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明太子のおすすめ人気ランキング15選【ふくや・やまやのギフトセットも!】

旨さと辛さが絶妙の「明太子」。辛いものやお酒が好きな人、調味料代わりに使いたいお料理好きな人に人気ですよね。しかし、一本物・切れ子・バラ子など商品タイプもさまざま。そのうえ、福岡で有名なふくや・かねふく・やまや以外にも名店が多いので、どれを選べばいいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、明太子の選び方を徹底解説。さらに、おすすめ商品を人気ランキング形式でご紹介していきます。おいしい明太子は、自宅用にはもちろん、大切な人への贈り物にも最適です。早速、旨くて辛いお気に入りの明太子を見つけて、その味わいを堪能してみませんか。

  • 最終更新日:2020年09月24日
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目次

明太子でおいしいご飯をモリモリ食べよう

明太子でおいしいご飯をモリモリ食べよう

「明太子」とは、塩漬けにした魚卵を酒や唐辛子などを配合した調味液に漬け込み、熟成させた加工食品のこと。「辛子明太子」とも呼ばれます。


明太子は、たらこをさらに加工したものですが、たらことの違いは食欲を刺激する辛さです。ほんの少しでもご飯が進み、酒の肴にもぴったり。食が細い人やお酒好きな人への贈り物としてもおすすめです。食欲が落ちる夏の時期に贈るのもいいですね。


明太子はたらこよりも味のバリエーションが広く、料理に転用しやすいのも魅力の一つ。早速、ご自宅用や贈り物用に、おいしい明太子を見つけてみませんか?

明太子の選び方

明太子は、次のポイントに沿って選んでいきましょう。

用途や食べ方に合わせて選ぼう

明太子は、形によって次の3つのタイプがあります。味は一緒でも適した用途や食べ方が違ってくるため、それぞれの違いを押さえておきましょう。

「一本物」は味も見た目もナンバーワン。自宅用から贈答用までOK

「一本物」は味も見た目もナンバーワン。自宅用から贈答用までOK

最もグレードが高いのは、たらこそのままの形をしている「一本物」の明太子です。漬かり具合が均一で、味も見た目もピカイチ。一本物なら自宅用から贈答用まで幅広い用途にマッチします。


一本物は中身が外に飛び出しておらず、皮に張りがあって中身が充実した商品を選ぶのがポイント。皮をかみ切る「プツン」という食感と、卵のツブツブ感を存分に楽しめます。

自宅用には「切れ子」がおすすめ。リーズナブルで使いやすさが抜群

自宅用には「切れ子」がおすすめ。リーズナブルで使いやすさが抜群

「切れ子」はわざわざ切って売っているのではなく、加工過程で皮が切れたもののこと。「切れ子」は見栄えはしなくても味に変わりはなく、お値引き対象なので自宅用にぴったり。お料理にも気軽に使えて便利です。


食べるときにいちいち切らなくても良いので、一人暮らしの方や家事に時間をかけられない方にもおすすめです

「バラ子」はコスパ最強。明太子を料理にもフル活用する人におすすめ

「バラ子」はコスパ最強。明太子を料理にもフル活用する人におすすめ

見た目にこだわらない人や、高級なめんたいこを気軽に食べたいという人には「バラ子」がおすすめ「バラ子」は「くずれっ子」とも呼ばれるように、加工過程で皮からはみ出てしまったバラの粒のことです。


いわゆる規格外品なのでリーズナブル。ほぐさなくても使えるので、料理にも使いやすいと人気です。卵の一粒一粒に味が馴染んでおり、メーカー独自の調味液の旨さを食べ比べしたいグルメな人にもおすすめですよ。

魚卵の品質にも注目しよう

明太子の原料となる魚卵の品質もしっかり確認しておきましょう。産地や鮮度にもこだわると、より美味しい明太子を手に入れることができますよ。

透明感があってふっくらしたものを選ぶ

透明感があってふっくらしたものを選ぶ
おいしい明太子を見分けるポイントは、皮の薄さと透明感、身の太り方と表面のハリの豊かさです。店頭などで直接商品を選ぶ場合は、中のツブツブがはっきりと見える、ふっくらとしたものを選ぶといいでしょう。

