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スモークチーズのおすすめ人気ランキング10選【おつまみやおかず、パスタに絡めても!】

クリーミィなチーズに燻製の香ばしさがプラスされた「スモークチーズ」。一度食べたらクセになる、独特の香りと口当たりが人気です。成城石井・なとり・南ヶ丘牧場などから、おつまみにピッタリなキャンディタイプや、本格派のブロックタイプなどが販売され、その種類は迷ってしまうほど豊富ですね。


そこで今回は、スモークチーズの選び方と、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介します。そのまま食べるのはもちろん、パスタや和のおかずにも使うことができます。記事後半では、美味しい食べ方を公開していますので、ぜひ味わってみてくださいね。

  • 最終更新日:2019年08月17日
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目次

お酒に合う!香り豊かな保存食「スモークチーズ」

お酒に合う!香り豊かな保存食「スモークチーズ」

香り豊かなスモークチーズ。保存食として燻製にしたのが始まりと言われています。豊かな香りをまとい、まろやかな口溶けでワインやビールなど、お酒との相性は抜群。パスタなどの料理に使えば、風味を格上げしてくれます。


原料となるチーズとは、栄養素もカロリーも変わりません。プレーンチーズと同じく、エネルギー代謝に欠かせないたんぱく質、ヘモグロビンの生成をサポートするビタミンB12、骨粗鬆症予防や成長期に欠かせないカルシウムなど、栄養素が豊富


脂質が多めに含まれるのでカロリーもそれなりですが、糖質は低いので、糖質制限ダイエットを実践している方のおやつにぴったり。ナッツ類やトマトなど他の食材と合わせながら、ヘルシーにお酒やお食事を楽しみましょう。

スモークチーズの選び方

それでは、スモークチーズを選ぶポイントから、ご紹介していきましょう。

まずは燻製方法の違いをチェック!

一口にスモークチーズと言っても、燻製方法は商品によってさまざまです。まずは、気になる燻製方法からチェックしてみましょう。

香りの決め手!スモークチップの種類は?

香りの決め手!スモークチップの種類は?

スモークチーズの一番の魅力は、独特な香ばしさ。その香りの決め手となるのがスモークチップです。もっとも多く使用されているのが桜チップ。他にもリンゴや、独自のブレンドチップを使用している商品もあります。


特に、ワインなど、お酒のお供として味わうなら、ほのかに香るチップの種類は大事なポイント。どんな香りがするのか、事前にチェックしてみるのもおすすめですよ。

食感も香りの強さも変わる燻製温度・期間

食感も香りの強さも変わる燻製温度・期間

燻製の温度と期間は大きく2タイプに分かれます。煙の温度を低温の70~90℃で約1ヶ月間スモークするタイプと、高温の100~190℃の煙で部分的あるいは全体をスモークするタイプが基本です。


低温で長期間かけて作られている商品は、ほど良い歯ごたえと強い香りが特徴。高温で短時間スモークしたチーズは、水分が残っているためモチっとソフトな食感が楽しめます。好みの食感を楽しみたいなら、ぜひ購入前に確認してみてくださいね。

食べ方に合うタイプの商品を選ぶ

スモークチーズを存分に楽しむためには、食べ方に合った商品を選ぶことも大切です。いくつかポイントをピックアップしてみました。

おつまみとして気軽に味わうキャンディタイプ

おつまみとして気軽に味わうキャンディタイプ

毎日の晩酌のお供として気軽に楽しむなら、おつまみに便利なキャンディタイプのスモークチーズがおすすめ。そのまま、片手でつまんで食べられるため、手軽に味わいたい方にピッタリです。


中には、1つずつ個包装されている商品もあるため、好きな分だけ食べられて、保存しやすいのも魅力。柔らかく食べやすいタイプがほとんどなので、お子さんのおやつにも便利に使えますよ。

ブロックタイプならアレンジも自由自在

ブロックタイプならアレンジも自由自在

好きな分だけカットして食べられるブロックタイプ。薄めにスライスし、サンドイッチにしたり、厚めカットを野菜と一緒にピンチョスにしたり、自分好みに自由に楽しめます。基本的に真空パックされている商品が多く、未開封なら賞味期限も長いため、ストックしやすいのも魅力。


また、パスタソースやサラダのトッピングなど、料理に使う場合にも便利です。スライサーで細かく削ったり、大きめにカットしてそのまま焼いたりと、香り高いチーズ料理のレパートリーが増えますよ。

材料となるチーズの種類にも注目!

材料となるチーズの種類にも注目!

