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ちくわのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

スーパーで手軽に手に入る日常的な食材、ちくわ。おでんや煮物、磯辺揚げなどに広く使われるほか、お弁当のおかずややちょっとしたおつまにも便利です。通販なら、わざわざお取り寄せしたい名品のちくわから、業務用の冷凍ちくわまで、より幅広い選択肢がありますよ。


そこで今回は、ちくわの選び方を解説。さらに、おすすめのちくわをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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北嶋佳奈
監修者
管理栄養士・フードコーディネーター
北嶋佳奈

大学卒業後、飲食店勤務や料理家アシスタントを経験し、独立。
レシピ本著書は28冊(共著含む)「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに、ダイエットや美容・健康に関する料理本の出版、各媒体でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、企業向け健康セミナーや個人向け食事サポートなど。ボディメイクの大会で日本3位入賞。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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ちくわの選び方

ちくわを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

使い方にあわせて種類を選ぼう

ちくわには、おもに「焼きちくわ」・「生ちくわ」の2種類に加えて、「味ちくわ」があります。どんな使い方をするのかによって選びましょう。

煮物やおでんに使うなら「焼きちくわ」がおすすめ

煮物やおでんに使うなら「焼きちくわ」がおすすめ
出典:amazon.co.jp
加熱する料理に使う場合は、焼きちくわがおすすめです。ボタン状の焼き目がついているのが特徴で、この焼き目に煮汁が染み込みやすいので、とくに煮物に適しています。おでんの具材に使えば、出汁のうまみがたっぷり染み込み、おいしいく仕上がるでしょう。


また、硬くなりにくいので、磯辺揚げなどを作るときにもうってつけです。なお、焼きちくわの原料には、スケトウダラやアジ、サメなどがよく使われます。

加熱せずそのまま食べるなら「生ちくわ」をチェック

サラダやあえ物など、火を通さずそのまま食べるなら生ちくわがよいでしょう。魚本来の旨みがしっかりと感じられ、生食でもおいしく食べられます。

穴にチーズやきゅうりを詰めるなどの、簡単なアレンジも可能です。火を使わなくても一品が仕上がるので、サッとおつまみを用意したいときにも便利。真ん中にだけ焼き目がついた見た目が特徴で、おもにスケトウダラ・グチ・イトヨリダイなどが使われています。

おつまみやお弁当に使うなら「味つきちくわ」も便利

おつまみやお弁当に使うなら「味つきちくわ」も便利
出典:amazon.co.jp
お弁当のおかずには、そのまま食べられる味つきちくわが重宝するでしょう。あらかじめトッピングや味つけがされていて、特別な調理は不要。食べやすい大きさに切って、そのまま出せるのがメリットです。

小腹がすいたときの軽いおやつにもぴったり。味つけが濃いめのものなら、おつまみとしても活用できるでしょう。チーズ入りが定番ですが、海老やわさび味など珍しい商品もあるので探してみてください。
2

各地の名産品にも注目しよう

各地の名産品にも注目しよう
出典:amazon.co.jp
とっておきのちくわを楽しみたいなら、各地のご当地ちくわが狙い目です。通販なら、遠方の名産品として販売されているちくわも、手軽に手に入ります。

有名どころでは、鳥取県の「豆腐ちくわ」や徳島県の「竹ちくわ」がおすすめ。豆腐ちくわは名前のとおり豆腐が入っており、ふわふわとした柔らかな食感が魅力です。竹ちくわは竹がついたままの状態で、骨つき肉のように丸かじりできます。

トビウオのすり身を使った、硬めの食感が特徴の「野焼ちくわ」は島根県の名産品。山口県の「岡虎」のちくわは地元の味として愛されています。お土産としても活用できますよ。
3

原材料が気になる人は、添加物の有無も要チェック

原材料が気になる人は、添加物の有無も要チェック
食にこだわりがあり、原材料が気になる人は、添加物の有無を確認しておきましょう。市販のちくわには、日持ちさせるための保存料や、旨みを引き出すための添加物が使われていることがあります。

添加物をとりたくないなら、「調味料無添加」「保存料不使用」などの表記がある商品をチョイスしてください。ただし、保存料不使用の商品は日持ちしにくく、長期保存には向かないので気を付けてくださいね。


また、「でん粉」「加工でん粉」のどちらが使われているかも要チェックです。「加工でん粉」は食品添加物として扱われるため、原材料の表記を確認してください(参照:厚生労働省
4

