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ベビーホタテのおすすめ人気ランキング【2026年7月】

旨みたっぷりで料理に使いやすい、ベビーホタテ。小さいサイズで丸ごと食べられるので、ホタテの風味を存分に味わえるのが魅力です。いろいろなアレンジを楽しめるのもうれしいポイントですが、殻つきやボイル済みなどの種類があり、どれがよいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、ベビーホタテのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。すぐに食べられる調理済みのものや、簡単なアレンジレシピもご紹介しますので、便利なベビーホタテをぜひ活用してみてください。

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ベビーホタテとは?ホタテとの違いは?

ベビーホタテとは?ホタテとの違いは?

ベビーホタテは、ホタテを育てる過程で間引く小さなホタテを指します。小さくても普通のホタテと変わらない旨みを感じられるのが魅力です。むしろ小さいことで、調理の幅が広がることもあります。例えば味噌汁など、大きなホタテだと食べづらさが目立つ料理では、ベビーホタテが活躍するでしょう。


低脂肪・低カロリーで、甘みを感じるアミノ酸やグリコーゲンなどの栄養が含まれているのも特徴。さらに良質なタンパク質が摂取できるので、おいしくて健康によい食事を求める人にもぴったりです。


ちなみにホタテ=ホタテガイではなく、世界にはホタテと呼ばれている貝が約300以上もあるといわれています。ベビーホタテにおいても、すべての商品に必ずしもホタテガイが使われているわけではありません。例えばアズマニシキガイなど、小さな見た目のホタテがベビーホタテとして販売されていることもあります。

ベビーホタテの選び方

ベビーホタテを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

用途に合わせてタイプを選ぼう

ベビーホタテは水揚げしてすぐボイルされるものや、殻つきで急速冷凍されるものなどいくつか種類があります。貝の出汁を楽しみたい、手軽に調理したいなど用途に合わせてタイプを選びましょう。

手軽に食べたいなら、むき身のボイル・蒸しがおすすめ

手軽に食べたいなら、むき身のボイル・蒸しがおすすめ
出典:item.rakuten.co.jp

手軽に食べたい人はボイル・蒸しを選びましょう。むき身にされているため、手軽に味わえるのがメリット。そのまま食べられる生食用なら、調理の必要もありません。なかには水揚げされたばかりの新鮮なベビーホタテを手早くボイル・浜蒸しし、風味を損なわないよう急速冷凍した商品もありますよ。


小さいながらも身がやわらかく、旨みたっぷりのベビーホタテはいろいろな料理にアレンジ可能。カルパッチョやサラダ、マリネなど和えものにするのもおすすめです。衣をつけてフライや天ぷらにすると、満足感のあるおかずとしても楽しめます。

幅広く料理に使いたいなら、アレンジしやすい生(殻つき)をチョイス

幅広く料理に使いたいなら、殻つきの生がぴったり。凝縮した旨みとコクを堪能できるのが魅力です。生のまま冷凍したものが多いためほとんどは加熱調理が必要ですが、なかには刺身として食べられるものも。殻つきのまま調理してもよし、茹でてむき身として利用するのもよしと楽しみ方がたくさんあります。


そのまま豪快に網で焼いたり、酒蒸しにしたりといった方法も、殻つきならではの楽しみ方です。また殻からは旨みのある出汁が出るので、味噌汁などの汁物やパスタにするのもおすすめ。身と出汁の両方のおいしさを味わえますよ。

2

おつまみとして楽しみたいなら、調理済みタイプもあり

おつまみとして楽しみたいなら、調理済みタイプもあり
出典:amazon.co.jp

おつまみとして楽しみたいなら、調理済みタイプもよいでしょう。煮ものなど、すぐに食べられるものは晩酌のお供としてもぴったり。ベビーホタテを醤油ベースの甘辛ダレで炊き上げたうま煮は、しっとりやわらかな食感に加えて濃厚な味わいも楽しめます。


旨みをギュッと濃縮したベビーホタテがほしいなら、焼きホタテもおすすめ。鮮度のよいホタテを焼き上げて急速冷凍したものや、燻製風味の珍味にしたものなどがあります。香ばしさのなかに甘みも感じられる焼きタイプは、噛むほどに旨みがあふれ出すのが魅力です。