スモークチーズの材料とされているチーズはさまざまですが、初めて試すなら、まずはプロセスチーズタイプがおすすめ。適度に柔らかく、ほど良い香りが楽しめるため、食べやすいのが魅力です。


今回ランクインしているのは、ほとんどがプロセスチーズですが、カマンベールチーズ・チェダーチーズ・ガチョカバロなども販売されています。クリーミィなナチュラルチーズを使用した高級品「フォレストスモーク」も人気です。


もしスモークの香りが気に入ったなら、さまざまな材料のスモークチーズを購入し、食べ比べしてみるのも楽しいかも知れませんね。

見た目もリッチな具材入りタイプもおすすめ

見た目もリッチな具材入りタイプもおすすめ

プレーンなスモークチーズでも充分美味しくいただけますが、具材入りタイプの商品もおすすめ。くるみ・バジル・山椒・ブラックペッパーなど、テイストのアクセントになっている商品もたくさんあります。


また、カットしたときの見た目も華やかなので、おもてなしの一皿を、ちょっとリッチに演出したいときに便利。香辛料が入っているタイプなら、香りのマリアージュも楽しめますよ。

スモークチーズのおすすめ人気ランキング10選

ここからは、人気のスモークチーズをランキング形式でご紹介していきます。お酒のお供やお子さんのおやつに、ピッタリな逸品を探してみてくださいね。


なお、掲載商品は、上記で記載した効果効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている効果効能をご確認ください。

10位

神鍋ヴィラージュ 煙神燻製 燻しカマンベールチーズ 煙神

1,056円 (税込)

スモークチップブレンドチップ
燻製方法
タイプブロック
チーズの種類カマンベールチーズ
テイストプレーン
内容量115g
9位

いぶし香房いぶしチーズ6個セット

4,900円 (税込)

スモークチップ桜チップ
燻製方法4時間・12時間スモーク
タイプブロック詰め合わせ
チーズの種類ナチュラルチーズ(生クリーム入り)
テイストプレーン・くるみ・バジルなど
内容量90~120g×6個
8位

スモーク・エースおつまみ スモークチーズ

648円 (税込)

スモークチップブレンドチップ
燻製方法
タイプブロック
チーズの種類プロセスチーズ
テイストプレーン
内容量90g
7位

日吉燻製工房燻製チーズ 酒の肴限定手作りスモークチーズ

843円 (税込)

スモークチップ国産桜チップ・ピートパウダー
燻製方法35~45℃で長時間
タイプ一口サイズ
チーズの種類プロセスチーズ
テイストプレーン
内容量100g
6位

ミツマル燻製所手作りスモークチーズ・ロング

2,268円 (税込)

スモークチップ河津桜チップ
燻製方法12時間燻製
タイプブロック
チーズの種類プロセスチーズ
テイストプレーン
内容量360g
5位
スモークチップ桜チップ
燻製方法
タイプブロック
チーズの種類ナチュラルチーズ(サワークリーム入り)
テイストプレーン
内容量120g
4位

よつ葉北海道十勝 スモークチーズ

2,214円 (税込)

スモークチップ桜チップ
燻製方法
タイプキャンディタイプ
チーズの種類プロセスチーズ
テイストプレーン
内容量45g×10g
3位
スモークチップ山桜チップ
燻製方法
タイプキャンディタイプ
チーズの種類プロセスチーズ
テイストプレーン
内容量165g
2位

オーダーチーズフォレスト スモーク

2,592円 (税込)

スモークチップ
燻製方法
タイプブロック
チーズの種類ナチュラルチーズ
テイストプレーン
内容量約250g
1位

なとり一度は食べていただきたい燻製チーズ

1,449円 (税込)