毎日のおかずに使うなら、大容量の冷凍ちくわ

毎日のおかずに使うなら、大容量の冷凍ちくわ
出典:amazon.co.jp
毎日のおかずやお弁当にたくさん使う場合は、冷凍ちくわが便利です。冷凍された状態で届くので保存しやすく、大容量でコスパも良好。買いだめしたいときにうってつけです。

なかには業務用として販売されている、数十本単位の冷凍ちくわもあります。小分けにして冷凍しておけば、必要なぶんだけ取り出せてより使いやすいでしょう。

ただし、場所をとるので冷凍庫に保存スペースを確保できるか確認してくださいね。頻繁に使わないご家庭では邪魔になりやすいので、よく考えて購入しましょう。
5

ギフトなら、高級なお取り寄せ品や詰め合わせが狙い目

ギフトなら、高級なお取り寄せ品や詰め合わせが狙い目
出典:amazon.co.jp
贈り物にするなら、お取り寄せできる高級ちくわや、特別感のある詰め合わせがおすすめです。山口県の岡虎など有名メーカーのセットも販売されており、お歳暮・お中元にも適していますよ。

1種類のみの詰め合わせもあれば、複数の種類のちくわが入っているセットもあります。また、ちくわのほかに蒲鉾・揚げ天などが含まれている商品も。お酒を飲む相手へのギフトなら、おつまみになる味つきちくわや、ちくわ以外の練り物が入っているセットもよいでしょう。
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ちくわ全34商品
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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

種類

内容量

産地

原材料

調理方法

無添加

着色料不使用

保存方法

賞味期限

1

伍魚福

わさびチーズ入り焼ちくわ230070

伍魚福 わさびチーズ入り焼ちくわ 1

おつまみ系/焼きちくわ

不明

兵庫県

魚肉(輸入)、プロセスチーズ(ナチュラルチーズ/酒粕パウダー/わさび葉パウダー)、でん粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、醗酵調味液など

1センチ幅にスライスしてビール・焼酎と一緒に

冷蔵

50日

2

カマイチ

特選 鯛100%ちくわ

カマイチ 特選 鯛100%ちくわ 1

鯛ちくわ

不明

三重県

魚肉(いとより鯛)、卵白、発酵調味料、砂糖、食塩、たん白加水分解物など

生でそのまま、天ぷらなどのフライに

冷蔵

不明

3

谷ちくわ商店

竹ちくわ

谷ちくわ商店 竹ちくわ 1

竹ちくわ

不明

徳島県

魚肉(たら、いとより鯛など)、でんぷん、発酵調味料、食塩、砂糖、卵白など

竹を持ったままかぶりつく、スダチを絞る、輪切りにしてすだち醤油や軽く味付けして食べる、トースターで軽く炙る

冷蔵

5日

4

鈴廣かまぼこ

百年ちくわ 6本

鈴廣かまぼこ 百年ちくわ 6本 1

焼きちくわ

不明

神奈川県

魚肉、砂糖、卵白、魚介エキス(えびを含む)、でん粉、みりん、食塩、ごま油、魚醤、酒粕、香辛料

不明

不明

不明

5

丸石沼田商店

のやきちくわ

丸石沼田商店 のやきちくわ 1

焼きちくわ

720g

青森県

魚肉、小麦澱粉、卵白、馬鈴薯澱粉、カニエキス、発酵調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、大豆油など

そのままでも美味しく、わさび醤油や生姜醤油を添えても

冷蔵

11日

6

岡虎

にぎりちくわ A-102

岡虎 にぎりちくわ  1

ちくわ

不明

国産

魚肉、卵白、ばれいしょでん粉、食塩、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に卵を含む)

焼き

不明

冷蔵

8日

7

大留蒲鉾

小留 詰め合せ

大留蒲鉾 小留 詰め合せ 1

ちくわ、かまぼこ、揚げ天、棒天

18個

不明

不明

不明

不明

不明

冷蔵

7日

8

丸石沼田商店

焼きちくわ

丸石沼田商店 焼きちくわ 1

焼きちくわ

1本90g×12本

青森県

スケトウダラ(北海道産)、馬鈴薯澱粉、麦芽糖、食塩、ブドウ糖、なたね油、醸造調味料、魚醤、上白糖、酵母エキス

おでん、軽くあぶって生姜醤油

冷凍

11日

9

大留蒲鉾 

小留 竹カゴ入りKN-10

大留蒲鉾  小留 竹カゴ入り 1

ちくわ、かまぼこ、揚げ天

10個

国産

不明

そのまま

不明

不明

‎冷蔵(0~10℃)