3

食べ方に合う内容量を選択しよう

ベビーホタテには、保管しやすく小分けにされたものやたっぷり使える大容量のものがあります。食べる人数も考慮して、内容量をチェックしましょう。

気軽にアレンジレシピを楽しみたいなら、大容量がぴったり

気軽にアレンジレシピを楽しみたいなら、大容量がぴったり
出典:amazon.co.jp

気兼ねなくアレンジレシピを味わいたい人は、大容量を選びましょう。1〜3kgほど入った大容量パックは、幅広く料理に活用できるうえ、みんなで集まるBBQやホームパーティーでも活躍。殻つきのまま焼く豪快な料理なら、子どもも大人も楽しめます。


家族みんなで食べるおかずにするなら、むき身がたっぷり入ったものがよいでしょう。そのままソテーしたり中華丼の具にしたり、和・洋・中どんな料理にも使いやすいのが魅力。使いたい分だけ解凍すれば食べる人数に合わせて調理できるため、冷凍庫に常備しておくのもおすすめです。

お試しで購入したい人には、使いきりサイズがおすすめ

ベビーホタテをはじめて食べる人は、使い切りサイズをチョイスしてください。食べ切りやすい少量パックで、無駄になりにくいのが魅力。いきなり大容量を購入するのが不安なときや、少人数で食べる場合にもおすすめです。500〜700gほどのものがあるため、食べる人数に合わせて選ぶとよいでしょう。


使い切りサイズが複数セットになった商品もあるので、ご近所や友人と分けて楽しみたい人にもぴったりです。休日の楽しみに、夫婦2人でちょっと豪華なランチを堪能するのもあり。まずは使い切りサイズを試してみて、気に入ったら大容量パックでお得に購入するのがおすすめです。

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ベビーホタテ全34商品
おすすめ人気ランキング

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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

タイプ

内容量

原材料

原産地

殻付き

保存方法

賞味期限

配送方法

1

魚屋とび魚

ベビー ホタテ

魚屋とび魚 ベビー ホタテ 1

湯で

1000g(約100~150粒入り)

ほたて貝

北海道

冷凍(-18℃以下)

不明

冷凍

2

ほっきょ庵

ベビーホタテ 1kg

ほっきょ庵 ベビーホタテ 1kg 1

湯で

1000.0g

ホタテ貝

不明

冷凍

365日

冷凍

3

兼由

ほたてのバジル

兼由 ほたてのバジル 1

茹で(ボイル)

65g

ほたて(北海道)、食用なたね油、植物油脂、香味食用油、食塩、チキンコンソメ、ガーリック、こしょう、レッドベルペパー、バジル、パセリ、オレガノ/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(ニンジンカロチン、パプリカ色素)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)

北海道

常温

730日

常温

4

Food Stream Japan

ベビーホタテ

Food Stream Japan ベビーホタテ 1

湯で

1000g

ほたて貝

青森県

冷凍(-18℃以下)

不明

冷凍

5

あずま錦

yayoi Good food ベビー帆立

湯で

1000g

ほたて

中国

冷蔵

180日

冷凍

6

日海水産

冷凍ベビーホタテ

日海水産 冷凍ベビーホタテ 1

1000g

ホタテ

青森県陸奥湾

冷凍

510日

冷凍

7

日海水産

冷凍ベビーホタテ 2Lサイズ

日海水産 冷凍ベビーホタテ 2Lサイズ 1

茹で(ボイル)

1000g

ほたて

青森県

冷凍

不明

冷凍

8

yayoi Good food

ベビー帆立

湯で

1000g

ほたて

中国

冷蔵

180日

冷凍

9

日海水産

ボイルほたて

日海水産 ボイルほたて 1

茹で(ボイル)

1000g

ホタテガイ(青森県むつ湾産)

青森県

冷凍

不明

冷凍

10

日海水産

冷凍ベビーホタテ 2Sサイズ×2袋

日海水産 冷凍ベビーホタテ 2Sサイズ×2袋 1

茹で(ボイル)

