




お酒のおつまみにもご飯のお供にもぴったりなイカ明太。ふくや・かねふくといった明太子の有名店からも販売されており、福岡まで行かなくても通販で手軽に購入できます。とはいえ、味もタイプもさまざまで種類が豊富なため、どれを選ぼうか迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、イカ明太のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。ちょっと食べたいときに便利な缶詰タイプから、たっぷりサイズの業務用パックまで、バラエティ豊かなラインナップは必見です。

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ランキングを更新しました。
イカ明太を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。
コリッとした食感を楽しみたいなら、ヤリイカを使ったものがおすすめです。お刺身で食べることが多いヤリイカは、上品な甘味とコリッと心地よい歯ごたえがクセになる高級な品種。お寿司屋さんや料亭などでよく提供されるだけあり、獲れたてのものは透明感があります。
ほのかな甘さと明太子の辛味がバランスよく、お酒のおつまみにもぴったり。食べ始めたら箸が止まらなくなること請け合いのおいしさです。
肉厚なイカが食べたいなら、甲イカ使用の商品を探してみてください。ふっくらとしたフォルムの甲イカは、濃厚な甘味と肉厚な身のモチッとした歯ごたえが魅力。ほかのイカとは異なるやわらかな食感がクセになります。
辛味の効いた明太子と絡めても甘味が負けないため、子どもからご年配の人まで幅広く楽しめるのもポイント。ご家族でお住まいの人へのギフトにもおすすめです。
明太子の粒々としっかり絡み、甘さと旨味のバランスも良好。お酒のおつまみはもちろん、アツアツのご飯にのせて、スルメイカの香りを堪能しましょう。
ただし、国産イカを使用していると記載がある商品でも、ほかの産地のものが含まれている場合があります。国内産にこだわるなら、原材料欄で国産イカしか使われていないことを確認してくださいね。
またイカ明太は、揚げ物などに比べればカロリー控えめのおつまみですが、明太子と絡めているだけに塩分は高くなります。もし塩分が気になる場合は、薄味ではなく減塩タイプを探してみるといいですね。旨味はそのままに塩分のみカットしたものなら、おいしくいただけますよ。
次いで賞味期限が長いのは、瓶詰や冷凍・冷蔵パック。100~200gの瓶詰の場合、賞味期限は未開封で1~2か月ほどです。冷凍・冷蔵パックは100g以下のパックから1kgの業務用サイズまであり、賞味期限は2か月~1年とさまざま。食べる頻度が高いなら、瓶詰や冷凍・冷蔵パックを上手に組み合わせるのがおすすめです。
ただし、冷凍でも解凍後は日持ちしないので要注意。また冷蔵で届く100g前後のケース入りから400gサイズの箱入りタイプの場合、賞味期限は10日前後とかなり短めです。自宅用なら期限内に食べられる分だけ注文すればよいですが、ギフトとして贈る場合は気をつけましょう。
福岡博多の料亭「稚加榮(ちかえ)」もイカ明太の有名ブランド。プラスチックケース入りの冷蔵タイプで、自宅で料亭の味が楽しめるのが魅力です。日持ちは短めながら高級感のある明太子とのセットなど、大切な人への贈り物に適した商品も多いので、チェックしてみてくださいね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
容器タイプ | 内容量 | 産地 | 味つけ | 保存方法 | 原材料 | 賞味期限 | |||||
1 | 福さ屋 無着色いかめんたい | ![]() | いかの食感と明太子の旨辛が調和したいかめんたい! | 箱 | 270g(90g×3) | ロシアまたはアメリカ | 唐辛子 | 冷蔵 | 甲いか(インドネシア又はベトナム又はその他)、すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、澱粉、唐辛子、魚醤、かつお節エキス、昆布エキス、魚醤、米酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に大豆・いかを含む) | 14日(冷蔵保存) | |
2 | やまやコミュニケーションズ ギフトセット 海の潮|86112 | ![]() | いろいろな味が楽しめる。ギフトに喜ばれるおすすめのセット | 箱 | 740g(明太子:500g、いか明太子:120g、かずのこ明太子:120g) | ロシア | 塩、醤油、唐辛子 | 冷蔵 | 明太子:すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料/いか明太子:明太子の材料すべて、調味いか(いか・食塩)、pH調整剤、加工デンプン、唐辛子抽出物/かずのこ明太子:明太子の材料すべて、にしんの卵、pH調整剤、唐辛子抽出物 | 14日(要冷蔵) | |
3 | タカダ いか明太子チューブ 柚子胡椒風味 | ![]() | 寿司ネタ端材を活用した柚子胡椒香る明太いかチューブ | チューブ | 200g | 福岡県 | 唐辛子 | 冷凍 | アメリカオオアカイカ(チリ産)、辛子明太子、(すけそうだらの卵巣(アメリカ産)、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、柚子胡椒、デキストリン)/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V・C)、ナイアシン、酸味料、発色剤(亜硫酸Na)、着色料(赤102、赤104)(一部にいかを含む) | 不明 | |