近海物は鮮度が抜群。11~3月の旬の時期がおいしさUP

近海物は鮮度が抜群。11~3月の旬の時期がおいしさUP

魚卵の産地も重要ですね。スケトウダラは寒い海の魚なので、北海道から東北にかけての国産か、外国産の場合はロシア海域かアメリカ海域のものが大部分を占めます。


年々漁獲量が減っているものの、北海道の虎杖浜や羅臼といった名産地の国産物は、味の濃さと鮮度の高さがピカイチ。スケトウダラが産卵する直前の11月~2、3月にかけて身が太り、粒子感も大きく張りがでるので、おいしい時期もチェックして選びましょう。


もちろん外国産のものでも、おいしい商品がたくさんあります。最近は加工技術が発達しているため鮮度も引けを取りません。

家族全員で食べるなら「中辛」がおすすめ

家族全員で食べるなら「中辛」がおすすめ

明太子は、小辛・中辛・大辛・激辛など辛さが違いますが、その度合いはメーカーによってさまざまです。ただし、あまりに辛すぎるとたらこ本来の味がわからなくなってしまうので、最初は中辛を選ぶことをおすすめします。


味と辛さの傾向がわかったら、求める刺激に応じて辛味の強いものをチョイス。あまり辛いものが得意でない人や、家族にお年寄りや子供がいる場合は、マイルドな辛さを選んでおきましょう

原材料にも注目して選ぼう

明太子の味はたらこそのものだけでなく、漬ける調味液にも左右されます。どんな原材料を使って調味しているのか、次のポイントをチェックしましょう。

合成着色料不使用で、皮が肌色に近いものが理想的

合成着色料不使用で、皮が肌色に近いものが理想的

明太子は唐辛子の「赤」のイメージがありますが、色は辛さを左右するものではありません。色の効果でおいしく見せるため、着色料や発色剤を使用しているものもあります。できるだけ合成着色料を使用しておらず、皮や粒が自然の肌色に近い商品を選ぶのがおすすめです。

調味液に添加物を使用していないものがベター

調味液に添加物を使用していないものがベター

明太子は魚卵の保存性を高めた食品。ある程度は仕方がありませんが、添加物はやはり少ないほうがベターです。


添加物の有無は、商品ラベルなどで確認できます。原材料にこだわるならば、たらこを漬け込む調味液に化学調味料や添加物が使用されていないかどうかを確認しましょう。

健康が気になる人は減塩タイプを。風味付きはマイルドで食べやすい

健康が気になる人は減塩タイプを。風味付きはマイルドで食べやすい

明太子は塩気の強い食品なので、健康への影響が気になる人もいますよね。食事管理をしている家族と一緒に食べる場合は、減塩タイプの商品を選びましょう


塩分ひかえめでも、おいしさを保つための工夫がされていますよ。

メーカーやお店の特徴・評判にも注目しよう

メーカーやお店の特徴・評判にも注目しよう

明太子選びに迷ったら、おいしいと評判のメーカーやブランドで選ぶのも選択肢のひとつ。店によってご飯にあうもの、お酒が進む味などの違いがあるので、明太子の本場、博多の有名店の特徴に注目しましょう。


明太子を作り出した元祖の「ふくや」はレギュラー・マイルド・激辛の明太子をそろえており、地元の人にも県外の人にも不動の人気です。全国4か所でめんたいパークを運営する「かねふく」の明太子は完全自社加工。誰でも食べやすいマイルドな辛さが魅力です。


ゆずの香りがほんのりとついた「やまや」の明太子は、上品でまろやかな味わい。それぞれ明太子の加工の過程や調味液に独自のこだわりがあるので、名店の商品を順番に試していくのもおすすめです。

贈答にはギフト用セットがおすすめ。飽きないので喜ばれる

贈答にはギフト用セットがおすすめ。飽きないので喜ばれる
明太子はギフト用としても需要が高い、高級品。贈答用には各メーカーが厳選した、「ギフトセット」がおすすめです。

定番の明太子や酒の肴に良い和え物の詰め合わせに高級な器が付いた商品などは、お中元やお歳暮に最適。贈答用の包装がされているため贈る側も注文だけでよく、手間が省けるのも魅力です。

明太子のおすすめ人気ランキング15選

それでは、明太子の人気商品をランキングでご紹介します。なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年8月2日時点)をもとにして順位付けしています。

