ブルーチーズのおすすめ人気ランキング10選【ゴルゴンゾーラ・スティルトン・ロックフォールも！】

ブルーチーズらしさと塩味が強めのゴルゴンゾーラ・ピカンテ。DOP認証も受けた確かな品質でレストランなどでも使われています。容量が多いので価格は少し高めですが、1度購入すれば普段使いや料理の調味料として、気兼ねなくたっぷり使えますよ。

キャステロのブルーチーズは、刺激・香り・塩味・クリーミーさなど魅力を持ちながら、万人受けするバランスになっているのが特徴です。初めてブルーチーズに挑戦する方でも、抵抗なく食べられると評判。青かび系チーズに苦手意識のある人でも試す価値アリです。

スティルトンを初めて食べるという方は、こちらアイチーズの少容量のものを選んでみてください。濃厚でスティルトンらしい味わいがきちんと感じられ、赤ワインやウイスキーによく合いますよ。コスパが良く、手軽にスティルトンを始められる一品としておすすめです。

こちらの商品には、指先の大きさほどに小さく刻まれたゴルゴンゾーラが680gも入っています。料理のアクセントにさっと取り出してそのまま使えるのが嬉しいですね。保存しやすいプラスチック容器というのも便利。ブルーチーズらしい味わいが強く出ているので、慣れている人におすすめです。

塩味の効いたピカンテタイプのゴルゴンゾーラを、パラパラと細かなクランブル状にした商品です。綺麗にバラけたまま冷凍になっているため、使う分だけ解凍できるのがポイント。意外にもバニラアイスとの相性が良い味わいなので、是非試してみてください。

青カビ系チーズ入門におすすめなのが、こちらのブレスブルー。一見すると、カマンベールチーズのような白カビ系チーズですが、中は青カビチーズという、面白い組み合わせになっています。

味も、クリーミーな白カビ系と、塩気を感じるブルーチーズの良い所取りをしたような、バランスの良さ。食感も他のブルーチーズとは異なるため、癖のあるブルーチーズが好きな人も、これはこれで楽しめるはずです。

2ヵ月の熟成を経て、マイルドかつなめらかでクリーミーに仕上がった、ゴルゴンゾーラのドルチェタイプ。ブルーチーズ特有の臭いは控えめになっているため、1.5kgという大容量でも、難なく食べ切れてしまいそうです。

温めてショートパスタに絡めるだけで、コクのある立派なごちそうになります。また、スライスしてドライフルーツやナッツをのせると、ワインやウイスキーによく合うおつまみにもなりますよ。

フルム・ダンベールは、見た目こそ青カビが多く、臭いも強烈そうですが、意外にも個性は控えめ。「高貴な青カビ」と呼ばれるほど、上品な味わいをもつブルーチーズです。マイルドな甘味を感じられるため、青カビ系に馴染みの薄い日本でも人気があります。

しっとりとなめらかで、ナッツを思わせる風味があるのも魅力的。パンチが弱いかと思いきや、しっかりと旨みが広がるため、重めの赤ワインと合わせても負けません。

塩味も香りも強めのゴルゴンゾーラ・ピカンテです。もともとブルーチーズが大好きという人には、かなりおすすめ。少し切り分けて齧るだけでも、ブルーチーズの魅力を存分に味わえる商品です。この価格でこの品質のものは、なかなか珍しいですよ。

パスタなどに加えるときは、これだけだと塩味が強すぎるため、生クリームやパルミジャーノレッジャーノを追加しましょう。クリーミーさがプラスされて、丁度良い仕上がりとなります。おつまみにするなら、ハチミツとクルミを合わせるのも美味しいですよ。

ゴルゴンゾーラ・ピカンテとは、また違った個性を持つロックフォール。牛ではなく羊の乳から作られていることからしても、他のチーズとは根本的な味わいが異なります。バターのような白さの中に、青カビがまんべんなく散っているのも特徴です。

塩味・酸味・刺激・香りのいずれも強く、ブルーチーズが好きな人向け。口どけは滑らかでミルクの甘味もありますが、慣れている人でもパンチが強いと感じるかも。

試してみて強すぎると感じた場合は、イチジク入りのパンと合わせてみましょう。ロックフォールの酸味と塩味が、絶妙な相性となって美味しくいただけます。