1㎏×2袋

ホタテガイ(青森県むつ湾産)

北海道

冷凍

不明

冷凍

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1位

魚屋とび魚
ベビー ホタテ

ベビー ホタテ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
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3,280円
在庫わずか
3.2円 / 1g
最安価格
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3,280円
在庫わずか
3.2円 / 1g

味はもちろん、食べごたえたっぷりの大容量

栄養環境が整っている北海道噴火湾でとれた、柔らかくで 甘味があり貝柱が大きいことが特徴のベビーホタテです。獲れたばかりのホタテを個別に急速冷凍することで、鮮度の高い状態を保つことができます。たくさん入っていて家計にもうれしい大容量1kg入りです。

タイプ湯で
内容量1000g(約100~150粒入り)
原材料ほたて貝
原産地北海道
殻付き
保存方法冷凍(-18℃以下)
賞味期限不明
配送方法冷凍
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2位

ほっきょ庵
ベビーホタテ 1kg

最安価格
Amazonで売れています!
6,999円
在庫わずか
6.9円 / 1g

繊細な甘みとコクを持つ極上の海の宝物

旨みがたっぷりと詰まった、青森県陸奥湾産のホタテです。栄養豊富な水が流れ込む陸奥湾の海の恵みで育ったホタテの身は、肉厚であり繊細な甘みとコクを持つ最上の海の宝物。1kg入りの大容量パックに、約100から150粒程度入っています。
タイプ湯で
内容量1000.0g
原材料ホタテ貝
原産地不明
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限365日
配送方法冷凍
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3位

兼由
ほたてのバジル

最安価格
383円
低価格
5.8円 / 1g

噴火湾産ベビーほたてを濃厚バジルで煮込んだ常温長期保存惣菜

北海道の噴火湾で漁獲されたベビーほたてを、独自のバジルソースで煮込んだ洋風お惣菜です。常温で730日の長期保存が可能なレトルトパウチ仕様のため、非常食やストックとしても重宝します。1袋あたり内容量65gに対して固形量が40gと、旨味が凝縮されたほたてをしっかり味わえる設計が魅力です。
タイプ茹で(ボイル)
内容量65g
原材料ほたて(北海道)、食用なたね油、植物油脂、香味食用油、食塩、チキンコンソメ、ガーリック、こしょう、レッドベルペパー、バジル、パセリ、オレガノ/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(ニンジンカロチン、パプリカ色素)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
原産地北海道
殻付き
保存方法常温
賞味期限730日
配送方法常温
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4位

Food Stream Japan
ベビーホタテ

最安価格
2,480円
やや低価格
2.4円 / 1g

新鮮ホタテそのままの味をボイルでギューっと凝縮

きれいな海で採れた新鮮で味の良いホタテ貝を厳選し、スチームボイルされ急速凍結したものです。そのまま解凍してホタテカレーやホタテの味噌汁など、普段の料理に加えるだけでまったく違う料理に大変身。バラバラに冷凍されているので、少しだけ使いたい時にも便利です。

タイプ湯で
内容量1000g
原材料ほたて貝
原産地青森県
殻付き
保存方法冷凍(-18℃以下)
賞味期限不明
配送方法冷凍
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5位

あずま錦
yayoi Good food ベビー帆立

最安価格
1,460円
やや低価格
1.4円 / 1g

解凍後そのまま生食可能、加熱しても硬くなりにくい

解凍後そのまま生食でも、焼き物や蒸し物としても幅広く活用できる加熱済みの業務用ベビー帆立です。1袋1kgあたり150粒から200粒の小ぶりなサイズが揃っており、必要な分だけロスなく使える仕様を実現。冷凍状態で約半年間の保存が可能で、加熱しても身が固くなりにくい高い利便性を備えています。

タイプ湯で
内容量1000g
原材料ほたて
原産地中国
殻付き
保存方法冷蔵
賞味期限180日
配送方法冷凍
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6位