15位
明太子 福さ屋 北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい 1枚目
出典:amazon.co.jp

福さ屋北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい

4,140円 (税込)

タイプ一本物
原料スケトウダラの魚卵
産地北海道
辛さ-
内容量210g
14位
タイプ切れ子
原料スケトウダラの魚卵
産地北海道
辛さ-
内容量1kg
13位
タイプ一本物
原料スケトウダラの魚卵
産地国内
辛さ-
内容量370g
12位

かば田食品昆布漬辛子めんたい きれっ子

3,980円 (税込)

タイプ切れ子
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ
辛さ-
内容量500g
11位
タイプ一本物
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量270g
10位

ゆうふうず訳アリ 業務用 辛子明太子

067-998 p

2,950円 (税込)

タイプ切れ子
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量1kg
9位
タイプ切れ子(バラ子)
原料スケトウダラの魚卵
産地アラスカ
辛さ-
内容量1kg(500g×2)
8位
タイプ一本物
原料スケトウダラの魚卵
産地ロシア
辛さ-
内容量840g(280g×3)
7位

うまみ堂うまみ堂 無着色 辛子明太子 1kg ( 500g×2箱 ) 大切れ 訳あり めんたいこ

MeMudaigi900g

3,200円 (税込)

タイプ切れ子(大切れ)
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量500g
6位
タイプバラ子
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量1kg(500g×2)
5位
タイプ一本物
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ中辛
内容量600g
4位
タイプ切れ子
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量1kg
3位
明太子 越前かに職人 甲羅組 辛子明太子 博多あごおとし  1枚目
出典:amazon.co.jp

越前かに職人 甲羅組辛子明太子 博多あごおとし

3,240円 (税込)

タイプ一本物
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量500g
2位
タイプ子切れ
原料スケトウダラの卵巣
産地アメリカ・ロシア
辛さ-
内容量1kg
1位
タイプ切れ子
原料スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシア
辛さ辛口(レギュラー)
内容量540g(135g✕4)

