ベビーホタテのおすすめ人気ランキング【2025年】

手軽に食べたい人はボイル・蒸しを選びましょう。むき身にされているため、手軽に味わえるのがメリット。そのまま食べられる生食用なら、調理の必要もありません。なかには水揚げされたばかりの新鮮なベビーホタテを手早くボイル・浜蒸しし、風味を損なわないよう急速冷凍した商品もありますよ。

小さいながらも身がやわらかく、旨みたっぷりのベビーホタテはいろいろな料理にアレンジ可能。カルパッチョやサラダ、マリネなど和えものにするのもおすすめです。衣をつけてフライや天ぷらにすると、満足感のあるおかずとしても楽しめます。

幅広く料理に使いたいなら、殻つきの生がぴったり。凝縮した旨みとコクを堪能できるのが魅力です。生のまま冷凍したものが多いためほとんどは加熱調理が必要ですが、なかには刺身として食べられるものも。殻つきのまま調理してもよし、茹でてむき身として利用するのもよしと楽しみ方がたくさんあります。

そのまま豪快に網で焼いたり、酒蒸しにしたりといった方法も、殻つきならではの楽しみ方です。また殻からは旨みのある出汁が出るので、味噌汁などの汁物やパスタにするのもおすすめ。身と出汁の両方のおいしさを味わえますよ。

気兼ねなくアレンジレシピを味わいたい人は、大容量を選びましょう。1〜3kgほど入った大容量パックは、幅広く料理に活用できるうえ、みんなで集まるBBQやホームパーティーでも活躍。殻つきのまま焼く豪快な料理なら、子どもも大人も楽しめます。

家族みんなで食べるおかずにするなら、むき身がたっぷり入ったものがよいでしょう。そのままソテーしたり中華丼の具にしたり、和・洋・中どんな料理にも使いやすいのが魅力。使いたい分だけ解凍すれば食べる人数に合わせて調理できるため、冷凍庫に常備しておくのもおすすめです。

ベビーホタテをはじめて食べる人は、使い切りサイズをチョイスしてください。食べ切りやすい少量パックで、無駄になりにくいのが魅力。いきなり大容量を購入するのが不安なときや、少人数で食べる場合にもおすすめです。500〜700gほどのものがあるため、食べる人数に合わせて選ぶとよいでしょう。

使い切りサイズが複数セットになった商品もあるので、ご近所や友人と分けて楽しみたい人にもぴったりです。休日の楽しみに、夫婦2人でちょっと豪華なランチを堪能するのもあり。まずは使い切りサイズを試してみて、気に入ったら大容量パックでお得に購入するのがおすすめです。