日海水産
冷凍ベビーホタテ

最安価格
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4,180円
在庫わずか
4.1円 / 1g

むつ湾産を急速冷凍、旨味凝縮のバラ凍結ホタテ

青森県むつ湾で旬の時期に水揚げされた、新鮮な半成貝をボイルした生食可能な商品です。トンネルフリーザーによる急速冷凍で旨味を閉じ込めており、1kgに約150から200粒が入ったSサイズでお届け。バラ凍結のため一粒ずつ取り出せる仕様で、手軽に調理したい人にも最適です。

タイプ
内容量1000g
原材料ホタテ
原産地青森県陸奥湾
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限510日
配送方法冷凍
全部見る
7位

日海水産
冷凍ベビーホタテ 2Lサイズ

最安価格
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4,480円
在庫わずか
4.4円 / 1g

むつ湾産を当日ボイル、刺身でも味わえる大粒バラ凍結

青森県むつ湾で旬の時期に水揚げされた半成貝をボイルし、鮮度と旨味を閉じ込めた生食可能な冷凍ベビーホタテです。水揚げ当日に加熱後、トンネルフリーザーによる急速冷凍を施すことで、解凍後も刺身やサラダで素材本来の味を楽しめる。一粒ずつ取り出せるバラ凍結の2Lサイズが1kgに約60から80粒入っています。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1000g
原材料ほたて
原産地青森県
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限不明
配送方法冷凍
全部見る
8位

yayoi Good food
ベビー帆立

最安価格
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2,510円
在庫わずか
2.5円 / 1g
最安価格
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2,510円
在庫わずか
2.5円 / 1g

解凍するだけ、80粒以上の小粒に凝縮された鮮度

解凍するだけで料亭のクオリティを家庭や業務用として手軽に提供できるベビー帆立です。NET800gの内容量に80粒から100粒が含まれており、必要な分だけを取り出してロスなく使用できる。中国産の厳選された素材を急速冷凍しているため、鮮度を保ったまま幅広い料理に活用可能です。

タイプ湯で
内容量1000g
原材料ほたて
原産地中国
殻付き
保存方法冷蔵
賞味期限180日
配送方法冷凍
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急速冷凍で旨味を閉じ込めたバラ冷凍ほたて

青森県むつ湾の栄養豊富な海水でしっかり育ったベビーほたてです。おいしい時期である、春~夏のほたてを水揚げ当日に、一気にボイルし、急速冷凍することで旨味を閉じ込めています。バラ凍結で一粒ずつ取り出せるので、使いたい分だけ遣える便利な商品です。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1000g
原材料ホタテガイ(青森県むつ湾産)
原産地青森県
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限不明
配送方法冷凍
全部見る
10位

日海水産
冷凍ベビーホタテ 2Sサイズ×2袋

最安価格
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8,060円
在庫わずか
4.0円 / 1g

むつ湾産を急速冷凍。生食もできる小粒なバラ凍結

青森県むつ湾で旬の時期に水揚げされた半成貝を、鮮度を保ったままボイルして届けるための商品です。トンネルフリーザーによる急速冷凍を施しており、解凍後そのまま生食でも楽しめる。1kgあたり約200から300粒入っている2Sサイズで、一粒ずつ取り出せる便利なバラ凍結仕様です。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1㎏×2袋
原材料ホタテガイ(青森県むつ湾産)
原産地北海道
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限不明
配送方法冷凍
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11位

パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス
ドン・キホーテ 情熱価格ベビーほたて水煮

最安価格
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980円
在庫わずか
2.8円 / 1g
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980円
在庫わずか
2.8円 / 1g

砂抜き不要、たんぱく質豊富な使い切り水煮缶

下処理済みで砂抜きが不要なため、缶を開けるだけで多様な料理に活用できる利便性の高い一品です。1缶あたり85gの使い切りやすいサイズ設計で、ストックにも適している。たんぱく質を100gあたり17.1g含んでおり、缶切り不要のプルトップ缶を採用することで日々の時短調理を支えます。

タイプ湯で
内容量85g×4缶
原材料あさり、食塩/酸化防止剤(EDTA-2Na、エリソルビン酸Na)
原産地中国
殻付き
保存方法常温
賞味期限不明
配送方法常温
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12位