人気明太子の比較一覧表

商品画像
1
明太子 ふくや 家庭用 切れ子明太子 1枚目

ふくや

2
明太子 うまみ 業務用 無着色 辛子明太子 1枚目

うまみ

3
明太子 越前かに職人 甲羅組 辛子明太子 博多あごおとし  1枚目

越前かに職人 甲羅組

4
明太子 かねふく 無着色 訳あり 辛子明太子 切れ子 1枚目

かねふく

5
明太子 やまやコミュニケーションズ あっぱれ明太子 1枚目

やまやコミュニケーションズ

6
明太子 うまみ堂 艶うま 辛子明太子  1枚目

うまみ堂

7
明太子 うまみ堂 うまみ堂 無着色 辛子明太子 1kg ( 500g×2箱 ) 大切れ 訳あり めんたいこ 1枚目

うまみ堂

8
明太子 福岡加工 辛子明太子 ゴールデンサイズ 1枚目

福岡加工

9
明太子 竹丸渋谷水産 明太子 切子 1枚目

竹丸渋谷水産

10
明太子 ゆうふうず 訳アリ 業務用 辛子明太子  1枚目

ゆうふうず

11
明太子 鳴海屋 無着色 あごだし明太子 1枚目

鳴海屋

12
明太子 かば田食品 昆布漬辛子めんたい きれっ子 1枚目

かば田食品

13
明太子 稚加榮 辛子明太子 1枚目

稚加榮

14
明太子 弘商 博多辛子めんたいこ 並切子 訳あり 1枚目

弘商

15
明太子 福さ屋 北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい 1枚目

福さ屋

商品名

家庭用 切れ子明太子

業務用 無着色 辛子明太子

辛子明太子 博多あごおとし

無着色 訳あり 辛子明太子 切れ子

あっぱれ明太子

艶うま 辛子明太子

うまみ堂 無着色 辛子明太子 1kg ( 500g×2箱 ) 大切れ 訳あり めんたいこ

辛子明太子 ゴールデンサイズ

明太子 切子

訳アリ 業務用 辛子明太子

無着色 あごだし明太子

昆布漬辛子めんたい きれっ子

辛子明太子

博多辛子めんたいこ 並切子 訳あり

北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい

特徴辛子明太子の生みの親、川原俊夫氏の味を受け継ぐ老舗の味氷温熟成製法で、旨味が増すうえ鮮度が持続あごが落ちるほど美味しい明太子は、贈答用にもおすすめ本場博多の老舗の味が気軽に楽しめる贈答品と同等の品質を味わえる、やまやのWEB限定商品サッと取り出せるバラ子は、忙しいときにも食べやすいいつもよりちょっと贅沢な気分が味わえる大切れタイプ一本物をたっぷり手軽に味わいたいならコレ!そのまま味わってもアレンジしても楽しめる形や固さにこだわらず、辛子明太子をたっぷり堪能九州産の素材を活かしたこだわりの辛子明太子中までたっぷり浸み込んだ、昆布の旨味がおいしい酒・かつお節・だしにこだわった、老舗料亭ならではの味付けひろしょうの切れ子は、国産の新鮮な卵が気軽に食べられる少量でもこだわりの辛子明太子を贈りたい方に
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タイプ切れ子子切れ一本物切れ子一本物バラ子切れ子(大切れ)一本物切れ子(バラ子)切れ子一本物切れ子一本物切れ子一本物
原料スケトウダラの魚卵スケトウダラの卵巣スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵スケトウダラの魚卵
産地アメリカ・ロシアアメリカ・ロシアアメリカ・ロシアアメリカ・ロシアアメリカ・ロシアアメリカ・ロシアアメリカ・ロシアロシアアラスカアメリカ・ロシアアメリカ・ロシアアメリカ国内北海道北海道
辛さ辛口(レギュラー)---中辛----------
内容量540g(135g✕4)1kg500g1kg600g1kg(500g×2)500g840g(280g×3)1kg(500g×2)1kg270g500g370g1kg210g
商品リンク

調味料や調理の具材としても。明太子をフル活用しよう

調味料や調理の具材としても。明太子をフル活用しよう

明太子は食べきれないからと、購入を迷ってしまう人もいますよね。そんな人は明太子を「ご飯のお供」としてだけではなく、調味料や料理の素材として使うのがおすすめです。


崩した明太子は茹で野菜をおいしくする和え衣に使えますし、つけ汁に生のキュウリを絡めておけばおいしい漬物のできあがり。炊飯前にお米と一緒に入れておけば、プチプチ感がたまらない炊き込みご飯に。チャーハンやギョーザなどの中華料理にも使えて便利です。


また明太子はマヨネーズや牛乳、チーズとの相性も抜群。パスタソースをはじめ、サラダやピザ、サンドイッチの具材として、さまざまな洋食にも使えます。焼けば保存性も良くなってお弁当の1品にもなる優れもの。アイデアを凝らして料理に活用すれば、最後まで明太子を美味しく味わえますよ。

明太子を余らせてしまう人には冷凍保存がおすすめ

明太子を余らせてしまう人には冷凍保存がおすすめ

明太子は大容量サイズのほうがリーズナブルですが、使いきれずに冷蔵庫の中で傷んでしまうのは困りますよね。明太子の賞味期限はおよそ1~2週間と意外と短いため、早めに小分けにして冷凍しましょう。


1本ずつ、もしくは食べきれるサイズに切ってからラップをしっかり巻き、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍すれば2ヶ月くらいはもちます。食べるときは、自然解凍すればOK。ただし保存期間が長いと冷凍しても味が落ちるため、コンスタントに早めに食べきりましょう。

気軽に明太子を楽しむなら「ふりかけ」がおすすめ

たまに明太子をちょっとだけ食べたい人や、保存や調理の手間なく食べたい人には、ふりかけがおすすめ。気軽に明太子を食生活に取り入れられます。明太子以外の味も豊富なので、ぜひこちらの記事を参考に、おいしいふりかけを選んでください。

明太子の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、明太子のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

明太子のおすすめ商品を、人気ランキング形式でご紹介しました。気になる商品はありましたか?

ツブツブとした楽しい食感や豊かな旨味、塩気と辛味もあって、明太子のおいしさは無限大。実際の味は食べてみないとわかりませんが、本場博多やたらこの名産地である北海道の商品が通販で気軽に購入できます。たくさん食べ比べをして、お気に入り商品を見つけてくださいね。

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そのため、掲載価格に変動がある場合や、JANコードの登録ミスなど情報が誤っている場合がありますので、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーに確認するようにお願いいたします。

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