スモークチップリンゴ樹チップ
燻製方法
タイプキャンディタイプ
チーズの種類プロセスチーズ
テイストプレーン
内容量64g×5袋

人気スモークチーズの比較一覧表

商品画像
1
スモークチーズ なとり 一度は食べていただきたい燻製チーズ  1枚目

なとり

2
スモークチーズ オーダーチーズ フォレスト スモーク 1枚目

オーダーチーズ

3
スモークチーズ 成城石井 桜燻しのスモークチーズ 1枚目

成城石井

4
スモークチーズ よつ葉 北海道十勝 スモークチーズ 1枚目

よつ葉

5
スモークチーズ 南ヶ丘牧場 スモークチーズ 1枚目

南ヶ丘牧場

6
スモークチーズ ミツマル燻製所 手作りスモークチーズ・ロング 1枚目

ミツマル燻製所

7
スモークチーズ 日吉燻製工房 燻製チーズ 酒の肴限定手作りスモークチーズ 1枚目

日吉燻製工房

8
スモークチーズ スモーク・エース おつまみ スモークチーズ 1枚目

スモーク・エース

9
スモークチーズ いぶし香房 いぶしチーズ6個セット 1枚目

いぶし香房

10
スモークチーズ 神鍋ヴィラージュ 煙神 燻製 燻しカマンベールチーズ 煙神 1枚目

神鍋ヴィラージュ 煙神

商品名

一度は食べていただきたい燻製チーズ

フォレスト スモーク

桜燻しのスモークチーズ

北海道十勝 スモークチーズ

スモークチーズ

手作りスモークチーズ・ロング

燻製チーズ 酒の肴限定手作りスモークチーズ

おつまみ スモークチーズ

いぶしチーズ6個セット

燻製 燻しカマンベールチーズ 煙神

特徴もっちり食感のデンマーク産サムソーチーズフランス産のナチュラルな本格派チーズほんのり香る山桜チップの燻しチーズまろやかテイストのキャンディタイプ牛乳からこだわった、那須高原の大人気お土産昔ながらの製法でじっくりスモーク丁寧に冷燻された大人のチーズ創業から変わらぬ日本人好みの味わい手作り感満載の絶品とろっとチーズチーズの女王「カマンベール」のスモーク
価格1,449円(税込)2,592円(税込)410円(税込)2,214円(税込)580円(税込)2,268円(税込)843円(税込)648円(税込)4,900円(税込)1,056円(税込)
スモークチップリンゴ樹チップ山桜チップ桜チップ桜チップ河津桜チップ国産桜チップ・ピートパウダーブレンドチップ桜チップブレンドチップ
燻製方法12時間燻製35~45℃で長時間4時間・12時間スモーク
タイプキャンディタイプブロックキャンディタイプキャンディタイプブロックブロック一口サイズブロックブロック詰め合わせブロック
チーズの種類プロセスチーズナチュラルチーズプロセスチーズプロセスチーズナチュラルチーズ(サワークリーム入り)プロセスチーズプロセスチーズプロセスチーズナチュラルチーズ(生クリーム入り)カマンベールチーズ
テイストプレーンプレーンプレーンプレーンプレーンプレーンプレーンプレーンプレーン・くるみ・バジルなどプレーン
内容量64g×5袋約250g165g45g×10g120g360g100g90g90~120g×6個115g
商品リンク

食べ方いろいろ!試してみたい簡単アレンジレシピ

スモークチーズはそのまま食べて美味しいのはもちろん、料理の材料として使えば、コクと香りが楽しめるチーズのアレンジメニューが完成します。ここでは美味しく味わうポイントをご紹介。ぜひいろいろな銘柄を取り寄せて食べ比べてみてください!

そのまま食べるなら間接加熱がコツ

そのまま食べるなら間接加熱がコツ

そのまま味わうなら、ちょっとひと工夫して温めていただくのがおすすめです。コツは、真空パックなら、袋のまま2~3分ほど湯せんすること。内側部分がとろ~っとクリーミィになり、スモークチーズの概念をくつがえすほどの美味しさですよ。


袋に入っていない商品の場合は、ジップ付き袋などに入れ、湯せんしてください。燻したてのように香りも抜群の、極上スモークチーズが堪能できますよ。

少し余ったらパスタ・おにぎりの具材にも!

少し余ったらパスタ・おにぎりの具材にも!

余ったチーズがあれば、パスタソースに利用したり、細かく削ってサラダのトッピングにするのもおすすめ。クリーミィさに香りとコクがプラスされ、プレーンチーズを使うより大人の味わいに仕上がります。


オムレツや餃子、コロッケの具材に加えるのもGOOD。和食のおかずに利用するなら、ほうれん草の白和えにプラスしたり、かつおぶしや沢庵と和えれば、簡単な副菜が完成します。


特におすすめなのが、おにぎりの具材にすること。スモークチーズ+かつおぶし+醤油の組み合わせは絶品ですよ!あらかじめ刻んだスモークチーズと塩昆布とご飯に混ぜ、おにぎりにするもの美味しい。お弁当に持たせれば、「また作って!」とリクエストが来ることでしょう。

こだわり派は、手作りスモークチーズにTRY!

通販でもかなり本格的なスモークチーズが購入できますが、手作りにTRYしてみるのもおすすめです。下記の記事では、「家庭用スモーカー」「スモークウッド」の人気商品をご紹介していますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

スモークチーズの売れ筋ランキングもチェック!

なお、ご参考までに、スモークチーズの楽天売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

お酒との相性も抜群で、お子さんのおやつにもピッタリなスモークチーズ。今回は、さまざまな商品をご紹介しましたが、食べてみたい商品はありましたか?そのまま食べるのはもちろん、アレンジ料理も楽しんで、スモークチーズの魅力を堪能してみてくださいね。

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