい焼き方でおいしく食べましょう。
レアからウェルダンまで!特徴と作り方は?

レア・ミディアムレア・ミディアム・ウェルダンと、ステーキには大きく分けて4つの焼き方があります。それぞれ食感や口あたりが違うため、好みの味を探してみましょう。4つの焼き方は次のとおり。
レア:表面を強火で焼き、焼き目がついたら弱火にして1分焼く。ひっくり返して同様に焼く。中心部は生で、内部の肉温は55〜65度
ミディアムレア:表面を強火で焼き、焼き目がついたら弱火にして1分半焼く。ひっくり返して同様に焼く。中心部は生だがうっすら火が通っている。内部の肉温は65度程度
ミディアム:表面を強火で焼き、焼き目がついたら弱火にして2分焼く。ひっくり返して同様に焼く。中心部には適度に火が入り、薄いピンク色になる。肉温は65〜70度
ウェルダン:表面を強火で焼き、焼き目がついたら弱火にして2分半焼く。ひっくり返して同様に焼く。中心部はしっかりと火が入り、肉汁がほとんど出ない。肉温は70〜80度
シャトーブリアンに合うワインは?

シャトーブリアンはステーキで食べることが基本です。ステーキといえばワインとの相性がよいことで知られており、とくに赤ワインは渋味がステーキの脂と相まって、口の中がさっぱりしたと感じられます。
下記のリンクでは赤ワインの比較検証をしていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
通販で買えるシャトーブリアンの用語解説
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。




























































































































































