4 | ふくや いか明太子 | ![]() | 子どもから年配の方まで幅広く楽しめる | プラスチック容器 | 140g | タイ又はインドネシア又はその他 | 塩、唐辛子 | 冷蔵 | いか(タイ又はインドネシア又はその他)、すけとうだらの卵、食塩、発酵調味料、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ソルビット)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | 冷蔵10日 | |
5 | かねふく ヤリイカ明太 | ![]() | 奥深い旨味に柚子胡椒のさっぱり感がアクセント | プラスチック容器 | 140g | ベトナム | 食塩、赤柚子こしょう、唐辛子 | -10℃以下 | やりいか(ベトナム)、すけとうだらの卵、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、赤柚子こしょう、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(黄5、赤40)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・いか・大豆・ゼラチンを含む) | 冷凍3か月(解凍後冷蔵6日) | |
6 | やまやコミュニケーションズ いか明太子 | ![]() | 匠のたれに漬け込み168時間熟成させた明太子 | 不明 | 120g | 不明 | 食塩、米発酵調味料、唐辛子、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤 | 冷蔵 | 調味いか(いか、食塩)(国内製造)、すけとうだらの卵、食塩、米発酵調味料、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、加工デンプン、唐辛子抽出物、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 14日(要冷蔵) | |
7 | ふく富 ぷりぷりイカめん | ![]() | イカに辛子明太子・魚のすり身を詰めた逸品 | 袋 | 90g×2 | ミャンマー | 塩、醤油、唐辛子 | 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存 | いか、魚肉すり身(太刀魚、スケソウタラ)、魚卵(シシャモ、スケソウタラ)、醤油、澱粉、小麦たん白、唐辛子、食塩、砂糖、還元水飴、ゼラチン/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、着色料(赤106、赤102、カラメル色素)、リン酸Na、pH調整剤、(一部にいか、小麦、大豆、ゼラチンを含む) | 不明 | |
いかと辛子めんたいを和えた、いかのコリコリ食感と辛子めんたいが絡み合った逸品。ご飯やお茶漬けにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりです。歯ごたえの良いいかは噛めば噛むほど旨みが出て、明太子のピリ辛とマッチしますよ。
| 容器タイプ | 箱 |
|---|---|
| 内容量 | 270g(90g×3) |
| 産地 | ロシアまたはアメリカ |
| 味つけ | 唐辛子 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 原材料 | 甲いか(インドネシア又はベトナム又はその他)、すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、澱粉、唐辛子、魚醤、かつお節エキス、昆布エキス、魚醤、米酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に大豆・いかを含む) |
| 賞味期限 | 14日(冷蔵保存) |
やまやの定番明太子・美味に、いか明太子とかずのこ明太子の和え物を組み合わせたセットです。明太子・美味は創業以来、大切に守り続ける匠のたれに漬け込まれ、168時間の熟成を経て生まれた絶妙な味わいが魅力。いろいろな味が楽しめるので、ギフトにも喜ばれるおすすめの一品です。
| 容器タイプ | 箱 |
|---|---|
| 内容量 | 740g(明太子:500g、いか明太子:120g、かずのこ明太子:120g) |
| 産地 | ロシア |
| 味つけ | 塩、醤油、唐辛子 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 原材料 | 明太子:すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料/いか明太子:明太子の材料すべて、調味いか(いか・食塩)、pH調整剤、加工デンプン、唐辛子抽出物/かずのこ明太子:明太子の材料すべて、にしんの卵、pH調整剤、唐辛子抽出物 |
| 賞味期限 | 14日(要冷蔵) |
イカと明太子に柚子胡椒を加えた風味豊かなチューブタイプの海鮮商品です。寿司ネタ加工時に出る新鮮なイカの端材を活用し、素材の甘味と明太子の辛味、柚子胡椒の香りが絶妙に調和。さらに、解凍後すぐに使える生食用で、手巻き寿司や海鮮丼など幅広い料理に便利です。
| 容器タイプ | チューブ |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 産地 | 福岡県 |