製造日を含め6日

10

宇部蒲鉾

つづみちくわ

宇部蒲鉾 つづみちくわ 1

ちくわ

不明

山口県

魚肉(輸入、国産)、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)

簡単にちぎって食べることができます

冷蔵

10.0日

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

伍魚福
わさびチーズ入り焼ちくわ230070

わさびチーズ入り焼ちくわ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
701円
中価格
商品概要

焼ちくわにわさびチーズをドッキングしたおつまみ系ちくわです。ツーンと鼻に来るわさびの刺激と、チーズとちくわの風味が合わさった一品。ちくわの香ばしさと濃厚わさびチーズの組み合わせが絶妙で、ついついお酒が欲しくなる味わいです。

種類おつまみ系/焼きちくわ
内容量不明
産地兵庫県
原材料魚肉(輸入)、プロセスチーズ(ナチュラルチーズ/酒粕パウダー/わさび葉パウダー)、でん粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、醗酵調味液など
調理方法1センチ幅にスライスしてビール・焼酎と一緒に
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限50日
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2位

カマイチ
特選 鯛100%ちくわ

最安価格
1,480円
中価格
商品概要

いとより鯛の白身を100%使用した、味自慢のちくわです。もう1つのこだわりは、マイルドで甘みのある天日塩を使用していること。じっくり作ることで味わい深く仕上がっているので、生でもおいしく食べられますが、天ぷらなどのフライ料理にも活用できます。

種類鯛ちくわ
内容量不明
産地三重県
原材料魚肉(いとより鯛)、卵白、発酵調味料、砂糖、食塩、たん白加水分解物など
調理方法生でそのまま、天ぷらなどのフライに
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限不明
全部見る
3位

谷ちくわ商店
竹ちくわ

最安価格
1,080円
中価格
商品概要

天然の青竹に、たら・いとより鯛などのすり身を巻きつけて焼いた、弾力のある食感としっかりした味が特徴の竹ちくわです。源平合戦の時代より今もなお多くの人から愛され続ける、徳島の名産品。ほのかな竹の香りを感じながら、豪快にかじりついていただくのが地元での定番です。

種類竹ちくわ
内容量不明
産地徳島県
原材料魚肉(たら、いとより鯛など)、でんぷん、発酵調味料、食塩、砂糖、卵白など
調理方法竹を持ったままかぶりつく、スダチを絞る、輪切りにしてすだち醤油や軽く味付けして食べる、トースターで軽く炙る
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限5日
全部見る
4位

鈴廣かまぼこ
百年ちくわ 6本

最安価格
972円
中価格
商品概要

ちくわのためにつくったお魚のすりみを炙って焼き上げた百年ちくわ。ぎゅっと味がひきしまり、皮の香ばしさとしっかりした歯ごたえが特徴です。魚系だしの深い旨みがたっぷり詰まっており、香ばしさが口の中に広がりますよ。

種類焼きちくわ
内容量不明
産地神奈川県
原材料魚肉、砂糖、卵白、魚介エキス(えびを含む)、でん粉、みりん、食塩、ごま油、魚醤、酒粕、香辛料
調理方法不明
無添加
着色料不使用
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る
5位

丸石沼田商店
のやきちくわ

最安価格
176円
低価格
0.24円 / 1g
商品概要

上質のすり身を使用し野焼きスタイルに焼き上げた丸石沼田商店ののやきちくわ。焼き目が香ばしく、一度食べたらクセになる味わいです。

種類焼きちくわ
内容量720g
産地青森県
原材料魚肉、小麦澱粉、卵白、馬鈴薯澱粉、カニエキス、発酵調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、大豆油など
調理方法そのままでも美味しく、わさび醤油や生姜醤油を添えても
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限11日
全部見る
6位

岡虎
にぎりちくわ A-102

最安価格
4,366円
やや高価格
商品概要

特選にぎり岡虎竹輪 10本化粧箱入です。岡虎竹輪は、厳選された上質すり身を使用し、肉厚で歯応えがよく新鮮な素材の風味豊かな岡虎を代表する焼き竹輪。そのまま1本まるかじりか、厚めの輪切にしワサビ醤油などにつけて食べるのがおすすめです。