シーフードマックス
ベビー帆立

最安価格
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4,790円
在庫わずか
4.7円 / 1g
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4,790円
在庫わずか
4.7円 / 1g

急速冷凍で鮮度を保った冷凍ベビー帆立

国産の小粒ホタテを使用した、ボイル済みのベビー帆立です。急速冷凍により鮮度を保ち、解凍時のドリップが少ない使いやすい仕上がりになっています。旨みがしっかりあり、さまざまな料理に活用できる冷凍食材です。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1000g
原材料ほたて貝、食塩
原産地不明
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限不明
配送方法冷凍
全部見る
13位

味のドウナン
ベビーホタテ

最安価格
5,380円
中価格
5.3円 / 1g

解凍後そのまま食べられる冷凍ベビー帆立

小粒サイズのベビー帆立を使用した、ボイル済みの冷凍ほたてです。1kg入りで約120粒前後が入っており、解凍後そのままでも食べられるのが特徴。冷凍保存に対応しており、解凍後は調理にも使いやすい仕様です。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1000g
原材料ホタテ貝、食塩
原産地不明
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限不明
配送方法冷凍
全部見る
14位

yayoi Good food
ベビー帆立

最安価格
14,200円
やや高価格
14.2円 / 1g

解凍するだけ、10kg大容量の業務用ボイル帆立

解凍するだけで手軽に本格的な味わいを楽しめる、業務用に最適なボイル済みのベビー帆立です。1袋あたりNET800gの内容量で、100粒から150粒の小ぶりなサイズが均一に揃っている。10キロの大容量セットのため、主菜から副菜まで幅広いメニューの素材として効率的に活用したい人に向いています。

タイプ
内容量1000g×10P
原材料ほたて
原産地中国
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限180日
配送方法冷凍
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15位

北海道四季工房
ボイルほたて貝

最安価格
Amazonで売れています!
5,400円
在庫わずか
5.4円 / 1g

旨味がそのまま残ったボイルホタテ貝

北海道噴火湾で水揚げしたばかりのホタテ貝をスチームボイルし、貝殻を外してウロを取り除いた商品。 ホタテの旨味がそのまま残っているので、鍋ものや汁もの、グラタンなどいろいろな料理に活用可能です。1袋に約130粒のホタテ貝が入っています。

タイプ湯で
内容量1000g
原材料ほたて
原産地北海道
殻付き
保存方法冷凍(-18℃以下)
賞味期限製造日から360日
配送方法冷凍
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16位

カネナカ食品工業
ベビーホタテL

最安価格
3,399円
中価格
6.7円 / 1g

解凍して即鮮度、一粒ずつ使えるバラ凍結のLサイズ

北海道や青森県産の高品質な帆立を、解凍後そのままの鮮度で手軽に味わえるボイル済み商品です。1袋500gに約40粒から50粒の中粒サイズを凝縮し、保存に便利なチャック袋を採用。一粒ずつ取り出せるバラ凍結仕様のため、炒め物やシチューなど多彩な料理へ活用したい人に適しています。

タイプ茹で(ボイル)
内容量500g
原材料ほたて貝
原産地北海道 青森県
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限60日以上
配送方法冷凍
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17位

‎ヤマホン佐藤商店
小粒ホタテ松前漬け

最安価格
2,380円
やや低価格
2.9円 / 1g

解凍するだけでそのまま食べられる松前漬け

噴火湾産のベビー帆立貝を松前漬けしてある商品です。解凍後そのまま食べられるので、忙しい日の晩酌のおつまみにもぴったり。内容量は800gとたっぷり入っています。
タイプ松前漬け
内容量800g
原材料ホタテ、砂糖、醤油、数の子、発酵調味料、スルメ、真昆布、鰹節エキス、カゴメ昆布、唐辛子など
原産地北海道
殻付き
保存方法冷凍(-18℃以下)
賞味期限不明
配送方法冷凍
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18位