| 味つけ | 唐辛子 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | アメリカオオアカイカ(チリ産)、辛子明太子、(すけそうだらの卵巣(アメリカ産)、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、柚子胡椒、デキストリン)/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V・C)、ナイアシン、酸味料、発色剤(亜硫酸Na)、着色料(赤102、赤104)(一部にいかを含む) |
| 賞味期限 | 不明 |
創業から変わらぬ「おいしさひとすじ」を理念に掲げる、ふくやのイカ明太です。やわらかなイカの甘みに、明太子が絡んだ優しい味わいが特徴。子どもから年配の方まで、幅広い年齢層が楽しめるので、ファミリーにもおすすめですよ。
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
|---|---|
| 内容量 | 140g |
| 産地 | タイ又はインドネシア又はその他 |
| 味つけ | 塩、唐辛子 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 原材料 | いか(タイ又はインドネシア又はその他)、すけとうだらの卵、食塩、発酵調味料、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ソルビット)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 |
| 賞味期限 | 冷蔵10日 |
新鮮なヤリイカならではの甘味、そして明太子のピリッとした辛さがおいしく出会った商品。奥深い旨味に九州名産・柚子胡椒のさっぱり感が相まって、パクパク食べられます。お皿に移すだけですぐに楽しめるのも便利ですね。
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
|---|---|
| 内容量 | 140g |
| 産地 | ベトナム |
| 味つけ | 食塩、赤柚子こしょう、唐辛子 |
| 保存方法 | -10℃以下 |
| 原材料 | やりいか(ベトナム)、すけとうだらの卵、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、赤柚子こしょう、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(黄5、赤40)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・いか・大豆・ゼラチンを含む) |
| 賞味期限 | 冷凍3か月(解凍後冷蔵6日) |
イカのほのかな甘味と、明太子のピリッとした辛味の相性がぴったりです。選りすぐりの素材で深い味わいに仕上げた「匠のたれ」に漬け込み、168時間じっくり熟成させた、やまやこだわりの辛子明太子を使用。箱入りなので、気軽な手土産にもおすすめです。
| 容器タイプ | 不明 |
|---|---|
| 内容量 | 120g |
| 産地 | 不明 |
| 味つけ | 食塩、米発酵調味料、唐辛子、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 原材料 | 調味いか(いか、食塩)(国内製造)、すけとうだらの卵、食塩、米発酵調味料、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、加工デンプン、唐辛子抽出物、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・いか・大豆を含む) |
| 賞味期限 | 14日(要冷蔵) |
「九州・博多に根ざす食文化」を目指す、ふく富が作る上質な商品。新鮮なイカに、博多名物の辛子明太子と魚のすり身を詰め、甘辛く煮付けています。イカの甘さ、そして明太子のピリッとした辛さが相性ぴったりです。
| 容器タイプ | 袋 |
|---|---|
| 内容量 | 90g×2 |
| 産地 | ミャンマー |
| 味つけ | 塩、醤油、唐辛子 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存 |
| 原材料 | いか、魚肉すり身(太刀魚、スケソウタラ)、魚卵(シシャモ、スケソウタラ)、醤油、澱粉、小麦たん白、唐辛子、食塩、砂糖、還元水飴、ゼラチン/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、着色料(赤106、赤102、カラメル色素)、リン酸Na、pH調整剤、(一部にいか、小麦、大豆、ゼラチンを含む) |
| 賞味期限 | 不明 |
ちょっと手を加えるなら、じゃがいもとの組み合わせはいかがでしょう。マヨネーズで和えてポテトサラダのトッピングに。丸ごと茹でたじゃがいもに切れ目を入れ、バターと一緒に挟み込めばおしゃれなおつまみが完成します。
イカ明太以外にも、おつまみやご飯のお供にぴったりな商品はたくさん。以下の記事では、明太子・塩辛・いくら・筋子のおすすめ商品をご紹介しています。気になる人はぜひチェックして、今までは知らなかったとっておきの逸品を見つけてくださいね。
1位: 福さ屋|無着色いかめんたい
2位: やまやコミュニケーションズ|ギフトセット 海の潮|86112
3位: タカダ|いか明太子チューブ 柚子胡椒風味
4位: ふくや|いか明太子
5位: かねふく|ヤリイカ明太
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