種類ちくわ
内容量不明
産地国産
原材料魚肉、卵白、ばれいしょでん粉、食塩、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に卵を含む)
調理方法焼き
無添加
着色料不使用不明
保存方法冷蔵
賞味期限8日
全部見る
7位

大留蒲鉾
小留 詰め合せ

最安価格
5,323円
やや高価格
商品概要

ハリがありながらふんわり食感の、小包装で食べ切りサイズの詰め合せセットです。揚げ天さつま・揚げ天やさい・揚げ天ごぼう巻・ぷち蒲鉾ちーず・ちくわ食堂・棒天紅しょうが・棒天いか・棒天桜えび青のり・棒天黒胡麻が各2本ずつ入っています。いろいろな味が楽しめる逸品です。

種類ちくわ、かまぼこ、揚げ天、棒天
内容量18個
産地不明
原材料不明
調理方法不明
無添加不明
着色料不使用不明
保存方法冷蔵
賞味期限7日
全部見る
8位

丸石沼田商店
焼きちくわ

最安価格
4,560円
やや高価格
4.22円 / 1g
商品概要

すけどうだらのすり身を石臼ですり、焼き上げた無添加の焼きちくわです。 太めのちくわですので、おでんに適していますよ。 軽くあぶって生姜醤油でもおいしく食べられるので、手軽に準備したいお酒のおつまみとしてもおすすめです。

種類焼きちくわ
内容量1本90g×12本
産地青森県
原材料スケトウダラ(北海道産)、馬鈴薯澱粉、麦芽糖、食塩、ブドウ糖、なたね油、醸造調味料、魚醤、上白糖、酵母エキス
調理方法おでん、軽くあぶって生姜醤油
無添加
着色料不使用
保存方法冷凍
賞味期限11日
全部見る
9位

大留蒲鉾 
小留 竹カゴ入りKN-10

最安価格
3,649円
やや高価格
商品概要

揚げ天さつま・揚げ天やさい・ 揚げ天ごぼう巻・棒天紅しょうが・ちくわ食堂・ぷち蒲鉾ちーず・ぷち蒲鉾焼き板など、10点セットになっています。ハリがあるのにふわふわ食感で、小包装の食べ切りサイズ。いろいろな味を楽しみたい人にぴったりです。

種類ちくわ、かまぼこ、揚げ天
内容量10個
産地国産
原材料不明
調理方法そのまま
無添加不明
着色料不使用不明
保存方法‎冷蔵(0~10℃)
賞味期限製造日を含め6日
全部見る
10位

宇部蒲鉾
つづみちくわ

最安価格
1,026円
中価格
商品概要

ひと切れの形状が鼓の形に似ているつづみちくわは、人目を気にすることなくどこででも食べやすいのが特徴です。8切れの切込みが入れてあり、簡単にちぎって食べることができますよ。生鮮魚のエソを使用し、旨味のある焼きちくわに仕上げています。

種類ちくわ
内容量不明
産地山口県
原材料魚肉(輸入、国産)、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)
調理方法簡単にちぎって食べることができます
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限10.0日
全部見る
11位

ニッスイ
ニッスイふるさと磯 ギフト

最安価格
8,686円
高価格
商品概要

嶺雪2本・吟撰蒲さし白赤各2本・嶺雪2本・極一ちくわ4本のギフトセットです。なかでも嶺雪は、昭和34年、皇太子(現・明仁上皇陛下)御成婚の際に献上の栄を賜ったかまぼこ。弾力に富んだ歯応えと、濃厚な旨味を堪能できる味わいの逸品です。

種類ちくわ、かまぼこ
内容量嶺雪2本、吟撰蒲さし白赤各2本、嶺雪2本、極一ちくわ4本
産地国産
原材料新川:魚肉(たら、えそ)、砂糖、食塩、味醂、魚介エキス、酒、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)/嶺雪:魚肉(たら、えそ)、食塩、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)/蒲さし 白:魚肉、食塩、調味料(アミノ酸等)/蒲さし 赤:魚肉、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール)/極一ちくわ:魚肉、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)
調理方法切ってそのまま
無添加
着色料不使用
保存方法1~10℃で冷蔵保存
賞味期限嶺雪・吟撰蒲さし・嶺雪:11日/極一ちくわ:14日
全部見る
12位