北海道蔵本舗
ベビーホタテ

最安価格
5,380円
中価格
5.3円 / 1g

旨味凝縮、解凍のみで手軽に味わえるボイル帆立

小粒ながらも凝縮された旨味を、解凍するだけで手軽に味わえるボイル済みの帆立です。ボイル工程を経て急速冷凍されており、1袋1kgあたり約95粒前後のボリュームで提供。原材料はホタテ貝と食塩のみを使用しており、加熱調理不要でそのまま食べられるため、時短料理を重視する人に最適です。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1000g
原材料 ホタテ貝、食塩
原産地不明
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限不明
配送方法冷凍
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19位

yayoi Good food
あずま錦 ベビー帆立 L

最安価格
14,300円
やや高価格
1.4円 / 1g

解凍してそのまま食べられる、大容量Lサイズ帆立

解凍してそのままでも、加熱調理でも手軽に活用できる生食用の業務用食材です。1kgあたり81粒から100粒が含まれるLサイズ規格で、合計10kgの大容量セット。マイナス18度以下の冷凍保存で約半年の賞味期限があり、コストパフォーマンスを重視して料理を提供したい人に最適です。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1㎏×10パック
原材料ほたて
原産地中国
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限発送日から冷凍で約180日
配送方法冷凍
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20位

yayoi Good food
あずま錦 生食用 ベビー帆立

最安価格
13,600円
やや高価格
1.3円 / 1g

解凍後そのまま生で食べられる大容量ベビー帆立

解凍するだけで生食や加熱調理に幅広く活用できる、利便性の高い業務用ベビー帆立です。1袋あたりNET800gのボリュームがあり、Sサイズなら150粒から200粒、Lサイズなら81粒から100粒と用途に合わせた粒数を選択。マイナス18度以下で冷凍保存が可能であり、約半年の長期保存にも対応します。

タイプ茹で(ボイル)
内容量1㎏×10パック
原材料ほたて
原産地中国
殻付き
保存方法冷凍
賞味期限発送日より冷凍で180日以上
配送方法冷凍
全部見る

ベビーホタテの保存方法・賞味期限は?

ベビーホタテの保存方法・賞味期限は?

ベビーホタテは、冷凍保存するのが一般的です。活ホタテの場合は、殻から外してむき身をボイルしてから冷凍します。食べる際は水にさらさず冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり自然解凍し、一度解凍したものは再冷凍を避けましょう。


冷凍のベビーホタテは1週間〜1か月前後が賞味期限とされています。家庭用冷凍庫は業務用と比べて保存温度が高く、品質が損なわれる可能性があるため、できるだけ早めに使い切ることが大切です。解凍後は冷蔵保存して、2〜3日以内に食べ切るようにしましょう。

おかず・お弁当に!ベビーホタテのおいしいレシピは?

ランチや夜ご飯の一品、お弁当のおかずとして活躍する、ベビーホタテのおいしいレシピをご紹介します。下処理の方法から解説しますので、ぜひ参考にしてください。

まずは下処理をしておこう

まずは下処理をしておこう

活ベビーホタテが手に入ったら、下処理をしておきましょう。殻についた汚れやゴミをきれいなタワシなどで洗い流し、鍋にお湯を沸かしてホタテ貝を投入。2〜3分茹でて粗熱が取れたら、ウロと呼ばれる黒い部分を取り除いて下処理の完了です。


出汁を活用したいなら、水から茹でるのがポイント。味噌汁・スープ・パスタなどに使えば、旨みたっぷりの貝出汁が味わえます。下処理したむき身はそのまま調理できるため、冷凍してストックしておくと料理に活用できて便利です。

アレンジレシピを楽しもう

アレンジレシピを楽しもう

小さくて使い勝手のよいベビーホタテを使って、アレンジレシピを試してみましょう。たとえば、じゃがいも・アスパラ・小松菜などの野菜と一緒に、バター醤油や味噌バターを加えて蒸し焼きにするのがおすすめ。ホタテと相性のよいバターの香りが食欲をそそり、おかずの一品として楽しめます。


またご飯のお供やお酒のおつまみにするなら、佃煮がぴったりです。甘辛い煮汁に生姜を加えて、煮汁がなくなるまで煮るとおいしい佃煮の完成。しっかりした味つけで、ご飯もお酒もすすみます。クリーミーなホワイトソースと合わせて、子どもも喜ぶグラタンにするのもよいでしょう。

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