岡虎
にぎりちくわ 夕浪 詰合せA-101

最安価格
4,101円
やや高価格
商品概要

特選にぎり岡虎竹輪5本、夕浪(小)4本の詰め合わせです。特選にぎり岡虎竹輪は鮮魚と上質すり身をブレンドし、肉厚で歯応えがよく、新鮮な素材の風味豊かな岡虎を代表する焼きちくわ。夕浪は厳選された上質すり身を主原料に、山口伝統の焼抜き製法で作られたかまぼこです。

種類ちくわ、かまぼこ
内容量にぎりちくわ5本、かまぼこ4本
産地魚肉(国産、アメリカ、アルゼンチン、その他)
原材料特選にぎり岡虎竹輪:魚肉(輸入、国産)、卵白、ばれいしょでん粉、食塩、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に卵を含む)/夕浪・白:魚肉(アメリカ、アルゼンチン、その他)、食塩、卵白、ばれいしょ澱粉、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵を含む)/夕浪・赤:魚肉(アメリカ、アルゼンチン、その他)、食塩、卵白、ばれいしょ澱粉、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤106)、(一部に卵を含む)
調理方法不明
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限発送日含め8日
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13位

燻製キッチン KEMUMAKI・KUN
スモークちくわのエクレア

最安価格
864円
中価格
商品概要

見た目がエクレア風の、今まで味わった事のないチーズちくわです。ちくわは北海道近海で獲れた魚のすり身を使用し、センターのクリームチーズには北海道産のミルクを使用しています。トッピングのカシューナッツは数種類のスモークチップで8時間以上いぶしており、香ばしさと甘味を楽しめますよ。

種類ちくわ
内容量2本
産地国産
原材料焼きちくわ(国内製造)、プロセスチーズ、カシューナッツ、落花生油/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に卵、小麦・大豆・落花生・乳成分・大豆・カシューナッツを含む)
調理方法燻製したちくわの中にクリームチーズを加え、燻製ナッツでトッピング
無添加
着色料不使用
保存方法要冷蔵
賞味期限製造から冷蔵30日
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14位

かろや商店
とうふ竹輪

最安価格
756円
中価格
6.87円 / 1g
商品概要

豆腐70%と魚肉30%の割合でじっくりと蒸しあげた、鳥取名物の豆腐ちくわです。保存料は使用しておらず、食感が柔らかいので子どもや年配の人におすすめ。低カロリーなちくわなため、健康にきをつけている人にも適しています。

種類とうふちくわ、すけそうタラ
内容量110g
産地鳥取県
原材料とうふ、魚肉(すけそうタラ)、食塩、魚肉、澱粉(含有3%以下)、小麦粉、調味料(アミノ酸等)
調理方法そのまま食べても美味しいが、わさび醤油、ポン酢、おでん、煮物、炒め物、汁物の具としても合う。
無添加
着色料不使用
保存方法冷蔵
賞味期限6日
全部見る
15位

ニッスイ
ふるさと浜 ギフト

最安価格
5,978円
やや高価格
商品概要

かまぼことちくわが合計7本セットになったギフトセット。新川は、近海で水揚げされた鮮魚・エソの旨味を活かし、ストローで手巻きし、丁寧に蒸し上げられた宇部かまの人気商品です。生のまま手軽に食べることができますよ。

種類かまぼこ、ちくわ
内容量7本
産地不明
原材料新川:魚肉(たら(米国、アルゼンチン)、えそ(日本))、砂糖、食塩、味醂、魚介エキス、酒/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆を含む) /嶺雪:魚肉(たら(米国、アルゼンチン)、えそ(日本))、食塩/魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 、(一部に大豆を含む) /吟撰蒲さし白:魚肉(米国、アルゼンチン、その他)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)/ 吟撰蒲さし赤:魚肉(米国、アルゼンチン、その他)、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール)、(一部に大豆を含む)/極一ちくわ:魚肉(輸入、国産)、でん粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆を含む)
調理方法不明
無添加不明
着色料不使用
保存方法要冷蔵
賞味期限メーカー製造日より9日
全部見る
16位

スギヨ
細ちくわ

最安価格
373円
やや低価格
商品概要

冷凍保存が可能で、解凍してから火を入れなくてもそのまま食べられる焼きちくわです。食べたときに、焼き目による皮の香ばしさが口中に広がります。10本入りで、日々の料理や作り置き用に、ストックしておきたい人にもおすすめですよ。

種類ちくわ
内容量約20g×10本
産地国産、アメリカ産(魚肉)
原材料魚肉(アメリカ、国産)、でん粉、発酵調味液、食塩、砂糖、植物油など
調理方法不明
無添加
着色料不使用
保存方法冷凍
賞味期限不明
全部見る
17位

仙台漬魚
業務用 冷凍 焼ちくわ

最安価格
4,300円
やや高価格
102.38円 / 1g
商品概要

宮城県産の原料にこだわった、仙台漬魚の焼ちくわです。煮物や炒め物にはもちろん、衣をつけて揚げるなどさまざまな楽しみ方ができます。1ケース50本の大容量で、賞味期限は-18℃の冷凍で120日ありますよ。

種類ちくわ
内容量約42g×50本
産地国産(宮城県)
原材料不明
調理方法不明
無添加不明
着色料不使用不明
保存方法冷凍
賞味期限冷凍(-18℃以下)で約120日
全部見る
18位

出雲国大社食品
あご野焼き

最安価格
495円
やや低価格
商品概要
飛魚のすり身100パーセント使用の化学調味料・保存料無添加仕様
2本入り2袋のセット構成で、食べ切りやすい小さめのサイズ
弾力のある食感と香ばしい皮目が特徴で、出汁としての活用も可能
種類ちくわ
内容量不明
産地日本
原材料魚肉(とびうお)、卵白、砂糖、焼酎、澱粉、食塩、味醂、魚エキス、(一部に卵・小麦を含む)
調理方法そのまま切っておつまみとして、スープに入れると出汁が出て旨味と風味が一層良くなります。
無添加(化学調味料・保存料無添加)
着色料不使用不明
保存方法冷蔵
賞味期限商品到着より冷蔵5日間
全部見る
19位

ニッスイ
ニッスイふるさと瀬戸 ギフト

最安価格
4,998円
やや高価格
商品概要

ニッスイ宇部かまの、新川・嶺雪・吟撰蒲さし白・吟撰蒲さし紅・極一ちくわがセットになったギフトセット。合計で6本入っており、極一ちくわは14日他は11日間あります。こちらはエコ包装となっているので、自宅用におすすめです。

種類ちくわ、かまぼこ
内容量6本
産地国産
原材料極一:魚肉、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)/新川:魚肉(たら、えそ)、砂糖、食塩、味醂、魚介エキス、酒、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)/嶺雪:魚肉(たら、えそ)、食塩、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)/蒲さし白:魚肉、食塩、調味料(アミノ酸等)/蒲さし赤:魚肉、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール)
調理方法そのまま
無添加
着色料不使用(蒲さし赤)
保存方法冷蔵(1℃~10℃で保存)
賞味期限極一ちくわ:14日/新川・嶺雪・蒲さし:11日
全部見る
20位

ダイトラ
お料理ちくわ 

参考価格
164円
低価格
商品概要

かまぼこ・ちくわ・てんぷら・さつまあげのはもにこだわる大寅蒲鉾のお料理ちくわです。大阪の大と初代・小谷寅吉の寅を屋号に、創業以来百四十年余り大阪ミナミ戎橋筋を本店に、おいしいかまぼこ・てんぷらづくりをしています。

種類ちくわ
内容量1本
産地不明
原材料魚肉、でん粉、発酵調味料、食塩、砂糖、紅花油、大豆油、調味料
調理方法不明
無添加
着色料不使用不明
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る

ちくわは冷凍可能。カットして保存もOK

ちくわを長期保存したい場合は、冷凍保存しましょう。保存方法は簡単で、ちくわ表面の水分を拭き取り、ジッパーつき保存袋を使って冷凍庫に入れるだけ。2~3本ずつラップにくるんでおくと、使いたいぶんだけ解凍できます。

また、調理するときの手間を省きたいなら、カットして冷凍するとよいでしょう。保存の仕方は通常と変わらず、水分を拭き取る前に食べやすい大きさに切る工程が入るだけです。

冷凍したちくわを使うときは、冷蔵庫に移して自然解凍してください。電子レンジで解凍する場合は、硬くならないよう、加熱時間を長くしすぎないことが大切です。なお、煮物や炒め物などの加熱調理には、凍ったまま鍋やフライパンに入れて使えます。
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